3月底的北海道仍然寒冷，但不像東京那樣受到花粉的困擾，晚上非常舒適。我們在新日高町的靜內住宿。晚餐是朋友預訂的甘屋。雖然賬單是我付的哈哈。這是我第一次光臨甘屋。我們坐在吧台上，已經預訂了套餐。一邊喝著啤酒，一邊享受今天的辛勞。甘屋似乎是先端上一碗昆布湯。淡淡的鹹味令人感到放鬆。接著一盤盤菜餚陸續端上，彷彿春天已經來臨。來自十勝的蘆筍，又粗又軟。從我們造訪的那一天開始供應，真是太幸運了，口感極佳，而且帶有甜味！我們一邊喝酒一邊聊天，菜餚也在不斷地上桌。扇貝上面是生海膽。日高的春季海膽也許可以品嚐呢？果然，它沒有異味，入口即化，帶有淡淡的甜味。扇貝和海膽是我喜愛的搭配，檸檬也很搭配。接著，以魚為主題，提供了不同的享用方式。竹筍的出現讓人驚訝。它據說是來自九州的，但吃起來卻彷彿已經迎來了櫻花的季節，與海帶絲搭配得很好。數子配上生火腿，肉類是壽喜燒風味，搭配的是生的春菊。成年人的苦澀？雖然如此，但並不清淡苦澀。最後是海膽丼，海膽出現了三次，雖然海膽的份量並不多，但美味的海膽自然而然地帶來了笑容。美味的料理和美酒，讓我們談笑自若，確信明天以後的旅程會更加愉快。吃完甜點後離開了餐廳。睡得很好，明天也要玩得開心！

靜內町和三石町合併成新日高町的消息我完全不知道…我經常在天馬街道上開車去廣尾祭祖，途中常會在這家餐廳吃午餐。我第一次知道這家店是因為他們在早期的秋季祭活動上擺攤。這家店氛圍很舒適，菜單上有一些看起來有點奢侈但非常美味的選擇。這次我點了牛肉薄片飯和迷你蕎麥麵的套餐。一看就覺得很好吃…第一碗我原味吃完了，第二碗淋了湯汁再吃。個人覺得飯上的醬料有點太甜了，不是很喜歡。如果加上海膽醬油應該會更好。

春天是以二十間樹葉而聞名的新日高町。這家代表性的商店在新日高町非常有名。入口是西式風格，但有些低調。如果不小心，很容易錯過。當穿過這樣的入口時，是一個非常棒的日式內部空間。播放著輕快的爵士音樂，是一個美好的地方。肉類、海鮮和米飯都很豐富，還有一個有名的料理，讓人好奇的是蕎麥麵。白菜豬火鍋蕎麥麵（1210日元）的湯相當甜。將這樣的湯和昆布混合在一起，成了帶有淡淡綠色的極細蕎麥麵。你可以品嘗到昆布的香味和黏黏的口感。我認為甜味稍微太強了，但加上柚子胡椒後，味道更加刺激！此外，頂部的柚子香味，使這碗溫暖的蕎麥麵變得涼爽〜（*ฅ́˘ฅ̀*）肉類以白肉為主，不油膩，反而有點乾巴巴，這點有點令人遺憾…

初次光臨甘味屋，一直以來都很期待，終於實現了。從停車場到入口，氛圍很好。紅白海鮮丼（1870日圓）中，白身是鱧魚？好像是的（記憶有點模糊）。眼前這盤色彩繽紛的丼飯非常美味。章魚燒（1650日圓）的調味很好，章魚肉非常軟嫩，很好吃。湯汁和眾多的藥味讓人可以品嘗多種不同的吃法。如果有機會，我一定會再去的店家。

這家餐廳很適合用餐。每道菜都經過精心設計，能感受到廚師的用心。比如第一次嚐到的培根裹著的蘆筍培根。而且，這裡的酒也很厲害，可以在這個價格下品嚐到肯佐的酒！這家餐廳是北海道靜内町的名店。推薦！

