函館大門橫丁的第四家居酒屋，我點了兩杯札幌啤酒大杯，每杯550日圓，接著點了自家製紅酒水果酒，每杯450日圓。他們的菜單每道都是450日圓。我點了他們的干貝蒜蓉烤法式蝸牛，現場烤的，厚切羊排烤香草，菜味道好，服務態度也很好，是個舒適且美味的酒吧。

這家店以全部400日圓的價格計算，讓自己點菜也更方便。我點了生啤酒和常吃的豬肉串、生火腿。豬肉串可以按照個人口味加上芥末，肉的鮮美和芥末的辛味混合在口中，味道很棒。生火腿搭配的沙拉一起吃或者單獨吃都很美味，是一道完美的菜品。

大門橫丁光的攤位裡有家店。感覺主打是燒烤豬肉串吧。我點了一杯名叫「函館藍」的原創雞尾酒，很好奇。還有另一款叫「函館狗」的也讓我心動。好像都是400日圓呢。人滿為患的。

2019年7月我住在函館車站前的一家旅館，所以我走路去了大門橫丁，這裡離旅館很近。這是一條充滿活力和興奮的小巷，光是走在這裡就讓人感到很興奮。我拜訪了這裡的各種店鋪，喝了一點酒，感受到了不同店鋪的氛圍，這是一個很吸引人的地方。而且，無論是遊客、外國遊客還是當地人，都可以很快地和店主投緣，因為這裡的店主都很擅長服務。食物也很獨特，又美味，大門橫丁真的是一個非常有趣的地方。謝謝款待♪

函館旅行的第一天晚上，我們在一家居酒屋享用了海鮮，所以決定去吃肉！被「燒烤豬肉」的招牌吸引，我們走進了這家店。剛進入店內時沒有其他客人，馬上我丈夫就發現了牆上的汽車海報，於是和老板開始聊汽車話題了（笑）。我對汽車不太熟悉，所以我一直盯著菜單看（笑）。我丈夫點了啤酒，我因為已經有些撐了，所以想喝不含氣泡的東西。老板推薦了山崎梅酒，我選擇了加冰的方式。 - 名物燒烤豬肉（森町SPF豬）：肉厚、多汁、肥美，配上山葵更加美味！ - 熱熱的炸薯條：熱騰騰又酥脆，厚切所以口感鬆軟。 - 德國香腸：有三種口味，奶酪、蒜頭、辣香腸，我不太能吃辣，所以放棄了辣香腸。 - 沙拉：配有新鮮的蘿蔔和生菜，爽脆可口！醬汁也很法式風味，非常美味。 - 牛腱肉：嚼勁十足，配山葵更是美味。 - 堅果拼盤：有各種堅果、米餅和薩拉米。搭配薄片檸檬吃薩拉米，清爽又美味。 途中，我們在第一家居酒屋遇到的哥們也來了！他們開始談論車子和工作，我也嘗試加入對話，但漸漸跟不上了……加上有點喝醉，我宣布說「我想吃甜食了，去其他店裡！」丈夫也跟著說「去吧去吧！」當我準備離開時，老板說「我這裡有冰淇淋喔」，然後就給了我們。 - 獺祭酒粕冰淇淋：我第一次嘗試獺祭的冰淇淋，有酒粕的味道，略帶甜味，清爽可口，是絕佳的結尾！ 老板維持著適當的距離，善於交談。他細心觀察每位客人，恰到好處地提供食物和酒水。食物細節也很用心，如配料和香料的搭配，香腸切片等。當有一家人來時，他會問我們是否可以先上菜，因為他們有小孩在。最後，所有的食物都是400日圓，價格清晰易懂。下次來大門横丁時，我一定還會再來光顧！感謝美食，真是享受！

豬肉串沒有豬臭味，口感柔軟，非常美味。豬肉丸也份量十足，以羅勒風味的西式調味，非常好吃。親切的店主製作細心，對食物有著強烈的追求，是一家讓人想再次光顧的店。

席位空著，我們兩年來第一次來這家店。這裡的菜幾乎都只要400日圓，是他們的特色。我們可以看到廚師現場製作。我點了招牌菜─豬肉串，非常美味，讓我感到滿足。

豬肉非常好吃！從點餐到串燒，肥肉和肉都很美味。番茄培根也很濃郁，但要小心熱度。我想挑戰完整個菜單！

這家店我每次去函館都想去，但常常都爆滿，沒有位置。廚師會在你眼前料理，每次都很好吃。看起來也有很多當地客人。

今年再次造訪了這家餐廳。因為烹飪需要一些時間，所以很快就有菜單提供即時供應的選項。我一邊喝著生啤酒，一邊等待。廚藝依舊細緻。我點了四串厚切豬肉串，鹽的份量恰到好處，搭配了芥末更是美味。

這次有空位，所以我去了。我點了厚燒豬串和生啤酒。廚師看起來很專業，料理過程非常細心。味道當然很好。有位韓國客人來了，店家給予了清晰易懂的菜單和服務。這是我想再次光顧的店。

