這是一家室蘭燒烤店。雖然名為「燒烤」，但卻是以豬肉串為主。室蘭燒烤的豬肉串是用醬汁燒烤的，搭配芥末一起享用。我非常喜歡烤得恰到好處的豬肉串，以及醬汁的味道。再加上一起吃的青辣椒醬油泡的三升豆腐，整頓餐點非常滿足。我一定會再來光顧的。

觀賞完電影《Close》後，趕緊前往餐廳，因為最後點餐時間是21:00。點了室蘭燒雞串（2串）：400日元，嗯，很好吃。感覺可以無限地吃下去。另外還點了葫蘆：忘了價格。在享受過室蘭燒雞串的甜味後，口中感覺清爽。豬頭肉串（2串）：380日元，肥肉入口美味。砂肝（2串）：360日元，口感恰到好處的脆脆。雖然漲價了，但這是我想再次光顧的美味。謝謝款待。

3月我去了東室蘭的這家店。它的室蘭燒烤非常美味，所以我帶著家人再次光顧。醬汁和芥末的搭配非常完美，味道非常好。豬肉和洋蔥，太棒了。謝謝款待。

久違地來感受一下那種齒間嚼勁，於是造訪了這家店。在室蘭，燒烤不是用雞肉，而是豬肉。每次來這裡吃，我總是選擇「豬精」和「鵪鶉」。＜豬精＞豬肉和洋蔥串燒。洋蔥的甜味為其增添了一抹美好的口感。＜鵪鶉＞這個很少見。整個鵪鶉連殼串燒。吃的時候不用剝殼。不知為何，這種設計很奇妙。是殼的嚼勁？還是烤得稍微焦脆的感覺？這種口感漸漸讓人上癮了(^^)這種串燒的鵪鶉味道，我只在這裡吃過。一定要嘗試一次。

室蘭燒烤店讓我想起了燒烤的味道，我已經好久沒來了。一到店裡就發現生意非常好，早早就開始熱鬧了起來。雖然是燒烤店，但室蘭燒烤卻以豬肉聞名。我點了一份配上芥末的燒烤，味道濃郁，烤得剛剛好。真是適合下酒的好菜。店員的服務也很周到，讓人感覺很舒服。店裡有四個可以坐著用餐的火炕座位，看起來也可以應付宴會需求。不過，與過去相比，我覺得價格上漲了而份量減少了。

週日晚上八點過後造訪。如果是週五週六，看起來必須預約才能進去，但幸運地順利入店。先來一杯札幌啤酒為開胃。點了拉麵沙拉800日圓、室蘭燒烤雞400日圓、雞皮360日圓、帶殼炭火烤鵪鶉380日圓、月見雞肉丸550日圓、還有辣味噌精肉440日圓。室蘭燒烤雞的醬汁很美味，所以除了雞皮外，其他都選擇了醬汁。帶殼炭火烤鵪鶉則是整個吃下去，有著奇妙的口感但很好吃！喝完札幌啤酒後換成了大約四杯威士忌蘇打...最後吃了室蘭燒烤雞感到滿足！謝謝美味的餐點♪#西村先生推薦

星期日晚上7點入座，店內只有20%的客人。離開時大約是晚上8點15分，店內擁擠，有90%的客人。我們點了各種美味的豬肉串燒，大約11000日圓左右。在北海道吃到這麼多豬肉串燒，讓我對日本本島的飲食有了新的認識。希望有一天能再次享用美食，謝謝款待。

我預訂了的餐廳前，總是渴望吃到串燒鵪鶉。不管來多少次，都沒錯。它是一種在其他地方吃不到的味道，有調味的帶殼鵪鶉。吃完後嘴裡會有點粗糙感，但真的很好吃。

這次我點了白鹽燒肉，沒有醬汁，所以外皮很脆，內裡卻又鮮嫩多汁，太美味了～當然也嚐了醬汁。冷番茄清爽可口，很適合消化。刨冰肉串也非常好吃，雞肉肉質鬆軟，口感特別柔嫩美味。帶殼鵪鶉蛋的蛋殼脆脆的，很有趣。吃了各種串燒，吃了10串，非常滿足～梅酒汽水和熱燒酒讓我超幸福！馬上又想吃了。下次要不要試試芝士肉串呢？

南四條店的串燒已經賣完，所以我第一次來這家店。基本上應該是相同的菜單，但口味似乎有些不同，可能是因為店員的服務態度，總之感覺有些不對勁。但話雖如此，喝著拉弗洛伊格威士忌蘇打和白州威士忌蘇打，配著室蘭燒烤雞，感覺非常棒。

