金吉斯坦烤肉後，想找家清淡一點的拉麵店，看到拉麵小巷裡這家招牌上寫著有豐富蛤蜊湯底的店，就被吸引過去了。雖然蛤蜊沒有想像中多，但店長是位非常親切漂亮的女士，她極力推薦的味噌蛤蜊拉麵，真的湯頭很清甜，讓人感到舒服暖心。平常我喜歡濃厚的味噌拉麵，但剛好在金吉斯坦後，這碗湯真是恰到好處，令人心滿意足。

在北海道的春季茶屋裡，我第一次嚐到以蛤蜊湯底做成的拉麵，那以後就再沒有機會品嚐過了。理應來說，以清鹽味為主才是最佳選擇，但當時我想要濃郁的口味，所以選擇了味噌口味。第一口湯頭在口中擴散的感覺簡直是太棒了！這間拉麵店真的是一個美味的地方！

昨天受朋友推薦去了"しみじみ"這家店。店內很小，只有可以容納約6人的吧台座位，沒有包廂。這家店位於拉麵小巷中。我點了鹽味拉麵。口味感覺有點淡。朋友推薦的羅勒加在拉麵裡，變成了濃郁的羅勒風味拉麵，我很喜歡羅勒，所以覺得羅勒很好吃，但也許是期待過高的原因，整體感覺還好？拉麵的味道掩蓋了湯的味道，有點可惜。店員態度冷淡。（可能是累了？）總的來說，我覺得不會再去第二次。這只是我的個人看法。

友達和我在札幌的末班车喝酒，最后一站是原味拉面小巷。与过去不同，没有难吃的店了，我们选择了从名古屋逆向输入的拉面店“味噌吟”，因为只有它空着。我们迅速点了最受欢迎的拉面： ◆ 浓郁蛤蜊味噌拉面（850日元） 以蛤蜊汤为基础加上鸡白汤的味噌汤看起来很清淡，但却非常浓郁。配上像さがみ屋这样有嚼劲的卷面，非常美味！吃完面条后，加入一点罗勒叶，汤也能一口喝干，美味无比！这样明天就不会有宿醉了。吃得很愉快。

來到札幌原本想吃味噌拉麵，但被推薦了這家店的拉麵，決定一試。雞白湯的濃郁口感和蜆的清甜湯頭混合在一起非常美味。單喝蜆湯的拉麵也試了一下，但覺得店家推薦的混合雞白湯更好吃。喝完後感覺非常棒！

評論如下：「一直以來對於這家貝殼拉麵店很感興趣，終於來訪了。因為店家推薦，我點了一碗平常不太會點的『濃厚味噌拉麵』。貝殼的鮮味很恰到好處，濃郁的雞白湯、香氣濃郁的豬油海苔和牛油都很棒。配上黃色的中粗麵，味道更加搭配。現在我有更多的收尾選擇了。」

北海道來了，吃了拉麵。在蘇機喔吃的。這家拉麵店是用自動售票機點餐的系統。座位有點窄。我立刻嚐了一口。首先，蔥比其他店的蔥更新鮮，很好吃。而且湯底的味道也清淡可口。麵條也很像札幌的味道。很好吃。

橫町裡的「しみじみ」三家店都排隊，但在第三家店，我選擇了稍微清淡的這家，點了¥850的醬汁味噌拉麵。店家以混合了蛤蜊湯和雞白湯的特製湯底聞名，一位師傅專心製作，一碗又香又濃的湯，一開始的味道是第一次嚐到的感覺，味噌和雞湯的風味，再加上海苔和蛤蜊的香氣，令人越喝越欲罷不能。吃完麵後再加入羅勒也很推薦！謝謝招待～♪

札幌旅行中，我在自由行的時間去了一家類似拉麵街的地方，品嚐了花螺味噌拉麵！我點了一碗「濃郁花螺味噌拉麵」。先品嚐湯頭，花螺的鮮味和清爽的味噌甜味非常搭配，讓我昨晚喝的酒感覺消逝殆盡，非常美味。加上岩海苔，更增添了海的香氣；而在桌上添加羅勒醬料，湯頭竟然變得有著奇特的意大利風味，讓人不覺得膩。麵條採用了味噌拉麵常見的黃色捲麵，湯頭與麵條的搭配也十分美味。在湯頭略帶清爽的情況下，麵條選擇稍細，整體口感相當平衡。當想要在喝了酒後享用清爽的味噌拉麵時，這絕對是一個絕佳的選擇。

