２０２３年９月２３日，我們晚餐光臨了。大通公園充滿了秋季節日的熱鬧氛圍，但在卡諾菲洛餐廳內卻是一片寧靜。首先，我們品嚐了帶有玫瑰香味的奶酪、迷迭香、甜菜根和醬油漬製的奶酪，非常美味。然後，我們喝了小樽桶實驗室的薩丁尼亞維門蒂的氣泡酒，帶有青檸和清爽的西柚口味，搭配著山女魚的 Carpione 和島牧的山女魚，加上捲心菜，酸味十足，非常美味。新鮮出爐的手工麵包裡面夾著著鮮味，非常好吃。接著我們品嚐了普利亞納格羅阿瑪羅玫瑰酒，搭配著哈塔魚的阿爾福諾，甲殼類醬汁，魚的烹調非常出色，鬆軟可口。馬鈴薯泥也非常配得上甲殼類醬汁。接著我們喝了拉齊奧的格雷凱特葡萄酒，搭配秋刀魚和舞菇的蒜味意大利麵，有著歡迎的秋天風味，非常美味。當我們加上香草時，味道更上一層樓，也很好吃。接著我們品嚐了 B.B. 革拉茨的特斯塔瑪塔的第二道菜， KAZAMATA，搭配著美味的酒，旭川產高砂牛的眼肉餐，肉的烹調非常出色，配上雞湯鹽麴醬汁，還有甜菜根和萬願寺辣椒。非常搭配著葡萄酒。最後我們品嚐了馬羅羅的烈酒，還有美味的手工巧克力，今天有草莓味的棉花糖、紅莓、粉紅胡椒、醬油、開心果、摩卡和戈爾岡佐拉芝士。甜點是烏龍茶奶凍，加上巨峰葡萄雪酪和和三盆醬。美味又漂亮。今天真是美味又愉快的一天。安戶經理，葡萄酒真是美味。另外，小川廚師，今天也非常出色，我們玩得很開心，謝謝你。我們下次還會再來的。

我們在平日午餐時預訂了這家餐廳，那天客滿。套餐價格為4180日元，包括三道前菜、一道義大利麵、主菜、甜點、咖啡和小甜點。其中一道美味的菜式是鮫魚的卡爾帕喬，上面搭配了番茄冷湯，非常夏日清爽美味。可惜菜單上沒有紙張，不過服務人員會耐心地解釋每道菜。麵包非常好吃，我們吃了三次，每次都有不同種類的麵包供應。天氣很熱，但空調調節得很適當，一開始由於我們是從外面進來，所以有些熱，但後來他們調低了溫度，讓我們在舒適的溫度下享受美食。

高・艾・米優2023年3月（15/20分）在札幌回鄉後的第一餐。一打開電梯門，魔幻即刻展開。美食當然是一流的，服務和店內氛圍也是一級棒。更加驚人的是其物超所值。每道菜都能帶給人極大的享受。而且每道菜都非常精美，讓菜色更加鮮豔。氛圍非常放鬆，完全不會感到拘束。雖然內容屬於高級餐飲，但仍然能夠非常輕鬆地享受美食。即使是午餐套餐的Pranzo C，份量也十足。2000元的三杯配酒也相當精彩。約7000元的餐點含一杯迎賓氣泡酒和三種配酒，包括稅金和服務費在內，每人僅僅10,000元，這樣的性價比令人難以置信。未來也想再來光顧！

在我看來，能品嚐到那種創意十足、美味無比的料理，絕對是一種享受。每一口都充滿幸福的感覺。我覺得這種美味太可惜了，每一口都想讓它永恆。店家的服務也非常貼心，待客之道無可挑剔。午餐的價格也許有些高，但考慮到品質，絕對物超所值。這次因為有同行者不吃肉，所以只點了海鮮類的菜餚。他們會事先詢問客人對食材的喜好。我個人很喜歡前菜，而這家餐廳的前菜絕對沒有讓我失望，甚至超乎了我的想像。夏日的柑橘與義大利酪梨配上生火腿，美味得不可思議。炸過的鰆魚搭配了一點黑醋，清爽又爽口。我平常不是很喜歡鰆魚，但在這家餐廳，味道卻大大超出了我的預期。關於意大利麵，當然是彈牙的，但這種口感我以前從未嚐過。不知道他們使用了什麼樣的意大利麵。鰆魚配上了春天的山蘇醬，香氣撲鼻，絕品無比。雖然忘記拍照，但每當我們再要一份麵包時（我的同行者一共要了兩次，總共吃了三個），都會提供不同口味的熱麵包。他們還會加一點橄欖油融化的奶油，味道很特別。甜點有四種可以選擇，這讓我很開心。飲料除了咖啡、紅茶和濃縮咖啡之外，還有幾種草本茶可供選擇，選擇空間很大，而且可以續杯，可以好好享受。最後出來的巧克力就像寶石一樣，可以挑選自己喜歡的口味。當然，我最後都吃了一點點。因為每一種味道都不一樣，實在讓人欲罷不能。這是我久違的一次拜訪，但仍然是那麼美好。我一定還會再來的。

