小樽的花月堂，他們的巧克力泡芙，內含卡斯塔和鮮奶油，我很喜歡。我搭配了最喜歡的紅茶。我以為我已經吃飽了，但後來又發現另一個胃。好吃極了。

小樽最古老的和菓子店。我在9月底的平日下午2點左右光臨了這家店。在店內逛得很開心。之後，我買了"蜂蜜泡芙"、"花生糖饅頭"和"栗子羊羹"。其中，"蜂蜜泡芙"加了蜂蜜和洋酒，味道很特別，我感覺很有個性。謝謝款待。

花月堂的點心我好像從來沒吃過呢～。仔細一想，似乎也沒有吃過花月堂的點心。但是最近在附近的超市看到有在賣花月堂的點心。以前一直以為他們只是和菓子店，沒想到還有甜甜圈之類的東西呢～！於是買了一些回家。吃完晚餐後打開袋子，卻發現裡面一團糟～♪ 袋子裡面的薄薄表面掉得到處都是。嗯？是派嗎？仔細一看，袋子上寫著「N.Y.焦糖脆皮甜甜圈派」……酥脆的派皮上裹著焦糖，還有堅果黏在上面，吃起來有很多不同的口感。我挺喜歡這個的～！謝謝美食！

2021年10月，首次造訪小樽市，這座城市因其商業發展歷史而聞名，北海道也有許多老字號企業和商店。這家「花月堂」創立於1851年，最初在越後國開業，到了明治37年，第三代傳人搬到了當時蓬勃發展的小樽，改名為「杉本花月堂」。雖然在1960年曾經破產，但在償還債務後，於1981年以「花月堂」的名義再度開業。之後，進行了工廠新建和一度擁有30家分店的多店化戰略，但這反而對其產生了負面影響，導致2010年進行了民事重整程序。北海道的「北武」集團在吸收其他行業公司時，於2017年成立了「北武食品」，並將「花月堂」納入旗下經營，至今仍然如此。「三笠山」是他們家的招牌甜點「銅鑼燒」，使用了十勝產的紅豆，甜度適中，很好吃。「布丁餅」則是以焦糖奶油和蘋果泥為內餡的甜點，兩者都是很常見的點心。如果能多一些歷史感的點心，應該會更加受歡迎。

媽媽，我記得以前都在這裡買和菓子，或許甜點也是這裡的。今天我買了兩種像新年一樣的和菓子。還有，泡芙只要105日圓，比便利商店還便宜。但是這種袋裝讓我覺得像是在便利商店或超市買的。而且保存期限有些長，裡面也有添加物，讓我感到有點失望，覺得裡面內容也沒有什麼特別。巳月裡有桃山口味和栗子口味的。寿月的則是餡料是紅豆泥。不過不論是哪種和菓子，都有一定程度的可愛和美麗。有時候會想買一些。這次是因為過年的關係，所以買了一些。希望下次再來的時候能找到更驚喜的口味。我感覺進來這裡時，以前應該是有一個更大的古老木牌子的，但現在卻不太起眼了，有點像函館的千秋庵或江差的五勝手屋一樣，雖然是百年老店，但缺少了一些威嚴，感覺有些寂寞。門口還有試吃的柿餅饅頭。看起來還有現場示範。酥脆可口。但這不是歷史悠久的味道。或許歷史不是最重要的嗎？我記得看過報紙上報導這是一家百年老店時，店長曾經說過，地方的人支持才有今天的花月堂。雖然也很重視觀光客，但更重要的是小樽的顧客喜歡這裡的味道。我希望在花月堂能找到自己喜歡的東西。

去年十二月，我去了小樽買點心。這家店以販售和洋菓子聞名，但自復業以來已不再供應蛋糕。他們在札幌的分店也已經消失，雖然很令人寂寞，但也沒辦法。我每年都在花月堂買口取り。去年我嘗試了各種不同的店，但花月堂的口取り還是最好吃的。它們很精緻美味，一口接一口根本停不下來。從現在開始，我打算不再偷腥，只在這裡買。巧克力饅頭和蛋糕都很好吃，但不知道是不是巧合，有點焦味的銅鑼燒皮讓人感到遺憾。

花月堂是一家位於小樽市的洋菓子店。成立於1851年，是一家歷史悠久的老店。最初是一家和菓子店，但現在也提供洋菓子。其中，紅豆抹茶泡芙是該店提供的一種泡芙。泡芙外層鬆軟蓬鬆，內裡包裹著抹茶口味的鮮奶油、紅豆和白玉。結合了日式和西式的風味。這種產品正是一家提供和洋菓子的公司獨特的商品。泡芙的外皮輕盈，內餡卻十分豐富。抹茶鮮奶油口感極為順滑，讓口中感受到清涼的感覺。儘管價格實惠，但份量十足，給人物超值的感受。