北海道札幌市中央區南5條西3-6 N･Grandebiru 1F 元祖札幌拉麵横丁札幌市中央區的すすきの，位於拉麵横丁內的店鋪。18日（星期四）在すすきの巡邏，日期已經變成第二天凌晨1點多了。尋求最後一道拉麵，來到元祖拉麵横丁。許多店家已經打烊，只剩下2～3家店還開著。首先來到這家「しみじみ本店」。店名看板和暖簾都是黑字在白底上的「しみじみ」，外牆有著帶有照片的電光招牌，使用蜆的拉麵。這種拉麵應該是適合搭配酒的吧。第一次來這裡。進入店內。「還有座位嗎？」先確認一下。工作人員一人在忙碌中。「還有座位的，請進」他熱情地回答。進入門口，右側有一台點餐機。詢問推薦後，得知是「こっさりしじみ」。有味噌、醬油、鹽可選，有些猶豫呢。「因為是蜆」就選了「鹽」口味。店內有著L形的吧台座位，空間有些狹窄。■こっさりしじみ（鹽）850日圓的蜆、蔥、岩海苔、蛋等配料。蜆的份量稍微少了一些（有點可惜），但岩海苔的份量卻很多。先試試湯。以蜆湯為基底，加上雞白湯，濃郁卻清爽＝こっさり的風味。能夠品嚐到蜆湯的美味。讓人想要一口氣喝光湯汁。麵條是黃色的蛋麵，彎度較少，水分較多，口感滑順，很容易下喉。中途會有放置在桌上的羅勒油，加入湯中。帶有些許西式風味，讓人感到有趣。蜆的確是小顆的，很小的蜆呢。還會提供空碗。下次想嘗試有叉燒的拉麵，或許是味噌口味吧。

◼️深刻的感受 本店突然出現的蛤蜊○○叉燒麵 ¥10503家店❤️ 平日凌晨0:45❤️無需等待❤️在札幌的蘇活拉麵小巷裡吃拉麵❤️桌上的羅勒醬？很配拉麵❤️❤️❤️肝臟應該很高興的湯❤️美味的拉麵❤️但是○○是味噌還是醬油已經喝醉了，不記得了，而且對於喝醉的人來說是危險的拉麵蛤蜊很小，我都不知道已經跟麵一起進了嘴裡，牙齒差點壞掉，危險❣️危險❣️想要在喝醉時吃蛤蜊，但是喝醉的人要注意，必須點不帶貝殼的，否則很危險❤️也許只有我會喝太多❤️❤️❤️❤️廚房的女士做的拉麵❤️很好吃❤️謝謝招待❤️現在去最後的第四家店❤️

一直以來都很在意但卻一直避開的店家。疲憊的心情下，獨自來杯酒，偶爾想吃的感覺吧。醬料味道濃郁但溫和。麵條也還算好吃。至於蛤蜊本身，可能是用來熬湯的，肉質有些軟爛的感覺，所以最好不要抱太大期待。不過，喝完酒後來這裡算是不錯的選擇之一！

在札幌的原創拉麵小街裡，這間店位於蘇士基諾。由於地理位置的緣故，我認為許多人都會在喝完酒後來這裡收尾。我也是微醺的狀態來到這家店。麵條很細，裡面有海苔。湯頭雖然是札幌味噌，但味道相當清淡。雖然他們標榜的是蜆，但份量可能有點少。味道很不錯，但我希望能多吃一些蜆。

好啊！好啊！好吃到不行！^o^這款濃厚的味噌拉麵，雖然是味噌味道，但卻帶有像醬油般清爽的咸味，我超喜歡！有鮮味的蛤蜊增添了濃郁的風味。細縮麵條搭配得宜，入口滑順美味！有替補麵的選擇，真是太開心了！加了替補麵後，味道更加豐富，我還撒上一些羅勒葉，讓口味更豐富，一邊享用一邊沉浸其中。蛤蜊飯的湯汁烹煮得宜，非常美味。拉麵横丁，讓我非常滿足！