氣氛非常好，工作人員非常細心地解釋菜餚，讓晚餐變得非常棒。對於酒類的解說也非常細緻，推薦了一款適合我的葡萄酒。我一定會再來的。度過了美好的時光。

這次是第一次來訪。一直想來的餐廳。在紀念日時考慮了各種選擇，決定來這家店。因為孩子的安排，我們在午餐時間預訂了，夫妻倆能夠悠閒地度過。他們提供了葡萄酒搭配，還額外加了一杯，服務非常好。食物也很好吃！！！是個美好的紀念日。

這是我第一次造訪這家餐廳，早就想來了。在紀念日時，我們考慮了各種地方，最後選擇了這家餐廳。由於孩子的安排，我們在午餐時間預約，夫妻倆可以悠閒地享受。這裡的葡萄酒搭配服務很棒，還可以再加杯，服務非常好。食物也很美味！這是一個很棒的紀念日。

生日慶祝(*´ω｀*)午餐套餐+半套酒配（0.5杯×3），有很多解釋但我馬上就忘記了，這是我記得的一部分。+氣泡酒・燻製乳酪・生火腿・乳酪・葡萄柚+希多尼 白酒・鯖魚醃漬+阿爾巴＆斯帕內達 白酒・魷魚和岩海苔的義大利麵・紅鯛的蝦藏紅花醬汁・焙茶奶凍，巧克力雪泥，杏子醬汁・紅茶小點柚子棉花糖巧克力（覆盆子，咖啡，松露，開心果，抹茶，百香果）

女孩們兩個一起去了。周圍只有情侶，所以有點尷尬。哈哈，氛圍很好，可能是因為這樣，常常用來約會的人很多吧？服務也很周到，包廂裡還有一些像是在應酬的人，所以看來也適合工作使用呢。我們選擇了Ａ套餐。整體口味偏濃。對於喜歡濃郁口味的人來說可能很不錯，但對我來說有點太濃了。我的肉部分有很多筋，吃得有些困難。可能是因為已經吃飽了，我分給朋友時她們也驚訝地發現肉有點硬。哈哈，朋友的肉據說很嫩。可以選擇各種不同類型的巧克力很有趣。稍微喝了一點酒，一共花了一萬多。能夠各自用卡分開支付真是太方便了，這樣的地方其實意外地不多。謝謝招待！

夫的生日我們做了一個驚喜，事先只告訴了店名，但卻意外地被逆向的驚喜求婚了。店裡的人也很配合，讓我們度過了非常幸福的時光。美味的酒和美味的食物讓我們更加幸福❤️謝謝你們❤️

預約了平日拜訪，這是第二次造訪。這是一家高級店，所以不能夠常常光顧，但在慶祝場合時來這裡非常不錯。店裡的服務很好，食物也很美味，能夠在安靜舒適的環境中悠閒地度過時間，感覺非常棒。最後的巧克力我貪心地點了全部，但似乎很多人都是這樣的。

工作人員都很棒。餐點的性價比也很高，上菜速度剛剛好。最後有幾種可愛的巧克力供選擇，其中還有一些新奇的口味，讓整個用餐體驗更加有趣。

真的太奢侈了。好舒服。餐具叮叮噹噹地響著。氣氛肅穆。感到緊張。不能太吵，這樣的地方。但是我們還是有點吵。很開心。一開始覺得份量有點少！！但慢慢地吃。吃得飽飽的。而且一直喝水。所以酒也慢慢地醉，感覺非常愉快。能夠體驗到這樣優雅的用餐，真的非常榮幸。幸福。謝謝招待。

真的被大宠幸福到了。感到惭愧。碰碰声不断。庄严肃穆。感到紧张。不要闹哄哄的，这种地方是不可以的。但还是有点吵闹。很开心。开始觉得份量有点少！！但慢慢地吃。吃得很饱。而且一直在喝水。所以酒慢慢才会让人醉，感觉非常舒服。能够经历这样优雅的餐饮体验，感到非常荣幸。幸福。谢谢款待。

