北海道千歲市美々987號，位於「新千歲機場航廈大樓」3樓的「北海道牛奶蛋糕」店。由著名甜點師辻口博啟先生打造的窯烤蛋糕店，被選為「和菓子・甜點EAST百名店2023」的熱門店之一。這裡不僅可以買到蛋糕作為伴手禮，還設有咖啡廳，可以品嚐蛋糕套餐、軟雪糕等。店內擺放了牛形長凳和牛奶桶等裝飾，營造出北海道獨特的氛圍。這次我在咖啡廳品嚐了美味的蛋糕。「北海道牛奶蛋糕飲品套餐」（750日圓）。套餐的飲品選擇是「牛奶」。購買食券後，坐在吧台上，向店員點餐。大約5到6分鐘就上菜了。北海道牛奶蛋糕飲品套餐，蛋糕有2片。微微散發著牛奶的香氣。據說使用了精選的北海道小麥粉、雞蛋、牛奶和砂糖。口感非常濕潤，甜度較低。底部帶有一些金黃色的脆粒，很愉悅。牛奶是由壓力小的牛擠出的，帶有一點點甜味。牛奶軟雪糕口感濃郁。將軟雪糕放在蛋糕上吃也很受歡迎。這款蛋糕是北海道的熱門伴手禮，也可以在網店購買。好久沒有吃到這麼美味的蛋糕了！

新千歳機場的航廈裡，我找了好一陣子才找到，最後還是問了其他店的店員才終於找到了。雖然捲蛋糕看起來也很好吃，但我選擇了這裡的正統蛋糕。賞味期限大概有一週左右，但我想越快吃越好，所以第二天中午就享用了。因為已經切好，所以分給大家吃起來很方便。每次吃蛋糕的時候我都會想到，底部的糖粒有點粘在紙上，有點可惜。這裡的蛋糕也是一樣。這款蛋糕很蓬鬆，接近戚風蛋糕的口感。味道也很細緻，非常好吃。可能是我吃過最好吃的蛋糕了。如果下次有機會再來，我想試試他們的捲蛋糕。從東京過來有點遠，所以不太容易常來。

北海道鮮奶蛋糕，我們享用了鮮奶。在打開之前，好好搖晃一下，然後再享用鮮奶。鮮奶瓶子可以回收，請在店內坐下來喝。北海道就是要喝牛奶，接下來我們要好好享受北海道。

原材料堅持道產，並以蛋糕捲為焦點，是辻口博啓店主兼糕點師的溫暖洞察。來自釧路•阿寒的「ワンツー牧場」低溫殺菌牛奶清爽的味道與蛋糕捲搭配無間。以甜蛋糕捲上的砂糖渣用上甜菜根等等，是令人信服的絕妙選擇。唯一令人困惑的是，提倡秋季產品中，栗子蛋糕捲，但北海道的栗子產量在全國也算是最少之一。若連產地都無法確定，這樣的概念可謂是不完整的。

牛奶蛋糕卡斯特拉外帶。那家是辻口大廚的蛋糕店。一提到蛋和牛奶就會聯想到北海道，所以聽說他們在北海道開了蛋糕店。蛋的味道非常溫柔，又特別鬆軟，與牛奶搭配得天衣無縫，是我吃過的卡斯特拉中最棒的！我一口氣吃了三片。。

新千歲機場3樓的店家。在搭飛機前順道造訪了一下。我大約在假日傍晚六點半左右抵達，但大部分的外帶伴手禮已經賣完了。因此我決定在內用區試試看看好像很好喝的咖啡牛奶。內用區有吧台座位，也可以在店外的桌子上坐著喝。我在自動販賣機買了票，然後拿到吧台去。★咖啡牛奶 320日圓 真的是太好喝了！口感柔順，帶有濃郁的奶香。相比一般的咖啡牛奶，更加清爽而且沒有雜味，奶香十分突出。謝謝款待！