二十間道路的櫻花，通常盛開時間避開了五月連假。去年回帯広時順道去看，但已經完全凋零了。今年雖然看到已經開始凋落，但那些壯麗的櫻花依然讓人感受到了春天的氣息。雖然知道會很擁擠，但還是出門走一趟吧～ 先填飽肚子吧～ 聽說他們家的春雲丹絕品。雖然11:30才開門，但已經在門口留下名字了。店內客滿。希望他們的營業時間能標示清楚一點。店內的情況看不太清楚，好像後面的吧台挺不錯的。看了兩年前的菜單，價格漲了不少。嗯，可能是漁船燃料貴吧，雲丹也可能是從遠處的船上運過來的吧。既然來了就點個春雲丹吧。點了◆帯広海幸丼 5800日幣◆牛肉刺身飯 1980日幣◆套餐◆生啤酒鮭魚籽，然後放了魷魚、雲丹等等。雲丹的味道清爽而豐富。嗯～春天就是這個味道啊。鮭魚籽和柔軟的魷魚也很好吃♪ 醬油是昆布醬油嗎？把雲丹溶化後，味道更好！另外一個令我驚訝的是日高昆布綜合蕎麥麵。菜單上沒有，但我說想吃蕎麥麵，服務生馬上說可以啊。麵條有彈性，可以感受到昆布的軟綿感，非常好吃。還買了乾麵回家。十勝牛肉刺身飯。近期吃過的十勝牛肉中最好吃的。十勝牛果然好吃♪ 套餐裡的昆布卷是日高昆布的招牌。柔軟而美味！配料也是一流的，當然好吃啦。日高昆布綜合蕎麥麵超級推薦。美味的午餐，謝謝招待（╹◡╹）

櫻花祭期間造訪了這家店，店內氛圍很好，店員的服務也非常好。可以預約。到達後，在紙上填上名字和電話號碼，然後四處逛逛等待時接到了電話，就回到店裡。點了牛刺身丼和牛肉丼。牛刺身是半解凍狀態，上面放了北海道的海膽，非常美味。牛肉丼吃完後，還有一種類似糙米茶碗蒸的風格，加了湯汁，很好吃。兩者都非常美味。這次沒吃到的是蕎麥麵，因為可以買到乾麵，所以打算之後再吃。

在GW的櫻花祭上，我已經做好了11點去的準備，但還是等了一個小時。很高興我先把賞櫻的事情放在一邊。我和女兒在猶豫要點什麼，最後我點了牛刺身海膽丼3850日元，女兒點了牛肉寿司海膽丼。聽說春季可以點海膽，所以我們就大方一點了。吃完後，牛刺身像是凍過的，切得也太薄了，但春季的海膽很美味！雖然份量不多，但因為受到紅潮的影響，海膽供應不足，所以還算幸運。味道很好，但以這個價格可能會讓人覺得不太滿意。我後悔沒有點一份價格在1500日元以下的海鮮盛合或者牛肉壽司丼。可能是我期待太高了。謝謝款待！

新ひだか町的和食午餐，點了1310日圓的蔥花蕎麥。這是一家有名的餐廳，但由於開放時間有限，一直未能前往。這是第一次造訪。店內寬敞，裝潢相當時尚。適合招待客人時使用。海鮮菜單也很吸引人，但今天選擇了蕎麥。蔥花蕎麥上有蔥花天婦羅、菠菜、昆布和一整根的蘆筍天婦羅。附有飯和小菜。蕎麥口感清爽順滑，湯頭香氣濃郁可口。蔥花天婦羅剛炸出來，酥脆多汁。上面的昆布增添了一份風味。食物很美味，謝謝款待。

同行者幫忙預約了這家甜點店。(雖然要看季節，但常常滿座，所以必須預約)我對這附近居然有這麼美味的店感到一直驚訝！炸物、刺身、肉類，無論吃什麼都很好吃！

來賓用的開胃菜來到了甜點店。原本打算在別的地方吃午餐，但因為還有時間到最後點餐前，所以就決定連午餐也一起吃囉！經過一番猶豫，心情不是很想吃海鮮，所以就大快朵頤地吃了牛排～。 牛排定食（1,980日圓）油炸得酥脆的牛排淋上了略帶甜味的醬汁，配上一旁的山葵非常搭。白木耳、香菇和筍子也用甜醬油燉煮過，但我個人覺得這份牛排單吃已經很美味了。還有...這裡的味噌湯我很喜歡呢～清爽口味的小菜也很好吃。偶爾奢侈一下也不錯哈哈期待明天的開胃菜啊～。

初次造訪了因為現在正值旺季的春季海膽，所以來拜訪了一下！(*´꒳`*) 開店時間是11:30，但停車場已經滿了。在等待停車位的同時，我先進去看了一下店內的擁擠程度，結果...因為目前受到新冠病毒的影響，每天只限40組客人，今天居然？我是今天最後一組的第40組客人♫ 預計入座時間是13:30。他們說等到我快輪到時，會打電話叫我進去，所以我就在車上等了！等了兩個半小時...雖然預計的時間已經過了30分鐘，但還在可接受的範圍內。今天的點餐是「甘屋的海膽寶盒」，4950日圓。這真是物超所值啊(^◇^;) 不過，從點餐到上菜非常迅速。店內的和風現代風格氛圍非常好！那麼！？味道的部分呢！？嗯！佔據碗面積大約一半的海膽，顆粒很大，有著顯著的存在感。顏色也很漂亮，沒有腥味... 另一半的部分，有兩片玉子燒和幾個蟹鉗、鮑魚，藏在溫暖的白飯下面，還有兩隻甜蝦、幾根鮮魷魚和一個大扇貝肉。這個驚喜應該就是寶盒的名稱由來吧。傳統的日高昆布醬油倒在研磨碗中，用壓碎器擦碎海膽，作為海膽醬油使用，這是重點。嗯嗯，如果要挑剔的話，醋飯可能更好。從溫暖的白飯下面冒出來的甜蝦被煮熟了，但這是正確的決定還是有意為之，我還不清楚。城市裡到處張貼的春季海膽丼的期待值過高，有點不盡如人意。我更想要更多的甜味呢。

