旭川這家店是我一直想去的地方，據說這裡的羊羹超級好吃。我想點小份，店員卻告訴我，如果一週內就吃完的話，這款比較適合，因為它保存期較短（我原以為是尺寸不同，後來發現是包裝厚度不同）。反正我打算馬上吃掉，所以就選擇了便宜的那種（笑）。羊羹內餡非常滑順，口感簡直美味到不行（笑）。真的是太好吃了（笑）。有一種像是水羊羹一樣的滑順口感，但更加緊密地包覆著內餡。感覺製作非常用心。有一種似曾相識的味道，我在店裡找了找，發現和江川餅舖的水羊羹很像。甜度也很適中，吃起來停不下來。而且價格也很合理。每次來旭川我都想再來買一些。

以前，親戚送來的時候，讓我感動不已，但已經有一段時間沒有機會買了。這次回旭川老家的時候終於買到了。雖然在食べログ上的評分不是很高，但這款清爽的手工羊羹真是絕品。我是甜食愛好者，喜歡水羊羹，但普通的硬羊羹很難找到令人讚嘆的味道，除了虎屋以外。但這一款真的很美味！

知道的人都會這樣說：「我一直想去那裡看看。」但每次都會得到同樣的回答：“就是那家製作羊羹的地方吧？！你去了嗎？”但雖然大家都知道，實際去的人卻不多。這家店叫做「城本製菓」，是一家手工羊羹店。地址在旭川市春光5條7丁目，地圖在這裡https://goo.gl/maps/2gUYXJsgZ35rmbEv9。營業時間是上午10點到下午5點，周二休息。有停車場，也有外帶服務。［請向店家查詢當前的營業時間、休息日和外帶服務等情況］。是的，真的沒錯，大家都不會叫它「店」哈哈，因為它就像一般的民宅一樣。只有一個標誌牌寫著「羊羹」。我第一次看到它大概是7到8年前吧？它有一個簡單的「羊羹」招牌，然後就是一個普通的房子。這真的讓人有點難以接受…我知道我身邊的朋友都有同樣的感覺…哈哈。因為這個原因，我這一天有點奇怪的心情，就衝動地決定去試試看！這個房子旁邊有一扇看起來很普通的玻璃拉門，這應該是店面吧，但店內真的只有這一間小房間！大概只有3平方米左右吧。裡面只有一張桌子，以及擺放著商品。他們只賣一種羊羹，價格根據大小而有所不同。所以我先點了最小的一個，來試試看。手工羊羹，350日圓，含稅。包裝紙上的圖案有點像阿伊努族的圖案。需要冷藏保存。如果從購買日算起，大概可以保存兩週左右。拆開包裝…哇，好懷念的感覺。這個包裝背面是鋁質的，感覺很厚實（是紙嗎？）。小時候家裡偶爾會有這樣的羊羹。好像大多數時候都是別人送的。老實說，我對羊羹不太了解…大概有10年沒吃過了吧？（不過每年盂蘭盆節都會吃水羊羹）。但這個羊羹很好吃。口感很順滑，甜度也不會太濃，相反，對於一般的羊羹來說感覺很清爽。味道非常純淨美味。我這樣的人都能感受到它的美味。像我這樣小時候經常吃，或者只吃過超市買的羊羹的人可能會覺得：“羊羹居然這麼好吃？”

「城本菓子補」手工製作羊羹的店鋪，擺有招牌。哇，既有家又有店啊，獨自一人在旭川。但天氣真是好到爆！嗯，旭川啊……真的開車很困難，雪堆得這麼高，路面都快擠不下了。可能是沒有除雪預算吧，超危險的。有些路段連車都勉強能過去。吃完拉麵，打算找附近的店。根據導航，記下了羊羹店的資訊。如果沒有招牌的話，我是真的找不到，因為它就像是普通住宅，又藏在角落裡。有四種口味呢，店主是個看起來很和藹的男士，穿著白色的工作服。對不起，我要最小的一塊。350日圓，這種東西算是非常便宜了吧？？他們的價格真是良心啊……幾乎有些對不起了。因為是手工製作的羊羹嘛，切開來閃閃發光。吃起來……不僅有閃閃發光，還有一點點的顆粒感，果然……傳統的味道，即使我不是很喜歡吃羊羹，但這也太好吃了！果然是行家啊～～～～

