一個假日，我決定到未曾造訪過的「未訪問的」Soup Stock Tokyo，位於円山クラス的一樓中央。這裡的座位有各種大小桌子。店裡播放著柔和的吉他音樂。從菜單上選擇了今日的新品，「焙茶海藻粥S(470日元)」和「冰凍烏龍茶(套餐210日元)」。先嚐一口……哇，湯面上放了小塊切片的秋葵和酸梅口味的山藥，裡面是海藻粥，一開始不知道的香氣是焙茶，柔軟得快化掉的大根？還是冬瓜？也可以品嘗到。接著來是烏龍茶……喔，接近茉莉花茶的味道，很不錯。突然想到，剛好來的時候店裡不太擁擠，真是幸運。謝謝招待。

這是在位於日本円山的Maruyama Class 1樓的Soup Stock Tokyo店的評論。因為還沒有提供早餐，所以我選擇了一碗湯作為輕盈的早餐。由於天氣寒冷，我對季節限定的湯很感興趣。我點了一份「溫野菜與起司的褐色燉湯」，選擇了「常規杯套餐」（800日圓）。套餐裡包括白芝麻飯、石窯麵包或全麥麵包，我選擇了全麥麵包。等了約5分鐘，我的號碼被叫到。溫野菜與起司的褐色燉湯有洋蔥的甜味，湯裡使用了牛奶和起司，質地濃稠，很能暖身。溫野菜包括西蘭花、馬鈴薯、胡蘿蔔等，湯裡的牛肉燉得非常鬆軟。這真是非常適合寒冷季節的湯品！全麥麵包是溫暖的狀態下提供的。以前應該只有石窯麵包吧？這個麵包的質地鬆脆，帶有全麥的顆粒感，浸在湯裡吃也很美味！這家店的店員服務態度也很好。每個季節都可以品嚐到適合當季的Soup Stock Tokyo湯品，真是令人愉快！

冷冷的大地，今早的公園土地上不只有薄霜，還能感受到根深蒂固的寒冷，似乎直達地底。回想起那段大地仍暖熱的時刻，這餐午餐給了我不同於湯品的心靈溫暖……三樓的拉麵店座無虛席，我匆忙間搭乘電扶梯下到了這家店。那碗香氣濃郁的胡麻飯實在美味。羅宋湯裡有牛肉和馬鈴薯，味道不錯，但後味留存很長。湯裡有兩片麵包丁，這也不錯，但需要改進，因為麵包乾脆，但吸水後又有些難以入味。不過，馬鈴薯真的好大塊。而那碗胡麻飯，真是美味！加了半熟蛋和起司的洋蔥湯，黑胡椒味道濃郁。雖然稍微有些溫度不足，但加了半熟蛋真的很美味，不過如果溫度再高一點會更好，因為菜單上寫著是熱騰騰的，這樣會更加得分。菜單上寫著受到義大利家庭料理「切波拉塔」的啟發。湯的味道都挺不錯的。這裡推薦的人氣第一名是無麩質的龍蝦濃湯，看來下次來我得試試看。服務非常好，感受到他們的專業和親切。有件事情更讓我深刻體會到了這點。非常感謝。

今天在去健身房的路上肚子太餓了... 於是我就做了一個小插曲（笑）● 我非常喜歡的鹽麴雞胸肉和番茄湯這款湯非常吸引人，因為它是用我喜歡的鹽麴調味料烹製而成的。這道湯能夠將食材的美味發揮到極致。湯裡有鹽麴調製的雞胸肉，加上酸甜的番茄，味道醇厚而濃郁。真是太好吃啦♪能夠安心享用的湯庫先生，真是太感謝了♪好了，該去健身房了吧。

北海道也已經開了一段時間的店鋪，終於來了。這是我幾年前開始定期訂購的湯品。只需簡單地在微波爐中加熱，就能做出美味的湯，我非常喜歡。它在冷凍庫中的存在令人感到安心。我曾經在東京等地看到的店鋪，對於帶孩子進餐來說可能有些困難，但在丸山クラス的店鋪裡，店內寬敞，有充足的桌子，我們甚至可以推著嬰兒車進入。因為我們稍微晚了一些時間，所以中午時分也沒有太擁擠，我們可以放心地用餐。我們點了東京紅菜湯、牛油雞咖喱以及玉米和蕃薯湯套餐，配上了石窯麵包。店員非常友好，還為孩子準備了紙杯。玉米和蕃薯湯是孩子最喜歡的湯品。東京紅菜湯在店裡吃起來更美味，麵包也像現烤的一樣鬆軟和溫暖。牛油雞咖喱是我第一次嘗試，非常好吃！對孩子來說，這種微辣的口味可能有點辛辣。店員非常親切和善，我仍然是Soup Stock的粉絲。

