北海道知事獎得主寳龍特製味噌拉麵，配上濃郁半熟蛋。寳龍的味噌拉麵，偶爾想吃一次。在釧路市熱鬧的市中心有一家「きけ川」，也很不錯哦(*´˘`*)但是，為什麼來拉麵店的帶小孩的父母大多都很粗魯呢？

「寶龍 創房」釧路是我獨自一人的最後一餐，離開釧路了。在這個城市待了很久，真的感謝這座城市。雖然離其他城市比較遠，但相對便利，我很感激這個城市幫了我不少忙。我原本想要節制一點，但一想到拉麵，就忍不住了。對，一看到拉麵，我就像一隻飢餓的吸血蝙蝠。我吃了幾乎所有的綠色麵，連東家的全店都去過了，後來想試試其他綠色麵的店，但覺得這樣下去太傻了。為什麼要折磨自己呢？坦率的說話導致了這樣的結果，真是自作自受。最後一次想吃拉麵是因為寶龍是我還沒去過的，雖然我對這家連鎖店完全沒信心，但看到店名，就有了一絲期待，傻傻地以為會有些驚喜。我知道寶龍的鹽味拉麵絕對不行，所以應該是味噌拉麵吧？沒想到在這裡能找到，有點不好找呢。停車場空著呢，還好吧？進去後發現吧台只剩下兩個位置，每個位置都太擁擠了，不要塞得太滿啊。有桌子和小階梯座位，但沒有女性客人，都是些老頭子。我也點了味噌拉麵，但注意到了什錦拉麵的分隔牆，讓我有些好奇。不是說看起來很好吃，我根本沒有想過會有什麼美味的想像。點完後，一直在切蔥，看電視。因為是男人，所以和同伴輕聲細語地交談。有7分鐘的快速服務，還挺快的。我想像中的富山黑拉麵和這個完全不一樣，這個怎麼叫黑啊？麵條和釧路麵完全相反，像是札幌麵一樣，波浪感很強，味道還不錯。竹筍很細，味道淡淡的，還不錯吧？湯一開始還不錯，但越吃越淡，完全不突出，要不然就是湯底的味道太弱了。叉燒有些綁痕，看起來有些另類但很好吃。不過沒有特別的感覺，第二塊叉燒真是糟糕透了，看起來像被獸襲擊過一樣。總的來說，這就是釧路的寶龍，沒有什麼特別的，拉麵味道一般。啊，還有蔥，我不會碰奇怪的東西。雖然叫做黑拉麵，但醬油完全不突出，第二塊叉燒真是糟糕透了。

寶龍拉麵 創房 前往品嚐了！一開始點了寶龍拉麵，這是我自從恋問店以來第二次品嘗寳龍家的拉麵。不知道這一次會有怎樣的味道呢～雖然名字一樣都是「寶龍」，但我還是相當興奮。位於公寓一樓的一角，店內空間並不寬敞，我坐在L形吧台的中間。看了菜單後做了選擇，「普通醬油800日元」不過我選擇了「946黑拉麵800日元」，請給我這個。因為是時段限定特價，只要700日元，真是令人開心。今天的推薦菜單有「全部加料拉麵1350日元」現在只要1050日元，這也很不錯呢～旁邊的夫妻倆一起點了，雖然都是寶龍家的拉麵，但這款完全是原創商品呢～哈哈等待服務中，大概十分鐘左右，端上來了。哇！有點黑呢～那麼到底味道如何呢…？我開始品嚐了～哇哦！挺不錯的呢～雖然和我知道的寳龍家的味道有所不同，但這個也挺美味的嘛(^^)味道很豐富，這碗拉麵挺直接的。充滿原創性，挺好吃的拉麵呢…釧路的寶龍家，比我想象中要好吃一些呢。謝謝款待。

湯頭有濃厚的美味。麵條也是寶龍特有的中粗捻麵，非常適合咖哩湯。叉燒的味道沒有過度調味，不會擾亂拉麵的味道。嗯，我覺得這家拉麵的質量一定在一定水準以上。

宝龙得意的北海道知事奖获奖蔵味噌汤，香气浓郁、味道鲜美。独特的风味令人难以抗拒。叉烧肉有5片厚切，口感适中，既不过软也不过硬。脂肪适中，调味也突出了汤的口感。叉烧肉非常符合我的口味，非常美味。木耳是白色的，我第一次见到这种颜色。大小适中，口感有嚼劲，令人愉悦。中途加入了大蒜，味道更加深厚，不禁赞叹不已。个人觉得宝龙的味噌拉面非常美味，令人上瘾。这家店还有各种口味的拉面，是一家令人愿意光顾的迷人拉面店。

