「CABIN Premium Hotel Sapporo」旅行補助計畫的住宿,享受溫泉和露天風呂。晚餐預約了一個人的位子。店門上貼了「今日僅接受預約」的告示。從食べログ上看,如果不是兩個人以上就無法預約,但從Hot Pepper上預約了一個人的座位。這是星期一的晚上六點。同時進入的客人有七個,後面還有大約十個客人。點餐是通過桌上的QR碼掃描菜單點的。我以前不太喜歡這樣的方式,總是避免,但現在發現這比招手叫服務員點餐更輕鬆。首先點了一瓶Asahi Super Dry的瓶裝啤酒,638日圓自己斟酒。今天也辛苦了,對自己說。小菜385日圓,包括狐火雞、山葵菜泡菜和帶子耳的鹹辣。沒有說明,這是我自己猜的菜名。這些都是很適合下酒的小菜。點了馬利摩塔塔土豆沙拉,539日圓。外觀很治癒,但想拆開吃又覺得有點可惜。這是一個球狀的土豆沙拉,表面撒滿了海苔,中間有一顆溫泉蛋的蛋黃。又好吃又可愛,絕對要點的一道菜。晚上刷牙時發現海苔還黏在牙齒上(笑)。大受歡迎的三種刺身,737日圓。有本鮪赤身、鮪魚肚和鮭魚,切好並縱向切成易於入口的大小。桌上有紅壺和黑壺的甜薑,甜的我喜歡紅壺的。卵99日圓,這也是一道絕對要點的菜。巨大的蛋,美麗的橫切面,很好吃。軍艦海老瑪莉198日圓,小蝦子配上美乃滋和蔥。雖然是軍艦形狀,但不是橫向的,而是像桶子一樣圓。這也是紅醋飯。手織壽司,319日圓。有推薦標誌,所以試了一下。小塊的調味羊肉烤好後放在壽司上。雖然不容易吃,但味道還不錯。〈結束〉176日圓,等了很久才上來,我有點生氣忘了拍照(笑)。總共待了1個小時10分鐘,支付了3,091日圓。像馬利摩塔塔和巨大的蛋這樣的招牌菜,這樣的店很不錯。