2017年4月的清晨，我在散步路線上的一家魚板工廠旁發現了一家直營店。聽說他們有一款非常有趣的魚板。對我來說，魚板是酒的好夥伴，也就是小菜。我不太喜歡乾燥的東西，所以也喜歡奶酪和火腿。這款魚板是將奶酪、火腿和香菜拌入魚漿中，用櫻花木屑燻製而成的西式魚板。打開包裝就能聞到濃郁的煙燻香味。隨意地切塊享用。不論是搭配啤酒還是葡萄酒都很合適。這款魚板已經成為我家的常備小菜。這家工廠直營店還提供每日特價商品，但據說上午就會賣完。

北廣島的三井Outlet購物中心來了。在這裡聽到日語的機會很少，反而開始記得一些中文…… 雖然什麼都沒買，但錢卻一直流失。連晚餐都還沒解決呢，只是跟在大女兒後面四處晃蕩。嗯，就是一個錢包，沒有任何權力…… 但她還是說，“如果有想吃的東西，就可以放進籃子裡。” 那我就隨便挑了…… 反正我付錢嘛。要是說什麼，“我會做的……” 就完了。省略了（汗）。如果客氣的話，看來我喜歡的東西就不會進籃子了。找到了魷魚，這是哪家店呢？原來是札幌白石區的。說起來，Noguri和Toshiya說“做了魷魚板”，應該就是這個了吧？？ 魷魚板最後還是只是簡單加熱了一下。味道還行，但也不算好吃。雖然說是“魷魚”，但味道並不濃郁。嗯，對於已經吃過Kamaboko和Kurihara的人來說，這個就不算好吃了吧。

場所是白石區位於東札幌，靠近札幌會議中心，但詳細位置最好還是像往常一樣在食べログ的地圖上確認。之前我在這家店的總店前等紅綠燈時，就覺得很好奇，後來查了一下發現工廠直營店更近，而且有停車場，所以就在另一天前來拜訪了。到了工廠附近，看到了一個鮮豔的粉紅色招牌，馬上就看到了直營店，停好車子在店前的停車場，朝店裡走去。進入店內首先看到了營業指示，上面寫著一些讓人感興趣的事情，例如「優惠商品、數量有限、特價品」，然後我們繼續往裡面走。店內擺放著冷藏櫃和櫥窗，冷藏櫃裡主要是各種炸物和燉食，還有我們想要的「特價品」，櫥窗裡則是主要陳列著各種魚糕。於是我們選擇了兩種特價品，一種是竹簽魚糕，另一種是放在盤子上的魚糕，然後結帳離開店面。回到家裡開始品嚐，首先是竹簽魚糕，雖然看不太出哪裡有特價，蒸熟的有些地方有裂痕，烤過的有些地方有燒焦的痕跡，但口感和味道都沒問題，味道稍微偏甜，我個人更喜歡甜味稍微淡一點的。接著是盤子上的魚糕，口感、味道和風味都很好，能夠享受到魚糕本身的味道，非常適合搭配酒喝，唯一讓人略感不滿的是價格稍微偏高。總的來說，在札幌能夠找到這麼有歷史的魚糕店，已經是一大收獲了。

位於札幌市區的商業區附近，有一個不算很大的工廠，外觀低調。這裡有各種奇特的魚糕，其中最讓我驚訝的是叫做「玉米小子」的魚糕，裡面滿滿的玉米粒。一開始我對這個味道完全無法想像，所以我不由自主地買了一個試試。結果意外地好吃！玉米和魚糕竟然很搭！雖然比起普通的魚糕甜味更濃，但這也是它的特色之一！我喜歡蘸一點點醬油吃。

前一天，我們再次進行了下午三點的點心廣播。這一天，我們在尋找網路攝影機的新位置時四處逛了一下商店。回程時，我們去了之前一直注意的一家直營店，那就是位於東札幌會議中心附近的「蒲鉾のかね彦本社工場直営店」。之前我想吃點心，於是搜尋了一下這家店。這家かね彦的創立已經有一百多年的歷史了，是一家歷史悠久的蒲鉾店。接著，我們馬上進入了店內。從高價到低價的各種產品擺放在櫃檯上。最貴的產品甚至要一千日圓以上。在眾多選擇中，我選擇了最便宜的「いかっ太郎」，價格是240日圓，是一種內含魷魚的點心蒲鉾。這個系列還有鮭魚和章魚等口味。那麼，讓我們開始品嚐吧。味道普通，但很好吃。裡面還有魷魚絲，感覺很不錯。雖然不是超級美味，但是很好吃。我推薦給大家。如果你們在開車途中突然想吃蒲鉾，一定要去試試看。你們有這樣的經驗嗎？JUGEM主題：地方美食

