「咖啡步行」獨自一人在釧路，前來挑戰東家全店制霸。今天時間有限，能去幾家呢？得高效率地逛才行。第二家是咖啡步行咖啡館，我筆記上有寫，但第一家花了意外的時間，計劃不如預期，心裡感嘆著，但還是按計畫去了第二家。第三家以後得完全變換風格了吧，咖啡館挺不錯的，對我這樣的中年人來說可能不太好進去，但一進去就會立刻朝外看，吧檯後是太太一人的獨立經營。消毒完手，手指都滑得不行了，真是棘手。雖然在廁所前，但能看到外面，也不用和人打交道，只有太太一人而已。秋天的陽光有點高，讓人出乎意料地熱。悠揚的鋼琴聲中，星期天的下午流逝得慵懶。雖然是星期六上午，但隨著紅葉漸漸增多，應該會更美吧。這間咖啡店我有幾次看到過。點了混合咖啡，竟然兩分鐘後就來了。果然，釧路的節奏是急促的。是一種帶有些許酸味的摩卡風味混合咖啡。偶爾喝這樣的咖啡也不錯啊，是因為年紀大了嗎？有些苦澀，但不是淺焙。很好喝。「散步後的咖啡休息...」有一則報紙剪報介紹了這家店。原來如此。春採湖的步道上，有不少散步的人來往。

訪問日期：2019年1月27日，我和一位朋友一起去了這家店。在逛完街後，原本打算去另一家店喝茶，但那家店休息了。我們想到了這家店，因為這附近好像有地方可以喝茶。我們進去後，發現只有一位貌似是常客的女士在店裡。店裡環境很優雅，由一位看起來很有品味的女士經營。我們原本想點蛋糕套餐，但很遺憾，蛋糕已經賣完了。只能點了飲料。我點了招牌的混合咖啡，450日圓。而朋友選了奇特的奶油汽水，550日圓。我發現混合咖啡有些酸，可能是提前煮好的吧？朋友點的奶油汽水不是我們以為的綠色，有點驚訝。然後我們默默地理解了，原來它不是"蜜瓜"口味，所以不是綠色。朋友說，這種汽水可能是商業用的，但冰淇淋可能是手工做的。連奶油汽水上的杯墊都是手編的。這家店給人的感覺就像是一位喜歡手工藝的女士經營的。我們也很想試試他們的冰淇淋聖代，但還是有點遺憾沒有吃到蛋糕。另外，店外的招牌寫著營業時間到晚上9點，但在店裡的菜單上寫著到晚上6點，雖然我沒有確認，但我想應該是晚上6點關門吧。

我在附近散步後想喝杯咖啡，所以來到這家店。我點了一杯熱咖啡，試了一口。味道很棒，具有出色的風味。超值的價格背後的原因是，他們通過紮實的工作和逐步步驟，極大地提取了咖啡本身所具有的原始感官香氣。你們做得很棒！請繼續珍惜這種味道。謝謝款待。