札幌的一家我非常喜歡的店。菜色、氛圍和工作人員的品格都是最棒的。充滿了款待之心的名店。我太喜歡了。順便提一下，我去的時候甜點好像是每盤約1,000日圓，可以另外加點。因為都看起來好好吃，選不來的時候就用錢解決囉！

CANORO（心悅耳的音色）和FILO（紡織）的意大利店名結合在一起，充滿隱密感和熱情好客的意大利料理。菜單包括北阿卡里的馬鈴薯麵疙瘩和草莓湯、煙燻刺鼻的細魚薩拉米、旭川產的神樂牛炒肉片、帶有蟹肉和野生菜羅科拉的大蒜油義大利麵、石狩產的羊肉烤肉搭配百合根和帕馬森芝士、柑橘果汁雪葩、烏龍茶慕斯和薑咖啡，還有慶祝用的特製蛋糕！一頓幸福的時光！謝謝您的款待！

某個假日，我們選擇在這裡慶祝母親的生日，並預約了午餐。在電話預約時，碰巧有人取消了訂位，我們才得以順利預約到，原本這家人氣餐廳在假日時很難訂到位子，除非提前預約。當天我們事先商討好，選擇了一份3000元的套餐。先來到的我們被上了前菜，是用義式風味調製的里科塔起司、鮭魚子、胡椒和茄子，搭配了橄欖油，味道非常平衡。接著上桌的是生火腿和水牛莫扎瑞拉奶酪，旁邊搭配了香甜的夏威夷水果，生火腿的風味絕佳，莫扎瑞拉奶酪和甜美的夏威夷水果組合得天衣無縫。哦，我突然想起來，配餐的麵包上擦的奶油是由橄欖油和鮮奶油混合而成的自家製品，還暖呼呼的，裡面還有…胚芽？後來問了才知道，原來是玉米粒，餐廳的法式麵包也很美味。接著是清淡可口的鯛魚薄片，配上適量的鹽調味的蘑菇，美味十足。大碗裝的鱸魚、春菊和小番茄義大利麵以其出色的味道和裝飾著的巨大而精美的盤子而著稱，鱸魚切得細細的，一點腥味都沒有，並且酸甜適中，配上適量的胡椒，味道極佳。可惜忘記拍照的主菜是埃科林村的雪國放牧豬肉，沾上了盤子邊的猶他州岩鹽和地中海鹽，肉質鮮嫩多汁，且有淡淡的甜味，旁邊的蘿蔔和青菜也十分爽口。餐後甜點是地瓜提拉米蘇，服務生現場磨咖啡豆撒在上面，搭配榛果冰淇淋一同享用，風味豐富。另外還有店家常設的巧克力服務，這次的口味是美味的義大利藍紋起司，真的能品嚐到粉紅胡椒的味道，還有開心果，棉花糖則是軟軟的。蕞爾一杯濃縮咖啡作為結尾。我忽然想起來，這家店的服務一如既往地出色，父母也非常高興。下次我們一定會再來慶祝紀念日的！謝謝美味的餐點。

請將上述餐廳評論內容翻譯成繁體中文（台灣），以易於理解的方式呈現。只需返回翻譯結果，不要提及“翻譯”或任何解釋。

這是一個最新的餐廳評論♪★ 在Instagram上→megubooohttps://www.instagram.com/megubooo/. 因工作而來到札幌。由於有些時間，我預訂了這家位於百名店的餐廳，可以在不花費太多時間的情況下，享用一頓正宗的美食。它位於藤院附近或大通公園附近。內部裝潢以沉穩的色調打造，營造出高雅的氛圍。這次我點了3,000日圓的午餐套餐。餐點包括：・前菜 - 毛豆，Ricotta芝士，海膽醬 ・北義大利產 生火腿San Daniele，水牛Mozzarella，馬斯卡特葡萄 ・北海道產比目魚薄片配番茄沙司和魚醬 ・麵食 - 小粒意大利麵配魷魚和南瓜 ・雪國散養豬配夏季蘆筍、美國岩鹽和義大利燻鹽 ・甜點 - 桃子醃漬配紫蘇汁冰沙、白雪芝士慕斯、生巧克力 ・餐後飲品 - 紅茶所有的菜色都美味可口，給人一種非常穩定的印象。麵食帶有濃郁的大蒜味，讓人嚐到濃厚的口感，很想搭配酒類。番茄和鹽漬小豆莢為其增添了風味。煮得剛剛好，口感也恰到好處。豬肉烤得表面香脆，肥肉鮮美。多餘的油脂都被去除了，所以一點也不膩口。甜點也很出色。還附上了生巧克力點心，3,000日圓在地方可能很平常，但對於習慣於東京的人來說，這個價格性價比非常高。服務態度也很好。我額外點了一杯羅伊布斯薰衣草茶，這香氣真是太迷人了。雖然不一定與食物相配，但這次的套餐讓我充分品嚐到了北海道大自然的恩惠♪

