2023年8月26日重新開幕的「千歳鮭魚公園」美食廣場，在我11點左右抵達時已經非常擁擠了。地方客人或是遊客，不管是誰，都湧入其中。雖然樓層的基本佈局沒有變，但飲食店似乎全部換了一新（我沒有全部記住）。最受歡迎的是「海鮮丼 とと丸」，大約有10人排隊⋯⋯ 看起來在30分鐘左右就會排到3到4家店⋯⋯ 很明顯是想要快速流動的養料，所以我決定放棄了。雖然排隊的人裡面也有口味值得信賴的美食家，但評價不佳的店家也不少⋯⋯＾＾ 在販賣用的便當和熟食區域，海鮮商品很多，十分突顯北海道的特色。因此⋯⋯ 我首先選擇了「窯炊き なまらおにぎり」。準備好的飯糰排得整整齊齊，除了鰹魚、鮭魚等普通的飯糰外，還有一款海鮮滿滿的華麗版本。既然來了就買了一個「雲丹・いくら・蟹」的豪華版本，價格是400日圓（不含稅）。結帳是在集中收銀處（也可使用PeyPey）。一個飯糰賣400日圓可能會覺得貴，但考慮到裡面的材料，如果內容豐富的話，其實是相當划算的。佐藤水産的飯糰還有更貴的，所以⋯⋯ 我迫不及待地在車裡品嘗。飯糰的大小與Hot Chef相當，雲丹和魚子鋪滿了表面，裡面還有蟹，整體口味偏淡，想要加點鹽或醬油，但材料的風味還是很不錯的，每種材料的質量不是頂級的，但也沒有令人不悅的氣味。唯一讓我在意的是飯糰米飯的煮得太軟了⋯⋯ 這可能因人而異，但我個人不能接受這麼軟的口感⋯⋯ 另外，放在裡面的蟹排水有點甜，而且水分會影響整體口感，或者說蟹是不適合作為食材的，這也是我有所疑慮的地方。總的來說，「鰹魚・鮭魚」等普通的食材也許更好，但這種飯糰在其他地方是看不到的，所以我認為值得一試。如果有機會的話，再次品嘗⋯⋯ 謝謝款待。

8/25日重新開業的千歲道之站。使用了北海道產七星米，內餡十足的飯糰！但未來還有一些期待的地方……。道之站的重新開業總是令人興奮！餐飲店也焕然一新！我非常喜歡飯糰，所以馬上就去了這家店。點餐系統有些特別。在販售櫃台上販售的飯糰可以在商品櫃台結帳購買。而沒有在販售櫃台上販售的飯糰，則可以現場握製。雖然開張時間不久，但我發現了一些問題，所以來寫寫看。首先是點餐單上的字有點小。對我來說還好，但對年長者來說可能有點難以辨識。點餐單放在點餐和取餐口（一到兩個人站在那裡就會擠滿的小空間）那裡，點餐的人、取餐的人、拿點餐單的人都聚集在一起了。將點餐單放在其他地方或者設置另外的取餐口可能更好。取餐的流程是：1. 寫下想要的飯糰數量在點餐單上。2. 把點餐單交給店員（點餐口）。3. 收到一張號碼牌（不是用鈴聲）。店內會模糊地宣佈約15分鐘後取餐。點餐單上會寫下點餐時間（手寫）。款項是在商品櫃台的收銀機結帳的。各種信用卡都可以使用，這一點很好，但是……結帳後收到的收據一定要好好保管！！4. 大約15分鐘後再去取餐，但還沒有準備好。⇒如果像其他店一樣用鈴聲系統就好了。5. 再過5分鐘再去詢問，這次差不多就好了。等待中。拿到號碼牌後，出示收據（作為結帳的證明）然後拿走飯糰。流程大概就是這樣。我和同行的梅一起取餐。◎ 鹽燒鮭魚 248元我們在美食廣場裡享用。值得一提的是份量十足。份量十足，而且內餡也很豐富！！鹽燒鮭魚很多，吃得很滿足！！雖然有些地方有魚刺，但是魚刺比較長，可以用手拿掉。飯糰相對較大，而且米飯稍微有點軟，所以一口咬下去飯糰就會散開。可能因為店家比較忙，握飯的方式可能有些馬虎。海苔是美味的海苔。如果稍微容易咬一些就更好了，但是以這個價格來說沒有問題。對於一個248元的飯糰來說，份量足夠，而且內餡非常豐富！！！米飯本身也很好吃。如果稍微硬一點就更好了……使用的材料看起來不錯，所以期待未來的改進！！等店面慢慢穩定下來，有空的時候還想再來使用♪未來會更加期待！

道之驛鮭魚公園千歲經過重新開放，即使是平日，停車場也爆滿，顯示出極佳的熱鬧氛圍。這裡是館內的「飯糰店」。擔任這裡指定管理者的席達克斯是一家全國性的公司，說實話，他們的命名和產品企劃有時讓人聯想不到北海道，但他們也積極展現出對當地商家的支持態度，並從立足當地的角度出發。因此，目前我想支持他們。 * すじこ 320日圓 總的來說，這款飯糰很豪邁。魚子的份量很足，以這個價格來說非常有冲擊力。魚子的味道算是達到標準，米飯的質地尚可，煮得也算不錯。我也是飯糰的專家（曾在一家年銷售額達1億日圓的公司工作過），我認為飯糰稍微軟一些更適宜，會給人一種安心感，也更容易銷售。使用硬米煮成的飯糰隨著時間過去會變得更不吸引人。此外，海苔的大小感覺有些不協調，鹽的份量等方面，作為飯糰的完整度略顯不足，但從北海道的豪邁風格來看，包括性價比在內，我覺得還是不錯的。

飯、配料和鹽都用心製作的飯糰專賣店，開門已過了中午12點，但所有品項都完售了，得等20分鐘。據說他們是用圓底的羽窯來煮飯，形狀看起來跟商品不太像，但卻有一種家常味道的飯糰...原來如此...好好吃唷～鹽鮭 248日圓，謝謝款待！(^^)v