2023年7月13日，11:45，在渴望享用板わさ的心情下，前往蒲鉾店進行調查。是否是想要了解它的實力呢？前往各種不同的蒲鉾品項，打算品嘗一番。從竹輪開始吃起，第一口就令人愉悅。口感豐富，甜味濃郁，感覺不錯吧？但隨著進食，甜味突出，很容易感到膩。看了成分標籤後發現，添加物相當多。其實蒲鉾就是由魚漿和鹽製成，並不需要甜味劑、澱粉、防腐劑、色素等等。其他蒲鉾的情況也差不多。是我的選擇出了問題嗎？也許這個月再來試試看吧。

來到了以烏魚子燒著名的金彥工廠直營店尋找新口味(*'ω'*)* 烏魚子燒：兩個207日圓。大小不一，難道這就是所謂的「羽品」？？這款烏魚子燒是經典美味，搭配酒類最適合♡ 不知道每天的口味都不同嗎？？我經常在這附近工作，下次還會再來光顧～(*'ω'*)

這陣子雪融化得差不多了，天氣也逐漸變暖，白天變得更長，真是讓人感到愉悅。我最喜歡的季節即將到來。現在氣溫比一般這個時候高，天氣也晴朗，正是休息日享用點心的好時機。我一邊研究GⅠ賽事的預測，一邊尋找適合啤酒的小吃。我準備了炒米粉和之前購買的蒲鉾かね彦的烤魷魚蔥燒。在札幌地區，蒲鉾以小樽的かま栄聞名，但かね彦是札幌當地的老字號，創立於大正時代。現在，我們把它們微波加熱後放入烤箱稍微烤一下。可以感受到魷魚的風味，非常適合搭配啤酒。烤箱裡的外皮看起來有點硬，或許只用微波加熱就足夠了。在星期天的午後，一邊小口喝著啤酒，一邊享用美味的小吃，預測著GⅠ賽事，啊～小市民的幸福啊！美食已經享用完畢～♪嗯，話說回來，賽馬真是難啊...

政府於8月25日在新冠疫情對策本部宣布擴大緊急事態宣言和重點防疫措施。新增緊急事態宣言地區包括北海道、宮城縣、岐阜縣、愛知縣、三重縣、滋賀縣、岡山縣和廣島縣。已經宣布緊急事態宣言的地區包括東京都、埼玉縣、千葉縣、神奈川縣、茨城縣、栃木縣、群馬縣、靜岡縣、兵庫縣、大阪府、京都府、福岡縣和沖繩縣。此外，適用重點防疫措施的新增地區包括高知縣、佐賀縣、長崎縣和宮崎縣。已經適用的地區有福島縣、山梨縣、富山縣、石川縣、香川縣、愛媛縣、熊本縣和鹿兒島縣。所有措施將於9月12日前有效。總共有33個縣市受到影響，佔全國47個縣市的2/3以上。難道不是因為金錢問題才沒有全國一斉宣布緊急事態嗎？難道政府不是因為選舉事務而忙得不可開交才無暇顧及疫情嗎？由於新冠疫情對策一再失敗，國民的體力和精神正逐日消耗，甚至失去生命。在這樣的異常情況下，國家卻沒有提供任何幫助。批評的聲音似乎已經快見底了。現在就應該全力以赴針對疫情採取措施！否則，經濟也將面臨崩潰。旅遊業和餐飲業已經岌岌可危。如果國家不幫助，那就只能靠國民相互幫助了。所以，只要情況允許，體力允許，我們應該更積極地支持餐飲業。但是，這次我們將以不同的方式支持。雖然我們身在兵庫縣，卻想品嚐北海道的美食！我們在合作社購物時發現了北海道商品展銷會！而且，商品的種類和質量都不輸給展館！真的，這種超市的商品種類之多令人驚訝(^v ^｡)在眾多選擇中，我選擇了「蒲鉾のかね彦」的「花枝蔥燒」，價格是278日元！かね彦是一家創立於大正七年的札幌老字號蒲鉾店。因此，讓人感到安心，而且外觀非常可愛♪從店鋪歷史悠久的低調包裝中...這個花枝形狀簡直是犯規，實在是無法不拿起來ｗ但是，它絕對很美味，我推薦！不加任何調味料也很好吃，但也可以蘸生薑醬油享用。