北海道千歲市美々的新千歲機場航廈連絡設施3F的北海道牛奶蛋糕，我來品嚐了。這次我購買了紅豆奶油蛋糕（半份 900日圓）。它使用了十勝產的紅豆，煮得飽滿濃郁。這是一款使用了北海道產發酵奶油的奢華蛋糕。紅豆的甜味和發酵奶油的濃厚風味散發開來。在家中用微波爐加熱食用，風味更加突出，可以更像剛出爐時一樣美味。十勝產紅豆和北海道產發酵奶油的搭配非常合適，非常美味。北海道牛奶蛋糕是由辻口廚師製作的北海道牛奶蛋糕。它是用精選的北海道小麥粉、砂糖、雞蛋和特別的牛奶手工烘焙而成的新款蛋糕。您可以在新千歲機場內的沙龍中與冷鮮奶油和新鮮牛奶一起享用。如果有機會，我會再來品嚐。謝謝你！

北海道牛奶海綿蛋糕 @ 新千歲機場是一家實力店，於 2023 年被選為百名店。冷藏後變得濕潤，加熱後變得鬆軟，您可以根據喜好以不同方式享用。精選的北海道牛奶、麵粉、糖和雞蛋，直接感受到了食材的精彩之處。

2023.09.11（星期一）11:50 再訪夏季假期，我和妻子開車送最小的兒子到新千歲機場。我們兩個都請了假，送走東京的兒子令人感到非常寂寞。在開車的路上，本來想享受最後一次的對話，但小兒子卻睡得跟死豬一樣(￣▽￣)孩子總是不懂得父母的心情，這就是所謂的孩子不知父母苦吧。送走他到安檢區後，我們轉換心情，「要不要去喝杯茶~嗯~٩( ᐛ )و」我們的目標是辻口大廚的店，享用一些極品甜點！我點了北海道牛奶蛋糕套餐（750日圓），妻子點了北海道牛奶蛋糕卷套餐（750日圓），兩個人都喝了冰咖啡拿鐵。咖啡拿鐵真是美味！來自北海道釧路市阿寒町的一牧場新鮮牛奶的香氣和咖啡的濃郁完美融合，非常舒服的味道。蛋糕實在是太厲害了~「蛋糕一般都以長崎聞名，但我們發現每一個材料都是在北海道找到的。」以上是從網站上摘錄的話語。這確實是一款堅持使用當地食材的「北海道牛奶蛋糕」，鬆軟濕潤，蛋的香濃和牛奶的天然甜味，蓬鬆的蛋糕。這樣的品質絕對值得成為百大名店！我和妻子互相點頭。軟雪糕很好吃，但對我們來說有點太甜了~這裡的瓶裝牛奶也很推薦。上次送兒子來機場時，三男兒乞求我買了一瓶。他喝完後讚不絕口地說「太好喝了！！」當然他一點也沒有想要分給我喝(о´∀`о)這家店價格雖然有些貴，但在品質方面確實是一流的。絕對不會在送禮給重要的人時選擇錯誤~

新千歳機場回程時，我特地前往這家店購買伴隨我心已久的伴手禮。雖然我一直對蛋糕感興趣，但這次我選擇了北海道牛奶布丁，同時也買了北海道牛奶軟雪糕。幸運的是，因為我到得早，所以成功買到了季節限定的栗子口味。雖然仍然感覺到夏天的氣息，但我已經提前感受到秋天的氛圍了。

新千歲機場逛了這家店。很罕見的牛奶和蛋糕專賣店！裝潢時尚，氛圍很好！蛋糕附上香草冰淇淋。一起吃超美味的。。有機會的話，一定還要來！

口碑評價：在新千歲機場，被食べログ百名店的餐廳吸引而光顧。味道：美味極了！蓬鬆的蛋糕以及濃郁的牛奶軟雪糕和飲料都是一流！人潮情況和等待時間：沒有，不擁擠。內部和外部環境：可選擇坐在吧台或桌子旁，感覺整潔。性價比：蛋糕、牛奶、軟雪糕全部加起來大概是700到800日圓！這樣美味的食物這個價格真是太棒了！交通便利，真的很好吃。謝謝款待。

2023年8月23日（星期三）下午6:04造訪。店裡的蛋糕已經賣完了，但如果要在店內享用的話，似乎還是可以吃到的，所以我選擇了在店內享用。店內的座位全都坐滿了，但吧台幾乎是空的。我買了一張北海道牛奶蛋糕套餐（750日圓）的食物券。飲料的話，我選擇了牛奶。蛋糕是溫暖的，剛烤好的。下面的砂糖粒很大，這使得口感比一般的蛋糕更加扎實。牛奶很好喝，但並沒有特別突出的感覺。