札幌市經營的地下鐵東西線上，從圓山公園站地下直達到丸山莊的一樓。店內以玻璃建造，氣氛開闊。進入門口左側是點餐處。我點了「湯和咖哩套餐」。湯是「東京羅宋湯」，咖哩是「洋蔥咖哩」，米飯選小份。點餐後拿到號碼牌，坐到空位上。大約五分鐘後，食物端上來了。「咖哩」微微帶點辣味，有一點刺激感，但不至於出汗那種辣。裡面有許多新鮮的南瓜和洋蔥，味道清爽。羅宋湯風味濃郁，非常濃厚。而且是熱騰騰的。胡蘿蔔、馬鈴薯都很大塊，嚼勁十足。另一個料理的牛肉非常嫩滑，風味豐富。這份「湯和咖哩套餐」含稅後是990日圓，熱量也標示出來了。我點這個是有點在意熱量的。٩( ᐛ )و

＊獨自用餐＊在做指甲前，想打發時間所以隨便進了一家。我對這家店幾乎沒有期待（完全毫無根據）。告訴店員我是第一次來，他們非常親切地教我如何點餐。或許這只是小事，但對我來說，這種待遇真的很重要，這讓我的心情好了很多。今天的咖哩是羅宋湯咖哩，我就是想吃這個才進來的，但他們沒有單點咖哩的選項。點咖哩就必須配湯（S）。所以我點了羅宋湯。唉，只好請他們少給我米飯。真是反省自己來之前的心態。咖哩和湯都非常美味。誇張一點說，我甚至對期待值和實際體驗的差距感到驚訝。好幸福啊～。咖哩可能是每日更換，或是每週、每月更換，我不清楚，反正只有一種選擇。所以在我對其他咖哩沒有興趣時，我會想要湯配著麵包。如果有機會的話，我還是會想再來這家店。

圓山區，位於丸山屋一樓的湯品店。在參拜北海道神宮後的歸途中，為了暖身，在這裡休息並享用了湯品。雖然在東京居住時曾多次光顧過這家店，但這次已經是大約10年來的第一次了。湯品有約7種，還提供咖哩。這次我點了湯配飯或麵包的「普通杯套餐（740日圓不含稅）」。飯可以免費加大份，所以我請了大碗，因為我非常喜歡雞肉料理，所以選擇了「東京參雞湯」。大約5分鐘就上菜了。清淡的雞湯口味，看起來健康且對身體有益。對我來說份量有些少，但看周圍的人，女性比例很高，所以對女性來說可能是適中的份量。咖哩也很吸引我，如果有機會的話我想試試看。

某天，天氣寒冷，在圓山公園附近找了個地方吃午餐。今天搭乘公共交通工具出行，不想在寒風中走太多路程，只希望找個離得近的店。進入了萬代軒，3樓有個美食街，不過我注意到了這家店。讓我們來試試吧！我點了一份咖哩套餐。選擇了蔬菜燉菜系列的法式蔬菜燉咖哩和參雞湯。還有蔬菜燉湯等選擇，但我選擇了法式蔬菜燉咖哩，配上參雞湯。可以選擇米飯或麵包，米飯分為少量（加20元）、普通和大份（大份免費）。米飯中混有芝麻。辣度無法選擇。這家店不是專營咖哩的店，而是湯品店，咖哩也是湯品的一種，所以這種設定很自然。將法式蔬菜燉變成咖哩，絕對不會難吃……蔬菜的酸甜和香料融合在一起，這就是“約定俗成的味道”。參雞湯的鮮味和雞肉、蔥、生薑的口感都很好！搭配咖哩一起暖身。如果要來這裡用餐，我會把它當作咖哩店來看待。而且這裡的桌子很適合一邊吃湯一邊做點事情。各種湯品都想試試看。

今天的午餐在位於丸山Class內的『Soup Stock Tokyo』。似乎只有在道內才有這家店呢。我點了龍蝦湯和咖哩。店內全是玻璃，所以從外面就能看得一清二楚。感覺有點害羞呢（笑）。不久便上菜了。湯的名字聽起來很濃郁，但實際喝起來並沒有那麼濃，挺好喝的。咖哩可以選擇米飯的份量，這點很開心。這次我選擇了普通份量。其實呢，我感冒了，身體不太舒服，想吃點熱騰騰的東西，所以就來了附近的丸山Class。現在身體暖和了，我打算回家休息。很好吃，謝謝款待。