2022年10月在狸小路略帶偏離的老字號室蘭燒鳥傳承正宗店☆花金的下午五點半，工作回來的上班族們使這裡熱鬧起來。首先是......啤酒( ﾟДﾟ)ﾉ，一大杯乾爽的中杯580日元，不算冰冷但也不算溫暖，小菜200日元，小碟裝的金銀花生，適合酒鬼口味。燒鳥一盤兩根，一人無法點多種( ´-ω-)只能挑兩種，鹽燒雞皮和豬心用醬汁燒得恰到好處！雞皮厚實而有彈性，燒得恰到好處！豬心燒得有點焦香，醬汁入味，肉質軟嫩～(o´艸`)味道非常不錯，但廚房裡的大

平日晚上光顧了這家店。我在晚上8點到達，還有空位。雖然這是在札幌，但我一直對室蘭燒烤店很感興趣，之前在電視上看到過。我真的很期待。首先，我看了菜單上的"室蘭燒烤的三大特色"。[豬肉]與雞肉有所不同，有濃郁的風味特色。在室蘭的燒烤店裡，他們區分雞肉為"雞精"，豬肉為"豬精"。[洋蔥]在本州的一些地方，特別稱為"蔥間"的是用長蔥夾住的，但在室蘭燒烤店裡，是用洋蔥夾住的，其天然的甜味和香氣刺激食慾。[洋薑]作為燒烤的調味料，加上洋薑，提升肉的風味，這也是室蘭燒烤店的美味之處。[醬汁]秘製的"醬汁"是由創業以來的傳統口味調製而成。我現在才知道在北海道將生肉稱為精肉。真是有所收獲。現在來點餐，我點了"室蘭燒烤 豬精（400日元）"、"一平原創帶殼鵪鶉炭火燒（380日元）"、"白老牛網烤牛排 盛盤（1,900日元）"和"雞精肉（380日元）"。等了大約10分鐘就上菜了。首先是鵪鶉。炭火的香氣香脆，薄薄的殼很脆，內部像煮熟的蛋一樣鬆軟。奇怪的是，殼不像預期的那樣殘留在嘴裡。這就是鵪鶉嗎！果然好吃。接著是豬精。推薦搭配醬汁。豬肩肉配上洋蔥，比五花肉清爽，非常適合甜辣的秘製醬汁。洋薑也增添了風味。接著是白老牛。菜單和盛裝看起來不像是燒烤店的風格。味道很好，果然是名牌牛肉。甜而多汁，清爽可口。最後是雞精肉。雖然只是普通的燒烤，但味道濃郁而優雅。也許今天雞精是最美味的。這讓我更加想去原產地品嚐。謝謝款待。

我定期來這家店。我超愛室蘭燒烤雞串！用甜口醬汁，沾上芥末吃超讚！但脆皮我喜歡沾鹽。鳥肉丸子沾蘿蔔泥清爽好吃。雞肉雜炊份量雖然一人份很多，但我輕鬆地吃完了。雞白肉軟嫩味濃，下次想試試沾鹽？凱薩沙拉也好吃。因為吃得太開心太多，只拍了一張照片(*^^*)下次還會再去！

玉葱串燒是我喜歡的，而且喜歡串燒的大小。醬汁很美味，但前任的南蠻味噌也很好吃。店內通風良好，環境舒適。雞肉用鹽調味，也很美味。對老夫婦來說很不錯。我們還點了店主的藏酒，雖然忘了品牌，但非常好喝！我們一定還會再來❤️

在下午2點左右結束了在咖啡館的用餐。但因為長子還沒吃晚餐，所以選擇了這家可以隨意吃的餐廳。我們在5點開門的時候就進去了。開始吃的時候，食物很順利地進入了胃裡。除了室蘭燒烤，這次還嘗試了芥末味噌。這個微辣的味道也很適合成年人，很適合搭配燒酒。最後，我吃得很飽。謝謝款待。

電影結束後已是下午5點，因為並不是很餓，所以選擇了這家可以自由選擇份量的餐廳。儘管是星期天的下午5點，但客人們仍然紛紛湧入。室蘭燒烤雞串（2串）：沾上芥末醬後吃，味道令人陶醉。剛剛還是吃得七分飽，現在卻突然有了吃更多的氛圍。白雞肉串（2串）：380日圓，口感極佳。香菇：490日圓，我沒吃過，無法評論。在道內的地道美食中，我認為室蘭燒烤雞串是最令人驕傲的。謝謝款待。

