有一位朋友告訴我，一家寿司店在一個不太引人注目的地方開了。我趁著平日休息的機會來試試他們的午餐。確實，這家店藏得很深！它看起來剛開張，到處都插著鮮花，非常漂亮。我點了海鮮丼，裡面有白魚、鮭魚和干貝，都很美味。甜點還有軟雪糕，也很好吃。晚上他們還供應酒類。價格非常合理，可以吃到美味的壽司。

赤色的甜蝦啊♪ 溫柔地包覆著嘴巴♪ 啊、、、現在只要來這裡，就可以得到開店慶祝的毛巾！這開始是一則擔心忘記原本歌詞的評論，但這裡的壽司店，甜蝦東店的基本壽司由増毛產的甜蝦、羅臼產的鈕扣蝦、勝浦產的鮪魚、襟裳產的本鱸魚、網走產的鱈魚、紋別產的ズワイ蟹、厚田產的北寄貝等等組成，每天會根據不同的內容更換食材。今天的菜單有鮪魚、鮭魚卵、鱈魚、鰈魚、帆立貝、鈕扣蝦、北寄貝、ズワイ蟹、鱘魚子、海膽等等，每天內容不同。大號的甜蝦有兩條，鈕扣蝦肉質鮮嫩，吃起來感覺新鮮，也能品嚐到甜味。帆立貝厚實且份量足夠，吃起來有甜味。鈕扣蝦是孕育中的母蝦，味道濃郁。不過，鰈魚有點鬆軟，我認為如果做得更緊實會更好，鱘魚子和鮭魚有點讓人不太喜歡的味道。鱘魚子的雜味讓人不太想再吃第二口。北寄貝看起來變得纖細了，但是依然能感受到它的甜味和口感。前一天，我在另一家店品嚐了帆立貝，所以能感受到兩者之間的差異，但作為午餐壽司來說，這家的北寄貝還是很美味的。鮪魚雖然不是本鮪，但希望能更美味一些。從外觀就可以大致猜測，味道淺淡，口感不如預期，有點令人失望。海膽品質還可以，海膽中的海水味不明顯。不過海苔有點太軟，這樣的話可能是基本壽司製作上的問題。最後有軟雪糕，有香草、巧克力和兩種口味的混合，作為飯後服務。我選擇了香草口味。奶味濃郁，口感清爽，很好吃。食材好壞雖然有所不同，但壽司飯有點太濕潤了，不知道是當天的特殊情況還是常態。薑不是我喜歡吃的那種，所以沒有吃，口感未知。至於飲料，例如水，我不確定是自取還是服務生送來的，等了一會兒後服務生從後面的機器取來。雖然店裡的員工不多，但等待時間大約25分鐘，還有一些我覺得有待改進的地方，看來還需要一段時間才能穩定下來。這是在札幌的壽司店，經過兩天的高品質壽司之後...我評價了這家店，並與其他店做了比較。這天去的甜蝦東店和很久以來第三天連續吃壽司的日子。店鋪信息：〒065-0012 北海道札幌市東區北12條東16丁目2-1，シャイン1216 1樓左邊寿司処甜蝦東店☆☆☆下集預告☆☆☆赤色的甜蝦啊♪ 溫柔地包覆著嘴巴♪ 參考參考歌曲：亞麻色的髮的少女歌手：島谷ひとみ作詞：橋本淳作曲：すぎやまこういち

壽司很好吃，飯和食材都堅持使用道內產的，老闆似乎每天都睡不夠哈哈哈。