定食屋的尋找。哦，這裡也有一家看起來不錯的店。上次想去，但抵達時發現最後點餐時間是13:30，而我是在13:38到達。時機已經錯過了。這次特地再來一次。其實很久以前就來過這裡。我記得這個地方。以前是一家拉麵店。我也曾經來過➨這時候感覺好像並沒有過去那麼長，但當時的拉麵店可能剛搬遷過來吧。今天是特休日，所以我想進去看看。順便說一句，昨天到5月3日為店休息日。所以今天應該有日替休息。然而，我去的日期是4月28日。所以，可能日替還是會開的吧。無論如何，我進去了。我看了一下午餐菜單。但內心還是期待有日替。看看還有什麼其他的選擇...最貴的是銀鱈西京漬和五隻蝦天婦羅，1100日圓。其他的定食是880或990日圓，丼飯從700到1100日圓。順便說一句，豬排丼是990日圓。休息日~~！再說一次。今天是4月28日，然後4月29日到5月8日是午餐休息日。嗯？午餐休息日？？咦，不是日替休息嗎？？我肯定是看錯了。嗯...該點什麼呢？我決定重新看看菜單。晚上好像有會員制度的晚餐也在營業。但那是會員制度。我第一次聽說有會員制的定食店。對過去來過的客人說，如果有興趣，請告訴我。所以我可以成為會員嗎？嗯，我是吉尾會的唯一會員，所以...順便說一下...晚餐菜單也在那裡。所以我看了一眼。可能晚上會變成居酒屋吧。午餐提供定食，晚上是居酒屋。大概是這樣的感覺吧。儘管如此，菜單上還是有很多適合當主食的選擇。鯖味噌定食800日圓，因為午餐特價是800日圓，所以我就選了這個。而且我已經好久沒吃過鯖味噌了。米飯可以選大、中、小，我當然選了大碗。小菜有兩個，一個是胡蘿蔔淋魚子醬。感覺是胡蘿蔔但帶有魚子醬的口感。前面是混合了美乃滋的鮭魚沙拉。一開始，美乃滋的味道很濃，讓我不知道在吃什麼。另一個小菜是腌制的黃芥菜。另外，還附帶了一道炒韭菜蛋。微暖的口感，可能是事先在大鍋裡煮好的吧。真的，就像一口吃下去...的感覺大碗的米飯和湯湯水水的味噌湯已經很滿足了。免費大碗的米飯真的令人開心。鯖味噌現在該談談主菜了，鯖味噌。有點小。但是，對於800日圓來說，這樣挺正常的。不像味噌湯，這裡用的是紅味噌來燉煮。打開！！一半一半地打開鯖。將骨頭拿掉。先拿掉骨頭會更方便，因為吃的時候不用每一口都去拿骨頭。裡面的味道並沒有那麼入味，所以最好還是一邊吃一邊浸泡在味噌中。我將味噌沾在魚上。味道並不是很濃。嗯，也許是因為我是在紅味噌下長大的吧。鯖本身可能是我喜歡的口味，但如果再多燉煮一會兒讓味道更入味的話可能會更好吃。不過，甜甜的濃郁口味確實很適合米飯。不知道味噌湯裡的配料是什麼。雞肉嗎？不

最近對定食情有獨鍾，今天也是這種心情。有很多我感興趣的店，但其中一家，我來試試看了。來了才發現，這個建築物以前是風沙先生的店呢。這是個公寓風格的建築，裡面有酒吧、居酒屋（這裡也是）、等等的雜居樓。定食我是在某人的評論中看到菜單的，有很多選擇真讓人猶豫呢。比如照燒美乃滋雞、豬排、炸雞等。肉類不錯，但和定食是魚。雖然不多，但有鯖味噌、鹽鯖、銀鱈西京漬等，每個都讓人難以抉擇。猶豫了三秒，我選擇了鹽鯖。噢，這裡還有拉麵+小咖哩的黃金套餐！好在點了之後才發現，如果反過來的話，肯定更猶豫（笑）。出乎意料地，男性獨自前來的人很多。包括我在內。稍等片刻，菜來了。小菜色彩鮮艷，真不錯。這個這個。魚板和黃瓜的美乃滋拌、豬肉和青椒的京炒風味、小松菜的涼拌、捲心菜的淺漬、湯。飯可以選大中小（後來發現有寫），但今天沒有問到。也許是因為男性客人較多，沒有以體型來判斷（笑）。鹽鯖有點咸。不像挪威的那種油膩感，而是乾燥得比較緊，類似於肚子部位和尾巴部位各兩片。這是肉厚的鯖魚。一開始看起來有點乾巴巴的，但其實脂肪分佈均勻，味道剛剛好。小菜的份量也剛剛好，這種微微浸潤的感覺正是和定食的魅力所在。下次想吃肉時也要來這裡！

