從舊店遷移到新店，第一次來到這裡，菜單依舊堅持著對美食的追求。這次和職場上司一起來，他非常想吃海膽，我們盡情地享受了美食。 ①-1 海膽小碟：對於想純粹品嘗海膽的人來說，這是個很好的選擇。在這裡，你完全感受不到在關東常見的石灰臭味。蘸上一點醬油，味道會更有層次，作為美酒的配菜，相當豪華。 ①-2 海膽壽司：如果你想一口咬滿享受海膽的滋味，這個選擇不錯。海苔和海膽搭配得天衣無縫，讓口中充滿幸福感。而且它形狀完整，看起來很漂亮！ ①-3 烤海膽：這道菜令人難忘，讓我們決定再次光顧。烤過後的海膽帶來另一種風味的享受。濃郁的味道突顯出來，與清酒搭配絕配。 ② 刺身拼盤：平目、鰤、筋子、魷魚、帆立貝，尤其是鮪魚的鮮美令人難忘。還有鮮蝦，不僅肉質鮮美，蝦頭的蝦膏也十分新鮮，絕對值得一試。 ③ 毛蟹蛋黃燒：組合相當有趣。嘗一口，會有豁然開朗的感覺。一定要搭配清酒一起享用！ ④ 烤帆立貝：帆立貝的鮮美令人陶醉。溫暖的味道中，既有身體的舒暢感，又有濃郁的鮮味。 ⑤ 壽司：新鮮的魚壽司，不用我多說，你也能想像到了。無需多言，是最頂級的壽司。 ⑥ 酒類：小樽啤酒的清爽款和風味濃郁款，兩者都很美味。我們品嚐了國稀的大吟釀和令吟，兩者都很容易入口，而且與菜品搭配得宜。我其實想再多喝一點，但整天喝酒已經超過了極限，只好作罷。下次再來，我想品嚐濁酒。 ⑦ 額外贈送：也許如果我們點的菜品更加節約，就可以更便宜地享受美食。但由於這個地方有點遠，為了不後悔，我們點了最頂級的料理，所以店家稍微給了一點小禮物。這些菜品也都是絕品，但最令人高興的是店家的款待。感謝！

深受震撼於這份堅實的工作。

我在午餐時享用了今天的握壽司！無論是食材還是飯飽都無可挑剔，非常美味！

小樽的歷史建築物，厩舎會館，已有120年歷史，充滿悠久的魅力，店內瀰漫著大正浪漫的情懷。但也有些讓人失望的地方。特地來到小樽，當然想嚐嚐壽司，但這次我試了他們的蕎麥套餐。宣傳是道地手工打製的蕎麥麵，但其中有些粗糙的地方，蕎麥的風味不夠突出。雖然不難吃，但卻沒有蕎麥湯，感覺有點遺憾，或許換成海鮮料理會更好。天婦羅不錯，但沒有那種脆脆的口感。有大塊的蝦天婦羅，還有白魚和鮭魚，魚和蝦的質量不錯。雖然沒有天婦羅醬，但有鹽會更好。稻荷壽司的味道不錯，大小適中，有芝麻的香氣和口感。茶很好喝！午餐套餐包括蕎麥麵和海鮮丼，價格在800日圓左右，雖然不知道是什麼樣的料理，但感覺物超所值。其他方面可能是旅遊地價格。綜合評分3.2，味道3.2，服務3.2，氛圍3.8，性價比2.9。店址：北海道小樽市堺町2-12，小樽味之栄六☆☆☆下次預告：握壽司，看看會怎麼樣？

歡迎光臨。---------- 2017.01 ----------和風餐廳搬遷至小樽出世前廣場的堺通沿街上｜o| °д°)ﾉ 門後是沉穩的老闆和幫手，溫馨的氛圍讓人想起山屋般開闊溫暖的店內有L字吧檯、桌子、小階座，適合各種用途是老字號的餐廳午餐有定食也可以喝酒午間點餐的單品拉麵是手打的背景音樂是小樽、堺通風格的音樂盒♪我點的是魚膳定食，有「刺身、燒或炸魚、天婦羅」碗子放不下這麼多種類炸物是「鱈魚炸」鱈魚有點小，但炸得酥脆天婦羅有「蝦、鮭魚、魷魚」刺身有「鮭魚」很入口即化「鰤魚」口感爽嫩「比目魚」雖然不大但味道濃郁2、3片份量不多但味道很好適合搭配酒菜味道濃厚，讓我想起竹筍湯現在是卵的季節，我想是誰的卵呢？湯裡的鱈魚肉很多，大概比骨頭還多湯的味道濃厚，有濃郁的味噌香氣米飯太多了，湯中還有紅蘿蔔泡醋，做為收尾餐點，以迎合觀光客的口味吧櫃檯前的「燉料盛」現在正是時令品味的季節料酒價格合理，午間和晚間都很適合，服務態度非常親切，謝謝您的款待。tom blog ===========

昭和時代，我和我那時還很有活力的祖母常常去的小樽，我最喜歡的地方之一就是花園車站下的永六壽司店。雖然這不是一家高級店，但是他們的壽司飯很厚，吃起來很舒服。但現在這家店好像只是保留了名字而已。無論是壽司還是湯，焦點都不夠集中，鹽和溫度的掌握也不夠好。食材似乎還可以，但整體來說有些可惜。想起以前吃過的好吃的大眾壽司，這是唯一讓我開心的回憶。

突然聊到小樽，就想起了栄六先生！那次吃的鮑魚燉軟了！太好吃了！！當時說下次一定去，但卻一直沒去成...絕對會再去！！

★新鮮的海鮮★