２０２０年９月，老實說，這可能是我吃過的羊羹中最好吃的了！這是位於春光的專賣羊羹的「城本製菓」。由於我很快就要去拜訪我的家人和妻子的家人，所以我們特意前往這家店買了一些禮物。我們十點準時到達，但店還沒開門。當我們說「今天休息嗎？」的時候，他們注意到了我們，並開門迎接了我們。店主非常和藹可親，甚至對我們的孩子也很友善。我真想學習他的態度。他們有兩種羊羹，一種是室溫保存三個月的，另一種是冷藏保存一週的。冷藏保存一週的價格稍微便宜一些。我買了冷藏保存一週的用於家裡，而室溫保存三個月的用於送禮。以下是冷藏保存一週的羊羹的試吃報告。這款羊羹售價３５０日圓。它的甜度非常優雅而且足夠，口感非常滑順。這款羊羹真是太好吃了！我覺得比某知名羊羹店「虎屋」的羊羹還要好！我將它自行認定為旭川名產！我真的很想推薦這家店，但我有個壞習慣，就是在我真心推薦的店家評論中也加入了一些玩笑。（￣▽￣；）

嗯？？嗯〜〜〜〜〜？？看板上有個……!∑(゜∀゜)是什麼呢…？因為這個區域不熟悉，像往常一樣轉一圈確認一下…♪*ﾟ【手工羊羹】♬︎ 490日幣店內感覺像辦公室…羊羹的樣品排列著，但看不到人的身影(･ω･ = ･ω･)不久之後，一位感覺友善的女性店員走了過來，問︰「要買羊羹嗎？要哪一種呢？」然後展開了對話♬︎看來…真空包裝的可以保存較長時間，如果想要新鮮的，就不是真空包裝，是這樣…嗯，那就兩種都要吧♬︎先試試保存時間較短的那種…♪*ﾟ欸！？ (ㆁωㆁ*)羊羹…居然這麼好吃？？偶爾會想吃豆沙系的點心，所以會訂〇家的水羊羹…但是這麼黑的羊羹好久沒吃到了♬︎紅豆濃縮，但卻又細緻滑順♡甜度剛剛好♡這是羊羹的典範…♪*ﾟ無法掩飾的純粹享受食材的羊羹！太完美了！這個…保存時間較長的也要好好享用了(笑)終於解禁了保存時間較長的那種♡好好吃♡下次一定還要再來買♬︎謝謝款待〜(*˘︶˘*).｡.:*♡ ===========

餡子真是我喜歡的點心。尤其是剛回國的時候。這家店的裝潢簡單，小桌子上擺放了幾個羊羹的樣品。走進店裡，店員就會熱情地迎接你。我在進店之前已經有些疲憊了，所以在附近的廣場上小試了一下。這款羊羹太棒了！它有著濃郁的羊羹味道，甜度適中，吃起來不會膩口，令人欲罷不能。它的美味讓我疲勞一掃而空。唯一的缺點是離我家有些遠。附近超市裡的羊羹明顯不及這家店的水準，但即使如此，我也會感到相當滿足。

這家城本製菓已經好久沒來了。這是一家專門賣羊羹的店。從外表看，它就像一般的獨棟房屋旁邊有店面的樣子，但這家小店的羊羹真的非常好吃。對於喜歡紅豆餡和寒天的人來說，絕對不能錯過這款佳餚。它又濕潤又柔軟，口感滑順。甜度適中，但又能充分展現羊羹的存在感。事實上，我是在地震停電後恢復供電的第一天買的這個。他們真的是在那個時候繼續製作。真是太感激了。我只能在這裡買，因為我不知道它是否有在其他地方批發，這也增加了它難以獲得的稀有感。讓我直說吧。雖然與其他能保存更久的羊羹比較可能不太公平，但無論在哪裡買的羊羹，都無法與這裡的相比。它是第一名。