這家店晚上評論不多。雖然我一直很想去，但最近聽到了一些有趣的消息...在我經常光顧的"こういち"先生的店裡，聽說這家店原來叫"呑み喰い処あかね"。聽說兩家店是同一家人開的...你懂的（笑）。在社交媒體上看到了一些誘人的菜單！為了尋找我想吃的料理，我決定去試試。◆ 生啤酒 450日圓（不含稅）◆ 開胃小菜 300日圓 似乎有烏賊魷魚沙拉和麻婆豆腐◆ 砂肝蔥醬油 380日圓◆ 名古屋雞 肝鵝肝刺身 1580日圓欸？鵝肝？雞的？這讓我有點困惑，價格也讓我有點驚訝，但既然是為了這個料理而來，我還是點了。原來是冷凍保存...有點脆脆的口感(^-^;)但味道濃郁又美味♬牛肝已經不再提供了，所以能吃到雞肝還是挺珍貴的♡詢問了推薦的清酒...◆ 茜純米大吟釀純大!! 讓我有點驚訝，但價格應該在800到900日圓左右。很甜，正是我喜歡的口味♬我們點了各種不同的菜品和清酒，發現菜單和酒類選擇還挺像的（*´艸｀）。但店員一直帶著橡皮手套接待這點讓我有點在意...之前在電視上也看到，就算是高級法式餐廳也有這樣的地方，但還是有點泄氣啊(￣▽￣) ===========

旭川市東光區的一家店，白天是「定食屋」，晚上變成「居酒屋」。感覺店裡是由女性獨立經營，菜單上有不少家常菜。店內環境整潔，感覺很好。那麼，該吃什麼呢？「今天的日替定食是什麼？」，「週末和假日沒有日替定食，不過我們有假日限定的豬排定食和炸豬蛋定食。」午餐菜單有很多選擇，不過既然如此，我想選假日限定的菜單。「炸豬蛋定食」（900日元，未稅）。約10分鐘後上菜了。肉厚的豬排相當有嚼勁。炸蛋的酥脆度適中，可以直接吃或是搭配飯一起享用！小菜有「麻婆豆腐」、「豆芽和海帶的拌菜」、「青菜沾醬」，泡菜是「泡蘿蔔」。小菜的口味很家常，而且點心數量多少也是定食的一大亮點！湯裡的料有海帶、洋蔥、麩，相當豐富。今天還贈送了櫃檯上的「蘋果」，上面寫著「蘋果隨便拿，多少都行」。但拿太多也不太好...我只拿了一片（笑）。店員的服務態度很好，讓人感到舒適，是一家讓人愉快用餐的店！

旭川的外帶餐廳資訊，大家可以在一個 Facebook 專頁上分享，其中包括店家和用戶。我是通過店家的帖子才知道的。年底將近，是一個不想做任何事情的日子，所以我打電話預訂了便當。這家叫做「あかねのごはん」，位於旭川市東光3條4丁目SK-V2F，地圖在這裡 https://goo.gl/maps/yZvjNxRJuLHNuxwE6 營業時間為11:00～14:30（定食）・17:00～21:30（居酒屋），每週三和每月第二和第四個星期二休息。有停車場，也提供外帶。［有關當前的營業時間、休息時間、外帶服務等情況，請聯繫店家］官方 Instagram https://www.instagram.com/akanenogohan2020/ 站前有旗幟，所以我很快就找到了，但外觀看起來並不像是餐廳，其實它在二樓。這家店的午餐是定食店，晚餐則是居酒屋。店面既不大也不小，感覺很舒適。它是去年 2020 年 10 月 22 日開業的新店。我在吧台上看到了我訂的便當。我點了豬排便當，價格為 990 日元（含稅），除了主菜豬排外，還有各種小菜。感覺很不錯。許多臨時開始提供外帶服務的餐廳都可能因為匆忙而使便當內容有些雜亂。從外觀上看，這家店製作得很認真，這是一份外帶便當的最佳解決方案。豬排很薄，分成兩層放在裡面，很容易吃。各種小菜都很好吃，調味均衡，讓任何人都能感受到美味。豬排和其他小菜都很好，但我覺得整體份量可以再多一些，考慮到價格。這是他們最受歡迎的雞肉照燒美乃滋便當，價格為 880 日元，各種小菜與豬排便當幾乎相同。雞肉非常美味，照燒醬加美乃滋，非常有風味。雖然有點遠，但這是一份很好的便當。給人的印象很用心，我想晚上也想去居酒屋試試。我吃的這兩份便當，如果要許願的話，希望整體份量再增加一些，價格可以維持不變。【食べログ】