馬雅瑪現在已經開業了，我點了玉米和蕃薯湯，還有冰咖啡。湯味道很柔和，秋天的搭配。冰咖啡一般般。店裡很新很乾淨，全玻璃外牆讓人有些不太自在。價格偏高，像是東京的價格。謝謝款待。

終於札幌也開了一家湯品匯(*^O^*)之前都是在網上買的(>_<)趁著買婆婆母親節禮物的機會，也買了自己的份♪店內裝潢像咖啡廳，可以坐下來慢慢享用。一進門就是冷凍外帶櫃，各種湯品。經過物色，買了4份禮物，自己也買了4份。店員推薦6份禮物盒看起來更好，但4份也不錯啦(^^)自己買的部分，回家用微波爐加熱。★龍蝦濃湯在家裡實在太麻煩，很難做出龍蝦濃湯。但市面上好吃的又不多，所以很開心有這個選擇。濃郁的湯汁和龍蝦香氣剛剛好，很滿足。不過，可能番茄味稍微太重了？如果能再濃稠一點，龍蝦香氣更濃郁就更好了……以前某家便利商店賣的冷凍龍蝦濃湯，龍蝦香氣特別濃郁，我覺得。★南瓜湯甜味比想像中少一些，可能需要再多一點鹹味，但湯的口感非常順滑，喝得不夠啊。哈哈會想再買！★玉米和蕃薯湯溫和的甜味，玉米和蕃薯的味道都不會太濃，很平衡。暖暖的，很美味，也想再買一次呢～雖然需要買禮盒，但禮物看起來很不錯，所以很推薦。但因為是冷凍的，所以必須趕快送出去不能拖延(´ε`;)仔細想想，一份要500日圓呢……有點貴啊。哈哈不知不覺地，可能會囤貨在家裡，下次可能要買份量多一點的？但基本上只有我一個人喝，一杯喝完可能已經飽了，唉(´-ω-`)下次試試吃咖哩吧。謝謝款待！

連休期間中的傍晚16:00過後，我們造訪了在「Maruyama Class」新開的「Soup Stock Tokyo」。這是一家在關東地區至九州等地都有分店的知名連鎖店，但在北海道這是他們的首家分店。午間時段這裡非常熱門，但傍晚時分約有40%的座位被佔用。我們點了最受歡迎的「龍蝦濃湯」，搭配「標準杯套餐含石窯麵包」，售價780日圓。還可以選擇搭配法式麵包或白芝麻飯（大碗免費加量）。基本上只有湯和咖哩套餐，我們點的菜品在幾十秒內就送到了桌上。湯的份量比想像中多，大約300cc左右？菜單上寫著「龍蝦的濃郁美味」，但味道並不像我想像的那麼濃郁，也沒有凝聚的味道，而是帶有清爽的番茄風味，很容易入口。我原以為湯裡會有一些配料，但其實是一道非常簡單的湯，裡面什麼都沒有。麵包是如何保存的我不清楚，但它們提供的是溫暖的、蓬鬆Q彈的麵包，非常美味。我對咖哩也很感興趣，不過其他湯也讓我好奇。這裡似乎還會持續受歡迎一段時間。謝謝款待。

ＧＷ進入後半，終於迎來晴朗和氣溫上升的天氣。因此，位於円山公園入口的「マルヤマクラス」也開始湧現大批賞花客。在這樣的氛圍下，偷偷地來到這裡品嚐湯品。雖然排隊的人很多，但我很幸運地找到了位置。這次我點了一份含有飯和兩種湯品的套餐。其中一款是經典的南瓜奶油湯，另一款則是限定推薦的龍蝦濃湯。南瓜湯果然有著經典的美味。雖然我覺得可以再多一些南瓜的風味，但由於湯的份量意外地足夠，這樣已經很好了。我享受到了南瓜的濃郁味道，而不僅僅是其甜味。龍蝦濃湯帶有些許酸味，但我忽然想到，原來龍蝦的味道是這樣的嗎？我想如果能用龍蝦殼來熬湯，或許可以增強濃湯中的龍蝦風味。雖然湯品的美味是毋庸置疑的，但我更期待一些更濃郁的龍蝦味道。

札幌市營地鐵東西線的圓山公園站直接與丸山クラス一樓相連。這裡是一個玻璃覆蓋的開放式空間。走進入口處就有收銀機，我們首先在這裡點餐。我點了最受歡迎的「龍蝦濃湯」。它被立刻端了出來，只需要倒進杯子裡。我找了一個空位坐下。有八張兩人桌和十個吧台座位。湯呈鮮豔的橙色。我嘗了一口湯。這是一碗非常濃郁的湯。的確帶有龍蝦的風味。雖然只是一杯湯，但意外地飽足了。「龍蝦濃湯」含稅630日元。下次我打算試試咖哩套餐等其他菜色。

