拉麵和瓶裝啤酒，禁忌的搭配。但因為是中午（謎），細切蔥、細切醬瓜、叉燒、半熟蛋、醃製小菜。醃製小菜裡的紅薑花是第一次嘗試，增添了不錯的風味。湯頭以雞骨高湯為基底，味道濃郁，鹹度適中，清澈半透明，喝了讓人想一口氣喝乾淨。麵條口感滑順，很美味。

雖然離熱鬧的商店街稍微遠了些，但比附近排隊的知名店更不用排隊就能享受到美味的拉麵。我個人特別喜歡雞鹽拉麵。今年6月我也因公出差到附近的旅館，儘管附近還有另一家知名店，我去了那裡，也是非常好吃的。

今晚的〆是因為前兩天吃了味噌，昨天吃了醬油，所以要吃咸味拉麵喔～♪所以就去了"三角山五衛門拉麵 狸小路本店"。我點了"雞塩拉麵"。湯頭對我來說有點太咸了。可能是因為他們從早上就開始營業，所以湯汁煮得太濃了吧？麵條是直挺挺的平麵，硬度適中。吃得很滿足，謝謝款待。

札幌的前上司來到札幌。雖然是星期天，我們輕鬆地一起吃了飯！我們吃了很多魚和肉，還喝了很多札幌啤酒。在回家之前，他說想吃點什麼來收尾，於是我們去了未曾光顧過的三角山五右衛門拉麵店。這家店我每次離開都會好奇想去一次，因為聽說他們可以品嚐到戶外攤販的醬油拉麵。店裡只有吧台座位。店裡很熱鬧哈哈哈生啤酒和醬油拉麵。這碗醬油拉麵很適合當作收尾。簡單的一碗拉麵和啤酒確實很搭。偶爾吃一碗不濃稠的拉麵也是挺好的。今天是美好的一天！謝謝款待！

醬油拉麵，售價750日圓。使用服務券可享100日圓折扣。久違的光顧。這是一個星期六的傍晚，大雨澆濕了街道，因此店內空無一人。和以往一樣美味。清澈的湯頭帶有清爽的醬油味道，保持了剛好不至於太淡的絕妙平衡。春菊是這道湯品的點睛之筆。叉燒略微鹹一些，但恰到好處。

事務人員的午餐範圍有限，這裡是平日午餐推薦【三角山五衛門拉麵】！到達時間為12:03，已有3位顧客，後面還有1組2人，店主和一名男性員工共同經營的店面。 今天的訂單是： - 雞鹽拉麵 950日圓 濃郁的鹽味湯汁很不錯，麵條也很有彈性。蔥很美味！春菊是一種口感的亮點，但可能不是每個人都喜歡。我覺得還好，但如果不喜歡的話可以請他們拿掉。非常美味！謝謝招待！我們還會再來的！

喝完酒後，我去了這家店當作收尾的拉麵。店裡只有吧台。醬油拉麵配上切絲的蔥和叉燒很搭，味道很不錯。不斷有客人進出，我想這家店應該很受歡迎。

●2023/06/16/週五#099★三角山五衛門拉麵 狸小路本店@淋麵/冷柚子風味 ¥850今年又到了這個季節啦(*^^)v六月一到，到處都開始有冷麵和涼拌麵之類的，對愛冷麵的我來說真是不能忍受的季節啊♡於是我馬上就去了。點了當然是這個啦！「淋麵冷柚子風味」嘭嘭嘭！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )一股柚子香氣飄散的秘製湯底♡冰涼爽口的自家製麵條口感極佳(*^^)v新鮮的辣蘿蔔絲、櫻花蝦和天婦羅的口感組合起來輕輕鬆鬆，美味又開心•*¨*•.¸¸♬︎如果中途加入柚子胡椒，味道會變得微辣，味道也會有極佳的變化！可惜沒有點大碗麵，吃完就有點後悔了(T^T)非常滿足，謝謝招待☆d(´∀｀*)#三角山五衛門拉麵狸小路本店 #三角山五衛門拉麵 #淋麵 #冷柚子風味 #冷麵#bin拉麵2023https://mrbin1203.com/?p=38564 ===========

平日晚上六點半左右拜訪了這家店。好久不見，但非常美味。不過，味道好像有些變化，或者說進化了味道？如果是誤解的話，對不起。總之，非常美味。麵條非常有彈性，口感也很好。湯頭是海鮮類的，但不是濃縮的魚臭味，而是有各種海鮮的味道，清爽宜人。

