正月用的泡酒，我喜歡稍微高檔一點的「山之雫」大吟釀，四合瓶裝，來自秋田清酒，40%的精煉度。但是，這對於御節來說並不合適。

２年前左右的時候，我來過這家餐廳。

商品齊全，服務員樂於助人，沒有店員會無法抵達的地方。

定期造訪的「七蔵」先生，偶爾也會來評論一下ｗ這次的日本酒是來自島根縣、富士酒造的「出雲富士」純米大吟釀「天の叢雲」（天之叢雲）山田錦100％，磨35%。在島根縣日本酒排行榜上排名第9。盛裝得氣勢磅礡，放在木箱裡呢。其實我不太喜歡「出雲富士」的純米吟釀系列，但這款被人大力推薦一定好喝…哈…如果以這個價格來說不好喝的話，我可是要大發雷霆的喔ｗ倒點冰涼的來試試…適中的果香…口感濃郁，香氣飄散，餘韻爽利，酸味和苦味都不強烈。哇，真的是太好喝了！冰冷飲用非常適合，一升喝下去應該也沒問題。真是羨慕「出雲富士」啊，也許試試其他款式呢～

札幌市南8西23。環狀通近，南9通也很近。想買（喝）的酒有2款。2018年6月初FB宣布新貨到。但工作太忙沒時間去店裡。這家店經常在FB上分享日本酒等資訊。現在社群媒體上主動宣傳酒的店越來越多了。這是好事。他們不僅介紹新品，也有經驗豐富的店員推薦酒品。能安心購買日本酒真好。這次終於買到了兩款酒。以為會賣光了，太好了。・？？？【三個問號】（群馬/町田酒造店）酒度、使用米、精米率不公開。從七蔵的HP和FB知道這款酒已經入貨兩次。這次去店裡只剩下少量四合瓶。價格方面，四合瓶1k，一升瓶2k，性價比驚人。町田酒造是我喜歡的酒之一。味道評價也沒公開。（這是什麼）・萩の鶴 別仕込 純米吟醸（宮城/萩野酒造）這款也在6/1在FB看到貨到消息。從標籤上被稱為"夕涼み猫"。春天在仙台的居酒屋喝過"桜猫標籤"。這是生酒經過火入的版本。還好還有貨。我是貓奴所以當然是被標籤吸引買的，清爽的甜味，是夏天的好酒。町田酒造和萩野酒造，在札幌只知道這家店有賣。（應該是只知道，可能還有其他地方）在找心儀的商品時，大女將? 主動和我搭話。她溫柔親切，服務很好。唉，應該多買些???。謝謝款待。

不老泉 純米吟釀 極寒手工釀造中，採用山廢仕込，木槽手工搾取，不添加酵母的生酒。在品嚐前聞一聞，會感受到西瓜般、梨般的芳香，喝下後更能感受到鼻腔中彷彿焦糖風味的特殊口感。立香清爽宜人，餘韻悠長，酸味與焦糖交織出奇妙的風味。不禁倒入大口杯中滿滿享受。米的甜味清晰可辨，不過不會太過甜膩，酸味十足，是種美味且迷人的口感，一定會再回購！整體評分 4.0，味道 4.0，服務 3.3，氛圍 3.5，性價比 3.3，飲品 4.0。地點在北海道札幌市中央區南8條西23-4-11的酒舖 七蔵。下次預告：因為經常來，所以我一定會再回來。

這款純米酒口感醇厚，帶有水果的風味。雖然稍帶甜味，但隨著溫度降低，甜味會稍顯過重。價格實惠，品質不錯，是一款值得品嚐的日本酒。我個人非常喜歡。在七蔵，買葡萄酒時我會去二樓，而買日本酒則會在一樓瀏覽後再下手。總體評價為4.0，口感4.0，服務3.3，氛圍3.5，性價比3.3，飲品4.0。地址在北海道札幌市中央區南8條西23-4-11。下次還會定期光顧。

