套餐料理 ===========

確實很時尚❤️

和食有、洋食有，還有創意料理，看菜單也很開心(^-^) ===========

２月中旬的一個週五晚上，我預先訂了兩個人的菜單。因為店家六點開門，我們預約了六點半。我們進去時還沒有其他客人，所以店內還很安靜。先來一杯啤酒，我選了一杯惠比壽。接著點了白葡萄酒和清酒。白葡萄酒有點平淡，但還不錯喝。清酒是北海道新鮮出爐的，當然好喝。菜單上有鵝肝醬醋和帶子燴蘑菇的前菜，接著是刺身、雞肉沙拉、魚、肉、壽司、甜點。鵝肝醬醋...口感不濃郁但還可以。刺身...本鮪很美味。雞肉沙拉...感覺有點熱，不太像沙拉。魚...銀鱈魚的味噌燒，很好吃。肉...來自士別的牛肉，很嫩很好吃。壽司...有鮪魚、帶子、鯛魚三種。甜點...朗姆葡萄乾和黑加侖子雪酪。服務人員有時會解釋菜品，有時不會。他們會回答問題，但好像不會問客人有什麼不喜歡的食材。如果不太擁擠，店內氛圍很好，適合小型聚餐。

這周我們再次造訪了釧路。我們在新婚時期曾在這裡生活過一年。那時候，我們還沒有食べログ這樣的應用，也很少外出品酒。我們根本不知道釧路有這麼多美妙的餐廳。這次是我一位親密的女性朋友帶我們來的。這裡似乎只提供套餐。★造訪日期★2017年4月18日（週二）/ 晚上★用途★和親密女性朋友約會★訂單★廚師精選套餐/ 氣泡酒/ 紅酒★從點餐到上菜時間★整個用餐大約花了3個小時★菜餚感想★坐在吧檯前和帥氣的店主聊天開始了我們的用餐。先來了一道小菜，接著是刺身。刺身果然好吃呀！炙燒的鰻魚，口感有彈性，太美味了！之後又上了鰻魚配香菜、青菜、應該是加了魚露調味的菜，這份菜是兩個人份量。魚肉雖然不好剝但味道真的很特別。接著是主菜的牛肉。盤子擺盛得很美，不過北海道產的牛肉我沒有問清楚，但不太多汁。相較之下，配菜的蘆筍和蘿蔔倒是更好吃。然後還有後續呢。剛才的鰻魚剩下的部分做成了雜炊。湯頭很濃郁，味道很溫和，好好吃。接下來是壽司。店主，您也會握壽司嗎？這份壽司也太好吃了吧！雖然是最後了但我還是一口接一口吃得津津有味。不過，親密女性朋友則是留下了一些(^_^;)最後上的是自製冰淇淋和抹茶。我跟他們說我不喝咖啡，他們就給我換成了抹茶。冰淇淋清爽，抹茶香濃，真是美味。★推薦重點!!★建議坐在吧檯前。哎呀，好久沒有這麼美味幸福的用餐時間了。和親密女性朋友一起喝酒也是很開心的。店主也很親切地和我們聊天，感覺很想再來。雖然這份餐點的價格相對高昂，不太適合平常用餐，但適合作為出差獎勵的晚餐。

我受到了一位我很感激的人的款待。听说是在当天1小时前预订的，点了套餐。看来是让厨师自由发挥的套餐吧？还有2小时的畅饮（2000日元），我喝了不少啤酒。店内氛围很高档。对于我这个普通老百姓来说，这家店不是平常能来的地方。所以这次真是幸运。主菜是牛肉，但有点嚼劲。生鱼片和寿司非常美味。第一次尝试了海鼠，还挺不错的。还有鳗鱼肉。虽然不知道是什么鱼做的鳗鱼肉，但有点生腥味，我不太喜欢。如果有机会的话，我还想尝试其他套餐。谢谢款待。