我去了靜内的名店「甘屋」。晚上需支付700日元的小菜費用，但是裡面有烤昆布的湯汁、蟹肉提拉米蘇和Q彈的炸昆布麵包配着百合根果醬，非常滿足。我立刻點了我想要的「甘屋海膽寶盒」。裡面有蟹肉、海膽、玉子燒，還有春季海膽。吃到後面發現，飯底下還藏着大的干貝、蝦和魷魚。我明白了「寶盒」的意義。春季海膽又稱為紅海膽，在日高正是旺季。用醬油溶解海膽吃，粒粒飽滿，可以充分品味到海膽的原汁原味。每一道菜都經過精心製作，讓我深深感受到這家名店的美譽不虛。

類別：喜愛的居酒屋（北海道・東北）今天在北海道的居酒屋一人旅。雖然下著小雨，但我在飯店租了輛自行車，沿著二十軒道路前進。這條路是賞櫻花的好地方。我曾經幾次經過這條道路去看賽馬比賽，像是阿羅士打。我沒有迷路，但山路有些辛苦。享受完櫻花的美景後，接下來是午間啤酒時間了。回到靜内市區，來到了"あま屋"。我去的時候已經是午餐時間很晚了，可惜已經客滿。他們給了我他們的電話號碼，讓我在車裡等待，但我的車是輕型車，雨天待在外面有點辛苦，所以我在店裡等了一會兒。因為是午餐時間，所以客人轉換得很快，很快我就坐到了吧台。他們有高級和黑標啤酒，我點了高級，但給我的是一番搾り的高級，不是特級麥芽。運動後來一杯啤酒真是太美味了。除了小吧台外，還有桌子座位和主要是團體的包廂。吧台上的其他客人是兩對情侶。主要是開車來的客人，所以沒有酒友。生啤酒大約八分鐘就上來了。"あま屋"的海膽盒子來了。充滿豐富的春季海膽。甜美濃郁的花海膽搭配酒非常美味。哎呀，我差點忘記了素食前菜。我開始享用小菜的漬物。海螺也很好吃，是當地的特產。還有螃蟹、煎蛋捲。新鮮的刺身非常美味，啤酒很快就喝完了。我又加點了日本酒。這是當地北海道的日本酒。飯裡也有刺身。甜蝦、魷魚，還有帶子。可惜的是，刺身有點涼了。但我不後悔。我選擇了海膽盒子是因為這是一個驚喜。浦島太郎有快樂的時光，他收到的是寶盒。而我卻...老了。有人說好運會來的，所以我一直在等待。一邊想著這些事情，一邊享受著美味的春季海膽。非常感謝您的款待。因為喝了酒，所以我打算步行回飯店。很開心這家店離得很近。非常感謝您的照顧！"あま屋"北海道日高郡新ひだか町靜内御幸町2丁目5-51【午餐】11:30～14:00（最後點餐時間13:30）※1月～2月冬季休業。【晚餐】17:00～22:00（最後點餐時間21:00）

親友來訪，我們在一家名為「あま屋さん」的餐廳用餐，提前預訂了套餐。我們迫不及待地期待著以春季海膽為主題的美食之旅。從昆布湯開始，到蘆筍、刺身、牛排和海膽丼……每道菜色彩繽紛，美味誘人。蘆筍柔軟多汁，口感爽脆。刺身盛合裡的春季海膽搭配著脆脆的海鮮，令人回味無窮。蘆筍和鮟鱇魚的蒜香炒菜也非常美味，讓我們一杯接一杯地喝著啤酒、清酒和白葡萄酒哈哈大笑。而主菜是預訂時被告知已經停止供應的高級和牛牛排，這真是太驚喜了！而且，這塊牛肉真是美味絕倫，讓我們感動不已。最後一道是春季海膽迷你丼飯。雖然是迷你的，但上面堆滿了大塊的海膽～。我的朋友也是海膽的愛好者，對此非常滿意。雖然價格不菲，但這樣的料理絕對物超所值，我們都非常滿足。我們之前來過這家餐廳，也有同樣的感受，周圍的服務人員都非常友好，他們細心而溫暖的服務態度總能讓我們自然地露出笑容。下次我們想要嘗試不同季節的不同套餐！

