溫暖的聲音彷彿在城裡迴盪的蕎麥麵店。鮮嫩的炸魷魚天雖然厚實，但稍微小一點的尺寸更符合我的口味。蕎麥麵的份量十足，湯汁的甘辛適中，喝得乾乾淨淨的感覺。這是一家受到當地人喜愛的家庭聚餐熱點呢。

豐川町的公庫附近有一家丸南分店，這是我第一次造訪。店前停車場經常滿滿的，但好像還有第二個停車場。我推薦的菜單之一是大蝦天婦羅麵，我就點了這個。確實，蝦子很大而且很好吃。

函館市役所附近有家餐廳，一直以來都讓我很感興趣。這家店叫南，完全是個古老的蕎麥麵店，跟函館市懷舊的氛圍非常契合。你知道，有些古老的東西、古老的地方，隨著時間流逝可能會變得破舊，但也有些會變得越發有味道。這家店屬於後者，老板雖然已經年紀大了，但仍然精力充沛地在店裡穿梭著。店裡的裝潢雖然沒有什麼特別吸引人的地方，甚至有點呆板的感覺，但店名倒是挺不錯的。雖然外觀看不出是蕎麥麵店，但店內的氛圍卻是典型的老式蕎麥麵店。好了，該來點菜了，我來一份大盛的吧。聽說這裡的蕎麥麵叫更科，函館市更科的比例很高，可惜從來沒有遇到過像江戶時代那樣正宗的更科蕎麥麵。但這家店的蕎麥麵口感很不錯，對我這種老爺爺來說也很合適。上來的是中盛的份量，吃完不會後悔。蕎麥麵湯看起來有點混濁，但喝起來卻很美味。順便說一句，菜單上還有拉麵，這種老字號的蕎麥麵店偶爾會有賣拉麵的情況。不過對我來說，這有點超出預期，但這樣的店裡常常會看到老顧客點拉麵吃，有點意思吧。總之，蕎麥麵真的好吃，吃完真是舒服滿足。

吸菸是可以的。

初次光顧（^^）因為店前停車場已滿，有車停在側邊路上，我也跟著停了！進入店內時，客人數不多。看起來像是工作休息時間的人也在。店裡座位數量不多，可能是剛好的大小吧。等待時間也不長，我的天婦羅套餐登場了！麵條稍微細一點。有些韌性，但口感一般。蕎麥湯和湯底也很普通。蕎麥的味道有點淡。整體給人的印象是一家普通的蕎麥麵店。天婦羅的部分...說實話，有點不夠。我覺得再多一兩樣菜品會更好。份量一般。女性可以點普通，男性可以選大碗！唔...當我想要「吃到美味的蕎麥麵！」的時候，可能不會再去了。如果只是因為「剛好經過...」的理由的話，也許會再去一次。

今天好熱啊～初七月的時候還擔心夏天會不會不來呢..沒想到夏天還是來了～(^_^;)這種天氣最適合吃冰涼的蕎麥麵了今天因為工作需要在車站附近，所以就在之前來過的這家吃午餐點了我點了「鮮魷天冷蕎麥大碗」，加大一點的份量！價格是750日圓再加100日圓，總共850日圓等了不到10分鐘，就端上來了嗯..原來鮮魷天是另外裝的，我一直以為是淋醬蕎麥呢”淋醬”比較好吃，所以我很開心啦！那就開動吧！這蕎麥是用機器打的「函館風格」，味道普普通通但是今天的有點軟軟的(^_^;)湯汁...確實是典型的市井蕎麥湯汁，有點鹹，所以大根泥很配鮮魷天很鬆軟！！(◎_◎;)為什麼這麼軟啊？我還挺喜歡這樣的！大份量吃得飽飽的♪吃得好，謝謝招待！下次還會再來！

電停「魚市場通」出來後步行90秒，這家店外觀給人高級感。走進暖簾，眼前的桌子、天花板和牆壁都帶有時代感的色彩。但是，雖然這家店創立於昭和25年，但看不出明顯的老舊感。店內有4人桌共7張，和榻榻米座位3個，空間大小適中。菜單除了常規菜單外，還有夏季和冬季的推薦菜品。小碗的價格是450日圓，每樣菜品加大碗要多加100日圓。這次我點了大碗蕎麥麵。這家店的大碗蕎麥麵雖然不是函館的份量，但一般來說也算是足夠。跟「江戸八そばや」類似的蕎麥麵，但感覺稍微短一些。蕎麥湯非常熱，馬上就端來了煮蕎麥麵的湯。冬季推薦試試他們的咖哩系列，但我認為定食也是個不錯的選擇。

**2016.07** 丸南先生...據說要讀作"まるみなみ" (請參考官網)。我的函館市同事則說"まるなん"，聽說有不少人也這麼讀(^_^;) 丸南先生的本店創立於明治24年（1891年），而這間豊川支店則是昭和25年（1950年）分店開的。市內還有其他三家分店，我打算全都拜訪一遍（笑）。今天和平常一樣和同事一起去吃午餐，豊川支店的午餐套餐真是划算啊！我點了"日替套餐" 650日圓，這天的日替套餐是"迷你親子丼＋迷你蕎麥"。我要求蕎麥是冷的。等了7到8分鐘就上菜了，哇！迷你的份量好大啊，是"半"份還是"八分滿"？這樣下去我肯定會吃飽的。那麼，開動囉！這蕎麥是機器打的，函館風味的。味道很普通但好吃。湯汁也是典型的町蕎麥味道，有點咸。嘛，函館的蕎麥就是這樣，但我還是很喜歡。親子丼的料理則是洋蔥和筍，味道和蕎麥湯汁差不多，也很好吃！這裡的拉麵也很受歡迎，看見有不少人點了。下次我也想嚐嚐看。美味的午餐，謝謝！

市內有幾家丸南店，感覺像是家族或親戚共同經營的。這家是位於豊川的分店。我有點搞錯了，以為是位於榎町的やぶ源店。去了才發現公園路將兩家店分隔開，左右各有一家。兩家店午餐時段都相當擁擠。這家也一樣擁擠。有點受誘惑而來訪。店內感覺像是老式的蕎麥麵店，有許多漫畫，牆上貼滿了各種菜單。桌上也擺滿了各種菜單。午餐（週一至週五 11:00～14:00）價格便宜！我點了鹹拉麵和小碗飯，共500日圓。（我比較喜歡蕎麥麵店的拉麵）菜很快就上來了，速度非常快。清澈的湯裡有叉燒、魚板、蔥。叉燒意外地好吃。麵條是捲曲的。我比較喜歡蕎麥麵店的麵條是直的，稍微有些拉韌（這是個人喜好問題）。另外，米飯有點淡。我沒有吃完。蕎麥麵普通，湯稍微帶點甜味。還有蕎麥茶也有提供。理解為什麼午餐時段會擁擠，因為暖蕎麥冷飯套餐也只要500日圓。

我在面前這間飯店住宿時，訂了兩份盛蕎麥麵，總價840日圓。蕎麥麵細緻而有嚼勁，味道非常美味。雖然是機器製作的，但我喜歡細麵，所以這款口味和粗細都合我心意。醬汁稍微帶甜味，但同時也能感受到濃厚的湯頭味道。吃完後，因為我得到了可以留在飯店房間的許可，所以感覺非常棒。下次我想試試溫熱的蕎麥麵。