因为新冠疫情导致住院患者大幅减少，所以入院有所延迟，但去年九月、今年一月都住院过，今年四月又入院了。因此，我停止了从四月十九日开始的正常评论。在入院之前，我用电脑写了几篇评论，然后在病床上上传了。由于入院，我无法回复评论。这次入院原计划是短期的，大约三周，但提前一点出院了。我无法回复大家的评论，但还是尽量给予了赞。大家的支持评论成为我在住院期间的精神支柱，我由衷感激。虽然回复评论会花费一些时间，但我会慢慢来。今后也请大家多多关照。【2021年5月】“蒲鉾のかね彦”是位于札幌的当地蒲鉾店。最初是一家成立于1900年（明治33年）的“二条市场”上的鱼铺。1918年（大正7年）成立了蒲鉾部门，在市场上开始制造和销售蒲鉾。由鱼铺制作的蒲鉾非常受欢迎。蒲鉾部门至今已有103年的历史。现在仍然坚持手工制作蒲鉾。他们仍然使用手工将鱼切成三片，而不是使用机器。虽然这样做需要时间和成本，但是这种方式能够保留蒲鉾的鱼味。他们大量使用北海道的原材料，不使用防腐剂等化学添加剂。现在的总店位于中央区中島公園附近的“札幌パークホテル”对面。这家店成为了在“札幌パークホテル”住宿时的优质札幌伴手礼。同时也作为礼品送出。这家“总店工厂直营店”于2007年5月开业。我和我的常伴同行，在午餐后首次来到了这家店。这家店位于白石区东札幌地区，靠近“ラソラ札幌”，沿着南郷通。具体的店铺位置请在食べログ上查看。我们是在工作日下午1点左右到访的。店里没有其他客人。店内虽然小巧，但与总店的销售区有所不同，看起来更像是直销店。虽然有400多种商品，但摆放的数量相对较少。当天的“特价品”有3种。已经卖完了2种，剩下的是“烤竹卷”，还有3袋。可惜我喜欢的“蛋糕卷”、“鱼籽”和“炸鱼丸”的特价品都没有了。不过所有商品都享有5％的折扣购买，比在总店购买要便宜。（笑）我买了剩下的两袋“特价品烤竹卷”。■特价品烤竹卷重量：每根平均112克（去风袋后）一袋装2根竹卷。竹卷口感鲜嫩，有弹性，味道浓郁。尽管有轻微划痕，但味道完全没有变化，风味独特。普通售价：每袋一根，237日元（含税）特价品：每袋2根，285日元（含税）“かね彦”的蒲鉾果然味道鲜美。能感受到店铺101年的传统味道。特价品确实很划算。原价475日元的东西，以285日元买到，非常划算。是非常适合普通人的店铺。（笑）希望下次还能有特价品，期待再次光顾。美味，谢谢款待。

這是位於工廠一角的小賣部。裡面空間不大，看起來只有冷藏食品。一開始覺得不太方便攜帶，但朋友卻買了一些，讓我試了一口。口感濃郁，味道很棒。這是真正的蒲餅，沒有添加澱粉！很想再嘗試其他口味。到了午後，限量商品已經賣完了。下次一定要趁機去，包括限量商品，在這裡慢慢挑選。謝謝款待～♪

2023年07月19日 10:15 無論吃什麼都感覺差不多呢。可能是因為添加物都一樣吧，像是澱粉、甜味劑、防腐劑等等。原以為能找到美味的蒲餅，但這裡好像沒有。

這是一份餐廳評論。

近期在附近的超市看到了一款名為「煙燻芝士火腿」（600日圓）的產品，覺得很有趣就買了回來。回到家打開袋子後，迎面飄來了香氣濃郁的燻製味道。事實上，雖然袋子裡有一層塑膠袋密封著，但這麼濃烈的香味仍然讓我驚訝不已。打開裡面的袋子後，我將它切成約5毫米左右的厚度。雖然商品上沒有寫著是魚板，但根據公司名稱，魚板應該是主要成分，所以我覺得應該適合搭配清酒或啤酒。我先是搭配了清酒享用，燻製的香氣與「燒賣干子」差不多（笑）。果然很搭配，很好吃。喝完清酒後，我又和啤酒一起享用了一下。這次燻製的香氣和芝士與啤酒很合拍，火腿和香菜則成了點睛之筆。這也很美味。雖然價格有點高，但這樣的品質我覺得還算值得。謝謝款待，很美味。