北海道的日高町靜內，這一帶以培育賽馬聞名。在五一連假期間，這裡也是北海道內賞櫻的熱門景點之一。午餐選擇了一家名叫「あま屋」的和食店。受到新冠疫情的影響，店內實行人數限制，我只好在停車場等候。大約10分鐘後收到電話，終於可以進入店內。被引導至的包廂環境寧靜舒適。特地來這裡，點了一碗滿滿堆滿了海鮮的「日高海幸丼」。這裡面的雲丹、魚子、海膽豐富到不行。甚至還把雲丹搗碎加進醬油中，真是奢華的享受。就像是一個宝石盒子一般，果然名副其實是「日高海幸丼」。雲丹、魚子和海膽完美融合，美味極了！雖然有點遠，但來這裡真是太值得了。服務態度也很好，店內環境也很漂亮，是一家非常棒的餐廳。另外，還買了一些添加了昆布的蕎麥麵當作紀念品。對於想買一些在機場或紀念品店找不到的東西的人來說，這樣的選擇應該是不錯的吧。

這是好一陣子沒來的新ひだか町（靜內），因為新冠肺炎的關係，經營活動也變得困難了(^^;)所以...午餐選擇了「あま屋」，雖然已經來過幾次了，但這是第一次發文※因為同行者的關係，很難拍照(^^;)入口的照片是從停車場那邊拍的...這家整體來說價格有點高，可能在靜內算是高檔店吧？菜單是另外提供的，我選擇了咖哩蕎麥套餐，咖哩南蛮蕎麥＋小碗飯1000日圓(未稅)，我選擇了小碗天丼，加上稅後是1100日圓...對於吃飯經濟不寬裕的人來說有點貴了(^▽^;)等了大約10分鐘，餐點端上來了，那麼...我開動囉~ 咖哩蕎麥的粘度相當高，但後半部份會變得比較滑順，辣度適中，蕎麥是扁平的類型，我不太喜歡(^^;)雞肉有點雞味(笑)，天丼的天咬下去會散開來，撒上花椒，再搭配山葵一起吃真的很美味！謝謝款待！下次有點錢的時候再來光臨(>_<)

我們上週六來這裡吃午餐，非常美味。我點了鰻魚牛丼，肉很嫩，鰻魚也切得很小，非常好吃。如果要說一點建議的話，配菜的芥末可以考慮用北海道的山葵，因為這樣更搭。市售的綠色芥末雖然比以前的好吃，但品質也提高了，但是還是比較喜歡山葵的味道。我朋友點的拌麵裡面好像放了花椒，吃起來有點麻，但是越吃越上癮。我嘗了一口，真的很好吃。下次有機會還會再來光顧的。

JR靜内站步行8分鐘。這家日式建築店鋪充滿濃厚歷史氛圍，在北海道這片歷史較短的土地上顯得格外有味道。我是在平日的午餐時間造訪的。由於我幾乎是店開門就進去的，所以只有一組客人在先。雖然那時在日高地區對於新冠病毒的擔憂還不是很嚴重，但他們的防疫措施做得很到位。他們不僅保持了座位之間的距離，還在客人席位安排上注重社交距離。我點了海鮮丼。價格我忘了！這天他們沒有收到海膽和部分海鮮，但份量很足。新鮮且刀工細緻，讓我吃得非常愉快。服務態度也很好。

新冠病毒讓餐廳的客人變得很少，大家都面臨著很大的困難。有些餐廳開始提供外送和外帶服務，這是之前從未有過的。今天我放假，所以決定去鄉村裡的甜品店買日替便當吃。聽說每天的菜單都不一樣，今天是炸雞排便當。肉很嫩，淋上甜辣的醬汁，非常好吃。飯上還有點點鮭魚子。價格是800日圓。很美味，謝謝招待。

3人一起享用了火鍋套餐。雖然一開始有些猶豫是否要外出用餐，但考慮到最近長期抗疫可能會造成情緒上的疲憊，所以我們還是決定找個地方輕鬆用餐一下。最近看到外送的傳單被投進信箱，聽說他們的生意相當忙碌，而且有些辛苦。我們到店時看到門口貼著「僅限預約客人」的告示，沒有預約的客人都被拒絕進入。幸好我們前一天有預約，不然就麻煩了。店家也很貼心地讓客人之間保持距離，這點我們感到很感激。食物當然也非常美味，我們都吃得很開心。