松坂屋名古屋・初夏的大北海道物産展 ❤️ 我太喜歡這個物産展了，美味的東西多得不得了♪ 北海道釧路鮎茶寮、四季彩、親子丼（鮭魚和鮭魚卵）、湿元（握壽司9貫）、添加了蝦仁和帶子，兩者的壽司內容都閃閃發亮，非常美味‼️ 大廚非常和藹可親，笑容滿面地握壽司給我們。入口處賣的便當也看起來很美味❤️ 謝謝招待。

在北海道物產展上吃到了！海膽、帶子、北寄貝、紅肉、時知らず鮭、白蝦、鰈魚、炙燒北寄貝！

難波　北海道物産展にて --- 難波在北海道物産展的體驗。

我也曾造訪過釧路，聽說橫濱高島屋舉辦的特產展，最後一天前來參觀了！店長和女將都還記得我，感到很高興！這次品嘗了橫濱高島屋限定的菜單！久違了大將的握壽司，依舊是北海道美味的匯集！雖然北海道不以鮪魚聞名，但我還是另外點了中勾和中腹，紅肉也很美味〜〜金目鯛和加上海膽的牡丹海膽也很豪華！特別是北寄貝真的很好吃〜〜！第二天前往名古屋，從5/9開始到新宿…店家忙碌的情況下，還記得我，心裡真的感到很開心。我也想抽空去新宿！謝謝款待 ===========

松坂屋上野店的北海道物産展有賣這裡的便當，我買了以下這些： ■ 蟹便當（¥2,100） 最近買了蟹工船和兆的蟹便當，但松坂屋的蟹便當和它們的外觀不同。我事先就注意到這點，但發現跟價格不太相符，而且蟹的份量很少，味道也不太像螃蟹。我在想札幌和釧路的螃蟹煮法會不會不同呢？我一直在思考這個問題。如果蟹工船和兆用鹽煮得多一些，而松坂屋用的鹽少一些，那麼這裡的螃蟹就是我想像中鹹味少一些、以較少鹽水煮過的味道。我更喜歡前者的口味，所以這款蟹便當對我來說有點可惜。 ■ 稻荷壽司（¥1,050） 這是一款稻荷壽司，黑芝麻飯上放有鮭魚籽和螃蟹。這裡的稻荷壽司味道濃郁，配上淡味的螃蟹，非常好吃。我平常只吃上面的部分，但這次卻全部都吃完了！鮭魚籽也很好吃。整體來說，我覺得飽足感和味道相對價格來說有點貴。

北海道獨自旅行途中，我在釧路住宿時順道造訪了這家店。店內明亮整潔，氛圍很好。我被引導至吧檯座位。座敷區有一個熱鬧的宴會團體。而我獨自一人坐在吧台。店主和我一對一地交流。聽說去北海道一定要來嚐鮭魚，所以我先點了日本酒和鮭魚。份量很大。魚肉的質地和我以前吃過的鮭魚完全不同！非常彈牙且美味。剩下的部分被炸了起來，我把魚骨都吃光了。真是太好吃了！接著是螃蟹湯。湯清淡而濃郁，非常美味。因為太好吃了，我還點了魚骨湯。這也很美味。湯頭很濃郁。最後的壽司我點了鮪魚和店主推薦的秋刀魚。秋刀魚壽司真的很好吃。店主不會過多打擾，適時地和我交談，服務也很好。2杯日本酒，鮭魚，螃蟹湯，魚骨湯，壽司（鮪魚・秋刀魚）總共約4500日圓。享受了當地美食，非常滿足。

釧路公立大學步行約3分鐘的距離。對於住在文苑的公立大學生來說，這家餐廳一定是引人注目的。從我住過的公寓步行只需一分鐘。每天都經過這裡上學，所以不可能不注意到它。有一天在打賭場贏了點錢後，我在焦慮要吃燒肉還是壽司的時候，決定去試試這家餐廳。雖然是平日晚上，但人潮依然擁擠。價格相對較高，我也抱著期待去了。然而，結果並沒有完全符合期待。口味當然很美味，但沒有完全超越期待。現在它的狀況如何呢？公立大學的同學們，如果你們去過一次，可以分享一下你的感受嗎？

