北海道札幌市中央區南一條西2丁目，丸井今井札幌本店10樓札幌市中央區，丸井今井的10樓餐廳區有一家義大利麵和披薩店。在入口旁邊有菜單樣本，附有照片的菜單。這是一家提供義大利麵和披薩的店鋪。午餐時間有A、B、C三種選擇，附送小沙拉。這是星期天下午2點過後。店鋪入口放置了等候牌。沒有等待的客人，稍等片刻就被引導入座。窗戶可以看到北面的景色，正對著札幌市政府。大通公園的紅葉非常美麗。桌子被安排好，大約一半的桌子已經坐滿了。大部分是購物的老年男女和家庭。桌上鋪著黃綠和白色的桌布，還有紅白相間的隔板，採取了防疫措施。＊B套餐＝培根茄子番茄醬1298日元，套餐附沙拉。首先上桌的是沙拉。這是一份簡單的沙拉，有生菜、洋蔥片和玉米。雖然淋上了醬油沙拉醬，但因為是義大利風格的店，所以可能會覺得其他醬料更合適。在點餐時看到大份量可以加220日元，所以問了一下麵條的分量。一份未煮的麵條是100克，煮熟後約200克。即使不加大份，份量已經足夠了。盤子上滿滿的意大利麵，茄子和培根，配料擺放整齊，看起來很美味。麵條稍微細一些，煮得剛剛好，彈牙十足！橄欖油帶有淡淡的大蒜味，非常開胃。番茄醬沒有令人討厭的酸味，很好吃，很容易入口。桌上還準備了芝士粉和辣椒醬，撒上大量的芝士，灑上辣椒醬。＊冰美式咖啡220日元，點午餐套餐可以以220日元的價格另外點一杯飲料。冰美式咖啡有炭烤的苦味和濃郁的香氣，比想象中更符合口味。可以理解為什麼在午餐時間高峰期會有等候時間，因為這家店很受歡迎。義大利麵的種類多，味道好，是一家很容易入店的地方。

丸井先生的意大利麵店。菜單上似乎還有比薩等其他選擇。午餐套餐有ABC三種原創意大利麵配沙拉。今天選擇了蘑菇波隆那奶油醬，奶油濃郁的波隆那醬，肉和蘑菇的風味美味極了。麵條的粗細和硬度也剛剛好，很好吃。店內空間寬敞，座位靠窗的話可以看到外面的景色，氛圍也很不錯的店。

這是一家有大眾風味的義大利餐廳。從窗戶可以看到大通公園，景色很好。我喜歡他們的午餐套餐，特別是義大利麵。麵條比較細，無論選擇哪種醬汁都很容易入味，口感也很好。比那些裝模作樣的高級餐廳更美味。店員有點直接，店內裝潢稍微有些老舊。這家餐廳在丸井百貨的10樓，常常趁著逛大通時順便光顧。

大通公園區域，位於丸井今井百貨公司的10樓餐廳街上的一家義式餐廳。因為是到丸井今井逛街，所以決定在這裡吃午餐。店內有一些餐桌，但空間不算太大，可以從窗戶看到大通公園的景色。因為是午餐時間較早，所以客人不算多。看了菜單後，發現有大約20種義大利麵和4種披薩可供選擇，但這次我選擇了菜單頂部的「阿爾拉喬（1,155日圓）」。大約10分鐘就上菜了。阿爾拉喬是一道以橄欖油為底的海鮮義大利麵，我覺得蒜味稍微有些濃，但義大利麵的口感很好，煮得剛剛好，非常美味。加上檸檬汁後吃起來更清爽美味。義大利麵的份量還算可以，但對我來說有點不夠，所以價格稍微有點高。因為氛圍像咖啡館一樣輕鬆，所以當想要隨意吃點義式料理時是個不錯的選擇。

丸井今井札幌本店的10樓是一個餐廳區，其中有一家提供義大利麵和披薩的店。他們的日替午餐有三種選擇，附有沙拉。（可另加220元飲料套餐。）A：香菇大葉和風口味，1,056日圓。B：半熟蛋肉醬，1,150日圓。C：培根蘆筍番茄奶油口味，1,298日圓。我選擇了B款的「半熟蛋肉醬」。地址：札幌市中央區南1條西2丁目，丸井今井札幌本店10樓，店名「チャオ」。

丸井今井札幌本店10樓的「チャオさん」。因為已經過了午餐時間，所以單點了菜。醬汁帶有酸味的博洛尼亞麵很清爽。凱撒沙拉有脆脆的蔬菜。餐廳面對大通公園，從10樓還可以欣賞到電視塔等景色。

