停好車子後，我正要走向前台，但在通道中間發現掛著簾子，上面寫著有午餐營業。在食べログ上查證後，看到招牌菜天丼看起來好吸引人。於是我決定先填飽肚子，點了蝦天丼，價格是1,100日元。大約五分鐘後便端上來了，份量對我來說剛剛好，感覺可以振作精神應付下午的培訓。

天丼計劃了一番結果吃到了『日替定食』裡的『鯖味噌燉』。一看到這個，腦海裡立刻就是「鯖味噌燉」的模式。雖然份量不多，但生薑的味道很濃，非常好吃。飯吃得很順，一下子就吃飽了，上了JR後馬上就睡著了，哈哈。

「上天丼」980元札幌花園皇宮前台的旁邊有一個樓梯，走下去就會看到一間白色簾幕的店面。那就是「板前和食所 蝦天庵」。店內有吧台和桌子，佈置得整潔，除了電視聲音外很安靜。我平常工作時午餐的預算是1000元以下，所以我點了「上天丼」980元。我一直很喜歡天丼。相比天婦羅定食，我更喜歡天丼、豬排丼、親子丼、牛丼等丼飯，吃丼飯總是不錯。這碗天丼裡有兩隻蝦、茄子、南瓜（切得相當厚）、春菊（因為很細，我猜應該是春菊）、還有鱚魚。沾滿甜鹹醬汁的天婦羅很配白飯，讓人吃得津津有味。配菜是豆腐味噌湯，很基本的味道。還有白菜的小菜，有點咸，但夏天吃起來很爽口。一下子就吃完了。如果今天下午不用工作，我還可以再吃一些呢～好吃！

JR札幌站附近，步行約10分鐘的地方有一家名為「ガーデンパレス」的飯店地下的天婦羅店。我們在札幌站附近喝酒後，送朋友到這家飯店住宿時，我們在這裡舉辦了第二輪的聚會。雖然是一家天婦羅店，但不點天婦羅也沒關係。為了鼓勵飯店住客的使用，這家天婦羅店提供了精心製作的晚酌套餐，包括精緻的小食幾款和酒，價格也相當實惠。比如魷魚刺身或香蕉花的醋味噌和え等，每一道都很美味，讓人覺得「天婦羅肯定也很好吃吧」。下次我想在午餐時間去吃天丼。

入住了札幌花園酒店。來札幌的話，基本上都會選擇在這裡住宿。受到新冠疫情的影響，已經三年沒有在札幌的酒店住宿了呢。晚上7:20到達酒店。完成了入住手續，把行李放在房間，大約7:30左右進入了店內。這家店位於酒店的B1樓。出門也麻煩，直接坐電梯過去挺方便的。客人只有我一個。坐在桌子旁，點了一杯生啤酒¥550。開胃菜是枝豆。喝了一杯啤酒後，點了一份刺身拼盤(梅)¥3,000。有紅花蝦、鹽水海膽、章魚、干貝、中腩、魷魚。每樣都很美味。還點了一份菜單上沒有的時令山菜哈馬包魚的醋味噌和え（忘了拍照）。獨特的香氣和口感，很美味！喝了五杯中杯啤酒後，快到晚上9點了，結完賬就回房間了。真的很美味！謝謝招待！

天丼來了。我在開店的11:00到達。看了菜單後，發現天丼900日圓，上天丼980日圓，問了店員兩者的差別，得知上天丼多了一支蝦天。於是我點了上天丼。之後，店員給了我茶和熱毛巾。但是，雖然有兩位女店員在，但她們看起來一點也不準備開始做菜。15分鐘後，一名男性出現了，然後大約8分鐘後就上菜了。天婦羅有兩個小蝦天、鯛魚天、南瓜天、春菊天和青椒天這五種。很軟嫩的天婦羅。飯稍微硬一些，丼醬的甜味也比較低調，正合我口味。味噌湯裡有豆腐，有點濃郁。今天的日替套餐是鯖魚味噌和八寶菜，看起來很有吸引力。（2022.02）