這絕對是日本第一美味的蛋糕捲！因為它是在機場製作的，鬆軟、不油膩，甜度恰到好處，真是最棒的味道。牛奶的味道淡淡的，不會影響甜度，清爽宜人。還附上軟雪糕，口感濃郁、美味絕頂。價格大約是700日圓左右。

牛奶蛋糕。這家店裡有瓶裝牛奶和咖啡牛奶。我已經吃得太飽了，所以決定買蛋糕帶回家。明天的點心會很期待呢。機場的禮品店裡有太多讓人眼花撩亂的美味食物了。

◎星期/時間週一/14:00◎等候無◎訂單北海道牛奶蛋糕套餐　750元◎地點新千歲機場3樓◎裝潢吧檯6座、4張桌子◎客群兩人組、家庭、單獨一人◎付款方式自動售票機、現金◎備註採用僅使用北海道原料製作的北海道牛奶蛋糕，店內現烤，可享用到新鮮出爐的溫暖蛋糕。口感簡單卻美味，除了可以感受到生產者和製作人的用心，還能感受到物理上的溫暖。這款牛奶來自釧路的ワンツー牧場，是一款無添加，喝起來順口可口的美味牛奶。在ワンツー牧場，牛隻在無壓力的環境中成長，因此牛奶口感純正。由於蛋糕卷的烤製時間有所限制，所以下次還想嘗試其他口味。

我在外帶時購買了這個甜點。放入冰箱保存後享用，蛋糕的體質細緻濕潤，非常美味。它的口感像是一種有份量感的戚風蛋糕。甜度適中，味道非常優雅。我一口氣吃了三片，真是美味。謝謝款待。

酒鬼喜歡甜食，但吃完味噌拉麵和咖哩後再吃兩塊蛋糕就太沉重了，所以我選擇了一個蛋糕卷的套餐，加上了清里等濃郁的牛奶，但意外的是牛奶很清爽。軟雪糕也是一樣清淡。蛋糕卷的海綿蛋糕令人想起廣島的長崎屋奶油蛋糕，非常美味。讓我很久沒吃長崎屋的奶油蛋糕了，下次一定要餓著肚子去吃卡士達蛋糕套餐。另外，值得一提的是，伴手禮的卡士達蛋糕幾乎在傍晚前就賣完了，所以建議你在飛機抵達時預訂，回程時再取（賞味期限應該是10天，但請再次確認）。

拉麵吃完後太棒了！麵團蓬鬆細緻。雖然是牛奶製的，但口感卻像戚風蛋糕一樣蓬鬆。搭配軟雪糕和冰咖啡的套餐！真好吃！謝謝款待 ===========

初次到訪。抵達新千歲機場後，立刻享用了第一餐。雖然推薦蛋糕捲，但軟雪糕果然最棒^ ^ 濃郁但不過甜，味道平衡的軟雪糕。這裡是激烈競爭的區域，但這家店仍然屹立不搖。被時尚的店面吸引。如果有時間，也想嘗試一下蛋糕捲！#新千歲機場#第一餐#軟雪糕#美味#蛋糕捲#美食探險家#旅行猿A

新千歳機場3樓國內線和國際線連接通道入口處有一家禮品店+咖啡角落，有7個座位的吧台和3個四人桌。制度是先買餐券再入座，從國內線側進入，在美食世界(Gourmet World)的最裡側(通往國際線的通道Smile Road入口)，位置有點隱蔽，但通常不會太擁擠，這次也是，中午12點左右，只有前面兩組四人桌的客人。套餐是蛋糕捲套餐，主打的蛋糕捲是蛋糕皮和鮮奶油都不太甜的清爽款式，蛋糕皮鬆軟和有彈性的口感非常美味，附送的軟雪糕也不太濃郁，不太適合追求濃郁奶味的人。飲料部分，這次點了牛奶咖啡，可以選擇牛奶、牛奶咖啡、咖啡、咖啡拿鐵。這個套餐750日元的價格很划算，吃得很滿足，謝謝款待！