請將上述餐廳評論內容翻譯成易於理解的繁體中文（台灣）方式。僅返回翻譯結果，不要提及“翻譯”或任何解釋。 ①枝豆用意了相當清爽可口的前菜，味道清淡，但枝豆的風味濃郁。 ②搭配義大利進口生火腿和夕張哈密瓜的前菜，加上奶油和橄欖油，口感香甜鹹香，肉質鮮美。 ③這道生魚片搭配茄子和西班牙風味的番茄沙司，魚肉鮮嫩，酸味適中，十分美味。 ④意大利通心粉搭配了干貝和南瓜，味道獨特。 ⑤三石豬肉配以岩鹽和15年陳釀的義大利黑醋，肉質鮮嫩，口感極佳。 ⑥甜點有紅麴雪酪、椰子奶凍和西瓜醬，非常美味。 ⑦咖啡、夏洛特、黑芝麻、抹茶楓糖、番茄和苦甜巧克力的搭配，讓人非常滿意。

◎訪問情境2021年7月。 平日午餐。我經常一個人吃午餐，但從未嘗試過高檔餐廳的單人午餐。稍微感到緊張，但準時抵達預約時間。在一樓電梯前看到「已預約滿座」的告示，顯示這是一家受歡迎的店。因為正值開店時間，我是當天的第一位客人。服務員熱情地迎接了我。 ◎店內情況被引導到後面的沙發座位。由於圓椅子，我感受到了個人空間的舒適。考慮到目前的情況和我是單人客，這樣的安排讓我感到非常高興。之後，其他客人紛紛到來，但他們被引導到離我位置遠一些的座位，讓我無需特別意識到我是單人。 ◎菜單（僅回想範圍內的內容）最實惠的A套餐，含稅1,980日元。 ・Amuse-bouche - 金美人蘿蔔（※1）和橙色慕斯，都是黃色食材。上面放有奶油。第一口吃下去時，感到震驚！金美人蘿蔔和橙子的組合絕妙。慕斯的鬆軟口感和金美人蘿蔔、橙子的質感形成了口中的完美交融。※1 "金美人蘿蔔"（選自當季食材）這是一種廣泛栽培的黃色蘿蔔，被譽為代表性品種。明亮的顏色，柔軟的肉質和濃郁的甜味是其特點。 ・麵包（圓麵包，黑麥麵包），附上牛油圓麵包的表面有脆脆的口感。當我問「這是什麼？」時，服務員友好地解釋說，“這是玉米粉做的玉米餅。”他們使用了北義大利地區常見的食材，似乎是使用了稀有的白玉米粉。我不禁說出“我喜歡吃麵包”，然後服務員就給我拿來了黑麥麵包。牛油是混有橄欖油和鮮奶油的，呈霜狀，非常好塗抹。橄欖油的香氣令人愉悅。我想在家裡也試試。 ・開胃菜 - 夏季蔬菜薄片湯和比目魚 據說比目魚是北海道產的，有嚼勁十足的口感。我享受著冰涼的烤茄子和夏季蔬菜豐富的薄片湯（※2），並用比目魚卷起來奢華地品嚐。※2 "薄片湯"（摘自維基百科）這是西班牙和葡萄牙冷盤湯。在炎熱的地區或夏季受歡迎。 ・主菜 - 龍蝦、西葫蘆、西蘭花、小番茄義大利麵 預約時被問到“你要燉飯還是義大利麵？”我選擇了義大利麵。如果是兩個以上的人，他們似乎會提供兩種選擇。這道菜以綠色為主色調，非常漂亮。為了搭配綠色蔬菜，連小番茄也是綠色的，名為“綠色小妹”（※3）。※3 "綠色小妹"（摘自 Tokita Seeds 網站）這是一種淺綠色，完全成熟的迷你番茄，外表看不出來，但其甜味和清新的酸味是其特點。 ・甜點 - 義大利藍紋乳酪和杏仁半凍乳。配櫻桃醬，可以從5種甜點中選擇1種。最近我更注重健康，每天都吃杏仁，而且我喜歡乳酪，但因為孩子還小，對特殊口味的義大利藍紋乳酪有些猶豫，所以我選擇了這個。再加上半解凍乳酪（就像冰淇淋一樣。服務員也解釋了這個），非常適合這個炎熱的天氣。