出差前先享受晚餐。根據當天的天氣預報，晚上可能會下大雪。雖然雪還沒開始下，我決定在附近找個地方吃飯。我選擇了位於狸小路稍微北邊的室蘭燒烤店「一平」。我抵達的時間是晚上7點過後。進入店裡，看到風除室裡放著消毒液，因此我乖乖地打開門消毒雙手。然後再次進入店內坐在吧台上。店裡只有一位吧台客人和一桌客人。我點了一杯500日元的「Asahi Super Dry」中杯。咕噗！小菜的切干大根也送來了。雖然室蘭燒烤店以燒烤為名，但主打的是豬肉。其實在新宿等地也有不少以燒烤豬肉為主打的店家。這家店也是如此。他們的特色在於使用洋蔥間和醬汁加上洋蔥醬。因此，我點了「室蘭燒烤（豬肉精選）」（390日元）、醬汁、「白色室蘭燒烤（豬肉）」（380日元）和「豬肉精選」的「芥末味噌」（420日元）。串燒是以備長炭燒烤，非常正統。店長親自為我燒烤。大約5分鐘後，菜就上桌了。「豬肉精選」果然名不虛傳，非常好吃！醬汁帶有適中的甜味。洋蔥醬稍微辣，讓人感受到鼻子的刺激。洋蔥則是用來提味的小裝飾。而芥末味噌則相當辣。在燒烤店裡供應辣味味噌的也不少，這家的辣味味噌算是普通水準。「白色室蘭燒烤」雖然是以鹽調味，但還是有芥末的風味。肉上的油脂很好，很美味！我又點了一杯495日元的檸檬酒，再加點了「雞肉精選」的「鹽味雞肉」（380日元）和「白色雞肉」（鳥肝）（380日元）。即使換成雞肉，還是有洋蔥間（笑）。這些串燒也很好吃！聽著店長指示兩位女店員的聲音，有點緊張，但串燒真的很美味！謝謝款待。2022年2月1日 3:45

2021/12/04/SAT ★ 烤鳥一平 札幌中央店與朋友和店主外出吃飯，但到處都滿座，最後來到這裡。好久不見了，烤鳥師傅換人了。他非常細心，比大廳服務員更快地注意到客人的飲料用完了，還能馬上幫忙點餐！做得很棒！而且烹調狀況和調味都完全符合我的口味。這不是很忙也是理所當然的嗎？下次我想早點來一個人喝酒！謝謝款待！

北海道札幌市中央區南２西４−１０，鳥的醋醃燒¥７８０，室蘭烤雞串（豬肉）¥３９０，豬頭肉¥３８０，月見燒肉丸¥５３０，Asahi Super Dry（中型生啤）¥５４０。在札幌，「室蘭烤雞串」非常受歡迎。在薄野附近，有幾家店正在營業。穿過狸小路，朝向「烤雞串一平」札幌中央店。打開拉門偷偷看一下，裡面滿座，但吧台上的客人正在結帳，幸運地坐下來。生啤酒是「Asahi Super Dry」。開胃菜是「鷄皮脆炸」。 「鳥的醋醃燒」是用凍結的雞腿肉搭配芥末醬油享用。烤雞串每盤兩串，可選擇醬汁或鹽。 豬肉和洋蔥用濃郁的甜辣醬烤熟的「豬精肉」與洋芥末搭配絕配，啤酒下去。 「豬頭肉」用鹽慢慢品味豐富的風味。 「月見燒肉丸」是用雞肉和豬肉混合製成的肉丸烤熟，每盤兩串，搭配蛋黃。 多汁而且一點腥味都沒有，是一款絕品。總有一天想去室蘭的總店一探究竟。

時短營業的時候，我在看電影前來了這家店。價格是以雙份計算的。室蘭燒鳥：390日圓，真的好吃。看來是先沾醬再烤的。雞胸肉串（芥末口味）：420日圓，不會乾巴巴的，很多汁。芥末的搭配很好。砂肝：350日圓，外觀看不出是砂肝，肉質很多。而且以"鹽"作為調味，與洋辛子相得益彰。燻煙培根串：550日圓。椎茸牛油：價格不明，但是超級美味。炸豬小腸：為什麼店家的炸豬小腸總是這麼好吃呢？是燒鳥醬的甜味做成的零食最好了，很酥脆。店家的防疫措施很完善，例如聯絡方式等等都有寫清楚。謝謝款待。