北海道神宮旅行時，偶然在通ったマルヤマクラス發現了這間店。沒想到在札幌市內除了新千歳機場外還有其他販售Fat Ria Bio的店，真是個令人高興的巧合。店面雖小，但擺放了一些橄欖油等商品。我買了一份混合了格拉那和卡休卡瓦洛的【開胃芝士】，以及一份布拉塔的特惠套裝，再加上卡休卡瓦洛和煙燻卡休卡瓦洛各三款。特惠套裝是因為布拉塔的保質期即將到期才買的，但味道非常好，真是超值！有人告訴我煙燻卡休卡瓦洛烤過後會更加入味，但我沒有這麼做（笑），普通的卡休卡瓦洛果然也很美味。謝謝美食款待。

2021年7月，我和母親在Maruyama百貨公司購物。夏季特賣會讓人心情興奮，尤其是洋品店。我們挑選了一些起司作為晚餐的小吃。我偏好硬質起司，所以我選擇了Formaggio Pepenero。這款起司是純生奶和鹽製成的。它的鹹味濃郁，而黑胡椒提供了很好的調味，味道濃郁，非常適合搭配葡萄酒！

因為電腦出了病毒問題，我已完成新桌面電腦的轉移工作。由於我第一次使用Windows 10，而且身體狀況也不佳，所以我還不太熟悉。但我已經重新開始點讚和評論了，請大家多多支持。 【2019年4月】 "Fatirabio Maruyama Class Store"於2019年4月19日上午10時開業。 "Fatirabio"是一家專門從事南義大利乳酪工匠用北海道牛奶製作的乳酪專賣店。我和常一起出去的朋友第一次來到這家店。這家店位於札幌市中央的円山區，位於時尚的商業設施"Maruyama Class"的一樓。詳細的店鋪位置請在食べログ上查閱。店內除了乳酪外還販售蜂蜜等產品。我們試吃了"Mozzarella Cheese"，並買了推薦的"Burata"。Burata的底部是Mozzarella Cheese，內部則是濃郁的起司風味鮮奶油和麵條般的乳酪。鮮奶油的濃郁口感令人難以忘懷。乳酪與內部奶油的結合非常美味。售價1620日圓（含稅）。在日本，"Burata"是一種不太常見的乳酪。這是一種適合搭配麵包和葡萄酒的新鮮乳酪。冷藏後食用時，有點像京王廣場酒店札幌的"冷乳酪火鍋"。我非常喜歡這種"冷乳酪火鍋"，所以個人覺得"Burata"也是一種美味。雖然價格較高，但味道相當不錯。下次試試其他的乳酪吧。這是一頓美味的饗宴，謝謝。