旅途中，趁著身在城市中，我決定不在旅館吃晚餐，而是到外面享用美食。在釧路，著名的料理有市場的「勝手丼」、漁人碼頭和炉端燒，但因時間不合適，我沒有機會品嚐前兩者，而炉端燒則聽說旅遊用的店家很多，價格高且不值得。於是，我想起了釧路從夏天開始有秋刀魚的上岸，來到了這家應該能吃到秋刀魚刺身的餐廳。由於吧台已滿，我被引導到桌位，但店家告知等吧台有空就會安排我們，看來吧台應該是頂級座位。雖然後來已經用餐中，但我們被移至吧台就座。刺身拼盤不僅有我預想中的秋刀魚，還有北方的美味，如牡丹蝦、螺貝等。我也品嚐到了「真正的」柳葉魚，非常滿足。雖然我們幾乎沒吃壽司，而是像海鮮居酒屋一樣用餐，但店家當然毫不介意。雖然價格不便宜，但地方特色的美味絕對讓我們大飽口福。（2005年8月）

松阪屋北海道物産店的外帶菜單貼文。我在那裡買了東西。以前好像也有內用服務，但可能是受到新冠疫情的影響，現在只提供外帶服務。價格還可以，但味道絕對不會讓你失望。能在外帶這麼好吃，真的相當了不起。我想有一天也去釧路的店試試看。所以我貼了這篇評論。謝謝款待。

・芝海老、数の子、銀雀鮫の煮付け、花蟹、鯨肉培根三升漬、配上花蟹卵巢、仙鳳趾牡蠣佐自製柚子胡椒、中トロ醃製、帆立貝、鮪魚紅肉、生鰣魚、牡丹蝦、黑蝦、銀雀鮫、中トロ、北寄貝、金槍魚、鯖魚、八角貝、孕育鯖魚卵、短肉翻車鰈，加點很多。

我們因為無法接種疫苗而決定去參加大北海道展，打算外帶點心（尤其是炸薯餅）去享受一下，妹妹和我一同前往。即使現在已經是秋天了，但我依然念念不忘春天四季彩店的新鮮奇特的魚類和店長的溫柔。真希望秋天也快點到來啊❤️在活動場地首次體驗了在場內用餐，正好有空閒的時間，剛好是午餐時間結束，收銀台的姐姐非常友善。我們輕輕地問了一下，不是套餐，而是第一次嘗試的神秘魚類「イトウ」和「タンタカ」等是否能單點，得到了她溫柔的回答：“當然可以只點一條哦～”。於是我們被引導選擇了一些從未嘗試過的美味奇特的魚類，北海道的江戶前風格的小巧易食握壽司❤️是用紅醋還是三溫糖？壽司飯呈淡紅色蓬鬆地搓成，壽司上放著大塊美味的食材，第一個是「イトウ」，隨即就端上了有蝦頭湯底的服務湯，一嚐之下，我們完全被吸引住，一口接一口地享用著，接著又是「イトウ」，我們還品嚐了北海道從未嘗過的「ニシン」、大愛的「ボタン海老」和北海道的「鯵」，讓我們感動不已。這場下午茶壽司時間美好得連晚餐都不想吃了❤️光是想著就又想再吃一次！這次是妹妹請客。據說大廚會在釧路店待到九月。聽說北海道展已經分成兩部分，這次是前半部分，後半部分會有來自北海道的其他店家。我們匆忙查找後發現，又有機會在回程時再次去葉山墓地，於是我們再次一致同意再次造訪。

在松坂屋的北海道物産展上，我外帶了一些美食回家。幾個小時後，在家中品嚐，這裡的壽司果然非常美味。以前應該可以在現場用餐，如果當時就能享用，我想我的雙頰可能已經掉下來了呢。

平日傍晚的大北海道展，人潮稍微平靜了一些，可以悠閒地觀賞，真是太感激了。人太少也不好，人太多也不好...這是物產展的愛好者所面臨的難題。今天又在大將面前了，太好了！我告訴他上次吃了鰶魚、魚子、櫻花鉤吻鮭的經驗，然後再次請他推薦3貫。他問我這次鰶魚好吃嗎？於是我立刻表示我想要吃鰶魚。今天他說有好的鰶魚，於是給我了海鰻、鮪魚腹肉、鰻魚和鰶魚。我喝了碗湯後，心情愉悅地品嚐起了魚肉。鮪魚腹肉好好吃啊！有嚼勁的同時還有甜味。而且，鮪魚腹肉是什麼魚？我拍完照後就只想專心吃，沒法查詢了。接著是脆脆的海鰻。肉厚而彈牙。這就是海鰻的味道，真正的好滋味。然後是鬆軟的鰻魚。我比起鰻魚更喜歡海鰻。一不留神就吃光了，真是太鬆軟了。還有一如既往美味的鰶魚。嗯，好幸福啊。吃完後問了一下鮪魚腹肉的名稱，得知是以阿伊努語命名的鮃魚。他說連在鍛高譚的瓶子上都有，回家後我查看了一下，果然有鮃魚！我之前竟然沒注意到！鰶魚已經成為我除了鰶魚之外喜歡的魚了。很高興能遇到鰶魚！在京王百貨店的展銷會在4/6截止。幸好趕在最後一刻去了。