函館的大門橫丁♪有很多家店，讓人不知道要進哪一家…。因為午餐吃得比較晚，肚子沒有很餓，所以選擇了這家看起來能快速享用的店。店裡有大約三個客人，當我們想要坐進內部座位時，其他客人都友善地讓了位子，感覺氣氛很友善。當然，這家店的確很小巧（笑），只有一個 L 字形吧台，大概最多能容納十個人。店裡只有一位店員，當然也只有一位廚師。我們能看到廚師在做菜，他的動作非常細緻。這家店的飲料和食物基本上都是 400 日圓。◆ 青蔥培根北海道的青蔥果然很美味。◆ 厚切五花肉又軟又多汁！！配上芥末更好吃。◆ 煎帶子在我們面前用微火煎熟。但是，有點難煎熟，最後是廚房的人幫忙完成（笑）。店裡還有一些輪投遊戲，用這些輪子的數量來決定最後的結帳金額。很有趣！！即使拿掉幾個輪子，也不會被發現？？？（笑）當然，沒有客人會這麼做！這是一家很適合在去其他店之後順道拜訪的好店！

2014年9月，我從札幌乘坐巴士前往函館，在夜晚的旅程中一直未能入睡，所以在入住酒店後，我休息了大約兩個小時，然後就去享受函館的夜晚了♪我先去了大門橫丁的箱舘酒吧，對於森町的ＳＰＦ厚切豬肉串感到非常驚喜！這豬肉串的特別之處在於，肥肉非常甜美，肉質則十分鮮嫩，吃了它絕對不會感到膩(o(^▽^)o)函館大門橫丁，真是個充滿魅力的地方！！！謝謝款待(*^◯^*)

北海道、函館市。函館是日本首次與外國進行貿易的城市之一，與橫濱和長崎並列。這座城市以受到西方影響的建築所形成的異國情調的街道令人印象深刻。和式與西式、異國情調與浪漫、復古與現代，以及海洋與山脈融為一體的風景，看似相互矛盾的元素巧妙地融合在一起，賦予這片土地奇妙的魅力。"JR函館站前區"。原來JR函館站就在海邊附近！我很少見過這種位置的車站，感覺有點興奮！車站裡有車站大樓，許多紀念品店和餐廳。車站外，就在附近，有一個標有"朝市"的招牌，到了晚上，燈籠掛起，有相當多的店家開著。有些地方甚至像居酒屋一樣，在街道上擺放了桌子和椅子，開放營業。從車站步行約5分鐘。到了"函館光的屋台"和帶有副標題的＜大門橫町＞。這裡有居酒屋、拉麵店、壽司店、煮物店、蒙古烤肉店，還有天婦羅店、燒烤店等各種店鋪。從車站很近，有很多價格實惠的店家，可以喝酒、吃飯。有很多醉酒的大叔在這裡走來走去（笑），但這種氛圍也很好＾＾瀏覽了一下網站，大門橫町是...＞經驗、年齡、出身各不相同，＞共同點是高尚的心意和激情，＞這些人聚集在一起建立了屋台村。原來如此，我記得有些店名聽過，這裡也像一個挑戰的場所☆『烤肉＆小酌 函館酒吧』就在一角，最邊邊那家店。整個店面都是玻璃，可以清楚看到裡面的情況。雖然這裡的店鋪也挺擁擠的，但這家店也滿座，...

在十多年前，帶領成功例的基石是在帶廣，「屋台村」的概念在北海道扎根，各大城市陸續出現了許多小型屋台的集合體，成為了一股小小的熱潮。這種風格著重於溝通和交流，人們坐在狹小的座位上肩並肩，即使是陌生人也能輕鬆地聊天。相反地，如果你想一個人安靜地享受喝酒，可能會有些不太容易。像是「箱館バル」或是小酌小吃……這樣的標語親切易懂，容易進入氛圍，挺好的！儘管廚房很小，但使用碳火烤肉，肉的切塊/份量很大，肉質、鹽度和調味都很不錯。而且相對於價格，令人滿意的程度也相當高。有點值得一提的是，店主雖然努力，但有些粗獷的態度可能會讓女性等人感到不太舒服，尤其是對周圍同業的應對（在屋台村經常會有外送的要求）。而且當天每道菜的上菜時間都太長了。在屋台村裡更應該快速地品嚐美食。忙碌和擁擠雖然可以通過合理的安排和準備來克服，但這裡似乎沒有這樣的努力。如何充分利用小型廚房的優勢，抑制缺點，以及如何在「舞台/廚房」中呈現出快樂的時光取決於店主的能力。看起來這家店很受當地常客的喜愛，希望在函館這個大型旅遊勝地中，也能以一種吸引觀光客的表演者身份出現。

在函館的生活已經形成了一種習慣，早晨會去朝市，晚上則會到大門横丁。這次我在星期六的夜晚來到大門横丁，雖然是星期六晚上，但大部分店家都已經關門了，所以我來到了這家還在營業的店家。根據介紹大門横丁的小冊子上說這是一家立飲的店家，但是裡面有七八個高腳椅，客人大約佔了七成左右。我點了自家製的紅酒水果酒（380日圓）、SPF豬肉豬肉丸（兩根，380日圓）、炸章魚燒（六個，190日圓）和威士忌高球（380日圓）。自家製的紅酒水果酒味道普通，高球使用的威士忌看起來像是傑克丹尼爾。豬肉丸有點像漢堡，味道相當濃郁。雖然店家主人和一位常客在討論高達遊戲，但持續了相當長的時間。這樣也算可以，但店主太過投入以至於忘記了其他客人的訂單，我覺得這點有些不太妥當。畢竟這是一家以客戶服務為主的店家，而不是一個社團或俱樂部活動。我有點心情受到影響，所以趕緊離開了這家店。這是一家適合高達遊戲玩家或者喜歡自由自在的店家。