訪問日期為2020年9月18日，這天晚餐和一位朋友一起去了寳龍創房。我們大約在19:10左右到達，這時候餐廳裡前後都沒有其他客人。我們點了一份濃厚味噌拉麵（950日圓）和一份手工餃子（400日圓）。大約十分鐘後便上菜了。 濃厚味噌拉麵的湯頭非常美味，味道中帶有味噌的甜味。如果問是否夠濃郁，我想可能是的。麵條當然是札幌麵，煮得稍微硬一些，很符合我的口味。叉燒本身的味道比較淡，但很軟嫩美味。不過，我不太喜歡竹筍和木耳，但整體而言，這碗拉麵非常美味。 手工餃子的青菜是一個很好的點綴。比起一般拉麵店的餃子，我覺得這家的要好吃得多。 服務態度方面，我只能說是“必要最低限”。廚房裡有一名男性和一名女性負責服務。我不得不說，那位男性廚師一直沒戴口罩，且在做完菜後就在客人座位旁休息。這樣做有點讓人不舒服。另外，他們竟然賣完了米飯。我的朋友認為賣完了也沒辦法，但我這個人就是無法接受這種事情。 不僅這家店，其他一些店也經常賣完米飯。除了其他食材，我只希望他們能確保不要賣完米飯！這是我切切的希望。 感謝款待。

這碗950日圓的味噌拉麵非常符合我的口味，所以我已經吃了好幾次了。在釧路這種味噌拉麵種類較少的地方，這碗真是珍貴。湯頭有甜味和濃郁的味道，但並不油膩。配料有叉燒、竹筍、豆芽、洋蔥，照片上的白色是什麼呢？麵條像札幌的粗麵條，稍微軟一些，如果你喜歡硬一點的，可以要求調整。

味噌拉麵 750 日圓，我是這家店的常客。這家店的味道每天都有所變化，有時候變化很大。我想可能是因為父子倆輪流經營的原因吧？不過，這家店的原料（蔥、竹筍、木耳、洋蔥、豆芽）份量非常足，讓人感到非常滿足。不過，只有叉燒的份量每次都有很大的差異，有時候會多出兩倍以上，最近感覺店家在省吃慳用了。店家的服務態度從以前在鳥取店時就不怎麼好，請多多包涵。只有在週末中午，才會有美麗的女兒服務。不過，希望他們能改進一下麵條老結在一起的情況（笑）。

好久不見了，這是寶龍餐廳。從小就吃它，這味道讓我好懷念。今天我也點了餃子。雖然店裡有點冷，但一碗熱騰騰的拉麵讓我感覺溫暖了許多。這家店的菜單很多，我一定還會再來的。

食記： 寶龍拉麵 在食べログ上搜尋了一家拉麵店，之前來的時候它休息了。於是我在食べログ上新增了店家的休息日。把車停在店前的停車場，然後走進店內。但是...？雖然是11點開店，但我在11點15分才到達。於是我在食べログ上找到店家的電話號碼，撥通了電話。店主爺爺說「我現在正在開店呢。」但他聽起來好像在吃東西。我在車上等了5分鐘。過了一會兒，爺爺拿著門簾從店裡出來了。當我下車時，他說「那邊不是我們家的停車場。」停車場的指示寫得不太清楚。我把車移到正確的地方，終於進到店裡。嗯，裡面挺冷的。我一進去就坐在左手邊的吧檯，看了看菜單。拉麵的種類挺豐富的。但是我還是像往常一樣點了「豚骨醬油拉麵」，而且還點了「特製豬肉拉麵」。寶龍拉麵以味噌拉麵聞名，但我卻點了醬油味的。等了大約10分鐘，拉麵端上來了。乍一看，豬肉覆蓋著表面，看起來挺豪華的。我先喝了一口湯...嗯，味道比較清淡，很簡單。麵條是像釧路風格的細麵。對我來說煮得有點過頭，有點太軟了。豬肉有兩種。首先是豬肉排，吃了一口...肉質柔軟，調味很好，我挺喜歡的。另一種是像小方塊牛排的形狀。口感...這種不太合我口味。肉纖維夾在牙齒中了。這是我的錯。寶龍拉麵以味噌拉麵聞名，下次再見了。

