所有的菜都非常高品質，味道美味。店家還贈送了小菜，雖然價格稍貴，但考慮到服務和菜品，這樣的價格也是可以接受的。除了我這次點的菜外，還有很多其他引人注目的菜色，所以下次去函館的時候我一定還會再來。

2021年8月5日，我被公司的上司帶去了一家位於函館車站附近的海鮮居酒屋。雖然現在因為新冠疫情關係而沒有開放營業，但據說也提供吧檯鐵板燒服務。當時並不是實施縮短營業時間的要求，我們約晚上7點左右到達。店員說，由於新冠疫情的影響，生意持續很冷清。我們以生啤酒開始了一個干杯。點了一份大蟹刺身，雖然份量不大，但很甜美可口。活鮮的魷魚刺身，這個季節是新鮮的鱿魚。之前春季吃過活槍魷，但我覺得這次的鱿魚比較甜美，而槍魷更有嚼勁。鱿魚肉沾醬油吃，而鱿魚足部則炸成天婦羅。生蠔選擇了中型的厚岸產品，雖然尺寸不大但份量足夠。在北海道的任何地方都能吃到厚岸的蠔，對於喜歡生蠔的人來說是一件令人高興的事情。函館的活魷魚果然美味，我真想再來品嚐。新鮮的海鮮料理真是美味，謝謝款待！(^_^)

＜留言區已關閉＞這是位於車站前的海鮮居酒屋的姐妹店。總之，看起來很漂亮，而且有可以容納少人數的包廂，所以下次函館之行我決定一定要來這裡。經歷了多次的緊急事態宣言和冬季的休業期間很長，但在我來的時候幸運地開業了。工作人員的制服也是以黑色為基調，很時尚。建築設計也很成熟，還有中國風的畫和擺設，讓人感覺很溫馨。所以我對於昭和風格的居酒屋並不感興趣。包廂也可以單點菜單，非常方便。這一天我點了以下菜品：◆ 活魷魚 2200 ◆ 開胃菜 1100 ◆ 小菜 0 ◆ 生啤酒 ◆ 熱酒 605 ◆ 松葉蟹殼 1320 ◆ 魷魚漬物 495 ◆ 蘆筍炒牛油 780 ◆ 函館奉行純米吟釀 935 ◆ 千歳鶴 660 ◆ 扇貝芝士焗烤 990 ◆ 白葡萄酒杯 550 ◆ 鐵板烤魷魚 1078 ◆ 知床雞炭燒 1078 ◆ 三得利中瓶 660 ◆ 蝦子壽司 1056 ◆ 鮪魚 418 ◆ 章魚 168 ◆ 鱈魚卷 275 我點了很多菜品。活魷魚提前要求有貨就留著。食物的擺盤與車站前的店完全不同。當然，價格整體上稍微高了一點，但完全沒問題（考慮到環境）。順便提一句，很多地方會將活魷魚和耳翼烤過，但這裡幾乎都是生魚片的方式。下次還會再來光顧的(^_-)-☆

這家由吉幾三製作的店家，所以價格較高也可以理解。店內高貴的氛圍讓人感覺很舒適，我一個人進去，卻被安排在獨立的桌位，不是吧台。菜色普通但美味，只是價格稍貴。這間店主要針對觀光客，所以不太適合經常造訪。

這是一篇餐廳評論，描述了星期六晚上7:30的用餐體驗。提前在食べログ網站預訂了位置。首先點了一杯「札幌啤酒」來開胃。點了「毛蟹甲羅盛り」、「鹽水紫海膽」、「玉米牛油」、「北寄貝牛油煎」。毛蟹很好吃，容易入口。海膽、玉米和北寄貝都非常美味！雖然服務人員看起來有點忙碌，點餐有時需要等待，但店員很友善，我們度過了愉快的時光。

去的時可能是開張不久，所以客人不算多，已經過了晚上八點，但很快就進了店，飯菜一樣美味到感動。從一開始的小菜就完全不同。來這家店吃飯，果然跟在關東吃的完全不同。到底哪裡不同呢？是因為新鮮嗎？去函館的時候我一定還會想再來。

◆2019年 6月某日◆北海道〜函館◆鐵板燒 北斗房◆極・白老牛套餐 10,000円(當時）"因為認識一位在那裡當廚師努力的朋友"我在策劃鐵板燒店時也曾受過幫助，白老牛的A先生。函館有一家新開的鐵板燒店，聽說是我認識的人開的，所以我們一起前往拜訪。這家鐵板燒店位於函館貝殼酒店前，是五月才開幕的全新店面。除了有桌子和包廂，我們被引導到了約九個座位的吧台。前方是鐵板，後方是一個水族箱。空間充滿生動感。接下來是今天的菜單。◆極・白老牛套餐◇前菜・峨朗牡蠣 海藻啫喱◇生魚片里変わり・海膽肉◇鐵板・白老阿部牛筋燉肉〜用出汁巻玉子包裹・白老阿部牛里脊肉〜配牛蒡醬・蘆筍・幼筍〜和風檸檬奶油・白老阿部牛沙朗牛排◇冷盤・茄子炸泡菜◇主食・白老阿部牛燒壽司〜湯底◇甜點・鐵板薄餅〜道產紅豆與香草冰淇淋◇可選擇・活魷魚刺身◻︎ 主廚 近 安宏理所當然地，享受到了A先生緣☆的白老牛全套餐。先從充滿風味的峨朗牡蠣開始，再到一口大小的海膽肉，接著到了鐵板燒。多層次包裹著出汁巻玉子的筋燉肉，經過精心烹調後更加美味。白老阿部牛的味道始終穩定。我原本推薦的是半熟，但近主廚建議稍微熟一點的中熟。入鄉隨俗，是吧 (^_^)。湯底燒壽司也很不錯，雖然份量不大，但選擇的魷魚刺身也很美味。菜餚以紅酒為主，但中途品嚐的紅櫻蒸餾所的手工琴酒更是美味。我們還特地去了蒸餾所，買了幾種。因為是A先生和我一起來的，所以店員們也顯得有些緊張 （＾ω＾），雖然還有些生疏的地方，但以後肯定會越來越好☆謝謝招待✋我會再來的⭐︎ #夢咲案内人 #美食遊記 #住宿 #旅行 #旅遊 #溫泉 #黑毛和牛 #燒烤 #豪華但少量 #美食攝影 #美食評論 #母牛 #和牛 #炙燒壽司 #牛排 #鐵板燒 #蕎麥 #肋眼牛排 #沙朗牛排 #肉類攝影 #生魚片 #房州蝦 #伊勢蝦 #鮑魚 #鱒子 #海膽 #美食 #夢咲 #バクノス #夢咲案内人的懷舊旅遊空間。

函館市中心地有一家居酒屋，地理位置很好，非常方便。我點了刺身拼盤和日本清酒，刺身非常新鮮，肉質彈牙，味道美味。日本清酒的種類很豐富，完全滿足了我的需求。我會繼續光顧這家店。