我很久沒去過位於丸井的「チャオ」了。點了番茄奶油醬義大利麵，麵條很細，煮得很快，比我想像中的快，很快就端上來了。莫扎瑞拉起司很美味。套餐裡的沙拉是生菜配玉米，淋上了常見的法式沙拉醬。冰咖啡拿鐵是另外收費的，味道很普通。座位在窗邊，景色很好。店員的服務態度很標準，沒有特別差也沒有特別好。下次想試試他們的比薩。謝謝款待。

老婆回來了，我們就去了一家潮流的餐廳吃午餐（笑）。碳拌義大利麵加大碗的是1080加216元吧？反正，這種潮流的店我平時不太去。上菜的速度也太慢了。嘛，如果是從乾麵煮起來當然要花時間啦。結果端上來之後，意外地份量挺多的。培根也是厚切的像圓木一樣。因為是奶油和蛋黃的基底，所以相當填飽肚子（笑）。麵條也很細。偶爾來這樣的地方也挺好的嘛。拜拜！

2019年2月，位於札幌市中央區南１條西２丁目的丸井今井札幌本店10樓的「チャオ」餐廳，是一家提供義大利麵和披薩的店。雖然已經過了好幾年，但這家餐廳以前曾經在同一個百貨公司的地下一樓。廚房是用玻璃做成，可以看到裡面充滿活力的景象，店內不算太大，但在週末等時候，外面常常排起了長長的人龍，是一家非常受歡迎的店。不過因為翻新關係而結束營業。幾年前搬到10樓的餐廳區重新開業。我特地前來，想品嚐我很喜歡的「アルラチャオ」。從10樓眺望，可以看到很棒的景色，電視塔非常漂亮。我點了一份「アルラチャオ」和一份凱薩沙拉。首先是凱薩沙拉。比起菜單上的照片，份量多了很多。蔬菜很爽脆，非常美味。接著是「アルラチャオ」。我記憶中的「アルラチャオ」，是一碗湯頭濃郁、特別是章魚和番茄的美味湯汁被橄欖油充分乳化，帶有濃厚風味但又帶有香草葉的清爽口感，但這次吃到的「アルラチャオ」相當清淡，有點像湯汁意大利麵。與我記憶中的「アルラチャオ」有些許不同，但景色很美，沙拉也很好吃，下次也許可以試試其他口味的義大利麵。謝謝款待。

最近我在尋找口碑不太多的地方來累積 T 點數，今天來到這裡試試看。意外地這裡似乎不太有人知道，就在丸井今井的 10 樓，我選擇了這裡的披薩。以前吃過意粉，所以換換口味。因為我是起司控，所以選擇了四種起司的款式。餅皮是薄脆型的，可能更適合當做配菜吧。餅邊有點脹起，咬下去會酥脆，小心弄得到處都是碎屑。味道偏向藍紋起司的濃郁。對我這個喜歡有特色的藍紋起司的人來說，這樣的口感是令人滿意的。可能是因為藍紋起司的味道太突出，其他起司的味道相對較淡。雖然景色很好，但如果能坐在窗邊用餐會更棒～。也可以用卡支付。

改裝前位於東京大丸地下一樓的義大利麵店。許多人在搭乘新幹線前會在這裡用餐。逐漸關閉後，現在只剩札幌和福岡有分店。能在札幌遇見它，真是一段奇妙的緣分。餐具和東京大丸店一樣，麵條可能稍微細了一些。卡邦尼的濃度也稍微減少了。

甘貝蕃茄餐廳有客人在，卻在打掃，這是怎麼回事？麵條細細的，有蝦和菠菜的奶油義大利麵，但蝦有點軟爛。

阿爾拉喬(¥1155) ===========

午餐時間不知道要去哪裡，於是來到丸井的餐飲區。想起很久以前來過這家店。進去後看到幾組客人。我們被引導到靠窗的兩人桌。主要菜單是披薩和義大利麵。我點了碳拿鐵和冰拿鐵。碳拿鐵用細麵條，配料是培根。味道中能品嚐到蛋和奶油，算是還可以的味道。灑了很多粉狀起司的感覺像是紙包咖啡加了牛奶的味道。也許是因為這不是咖啡專賣店所以沒辦法。令人在意的是三個店員站在我們座位前，讓人有些不自在。因為店裡並不是很擠，他們看起來有些無聊。也許如果坐在其他座位上就不會那麼在意了。