札幌市南8西23。環狀通道附近。從南9條街往北走不遠處。這裡是一家熱愛清酒並與製酒廠合作的酒店（主觀看法），他們的品質管理（包括冷藏設備等）非常嚴格，對清酒有濃厚的情感。札幌應該有幾家類似的店鋪，而這家也是其中之一。他們有我喜愛的町田酒造清酒。我是在平日的下午造訪的。通常我很少在家喝清酒，主要是在清酒豐富的居酒屋喝。因此我通常只買能在短時間內喝完的四合瓶。大多數價格在千元左右。這次我買了一款之前沒有喝過的清酒——「一歩己（いぶき）純米」（福島/豊國酒造）。標籤簡單而有力。有濃厚的甜味，非常豐滿。四合瓶大約1200日元。性價比很高。這家店還有二樓，空間相當寬敞，貨品種類豐富。而且室內裝潢非常時尚。讓人感覺很舒適。酒具也擺放得很齊全。他們也經常在社交媒體上更新信息。真是太好了。謝謝款待。

自家用日本酒採購會每個月都有，這次挑戰了以前沒試過的純米酒，通常我們喝的品牌。當然，價格比平時便宜，但口味如何呢？這次去了七蔵和山本酒造。首先是七蔵的「やまとしずく」（純米），秋田縣製造，60%精製，價格是2,200日元。我平常都喝他們的純米吟釀（大約3,000日元），這次是第一次喝純米，一含下去就感受到甜味明顯不同。但我覺得這款比較容易搭配食物。我已經喝了好幾年的酒，基本口味非常符合我的口味，習慣喝了之後，甚至覺得這樣也挺好的。然後是山本酒造的「上喜元」（純米），山形縣酒田酒造，60%精製，價格是2,400日元。我只在外面吃飯的時候喝過幾次，沒有買過自家用。這款酒不甜，口感清爽，幾乎沒有濁度，味道直接而不會有辣味，開瓶時稍微有些酸味，但過一段時間就會平息。雖然我不是很喜歡這款酒，但我覺得它非常適合淡淡的食物，比如刺身。

數量有限的日本清酒「丸田 特別純米 無濾過生原酒」，又被稱為「Pink 丸田」或「ピンまる」。這款清酒使用協會9號系列的酵母，因此散發出青蘋果和香蕉的香氣，清爽而芳香。儘管酒精度較高，卻口感柔和，容易入口，味道美味。正好一年前在札幌的鮨匠品嚐過後，就一直打算自己買來品嚐。買來品嚐後果然美味！一下子就喝光了，讓人立刻想再去買。

自宅用的日本清酒採購，這次從我常去的「酒舗 七蔵」拿到了「二世古」（特別純米），吟風100％，磨60％。最近經常收到「二世古」，但特別純米是第一次，相較於一般日本清酒的獨特香氣較少，卻有著類似吟釀酒的豐富風味，口感爽利而且不帶太多的特殊風味，非常清爽。價格在2,000日圓左右，性價比相當高。這款品牌的「純米大吟釀」也在4,000日圓以下，相當超值。在札幌比較容易入手，是一款適合日常享用的清酒，也非常適合日本清酒初學者。另外一款「るみこの酒」（特別純米），山田22％，一粒米77％，磨60％。這款酒一度成為熱門話題，但最近已經完全穩定下來。儘管標籤可愛，但口感相當濃郁，品質也相當不錯。清爽而香氣高，卻不帶刺激，同樣是2,000日圓左右的日本清酒，性價比相當高。適合冷飲到微暖的不同口感，但個人建議是「常溫～微暖」最適合。