某個平日，我去了位於城市中心的花園皇宮酒店地下的一家充滿風味的天婦羅店享用午餐。走過酒店地下寧靜的走廊，店鋪位於正中央，內部裝潢以和風的吧台和桌子為主，後方則是半地板高的區域，整體格局簡單而雅致。考慮到季節因素，店內入座情況對店家來說可能相當繁忙。背景音樂...完全沒有。啊，等離開時突然開始播放音樂和電視，只有油炸聲響從店內傳來。今天的菜單上有一些典型的天婦羅選項，也有些像是食堂的料理，這次我決定點了稍微貴80元的"上天丼(980元)"。來一口... 哇，衣服很薄且細緻，我想是用相對高溫油炸的吧？料理上，兩隻小而味道鮮美的蝦子，不是切成薄片的地瓜而是口感鬆軟的馬鈴薯，酥脆的小魚，我很喜歡的大葉，還有爽口的魷魚。醬汁比較帶點甜鹹，有著相當濃郁的出汁味，飯應該是現煮的，味道不錯。另外還有一碗海帶豆腐味噌湯和撒了一些七味粉的白菜泡菜。突然想到，酒店現在應該也面臨著極大的客源壓力，希望他們能撐過這個艱難的時期。謝謝款待。

道庁附近的位置通常在午餐時間會非常擁擠，但是在加帕雷（Garpale）地下卻是一個隱藏的寶藏，可以輕鬆入座。這裡的天婦羅非常正宗，油炸得酥脆美味。天婦羅定食只要1200日圓，性價比很高。除了天婦羅之外，還有其他菜單，所以有機會的話我想再來試試其他料理。

鯖味噌定食 900元，是酒店地下的一家小店，午餐時段人不多，很方便。這裡的招牌是蝦天丼吧！？但我選擇了鯖味噌，有點叛逆。餐點包括鯖味噌、魷魚刺身、飯、味噌湯和泡菜。飯份量很足。但魷魚刺身有點少，希望多一點。鯖味噌味道濃郁，很好吃，飯配它很順口。味噌湯普通。這個價格有點高了吧...可能是酒店的位置費吧！？

花園宮殿地下的店家。因為兩旁的店相當受歡迎，這家就變得有些隱藏了。果然現炸的天婦羅很美味。

我點了天丼（850日圓）。「蝦天庵」位於大通站附近的Hotel Garden Palace地下一樓的美食街。走進門後，有吧台和桌子，內部裝潢純和風。天丼的配料非常傳統，包括蝦、鰹魚、魷魚、南瓜和茄子。調味不過鹹，也不過甜，恰到好處的醬汁和飯、天婦羅搭配得宜。不僅有天丼，定食菜單也很豐富，而且飯可以自由續碗，午餐非常滿意。從吧台可以看到廚師正在烹飪，視覺上也很享受。他們還有魚料理、壽喜燒等選擇，下次我也想試試其他菜。

札幌市中央區，北海道警察本部斜對面的 Garden Palace 酒店地下有一個名為蝦天庵的餐廳街。我每週都會和同事一起去吃一兩次定食。當然，他們的招牌是天婦羅，但菜單還有各種各樣的定食和單點料理，選擇很豐富。我個人推薦鯖味噌定食、豬湯定食和天婦羅定食。對上班族來說，免費加大份量和飯可以續碗，非常讚！味道和份量都令人滿意。店老闆看起來有點固執，但女主人很親切周到，廚師哥哥長得還挺帥氣且親切。也許他們是一家人？明天又要去了！！

札幌花園廣場地下的一家定食店，我常常在那裡吃午餐。這裡的料理價格在1000日圓以下，可以品嚐到各種不同的風味。名為「蝦天庵」的店名不虛傳，天婦羅非常美味。推薦試試他們的壽喜燒定食，份量也相當足夠，是午餐的不錯選擇。只是中午時段人潮眾多，有時候店員可能會有些忙亂，但也算是情有可原。非常值得推薦。

突然走進了札幌花園酒店地下的料理店享用午餐。店前擺滿了各種不同的午餐菜單，有便當、天婦羅、刺身、豚湯等多種選擇，這樣就算有挑食的人也能安心進去。這家應該是以天婦羅為主的和食店，但豚湯也很好吃（雖然有點鹹）。豚湯有點鹹，但加了點飯後，竟然還給我加了一些豚湯。老闆人很好，食物也好吃。對於一個常常出差的上班族來說，真是舒心。謝謝，我一定會再來的。