今天再次光臨。真的，這裡的麵條口感、嚼勁、入喉感都非常合我口味。聽說他們使用的麵條是 Barilla 的 1.4 毫米，所以我在家裡試了試，但完全是另一回事，於是我問了店裡的人有什麼訣竅。「我們先將煮熟的麵條稍微風乾，然後再拌入醬料。」原來如此啊！那我在家真是無法做到啊。 這家店曾經在我公司所在的商業中心也有分店，但在六月時撤退了，所以我想這家應該是總店。我對乳製品不太適應，特別是對起司，是我最難以接受的食物。這家店的醬料大致分為橄欖、奶油和番茄三種，只要不點奶油口味，就不會含有起司，點了羅勒醬卻自動加了起司等情況，對我來說是絕對的安心安全之店。而且，這裡的麵條，細得極致，煮得剛好的口感，讓我想起了以前吃過的池之端藪蕎麥的喉嚨感。 今天點了一份名為培根辣洋蔥番茄醬的麵＋沙拉+冰茶，一共 1,350 日圓。（好像是這個價格）雖然服務有些微不適應，但是，非常滿意。

【2012年11月】這次是我第一次來到意大利餐廳Chao。看了餐廳前面的午餐菜單，發現午餐時間一直到下午3點。幸運地，我趕上了。我走進了店裡。這家店位於札幌市中央區的都心，丸井今井札幌本店大通館10樓。詳細的店鋪位置，請在食べログ上確認。這是一個平日遲到的午餐時間。前後客人很少。前一位客人坐在窗邊的桌子上。我被安排在與其他客人相距一段距離的窗邊桌子上。店內氛圍很輕鬆。已經有聖誕樹了，景色就像照片一樣，非常好。在雪祭或者よさこいソーラン時，這裡是一個特等席。因為季節的關係，可惜大通公園的綠色不見了。我從午餐菜單上選擇了「番茄芝士醬」，我的常伴同行選擇了「和風菇類醬汁」。此外，我還點了午餐套餐的冰咖啡拿鐵。兩分鐘後，套餐裡的蔬菜沙拉上桌了。七分鐘後，麵食上桌了。午餐「番茄芝士醬」麵條煮得剛剛好，有嚼勁，醬汁是番茄味，味道很細膩柔和。芝士放得很足，果然拉絲。芝士的味道很好，份量也不少。代替辣椒醬的辣椒油比預期的更辣。要小心不要加得太多。對我們兩個來說，剛剛好。蔬菜沙拉是典型的午餐款式，但份量比較多。包括洋蔥、生菜、玉米、法式沙拉醬。價格950日圓。午餐「和風菇類醬汁」麵條煮得剛剛好，有嚼勁，味道比較和風，很好入口。配料包括香菇、椎茸、蘑菇、切碎的海苔，感覺很健康。蔬菜沙拉與前者相同，價格880日圓。午餐飲料我點了冰拿鐵，層次分明，味道不錯，價格210日圓。在市中心，能輕鬆在1000日圓以下享受到的麵食真是令人開心。雖然沒有甜點，但另外點一份也足夠了。麵食做得很好吃，價格也很合理。依然推薦坐在窗邊的桌子。美味，謝謝款待。

百貨公司裡的店家品質竟然是這樣的印象啊……。我造訪時，札幌還下著季節最後的初雪，天氣非常惡劣。不想出門，就在丸井今井內解決吧，這樣想著進去了。想說點個義大利麵應該不會錯，但是……。總之，太鹹了，我根本吃不下去！！牡蠣義大利麵是當天的特色菜，可能其他的義大利麵不同，但是鹽味實在太濃。不知為何還附上了加了辣椒的橄欖油和粉狀起司，我選擇了粉狀起司，灑了一大把來中和味道，勉強吃完了。麵條相當細，是義大利麵嗎？我比較喜歡1.7mm～1.8mm左右的粗麵，這個不太適合我。本來以為是配搭了油汁類的義大利麵，但看了其他口碑後發現可能不是，所以特地寫出來。服務沒有特別好也沒有特別差。我下午兩點多去的，周圍都是獨自一人用餐，雖然沒有特別要求，但服務員也注意不讓我們坐得太近，也主動幫忙倒水，細節上算是用心的。我不會再來這裡了。這個價格的話，在大通公園周邊有很多其他選擇。我去的時候沒有提供午餐菜單，所以單點了義大利麵、凱撒沙拉和冰咖啡拿鐵，花了將近1,800日元。