自家的清酒庫存用完了，所以這次特地嘗試了一些比較好的酒。山形縣的出羽桜酒造「出羽桜、雪漫」大吟釀，精米步合45%。這是我第一次嚐試的品牌，發音是「ゆきまんまん」，一開始甜味不明顯，清爽順口，但回味有些特殊，我不太喜歡。據說在「美味しんぼ」中被介紹過。兵庫縣的町田酒造「Premium」純米大吟釀，精米步合35%。我曾經嚐過町田酒造這個系列的幾種酒，過去的「Max大吟釀」很不錯，這款則是磨去三成五的純米大吟釀，果然口感出色，香氣和甜度都在個人口味中排名前幾，喝下去不禁讚嘆「好喝！」。長崎縣的茂家酒造「横山五十」純米大吟釀，精米步合50%。我也喝過幾次這款，味道像山田一樣濃郁甜口，但回味稍微辛辣，香氣華麗，做得很好。是長崎清酒排行榜的冠軍酒，有黑標籤的直接採摘和這個白標籤版本，我可能更喜歡黑標籤。大分縣的中野酒造「ちえびじん」純米大吟釀，精米步合35%。這款在我家很常見，但「純米大吟釀」真的很少見，口感有些甜，但卻能持續飲用，是一款奇妙的酒，口感像白葡萄酒，是女性首選。我在Instagram上發布了照片和品牌，因為有人指出「keipon」先生還沒喝過，所以我加上了這段補充。

這是一家我常去的酒屋，終於登上了食べログ。這家酒店叫做株式會社津畑商店的酒舖七蔵。雖然我原本不打算寫評論，但既然它登上了食べログ，我就稍微介紹一下。他們的加賀鳶極寒純米辛口是用低溫發酵製成的，口感爽利，很適合搭配魚料理。我在這裡還買了很多其他的酒。他們店內的酒款多樣，種類豐富，賣的酒都很不錯。無論是葡萄酒、烏龍茶、還是日本酒，都能喝到相當滿意的酒。但我還是不打算寫太詳細啦（笑）。總體得分是4.0，味道4.0，服務3.3，氛圍3.5，性價比3.0，飲料4.0。地址：北海道札幌市中央區南８條西２３丁目４－１１酒舖七蔵☆☆☆下次預告：可能會放一些去年的或者比較舊的照片。

這間酒店已經照顧了我數年了。我經常在這裡購買日本酒，特別喜歡「山之雫」、「刈穗」、「大信州」和「知恵美人」等品牌。他們有5000到10000日元的高價位商品，但大多數價格在1700到3000日元之間，可以找到又便宜又好喝的酒。店內乾淨整潔，員工對酒類非常瞭解，而且非常友善和有耐心。前面還有停車位，開車去也很方便。除了日本酒，我不怎麼買其他酒類，但他們的葡萄酒、燒酒和梅酒也很豐富。

我和我丈夫都喜歡日本酒。我們在網上搜索了一下，找到了一家看起來不錯的酒店。他們的日本酒種類很豐富，對於我們這些回鄉的人來說，他們有北海道的酒真是太好了。這次我們買了兩瓶四合瓶。我覺得很驚訝的是，由於我的工作關係，他們收銀機旁邊還放了一些共同活動的宣傳單。這讓我感到這家店很親切。也許以後買酒就來這裡了。時間到了，再來一次。

最近，我經常喝的是中野酒造的「知恵美人」。據說創業時的老闆娘叫做知恵，所以取名為「知恵美人」。他們以純米酒聞名，但有一天，我發現了紅茶梅酒，真是美味。酒精度只有7度，但一點也不覺得酒精味，非常容易喝。就算不擅酒的人也可以享用。在網上搜尋時發現了同樣是「知恵美人」品牌的檸檬茶酒，還在這家七蔵酒店有售。這是用國產檸檬皮和果汁以及白蘭地釀製的酒。我馬上買了一瓶。比起紅茶梅酒更能感受到酒精的存在。哇，這竟然有11度。這款我打算加冰塊享用。喝完後，白蘭地的香氣飄散出來。似乎是夏季限定商品，但我希望他們能常年販售。同時還買了「あらごしもも」，這是梅乃屋酒造的「あらごし」系列。這是以日本清酒為基礎的。裡面有檸檬酒和梅果泥，口感濃郁滑順。酒精度為8度。他們還有豐富的選擇。在店門口，還有價值61,000日圓的本土泡酒老酒迎接著你。這是一家連看都令人開心的酒店。