最近去了一趟拉麵天二郎，試了一些不同的組合。嘗試減少蔬菜或加倍麵量，甚至加入了長蔥和鵪鶉蛋，但發現麵和蔬菜減少的組合似乎更好。另外，平日午間必須與人見面，所以無法加入大蒜讓我有些困擾。個人偏好將提供的拉麵湯加入，調成濃厚口味，再配上鹽和胡椒調味。另外，因為容易引起腹瀉，我會盡量少加油。

北海道的第三家天二郎位於釧路。初始時是一個備受矚目的店家，人潮絡繹不絕。然而最近入內用餐的客人明顯減少。因為看起來空著，我第一次嚐試了二郎系拉麵。我點了小豆油（890日圓）+ 味玉（100日圓）+ 免費加料（蔬菜），並且多加了蔬菜，所以本以為會像在網上看到的一樣，會有一大堆的豆芽，但其實並沒有。感覺上只是比較多一點。現在因為原料價格上漲，他們停止提供「加加」，不知道那樣會不會更厲害？因此我不需要將湯裡的配料放到麵上才能吃到麵。湯比較油膩，但是味道不是很濃郁，給人便宜的印象。雖然說明文上寫著「味道比較濃」，但我覺得山岡家的更濃郁。麵條很有衝擊力，是扁平的超級粗麵條。跟稻庭烏龍麵的粗度差不多。很有嚼勁，但是太粗了有點難吃……叉燒還可以吧。這是一款粗曠的，與細膩無關的街頭風味拉麵。當然也有固定客人很喜歡這樣，但看看他們的客流量，是否能維持營運，讓人有些疑問。也許因此他們選擇在釧路的市場上觀察情況，只開了一個小小的吧臺座位店。同樣在本州都市區受到支持的橫濱家系拉麵店「一和家」似乎也在奮戰。這只是我個人的主觀感受，但我覺得這家店不會長久。

釧路唯一的二郎系拉麵店。因種種原因去時並不餓，所以點了清淡的版本。點清淡版本的話，就不能免費加蔬菜，這點有點扣分。味道算是受到二郎本家啟發，相當接近原味。不過，不知道為什麼，這碗拉麵卻缺少了二郎特有的強烈上癮感。另外，肉片和本家相比有天壤之別。二郎的肉片很豐盛，所以這是我認為這家店最大的不足之處。

造訪日期為2022年6月26日，和朋友一起到了天二朗。我們幾乎在開店時就到達了，但是前面已經有7個客人了。不巧的是，缺了一個座位，只好等待約30分鐘才終於入座。我們點了輕鹽拉麵（780日圓）和小味噌拉麵（880日圓）。輕鹽拉麵有燒烤過的蒜頭豬肉片，味道很濃，雖然我理解如果嫌鹹可以不要，但這也太鹹了吧。麵條本身也可能有點鹹。湯看起來即使沒有蒜頭也還好，但有蒜頭會更有力道，我想應該更美味，一定是的。豬肉片雖然經過了燒烤，但燒烤的感覺不是很明顯。因為太鹹了，所以理解想多加蔬菜。份量選擇了輕鹽的，剛好適合。小味噌雖然叫做小味噌，但和札幌拉麵的味道不一樣。麵條的口感像是手工極粗的麵條，看起來很有衝擊力，但味道意外的成熟。等待有位子時，有個單獨客人也來了，我主動說讓他先，但是店員告訴我們要按照來的順序，這樣說也對，但也有點不給彈性。或許看待方式不同吧。吃飽了，謝謝款待。

小碗拉麵，全部加料！超好吃！我去過幾家二郎系的店，這家是我喜歡的味道。我大約11:30來店，幸運地店裡空著，沒有等位就能坐下，但我坐下後不久就有好幾組客人來了，要排隊了。雖然是午餐時間，但如果運氣好的話，應該是能夠不用等位就能坐下的。只是，我等了大約20分鐘才上菜。一切都取決於時機，等待時的餓意和迫不及待的心情，都是為了這碗拉麵的陪襯。

釧路出差時，順道造訪了附近的這家店，採用訪問券売機點餐，然後在吧台等候的方式。吧台間隔充足，隔板設計得宜。不知情地走進去，發現這是二郎系列店，以粗麵為特色，所以需要等待一段時間。店內提供自助的冷水機。我選擇了地獄味道的拉麵。免費配料我沒有理解清楚，所以沒有添加。我點了大辣，蒜頭少些。這碗拉麵裡有適量的豆芽和少蒜頭的粗麵。首先嘗試了湯，發現它並不像一般的味噌湯。儘管是大辣，但辣味卻不算強烈，比較清淡，容易入口。份量方面，280克的拉麵還是有些飽足感。謝謝款待。

初次造訪這家店，因為推薦了清淡的選擇而點了清湯麵。麵條相當粗，介於拉麵和烏龍麵之間。店家解釋清湯麵不放蒜，但感覺有些乏味，味道不夠豐富，料理也很普通。總體來說，我不認為這是一道美味的麵食。如果再次光顧的話，可能會選擇除了清湯麵以外的其他選擇，但我不太願意特地去這家沒有停車場的店。店內只有吧台座位，最多只能容納十個人，空間非常狹小。當然也沒有候位區，所以在午餐時間可能要在人行道上等位。我造訪時正值大雨，開店前有幾個人在外面等候，但開店時間到了後，店員先是掛上簾子，接著是樹立招牌，最後才讓客人進入店內，這樣的處理讓人感到有些不耐煩。難道他們沒有考慮過，雨天時應該先讓在外面等候的客人進入店內嗎？光是這樣就已經是扣分的理由了。

我認為這是二郎，但份量稍微少了一些，有點可惜。不過由於進貨價上漲了，也無可奈何…即使額外收費也希望能夠加多一點麵量！口味我覺得還不錯。

在釧路，這應該是唯一一家能算是二郎系的店。雖然沒有停車場有點不方便，但還是因為食物而想去！

二郎系在釧路的第二家店。湯頭帶有濃郁的豬肉味。麵量達300克，非常豐盛。