今天因為下雪而藉口請了一天假，不是在家工作的遠端假期，只是正常的休假。我在小樽的一家公司上班，這家公司從1851年開始，曾經改名或轉讓，去年慶祝了創立170周年。我在千歲的一家超市看到這個產品，一直很感興趣。看來這家公司每周都在賣這個，手工製作的紅豆餅，兩個321日元。甜度適中，帶有一點鹹味，非常美味。米粒的口感很清晰，每個餡料都帶有手工製作的感覺，完全沒有機器製作的感覺。此外，他們還有紅豆餅、大福、栗子餅等其他產品在售。不僅在彼岸節，我都會來這裡享受美食。

暑天時我的症狀特別嚴重，這是政府指定的罕見疾病。很遺憾，目前還沒有適合我的藥物。因身體不適已第三次住院休館，但終於迎來了《食過度胖過度劇場第四幕》的開演。復工期間要不斷配合身體狀況。最近醫生又提到了短期住院的可能性。雖然我會晚點點贊或留言，但我會盡快回訪。【2020年12月】「花月堂」是位於小樽市的和菓子老店。創立於寬永4年（1851年），已經是一家成立169年的老字號店鋪。在北海道是最老牌的和菓子店之一。雖然現在沒有了，但以前我老家札幌市中央區的円山地區也有分店。那時我母親常常去光顧。真是一家令人懷念的和菓子店。我來到西區的常去超市，碰巧遇到了和菓子展。他們正在販售「小樽花月堂」的「大福餅套裝」。裡面有「紅豆大福」和「蓬萊大福」兩種口味的四個一組。因為很懷念，所以就買了。（笑）■ 蓬萊大福四個套裝重量：實測值280克（風袋扣除後）使用北海道產的餅米「白糠」和「紅豆」。使用國內產的「砂糖」。蓬萊的香氣滿滿，內裡的紅豆餡剛好甜度適中。價格：257日圓（含稅）。真是令人懷念的花月堂。不僅味道讓人回味無窮，還堅持使用北海道和國內產的食材。而且價格實惠，非常適合像我這樣的庶民。（笑）現在札幌，像六花亭和柳月這樣的帶廣公司很受歡迎。以前，小樽的花月堂和西區的洋菓子館等也很受歡迎，在円山地區也有分店。希望小樽的糕點店繼續努力。下次試試「紅豆大福」套裝吧。美味享受，謝謝款待。

【花月堂】創立於嘉永2年，即今日的新潟「越後國」，後來於明治30年遷至當時繁榮的小樽作為港口城市。1960年，負債高達1億日圓宣告破產，經過17年的時間才得以再度崛起。最輝煌的時期，花月堂在小樽市等地擁有30家店鋪，但於2010年再次陷入經營破產，成為「北武フーズ」旗下的再生項目。至今已有150多年的歷史，是北海道最古老的和菓子店之一，目前在小樽市內經營包括獨立店鋪在內的三家分店。 在倶知安町的超市「ラッキー」的惣菜區裡，發現了「豆大福」和「草大福」並排販售。雖然都想買，但一包裝有四顆，吃不完，所以只購買了「豆大福＠257(含稅)」。在JR車廂內馬上品嚐，薄薄的皮包著適度的甜度餡料，鹹味不過於突出，令人印象深刻。稍硬的黑豆成為了很好的點綴。我挺喜歡吃大福的，經常購買，但我覺得和菓子店和麻糬店的大福各有不同的特色。和菓子店的大福皮較薄，餡料較多，主要享受餡料，而麻糬店的大福皮較厚，餡料較少，可以享受到更多的麻糬。這顆大福恰如其分地符合了這個定義，薄薄的皮包裹著大量的餡料，有粗粒和細糧兩種，兩種餡料都很好，但我覺得粗粒餡更合適。我也想去小樽的店看看，下次一定去。吃得好飽足，謝謝款待。

阿倍野ハルカス近鉄本店的9樓催會場，直到10月8日星期二，在秋季，到處都在舉辦北海道展，人潮擠滿，非常熱鬧。這裡也是定期舉辦的兩週連續展覽。有些是熟悉的店，也有20％到30％是首次參展。從中我選擇了這款布丁草餅。售價237日圓。在草餅裡夾著一層薄薄的布丁。皮本身烤得有點硬，考慮到布丁的水分。很好吃。

前一次買了讓我有點失望的花月堂，當丈夫的母親回她自己的家鄉時，她總是帶著和菓子給父母，他們總是說很好吃。那時候，我覺得花月堂還是有一番實力的。所以我感到失望，無論是和菓子還是洋菓子，都感覺有些草率。如果這就是他們最好的產品，那麼它就缺乏吸引力。在這個遙遠的城市的超市裡看到了花月堂的最中，它可能會被標上半價標籤，我想拯救它。查看了原料，包括砂糖、紅豆、水飴、糯米、寒天和食鹽，一切都是正確的。打開包裝，看到花月堂字樣，讓我稍微放心了一些，感受到了這家老字號的風采。我希望這樣的東西能夠被珍惜，並且一直以美味的方式製作下去。