這家麵店以普通為主，給人一種平靜的感覺。我點了一份大碗。「好的，大碗就是了。」店裡的氛圍很平常。「這是哪一種的大碗？」 「比盛滿的大碗還要多，是冷湯的大碗。」 最近好像一直這樣。各個角落裡都能聽到叔叔們的吃麵聲。「結帳了！」 「好的！」 「謝謝您！」 就是這樣一個平凡的互動。或許是因為這是舊時的函館下町吧。麵的口感稍微硬一些，有種清爽感。很傳統的風格。

這家蕎麥麵店位於花園的產業道路上，這是我第一次來。停車場正面有點難停，但旁邊也有空間。我點了手打蕎麥麵，價格是880日圓。看起來是蘭越產的。他們的套餐看起來很划算。

現在這家店似乎正在努力，但我從小（約35年前）就住在函館，以前經常叫外賣，也經常吃。這次吃的是拉麵，比電視上被採訪的店好吃數倍，價格也合理。

上班族的人很多，但是手打麵非常好吃。這是一家普通的蕎麥麵店。店員的服務態度很好。

一家普通的鄉村麵店。

我們來到了位於產業道路旁的「味之花園」。這個店名讓人感到有些奇怪…他們的價格設定為：小碗500日圓、大碗600日圓、手打麵700日圓。店內有桌子座位和榻榻米座位。菜單上有紅色狸蕎麥和綠色狸蕎麥等選擇。還有一道被稱為災區支援菜單的菜品，兼具玩味和志願精神。此外，他們每個月都會推出本月的推薦菜單，用心招待客人，令人印象深刻。我認為這家店的招牌應該是午餐（800日圓），但這次我選擇了手打麵（700日圓）。數量有限（？），使用來自蘭越的北早稻，綠色的麵條是其特色。熱騰騰的蕎麥湯迅速端上。女老闆笑容可掬地服務，給人留下了深刻印象。我認為這家店是向所有人推薦的好去處。

本日再度啟動豬排丼雷達！目標鎖定在「味之花園」，這是我的初次潛入。位於產業道路旁，夾在回收廠和燒肉大王之間營業，店內整潔明亮，有小上座和普通桌位。已有五組客人在用餐！正值午餐時段，生意相當好。菜單很豐富，手工蕎麥麵、支援災區菜單等等！提供豬排丼和特製豬排丼兩種，差別在於「肉的大小！」點了豬排丼套餐（冷蕎麥麵），大約五分鐘就送上來了！蕎麥麵有點細，應該是機器製作的，柔軟有嚼勁，湯頭稍微濃一點。豬排丼的配料有洋蔥、蛋、青豆！豬排稍微薄一點，沒有酥脆感，浸泡在湯汁中，蛋裹得緊緊的。湯汁甜中帶鹹，每一顆飯粒都被湯汁滋潤，有種「蕎麥麵店的豬排丼」的感覺，相當美味！吃得好飽，謝謝款待！

這家位於產業道路的店面既漂亮又整潔。店內擺設了花朵，桌上也有擺設物。菜單上有店家特製的紅色天婦羅蕎麥（550日圓），以及加入小蝦衣的綠色天婦羅蕎麥（550日圓），還有海苔天婦羅和鰻魚蕎麥等多種豐富的蕎麥套餐。午餐時間（11:00至14:00）還有750日圓的套餐，可選擇蕎麥、豬排、可樂餅、鯖魚味噌等。蕎麥是普通的機械製作，但份量足夠，盛裝精美，且餐具也很精緻。整體感覺很適合女性一人用餐。

位置在地圖上查看。面對著單邊兩車道的100號道路，停車場位於店面前和旁邊，共有9個車位。汽車進出方便。手打麵的配方不詳，點了盛大的盛盤。明灰色的中粗麵條上散布著微弱的茶色星星。冷麵裡的水分控制得宜。麵條切端稍微不整齊，但整體上還算均勻。韌性比較弱。風味不錯，甜味濃厚。份量十足。湯汁味道濃郁，稍微帶有酸味，與麵條相得益彰。

這裡雖然經過好幾次，但一直沒注意到這個地方。可能是因為叫做「味の花園」，聽起來不像是蕎麥麵店吧。本以為店裡的本月特選冷湯面是冷麵，但看了照片後發現，盛裝的方式像是冷麵，和我想像中不太一樣，就放棄了。他們的原創菜單很多，讓我想試試一些不一樣的東西。老公選了綠色的「たぬき」，我則選了紅色的。「たぬき」裡面有海苔天婦羅，而紅色的是小蝦天婦羅。湯的香氣和蝦的香味很好。麵條也很細，份量十足。他們還有當天特別進貨的蘭越手打蕎麥麵，一碗 650 日圓，也很引人注目。等到新鮮蕎麥麵上市的時候，想必還會有更多驚喜。牆上寫著「為東北地震災民加油」的菜單，有「笹かま天ぷらそば」。在笹籬天婦羅旁邊，不知道為什麼還有螃蟹籬天婦羅。這種選擇應該是店家的品味吧。店內乾淨漂亮，這天也有不少家庭來用餐，但我注意到有人離開後桌上還留著空碗，有點在意。