京王百貨店的北海道物産展真是太棒了！我每年都去北海道一次，但那地方實在太大了，每次都不知道該去哪裡。這種時候有物産展真是太方便了。我在店門口看到了範馬勇次郎，身為一個喜歡壽司、喜歡北海道、喜歡鬥牛士的人，我當然得進去看看。雖然是平日傍晚，店內人潮擁擠，但因為我是一個人，所以很快就入座了。我選擇了任食而不是套餐，在大師傅面前的座位由店員帶我去，並一邊諮詢一邊點餐。我點了店員推薦的三貫壽司，真是讓人期待。我一口喝下湯，準備好接受口中美味的來臨。上桌的是鮭魚子、鯡魚和魚卵的三貫。鮭魚子的味道比我想像中的要清爽！真是高級魚啊，完全沒有我想像中的油膩和刺激，魚肉Q彈得讓人無法抗拒。接著是鯡魚，由於祖父是余市人，所以我從小就很熟悉鯡魚。我喜歡用鯡魚做壽司或刺身，但在東京能吃到的地方真的很少。為了尋找鯡魚，我會跑遍根室花まる、函太郎和トリトン。雖然鯡魚在菜單上沒有，但店員卻為我端上了魚卵。我之前在其他店吃過魚卵，但覺得味道太鹹，雖然稀有，但並不是很好吃。我也曾經這樣想過。我喜歡魚卵的爽脆口感。所有壽司都是用刷子沾醬油上桌的，這樣吃起來很方便，而醬油似乎是昆布醬油。真是美味。大師傅和女師傅（也許是店員）都非常親切，給了我很多建議，讓我度過了美味愉快的時光。由於我吃不了太多，每次去壽司店都會點推薦菜品，但通常會被推薦一些價格較高的菜品。結帳時看到超出我預期的友善價格，真是太棒了。早點去物産展就好了！

北海道展、沖縄展、九州展等在疫情前有著人潮洶湧的情況，對於擁擠的地方我不太擅長，因此一直選擇不去。但有個朋友告訴我去北海道展一定要嚐嚐魷魚炸丸子和開拓米果，上次我去北海道展時這兩樣都沒有販售，魷魚炸丸子後來是在展會後半才委託專門的丸子攤販售，而開拓米果則已售罄無法入手。不過在四季彩的用餐區裡，我有幸品嚐到了北海道捕撈的珍魚，作為一個極為喜歡壽司的人，我住在壽司店附近，擁有數不清的大碗子，而這次的壽司非常特別，因為它們是一口大小，即使在控制碳水化合物攝取的情況下也能品嚐到美味的食材，相當喜歡❤。因此我和妹妹在回墓地的路上再次光顧了四季彩和道之駅中川的牛排便當店，這次和上次一樣我們又迷路了，但最終還是成功入店。這次是下午3點，照片上的第一張和第二張相比順序顛倒了，但是因為實在太好吃了，我這次又再次光顧了。湯的服務是很贊的❤️店裡的大廚在第一次光顧時很友善地指導我們，但這次因為有很多忠實粉絲們紛紛入座，我們只好坐在稍遠的地方，但他還是記得我們，老顧客們也告訴我們，他們也跟隨著店裡的大廚到處去，這種感覺有點像戲劇院的粉絲追星，很快我就融入了輕鬆愉悅的氛圍中，這讓我感到有些害怕。現在如果身體狀況良好，我會想要喝一杯日本清酒。雖然我已經無法坐上新幹線或飛機，這讓我有點難過，但能夠如此享受到全國粉絲的愛戴而來的壽司店真是太棒了。他們據說從10月開始參加各種展會，我也希望他們能來我們附近的地方限時販售壽司。我曾經去過京王的大北海道展，但很遺憾四季彩並沒有來，我想起了他們曾說過9月要優先考慮當地的店家。期待下一次他們什麼時候能來到東京附近，我會長長地等待。我已經加了他們的LINE好友，他們似乎會在10月去名古屋松坂屋。