週六傍晚第一次造訪。在YouTube上經常看到的札幌現場直播餐廳，一直讓我很好奇☺️毫不等待就找到座位✨點了雞鹽燒豬叉燒麵。不到五分鐘就上桌了。麵條是細直麵，QQ的口感，很滑（笑）入口順滑，很合我的口味湯頭是濃郁的鹽味。好吃！！大碗裝讓你吃得很過癮配料有大葉、蔥、細切竹筍、蛋、叉燒叉燒約有7片，味道入味，和湯頭很搭配。除了鹽和醬油，還有期間限定的味噌似乎冬天想再次造訪品嚐味噌。謝謝款待 ===========

現今札幌拉麵的源頭可追溯至戰後（約1947年）的蘇鈴之森（すすきの）小攤，當時的招牌是醬油拉麵。其中一家延續了那種味道的店家就是這家。札幌味噌拉麵則是稍後才出現於歷史舞台，約在1954年左右的「味之三平」。這家店是一棟小巧玲瓏的獨棟建築。初次造訪時可能會有些猶豫。店內環繞著廚房的吧檯，空間並不寬敞。在這樣的吧檯店裡，有專屬於一人用的座位，背靠牆而設。剛好有空位，就坐在那裡。這裡當然要品嘗一下創業時的招牌醬油拉麵。約75年的歷史味道，令人期待！端上桌的拉麵上面放著春菊，是其一大特色。湯頭清爽，但同時又有足夠的醬油濃郁味道。想必是用了不錯的高湯吧。麵條是多加水的細直麵，相當獨特。能夠順口地吃下。春菊的微苦作為點綴，再加上細切的筍乾，一下子就吃完了。下次想嘗嘗鹽味的拉麵。謝謝款待！☆3.58

【味道】好吃！【外觀】好看【氛圍】像當地的攤販【性價比】高。整個店只有吧台，像是受當地人喜愛的攤販一樣的拉麵店。一開始感覺有點害怕，但老闆也很友善地和我們交流，是個非常棒的空間。醬油拉麵非常清爽，是不是雞骨醬油呢？限定版的味噌拉麵也非常好吃！小魚飯非常美味，搭配拉麵一起點更棒。就連「Banana Man」也特地來過，所以口味絕對沒錯。

12月20日去了"三角山五衛門拉麵 狸小路本店"，這是第一次造訪。店裡掛著以"屋台的醬油味"為名的招牌。推薦的口味應該是"醬油"吧。入口處有很多標誌。主要的入口上有藍色的簾子和入口的標誌。到了晚上21:10進入店內。有2名員工在操作。店內只有吧台座位。前面已有兩位客人。牆上掛著電影"探偵はBARにいる"的海報。可能是用於拍攝場景吧。雖然我已經看過整個系列，但有點沒有注意到"三角山五衛門拉麵"這個店。我找到了它。從第一部片1:30:55開始，大約30秒。請一定去找找看。入口對面小松商店已經不存在了，但自動販賣機的陰影（光）也出現在畫面中。雖然標誌上寫著是醬油味，但店內的"人氣推薦"似乎是雞鹽味。價格也比醬油味貴200日元。我點了一碗雞鹽拉麵950日元。吧台上擺放著煮蛋。有點像某家店的服務？但在菜單上寫著50日元（自助服務）的煮蛋。大約6分鐘後上菜。和菜單上的介紹一樣，但配料有：·春菊拉麵。這是我第一次嘗試，看來像是生的。應該是調味料吧？但有點味道太強了，我個人不太喜歡。·蔥切成斜片。與白蔥不同，蔥的纖維也被切斷了，這樣很好。·竹筍切成細條。·茹蛋半切。還算普通。·叉燒兩片。麵條中等細，有點軟。呈現明顯的黃色，可能是因為灌水的時候灌的比較充分？麵稍微有點軟。湯...是什麼味道呢？我分不清。是不是製作得很細緻？還是我的舌頭已經因為之前喝過多酒而麻木了？如果是雞鹽味這種味道的話，那麼"醬油"會是什麼樣的味道呢？以這個價格來說，950日元有點...我學到了一些。

這是我最喜歡的五衞門啦♪ 這次還是選了醬油拉麵和蔥豬肉飯！大概30年前，這個城市也有攤販賣拉麵，但最近已經很少見了，所以來這裡感受一下攤販的氛圍吧！背景音樂是AM收音機的頻道，很有fu喔！店員也不會多話，店內靜謐的氛圍加上廚房的聲音很舒服。點了不到兩分鐘就上菜了，熱騰騰的拉麵一嘗，雖然這家的油少，所以沒有很燙，但對我這個年紀的叔叔來說很適合胃口呢！叉燒也很美味，春菊是不錯的點綴！吃得很滿足，謝謝款待！

