夫妻二人三腳經營的小型麵包店，櫥窗和貨架上陳列的麵包看起來誘人，令人忍不住想品嚐。店內雖然沒有風，但憑藉著店名的感覺，仿彿能感受到一陣溫柔的微風在店內緩緩吹過。店主夫妻看起來仍很年輕，給人很好的印象。他們家的麵包以當地小麥製成，全無添加劑，特別推薦的鹽奶油麵包，外脆內軟，帶有奶油的香氣和微咸的美味彌漫口中！實在美味！另外還有鬆軟的桌子卷和牛肉咕嚕咕嚕咖哩麵包，裡頭有滾滾的牛肉塊，咖哩味道溫和，適合小孩子吃，而且讓人能真切感受到麵包的美味。雖然我本來想買多一點的麵包，但最後還是按照通常的模式買了三種。這次沒買到但很想嘗試的麵包也很多，感覺找到了一家好店，一定會再去的。這家店位於札幌市西區的發寒地區，靠近JR發寒中央站，停車場提供3個車位，根據Instagram信息，營業時間到晚上六點後還可停車。店家資訊：〒063-0824 北海道札幌市西區發寒4條2丁目2-10 ぱんのかぜ

最近我喜歡的這家店。牆上掛著菜單，連星期幾限定的也列得清清楚楚。之前還在想，這裡會不會沒有吐司？看來是有的呢。很想嚐嚐。這次點了紅豆牛油口味。口感很柔和，但是蕃薯切得很小，蕃薯味道不是很濃。還有這家店的缺點是停車場進出不太方便。冬天應該會很難進出。因為需要來回調頭，每次都會有大車停在那裡。難道是店家的車嗎？雖然借別的車確實很麻煩，但是車輛的進出還是相當重要的哦。謝謝款待。

度々經過的一家麵包店，原本預計開業的日期一再延後，直到2023年6月28日才終於開業。然而每次去都貨品短缺，最後不得不倒閉…大約過了一個月，情況稍微穩定了，我來到了市場街旁邊的「JR發寒中央站」，步行約6到7分鐘的地方，找到了「ぱんのかぜ」的店面。店門口有4到5個停車位，推開門進入店內，一位30多歲的女性迎接我們，說著「歡迎光臨」。正對面的玻璃櫃裡擺滿了各種麵包，我買了「巧克力可頌@250、可頌@200、奶油麵包@200、蘋果派@480」這四種。拿回家後品嚐：「巧克力可頌」…稍微再加熱一下，酥脆的外皮中有點沉甸甸的，可能是因為巧克力的緣故吧，巧克力的味道不夠突出，甜度偏高且有點模糊的感覺，整體讓人感到有些不滿意。「可頌」…稍微再加熱一下，口感還可以，但不知為何缺少了一些風味，讓人沒有享受到美味，難以形容…抱歉，表達不太好。「奶油麵包」…蓬鬆的麵包裡夾著堅挺的卡士達，普通但我不討厭。「蘋果派」…過多的奶油味讓我不太喜歡，而且感覺蘋果的風味非常淡，跟可頌一樣，甜度偏低且普通，480日元的性價比不高，有點失望。稍微等了一會兒，再次感謝美食。

14時過後到訪。雖然沒發帖，但其實前一天也買了醬麴麵包。鬆軟美味，朋友也要求了，所以馬不停蹄再訪。結果，“竹筍餅，現烤！”。有點辣味的這款，微微辣味搭配芝士和美乃滋吧？竹筍滿滿，口感鬆軟。真是美味。櫃台上有各種不同的牌子，是不是偏好烤製各種不同款式的店家？現烤似乎不僅限於開店時，下次會有什麼呢～期待中。謝謝款待。

訪問時間在下午3點半過後。即使是這個時間，店裡掛著「新鮮出爐的奶油麵包」的招牌。他們將新鮮出爐的麵包裝在紙袋裡，打開口子遞給你。奶油內餡流動得剛好，非常美味！不知道冷卻後會變成什麼樣子呢？鹹麴奶油也很適中，很不錯。這次沒買鹹麴麵包，但下次想挑戰看看。話說回來，他們有方形麵包嗎？他們還給了我們次日如何加熱的紙條，但我們當天就吃完了。謝謝款待。

打開店第二天就去參觀♪ 這個情況也是如此啊。 從6月底到7月初開放的消息已經來了，但是開放的消息遲遲不來。這種情況很糟糕(汗)有很多開業的案例。在手稲有一家今天開張的熟食店和一家前一天開張的居酒屋，所以先去看看那裡的情況。然後就在那之前來到了這裡。然後我看到店前的凋謝的祝福花才知道開業了。定休日是星期三和星期日。今天是星期五，但看到閉店牌子時才發現營業時間是從11點開始的。這個麵包店好悠閒（笑）。回手稲的路上，馬上去看看♪ 無添加麵團的麵包店……這種店通常不太好吃(^_^;)不過，這是一家新店鋪（笑）。一進去就聞到了甜甜的香氣(*^^*)感覺很好吃（笑）麵包的種類並不是很多。其中我最先注意到的是鹽油麵包180日圓♪ 還有蘋果派480日圓和鹽麴麵包100日圓。買了之後，立刻開始享用鹽油麵包（笑）哇！！好好吃！！鬆軟，卻不像愚蠢地膨鬆，非常安全的口感♪而且它使用了很多牛油，所以非常好吃(*^^*)然後是蘋果派。不是酥脆的，而是鬆脆的蘋果派♪也許是剛烤好的關係，從麵團裡，滲出了溫柔的蘋果(*^^*)肉桂和檸檬的味道絕妙〜(*´艸｀*)♪ 這也很好吃♪♪可能是因為沒有期望，但這家店可能相當好吃♪