春光五條七丁目的旭川市，雖然位置有點難以描述，但還是建議你用食べログ的地圖確認一下。之前在某雜誌上知道這家店，一直想有機會去試試看，所以這次吃完拉麵後就特地造訪了。由於對旭川不太熟悉，所以這次我特別在導航上輸入了地址，跟著導航指示到達了店鋪。店面看起來更像是一般的住宅，於是我停車在店前的停車場，走進店內。在店內看了一下商品，竟然只有「羊羹」，而且除了大小和包裝方式的不同外沒有其他東西。於是我買了一些，店家說普通包裝的可以保存一個星期，所以我買了最小包裝的「羊羹」，離開了店鋪。回到家馬上品嚐，先拆掉外層包裝，然後用刀切開內層包裝。顏色深淺不一的羊羹看起來很棒，那麼我就來嚐一口吧。果然很甜，但不會太膩，而且帶有清爽的甜味，能夠充分品味到「紅豆」的美味。果然，這家店專注於羊羹已有六十多年的歷史，是一家了不起的店鋪，希望他們能夠繼續傳承下去，長久地製作美味的羊羹。

城本製菓的羊羹，是我在新年第二次購買。完全迷上了。從前，羊羹是便當角落的小東西。在敬老會帶回來的便當，葬禮的引物中，以及外賣便當店興盛的年代裡，通常有四個區域，分別是米飯（或是糯米飯或黑米飯）、鹽烤鮭魚、照燒雞肉、糊狀食品、燉煮（比如鹹燒和筑前煮更容易理解）、煎蛋、煮蝦、泡菜等，都是幕之内便當中常見的食物。而羊羹就藏在便當的角落。換句話說，正方形的羊羹被完美地擺放在那裡。即使這樣，人們也會問：什麼時候才吃羊羹呢？義無反顧地糖粒略顯粗糙，這是絕對的羊羹。在我小時候，父母或者祖母帶回這樣的東西時，就成了孩子們接力吃的食物。換句話說，兄弟姐妹之間分享食物。我想要的是雞肉，但由於兄弟姐妹之間的等級或者父母的庇護，中間的孩子（與湯川秀樹或Quark無關）很難分到好處。但是，對我來說，這塊羊羹是一個超級替代品。即使其他東西被搶走，只要有羊羹，我就沒問題。那種黑黑的外觀，切口的銳利度，像湖水一樣平靜的頂端。對於渴望甜食的孩子來說（或者在戰時），這些東西顯得格外耀眼。當時的羊羹，而且還是便當的一部分，可能並不是那麼美味。應該是粗糙的，令人不舒服，極其甜膩，甚至讓人不敢喝一杯茶。長話短說。現在，控糖已經成為常態，那種令人不舒服的甜味已經不再流行。由於甜食等於高卡路里的城市傳說，糖已經成為壞人。因此，糖的堆積物，也就是羊羹，往往被避而不用。連外賣便當也不再見了。啊，是便利店的錯，使外賣店失去了用武之地。是的，一口羊羹變成了主流，而厚重的已經成為時代過時的女性哭泣的東西。不過，那些想要控制甜食攝入量的女性，卻經常喜歡吃得過多，但只是避開甜食。真是說了一大堆。現在輪到這家的羊羹了。從店面來看，這個看起來像是一個普通的獨棟房子旁邊的售貨處，我已經注意到大約有十年了。現在我查了一下，開始零售是在2006年。我終於鼓起勇氣買了。所有的羊羹都是一樣的。只是大小不同。準確地說，是為了作為禮品而直接放入容器中以保持新鮮，以及從大板上切下的大小不同的羊羹。所以我切了一塊。表面光滑的感覺，刀子輕輕一切的手感。甚至在還沒吃之前就能感受到精心製作的氛圍。首先我切得稍微薄一些，咬了一口。嗯，絲滑的絲般觸感。甜味很適中。哦哦哦哦哦，太好吃了。接著我又切得稍厚一些。當然也很好吃。絲滑、柔軟和適度的甜味，高雅之餘又令人驚訝。這讓虎屋也大吃一驚。雖然不是大量生產，但質量非常高，而且價格也很實惠。為什麼以前沒有買呢？只有後悔。順便提一下，相同的材料，相同的製作方式，為了禮品而直接放入容器可能是原因之一，所以有些人認為滑順度不夠。個人認為

這羊羹真好吃，吃了就會一直想再吃。