好像...午餐的旗幟在閃爍... "紅色飯"？？？因為是午餐時間，我決定去看看...♪*ﾟ我上了樓梯，前面是一家以前是拉麵店的痕跡呢( ˙꒳​˙ )打開門，哇塞！幾乎滿座，到處都是開業慶祝的鮮花...❁❀✿✾✩.*˚寫著10/22開幕呢...我對新開的店不太了解，完全不知道呢...哈哈【每日定食】♬︎ 700日圓＋稅（770日圓）鱈魚炸♬︎真不錯～♡店裡的女老闆...好像見過...是之前去過2~3次的居酒屋老闆...|ω・*)“好久不見～”♬︎嗯...就算戴著口罩，也好像被認出來了**(/▽/)**看菜單...連午餐時間都有很多讓人猶豫的選擇呢♡還有拉麵...嗯ーーーー...猶豫啊(^▽^;)【拉麵和迷你炒飯】♬︎ 900日圓＋稅（990日圓）雖然推薦定食，但拉麵還是很吸引人的嘛～(*^ω^*)等待時間有點長...因為剛開始，我想會很快有穩定下來的(^_-)鱈魚炸是現炸的，香脆美味♡米飯...應該是新米吧？稍微軟了一點...炒飯也一樣軟軟的。用少量的蛋炒得香氣撲鼻，味道淡淡的。拉麵的湯...好像在哪裡吃過？有一種商業風格的容易入口的感覺...湯裡不是叉燒，而是像是魚板的那種東西，有兩片...(￣∀￣)剛開始，所以以後的發展會更有趣...♪*ﾟ我沒有確認是否[禁菸]，但...沒有抽煙的客人...午餐時間禁菸就很好♬︎吃得好撐～( *ˊᵕˋ* ) ===========

我期待享受拉麵，但卻發現它停止供應了。雖然生姜燒定食很美味，但對於拉麵感到遺憾。

生薑燒定食880元的肩肉厚度約12厘米，厚度約5毫米，份量十足，共有3片。味噌湯也很好喝。如果硬要說的話，我希望能多一點泡菜（因為好吃）。相對而言，鹽分偏低，但一點都不覺得不夠鹹，我一定會再來。

「紅的晚餐」 我獨自一人來到旭川，從昨天開始。今天是外帶的日子。我差不多該停下來了，否則又要被太太罵了。我得趕快回去寫下草稿，整理照片。回家後還得拍下買的東西。雖然這些都是些瑣碎的事情，但還是需要花時間的。真希望能專注在其他事情上啊。我打了個電話。「有外帶炒飯嗎？」「可以的。」「那就來一份吧。」 到了之後，哇～～？？我來過這裡嗎？應該是以前是別家店吧❓在二樓。裡面有客人。接待我們的人很友善，態度很謙卑。炒飯很輕，價格是610日圓。男女都有工作人員。按照慣例的重量測量，260克。當然，我並不期望太多，但是...為什麼感覺有些不對勁呢？價格雖然不高，但是也不便宜，我不會吃太多，但是...釧路的炒飯至少有650克以上。再次強調，這是外帶的炒飯。口感偏乾，淡味讓人喜歡。油脂味不強，這也讓人喜歡...但是再多一點油脂應該也不錯吧？總之，炒飯留下了一些後味，但我很快就吃膩了。我曾外帶過許多炒飯，但這是史上最差的性價比和...並不好吃的炒飯。炒飯不好吃對我來說是不可思議的事情，但確實發生了。