2022/12/07/WED #262 ★ 三角山五衛門拉麵 狸小路本店 @醬油拉麵 ¥750這家店在這附近可以說是先驅者之一，提供了價格親民的拉麵。因為工作上有空檔，所以趁機來這裡吃個晚午餐。夏天的話肯定是選擇冷麵，但這次想吃經典的口味( ・∇・)店裡沒有其他客人，整個就像是包場一樣。能夠在這裡來吃到完全包場的情況真的相當罕見( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ「醬油拉麵」登場！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )看起來好像非常美味♡一聞那香氣，正是我所期待的！趕快來嘗一嘗。湯裡的油膜和鹹味都很溫和，讓人感到非常舒適，喝下去時感覺整個身體都被溫柔包裹(*`ڡ´●)偶爾會有放置過久的問題，有時會有濃烈的陳年味道，但這次的麵條非常符合我的口味，煮得既不太硬也不太軟，對我來說是滿分！！！搭配著軟嫩的叉燒和春菊的微苦，一直到最後都不會覺得膩口(*^^)v話說，春菊也可以作為配料嗎？？？突然想試試看一碗滿是春菊的醬油拉麵，下次我可能會冒險詢問一下…。謝謝招待＼(^o^)／https://mrbin1203.com/?p=36318

2022年10月22日（星期六） #午餐#醬油拉麵 上次來這裡是什麼時候我完全不記得了 ------------------------------- ◆店家地址 北海道札幌市中央區南二條西9-998 ◆電話號碼 011-261-9701 ◆營業時間 10:30～22:00 ◆定休日 僅有1月1日 ◆無停車位 ------------------------------- #三角山五衛門拉麵狸小路本店 #狸小路 #札幌 #札幌的西20丁目附近 這家還不錯哦 #好吃的 #三浦仁 #二世古溫泉部 #溫泉愛好者 #日本秘湯保護會 #每天都吃拉麵 #喜歡蕎麥麵 #蕎麥麵 #拉麵愛好者 #鹽拉麵 #醬油拉麵 #味噌拉麵 #中華拉麵 #湯麵 #大通食堂 #三浦燒烤 #爸爸燒烤 #流動廚房 #北海道愛好者

遲來的午餐，好在有時間享用。雖然一直沒去過，這裡的鹽和醬油我猶豫了很久，但因為只有我一個客人，所以我選擇了醬油。很快就端上來了，香氣十足。第一口湯汁...哇，好味道！清爽但充滿了美味，一點也不膩。麵條是我這種口感，偏硬的，吃起來非常過癮。為什麼以前沒來過呢...我服了，謝謝美食。

大通上的狸小路穿過後就是這家屋台風的醤油拉麵店。他們的醤油拉麵有著懷舊風情，就像是傳統的街頭小吃一般。因此，我覺得這款拉麵不是用來作為第一站，而是在喝完酒後再來品嚐，會更加美味。

朝食沒有的計畫。肚子餓了。用手機搜尋後找到了附近從10:30開始營業的這家店。開店時馬上進去。點了醬油拉麵。這是一家以吧台為主的小店。有著濃厚的味道。窗戶全開，風扇轉得很快，但仍然很熱。湛藍的湯看起來很漂亮。味道很溫和。麵條有彈性，有一種硬度。有蔥、海苔、醃製竹筍、叉燒和春菊？醃製竹筍很美味。口感清淡，但卻有著深厚的風味。喝完後，無論是早上還是其他時間，都能感到一股舒暢的味道。似乎是一個很受歡迎的節目介紹過。在北海道，有太多美味的東西讓人無法選擇。這是一段奢侈的迷惘時光。這家店的味噌湯和鹽湯都很吸引人。下次要試試哪一種呢？一碗讓人從早上就充滿活力的美味啊。

札幌出差住宿在狸小路的西邊，附近發現了這家有風情的店。嗯，氛圍很不錯♪ 第三天有機會來到這裡小吃解饞。雖然在札幌，卻是中華醬油拉麵的款式。叉燒、春菊、切碎的蔥、細條竹筍、海苔等配料也很簡單。蔥飯是滿滿的辣椒和蒜，味道濃郁。這是一家只有吧台的小店，客人轉換速度很快。輕鬆滿足，推薦給大家參觀。