新宿高島屋大北海道展有出店。我這次點了新宿特製大北海道展特別版蝦海鮮丼，價格2700日圓。飯上滿滿的蟹肉，非常新鮮甜美。中間那隻大號蝦很新鮮，味道絕佳。赤身、帆立貝、海膽都非常美味。醋飯的口感剛剛好，很搭配。因為有各種海鮮，一口下去就能盡情享受北海道的海鮮美味。

松坂屋豐田店的北海道物産展（2017/1/18～1/23）有好幾家海鮮丼的店，讓我不知道該選擇哪一家，但是這家店的食物顏色非常豐富多彩，吸引了我的注意。我忘記把買的東西的正式名稱記下來了。海鮮丼，含稅1,620日圓。物產展第三天的海鮮保持得相當新鮮。每一種都很美味，味道十分不錯。通常我會想要沾醬油，但是這次的海鮮丼讓我忘記了沾醬油，因為海鮮本身的味道就很好。鮑魚非常甜美，蒸製的海膽正宗無比，蒸製可以保持海膽的美味。我最想吃的鮭魚也超乎預期的美味。這次的體驗給了我超出價格的滿足感。

這個秋天我去了名古屋的松坂屋百貨店參觀了北海道展的第二波，人潮其實不多，但是等待時間卻很長，大概等了10分鐘才入座。我們在等待的時候拿到了菜單，可以事先選擇好。雖然壽司很好吃，但是這次我決定點了一碗看起來非常美味的海膽魚子丼。價格確切地說應該是3200日圓左右。如果以魚子為主的話，價格高一點也可以理解。入座後大概2到3分鐘就上菜了，但是看到的時候真的嚇了一跳！或許是我自己誤解了，但這碗丼比我想像中小很多。我本來以為會是一般大小的丼，但實際上卻是非常小。雖然菜單上沒有寫丼的大小，但這也太誇張了吧！老實說，我覺得有點被坑了。味道方面，海膽完全沒有什麼味道，魚子還算可以，但以這個價格來說實在有點...以後點餐的時候一定要問清楚丼的大小了！這次算是學到了一課（笑）。

松坂屋秋季的大北海道特產展使用。像是來自釧路的壽司店。我想在內用時品嚐一些壽司，所以來了這裡。同行者點了「秋・誉」套餐，價格是4968日元。聽說是大將自豪的料理。包括了鱈子、鮭魚子、海膽、活扇貝、本鮪紅肉、中腹、牡丹蝦、炙燒北寄貝、炙燒鱈魚、炙燒帆立貝、炙燒吞拿魚等等。我試吃了一部分，但壽司的口感…也許因為是特產展，所以可以理解。食材味道普通地好吃。接著是「知床丼」，價格為3024日元，裡面有螃蟹、鮭魚卵、海膽等。想像中的丼飯比較小。口味普通地好吃。不過，相對於份量，價格是…有些貴呢。附贈的湯湯也很普通。可能是因為是特產展的關係吧。雖然味道不錯，但價格上感覺有點貴呢。

仙台的地方老店百貨公司藤崎百貨公司現在舉辦了「美味呀！北海道展」。我對這些資訊並不太熟悉，昨天下午，我的同事給大家分發了Royce巧克力。他走到我這，說是在藤崎買的，讓我試試看……。我問他發生了什麼事？他說是因為有北海道的展覽，所以特地去逛了一圈。這件事讓我知道了藤崎正在舉辦北海道的物產展。今天是假日。通常我會被丈夫帶出去去哪家拉麵店，但昨晚回家很晚的丈夫已經睡得跟死豬一樣。我在他身邊搗蛋了一會兒，但他根本沒有起床的意思。沒辦法，我決定自己出去逛街。也想著看看假期計畫要帶的東西之類的。逛了一圈後，已經快中午了。我想到還要準備午餐給丈夫……然後想到了藤崎的北海道展。展場通常在7樓。我已經來過很多次物產展了，但感覺北海道的人潮總是不一樣。前進很困難。我到達的地方是鮨茶寮 四季彩的一角。這家店提供內用壽司，而在內用入口旁邊也有賣外帶壽司。有些價格不菲的壽司，但其中有一個小小的便當，我決定買下來。1,080日圓。店裡的小姐姐一邊包裝便當，一邊告訴我，這不是冷凍的螃蟹，味道會不一樣……。回到家，我給丈夫吃這個便當。請看照片。看起來很好吃對吧！我從丈夫那裡拿走了小姐姐說的味道不同的螃蟹，嚐了一口。真的很甜很好吃。我自己吃了另一家店買的螃蟹壽司……果然不同。