元祖札幌拉麵橫丁的「しみじみ」，我點了札幌味噌拉麵。以白味噌為基底，加入了炒肉、豆芽，以及厚切煮豬、半熟蛋、蔥和蜆貝。收尾的湯頭以清爽的白味噌湯為主，配上細麵，非常美味。

札幌鹽味？我想像中的鹽味拉麵跟它有點距離呢(＞＜)太重口味了…對喝醉的胃來說有點難受呢。應該也有普通的鹽味拉麵吧…販賣機感覺壓力好大啊！

漫步時，被一家名為「しみじみ」的暖簾吸引進去。因為時間微妙，店裡只有一位客人。好吃！！！太好吃了。蛤蜊湯底濃郁，讓人停不下來夾菜。發現了一家好店，查看食べログ後發現評價很高！！讓人心服口服。

來到北海道，我去了一家看起來不錯的拉麵店。我點了一碗800日圓的味噌啡拉麵！因為已經喝了酒，所以味噌湯格外入味。麵條是中細的捲曲麵，喝完酒後的拉麵真是美味！但是吃完後會有些胖呢，肚子都飽足了。#拉麵小巷 #拉麵小巷深深 #深深 #味噌拉麵 #啡 #拉麵 #麵條 #麵條照片 #麵條照 #札幌 #札幌拉麵 #札幌拉麵協會 #拉麵協會 #拉麵協會札幌 #啡拉麵 #薄野 #薄野美食 #札幌 #札幌美食 #美食 #sapporo #foodstagram #ramen

2022/1/8 初次造訪《2022年的第四家店》，離開湯姆先生的地方後，我們決定在一家只供應酒的店裡稍作停留，最後以吃拉麵作為收尾。我們並沒有提前選定店家，只是想去附近的小巷子隨便找家店吃。結果，我們選擇了這家店，因為從來沒有開放過的店鋪這次竟然開門了！『しみじみ 本店』說實話...我的記憶有點模糊（笑）。我還記得我們進去店裡吃了拉麵，但細節有點模糊...大概點了什麼拉麵我都不太記得了，但味道肯定是醬油味的。對，有相當多的蛤蜊鮮味，因為我們喝了酒，所以覺得對身體好像有益（笑）。但是，味道本身並不是特別好，給我印象也不是非常美味，感覺就像是可以想像到如果用蛤蜊熬湯會變成這種味道。麵條是中細麵，水分不是很高，但與湯頭相配非常好。因為我們當時都已經喝醉了，所以我記得湯裡蛤蜊的鮮味特別突出，湯一直喝到最後。但今天我們沒有太過火爆，整個過程都相當愉快（笑）。雖然時間有點長，但今晚的評論就到此為止。剩下的事情就等到明天起床再想（笑）。我們度過了一個愉快的札幌之夜！真的很美味！謝謝款待♪

吃完了燒烤，想找碗拉麵收尾。這次心情想試試新店，星期天晚上選擇有限，但搜尋後找到一家供應蛤蜊湯頭拉麵的店。哇，挺有趣的！在哪裡？啊哈哈，拉麵小巷啊！會繞圈子繞三次回到原點的感覺嗎？拉麵小巷...聽起來像個新手，但想到蛤蜊湯頭的拉麵，收尾不錯，喝完酒後再來點蛤蜊挺溫暖的，挺好的吧？心情放輕鬆，一直走到拉麵小巷。拉麵小巷在哪來著？這樣在心裡想著，終於安全到達。在小巷的盡頭...咦...排隊中（笑）。竟然在拉麵小巷排隊，真是...過了一會兒終於進店。這是一家只有五六個位子的小店，老闆一人全包。我點了清淡的蛤蜊醬油口味。看了菜單，是札幌的悲哀嗎？蛤蜊味噌、鹹味、醬油濃厚→濃郁→清淡是主要菜單，他們很堅持有蛤蜊飯，看了都忍不住笑。上菜時，湯氣上升，照片上看起來有點白，但是漂亮的醬油拉麵，上面浮著蛤蜊，直接吃也好。再來是滷蛋和海苔。很好地保留了蛤蜊湯的味道，配料也給人好印象。如菜單上所述，確實是喝完酒後的一碗清爽拉麵。第二天蛤蜊到底有多有效呢？不太清楚，哈哈（笑）。