銭函區開設的商業設施營業火熱，相比之下，這裡的貨櫃區店面卻難以填滿，感覺有些冷清。漢堡店似乎在營業，但咖哩麵包店和道中記是否營業，我不太清楚。這家拉麵店是在原本的湯咖哩店開設的，我第一次來。停車場有六七輛車，但店裡沒有客人，大家都去了「なると軒」嗎？這裡的入口旁邊有售票機。我想吃冷麵，可惜沒有。沒有的就算了。我點了雞肉拌麵(750日元)和迷你炸雞丼(300日元)。上菜和下菜都是自助的。雞肉拌麵……中等粗度的直麵中央有蛋黃，周圍有雞肉叉燒、海苔和蔥。我攪拌後品嘗，味道稍微濃郁，但相當美味。我蠻喜歡這個肉的。最後，我將剩下的湯倒在炸雞丼上，當成飯的感覺來吃。很滿意。還有一個新菜單，但如果再增加一些菜品，或許還能更受歡迎呢～。謝謝款待！

3月17日開業的！回來滑雪板後的小樽午餐，目的是來到了成為目的地的なると軒，但是...因為夫人改變了心情，我們來到了這個黑漆漆的貨櫃拖車店面，感覺有點可疑，但這裡也是我討厭的自助點餐機類型的店面。也許是因為剛開業，所以菜單比較少？選擇了醬油和鹽混合的雞白湯！沒有大碗的選擇，可以加肉吧？選擇了小~大碗的雞白湯醬油@750和中碗的飯@150！上菜和收盤都是客人自己負責。所以要互相合作...食物相對來說準備得挺快的，出現在眼前的是一碗相當可愛的拉麵，麵條稍微粗，配上海苔，炙燒過的雞肉代替叉燒肉！真不錯呢湯是濃郁的濃厚白湯，口感濃稠，有點像是湯葉拉麵？我挺喜歡的這種湯麵是稍微粗的直麵，口味可能因人而異，但我不討厭。不過，我也想試試粗縮麵店裡推薦的特色蒜蓉辣椒挺好吃的！嗯，以750日元來說，性價比還不錯吧！菜單比較少有點可惜...希望未來會增加更多選擇，下次試試混合麵吧！吃得好撐 ===========

2023年3月，我先去了小樽的一家曾经是集装箱房的汤咖喱店，然后去了由「なると」集团运营的「拉面 鳴門屋 本店」，我想看看这次他们会有什么不同。他们以前在「なると」已经开过两家不同风格的拉面店，但都没有持久，这次会怎么样呢？点了鸡白汤盐味（750日元），菜单上还有鸡白汤酱油和鸡拌面，听说酱油是特别推荐，但因为鸡白汤更偏向咸味，所以选择了这个。如果被叫到的话就去这个地方的「拉麵道中記」拿餐，汤是类似浓浓奶汤的轻盈口感，首先能感受到咸味，黄色的油可能是鸡油？我觉得不太像，但这油的味道异常显著。接下来是面条，是中细偏直的类型，有些带有边缘，是白色的面条，给人留下了一种独特的印象，好像在别的地方从没见过。配料有竹笋，碎海苔，切碎的葱，还有炙过的一口大小的鸡肉。我吃过札幌的几家著名鸡白汤拉面店，无论大小口感，基础味道都差不多，但这家的口感有点奇怪，像是在某家中餐馆吃到了不太明白是什么面条一样的感觉呢…如果有机会，下次要试试酱油味…不对，更让人担心的是「拉麵道中記」的下一家店什么时候开业，现在还是空着的，有点在意呢（^^;）

醬油和鹽我已經帶回來了。3月17日開業。除了雞拌麵外，還有其他選擇，每碗都是750日圓。對我來說，這些口味很特別，麵和湯都有一種奇特的感覺。這確實是一碗展現出雄厚家鄉風味的美味之作。我認為這裡的麵條和湯都有一種奇特的風味，但當你來到小樽時，一定要來品嚐一下。我已經好久沒有喝光整碗湯了。