每個月我都會去東京，但八重洲、日本橋、丸之內和銀座的Soup Stock Tokyo總是人潮洶湧，所以我都不去。但是，因為在札幌的Marui Maru Sapporo有分店，所以我決定順道去嘗試。這次終於不用排長龍，順利地享用了美食，感到非常滿足。我點了東京羅宋湯和法式麵包的套餐，價格是780日圓。羅宋湯呈茶色，像是牛肉燉湯。自從在日本最北端的稚內吃過地道的俄羅斯料理後，我就成了羅宋湯的忠實粉絲。雖然沒有鮮豔的紅色，但東京的羅宋湯更接近於慢煮的牛肉蔬菜湯。整顆馬鈴薯或者大塊的胡蘿蔔意外地出現在湯裡，讓人期待下一口會是什麼驚喜。千萬別小看湯，吃完整個套餐後感覺飽足。

2019年4月24日拜訪了北海道札幌市中央區南1條西27丁目1-1的Maruyama Class Soup Stock Tokyo円山店。中午時分前往，Soup Stock Tokyo人潮洶湧。我點了奧馬海老濃湯，伴侶點了玉米和蕃薯湯。因昨晚喝酒過量，胃有些不舒服，但兩碗湯都非常美味。雖然配上麵包應該也很好吃，但在二日酔的時候我選擇只喝湯。非常美味，謝謝招待。

病毒造成電腦故障，已完成新桌面電腦的遷移作業。因為是第一次使用Windows 10，而且身體狀況不佳，還不太熟悉。已經重新開始點讚和留言，請多多關照。【2019年4月】"Soup Stock Tokyo Maruyama Store" 於2019年4月19日上午10點開幕。"Soup Stock Tokyo" 是一家專門經營湯品的店鋪。這是在北海道的第一家分店。和一位常一起去的朋友首次光顧了這家店。這家店位於札幌市中央的Maruyama區，地點在時尚的商業設施「Maruyama Class」的一樓。詳細位置請參考食べログ。內用和外帶都可以。"Soup Stock Tokyo" 每週的菜單會有所不同。也有固定菜品，比如「東京Borscht」。由於是第一次來，所以選擇了外帶的「Soup Stock Set」。這個套餐可以選擇兩種湯品，我選擇了米飯。■Soup Stock Set 東京Borscht 份量：實際測量為220克（去除包裝後）固定菜品，以炒得香香的洋蔥和牛肉為基底。使用了洋蔥代替原本的紅菜頭。還有洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、大蒜等蔬菜，上面加了切好的柚子和優格。洋蔥的甜味很突出，非常像Borscht湯。也能感受到日式的醬油風味。龍蝦濃湯 份量：實際測量為186克（去除包裝後）店裡最受歡迎的湯品，以龍蝦和番茄為基底，味道豐富。白芝麻飯 份量：實際測量為190克（去除包裝後）價格：980日圓（含稅）"Soup Stock Set" 是一個性價比很高的套餐。可以品嚐到兩種不同的湯品，份量相當足夠。湯品的味道很不錯。我個人比較喜歡「東京Borscht」這種類型的湯。相信在札幌也會很受歡迎。下次該選擇哪種湯呢？好吃，謝謝款待。

東京一家廣受歡迎的「スープストックトーキョー」終於在北海道開幕啦♪ 我點了代表菜的龍蝦濃湯和在南瓜和玉米、蕃薯湯之間猶豫，最後選擇了玉米和蕃薯湯。再加一份法式麵包。他們會把法式麵包熱騰騰地送上來！這個陶瓷杯裝湯的設計超可愛(*´∀｀*)雖然是普通份量，但湯實在是非常充足。龍蝦濃湯非常濃郁，如果能喝這麼多真的很超值。沾著法式麵包吃也是最棒的♪ 玉米和蕃薯湯有種溫暖的感覺（笑），完全不會感受到蕃薯的風味，只是玉米湯的溫和甜味(*´∀｀*)喝這麼多湯意外地吃飽了不少！這家北海道的「スープストックトーキョー」店內氛圍和在東京看到的完全不同，是個可以悠閒享受的空間。原本以為第一家店為什麼不在市區，而是在像「マルヤマクラス」這樣的地方，但現在我終於理解了(*´ω`*)希望以後會越來越多這樣的分店(*´꒳`*)

買完東西順便吃了午餐。輕鬆又好吃，真是太棒了。店員的服務態度也很好。謝謝款待♪