這裡的叉燒非常美味。叉燒的調味有點像紅燒肉那樣濃郁。叉燒肉軟嫩可口。味噌也很好吃，鹽也很好吃，還有一款叫做「946黑」的醬油拉麵也很好吃。

這邊的評論中也有幾則提到，麵條有些地方不是單純粘在一起，而是結塊在一起，真的很令人遺憾。但是厚切的叉燒非常美味！

味噌吃了，但它的味道就像是魔神的味道！偶爾想吃這個味道(^-^)大份量也是足夠的。

以前看過寶龍創房的評論，一直很好奇。之前並不知道這裡有家拉麵店。我大約在晚上六點到達。只有兩個客人，店裡很空。他們的濃厚味噌拉麵看起來很好吃，售價950日元！當然我點了這個。聽說這是他們的招牌。菜單上有許多看起來不像寶龍風格的菜品。創房的名字果然不虛，他們做了不少改進呢〜大約8分鐘後端上來了。外觀看起來很奶油。好的，開始喝湯。哇，好濃！湯的口感濃郁而濃厚。不太鹹，但真的很濃。關於湯是否夠味濃？說實話，有些微妙，但還蠻好吃的。麵稍微軟了點。這可能是口味問題，但我比較喜歡更有嚼勁的。叉燒是條狀的，很厚！還有豆芽也放了很多！雖然如此，這樣的價格（950日元）有點貴…下次如果再點的話，可能湯要淡一點，麵要硬一點吧。不知道他們能不能做到呢？（笑）謝謝款待！

釧路唷！已經過了三點，是拍攝時間！怎麼辦呢！釧路在這種時候就很困難！沒有時間猶豫！好，這時候就是這裡了！對，就是這裡！在釧路十勝地區，也許是我最喜歡的地方！至少在這裡可以吃到美味的麵條，這意味著這是一家罕見的好店！好，我來試試上次來時不太滿意的海鮮蝦味噌麵加奶油，已經過了半年多了！服務態度非常普通，但很親切！總結一下！首先！湯頭！味噌底很好，接著是蝦子！蝦油充分浮在上面！但味道不夠！好，我從底部開始攪拌一口！！濃郁的味道，使蝦油的意義更加明顯！由於湯頭本身就很有味道，所以如果濃郁的味道也很好，那這款蝦味噌湯就很美味！配料很豐富！主要是蔬菜！叉燒很厚實，沒有豬肉的味道，很好吃！總的來說，我認為這裡的味噌菜單很好吃！

釧路市內有幾家店能品嚐到豐竜，而這裡可能是其中之一。原本位於鳥取大通的店，雖然店名有改變，但是店裡的員工都沒變！店主和學徒，還有大廳的阿姨！在鳥取店時，中午是由店主煮，晚上是由學徒煮，但現在則是全天候營業，中午由店主煮，其他時間由學徒煮。這家店的特色很突出，菜單也很多樣！當我在釧路時想吃豐竜時，總是來這裡！因為這裡的豐竜相當好吃！特別是濃郁的味噌湯和白帶味噌，被釧路市內的人們評價很高！當學徒開始煮的時候，我有點擔心會不會和店主的味道有所差異，但最近已經不再擔心了，而且我經常看到老顧客被問到“味道還好嗎？”學徒們常常詢問，我也被問到過！這些細節真是讓人感到懷念！今天我點了海鮮蝦味噌拉麵，是學徒版本的，雖然名字是海鮮，但裡面只有蝦！叉燒肉很嫩，不會太油膩，另外還有洋蔥、豆芽等蔬菜，湯裡浮著蝦油，但蝦味不是很強！如果沒有加蝦的話，這個拉麵會顯得有點不足！但是味噌湯本身相當不錯，不會讓人感到失望！濃郁的味道和香氣都很充分！算是海鮮味噌拉麵的風味！如果吃這種有點不足的海鮮味噌拉麵，還是建議點濃郁的味噌或白帶味噌比較好！因為我又被問到味道，所以我老老實實地回答了！哦！這裡的角燒也很推薦！雖然不在配料菜單上，但可以加上去！數量有限，但目前為止還沒有缺貨過！

昔，我常常去喜歡的宝龍，它位於鳥取！那裡總是擠滿了人！老闆的兒子有接手經營嗎？湯的味道幾乎沒有變化，但是麵的煮法有點令人遺憾！太軟了，而且下面有點硬……就算要求硬一點，還是很軟！如果在各個方面多下點功夫，我想就能像先前那樣經常光顧了！宝龍系列的拉麵店越來越少，希望他們能加油！