特製味噌蔥叉燒麵，脂肪少一點 1,190日圓，米飯 180日圓，總共 1,370日圓。嗯，味道很好。味噌稍微辣味，有濃厚的風味。麵條又滑又Q彈。叉燒有點甜味。餃子也很好吃，大小適中，皮厚度和煎得剛剛好。整體來說很棒。

兒子想吃山岡家的拉麵，所以去了小樽的山岡家！我點了平常的辣味味噌叉燒拉麵。辣度選擇了中辣，麵條選擇了硬度，油條和麵條的份量都是普通。另外還用服務券點了餃子！味道很不錯。謝謝招待。

2023年8月，無法得知訪客數。隔天早上在「いそのかづお」吃完早餐的女兒想要在山岡家再次品嘗早餐，所以我們在早上六點半到訪。平常女兒只點「プレ塩」，但是前一天她喜歡上了札幌黑蘭麵，所以這次她想試試這裡的期間限定款「焦がし醤油」。焦がし醤油的價格是880日圓。這款拉麵是六年來再次推出的，我點了辣味和加入豬油的版本。但是，這個月21日起，原本免費的豬油將收費50日圓，對喜歡豬油的客人來說有點可惜呢。至於焦がし醤油，如果說「いそのかづお」的札幌黑蘭麵是鹹香美味的話，那這款就是稍微鹹香甜美的口味吧。我想甜味稍微重的原因可能是因為加了豬油。雖然山岡家的期間限定款有些普普通通，但是這次的焦がし醤油和辣味力量、プレ醬油是我希望能定期供應的。

期間限定的焦糖醬油拉麵，我吃了。大碗的拉麵，半碗飯，還有叉燒配料。用5張服務券，點了餃子。從8/21開始，加背脂要另外付費，我也換了背脂。湯頭很有風味。搭配粗麵條非常好。吃得津津有味。炸洋蔥的口感和風味也很棒。一定要試試看。

這是一間不容錯過的餐廳，提供經典的蔥味拉麵、叉燒丼和餃子。我喜歡麵軟一點，油少一點。因為我是JAF會員，所以還能免費獲得小菜。這家餐廳24小時營業，停車場寬敞，吧台也很大，很方便去用餐。

2023年7月，我已經一個月多沒有拜訪山岡家了。最近手開始發抖，這影響到我的工作了，我感到禁忌的症狀出現了，所以我決定趕快去拜訪他們。到了山岡家後，我驚訝地發現朝里店也引進了無現金販售機。我點了慣常的醬油海苔蔥絲拉麵，還有一份我之前沒有點過的小碗飯。雖然山岡家的拉麵和飯不太搭，但將海苔浸泡在湯裡，然後包在飯裡吃，味道相當搭配！我平常都是點1.5份麵的，單獨吃拉麵，但這次改成了一份麵加上海苔，再搭配小碗飯，也是一種不錯的享受。每當我吃了山岡家的拉麵後，手的抖動就會停止，但這次我發現只要進入店內聞一聞炭烤蒜的味道，抖動也就停了，這真是讓人困擾啊（笑）。

初次嘗試了山岡家的拉麵♡ 真是美味！全部選擇了普通口味，而菠菜是用LINE優惠券加點的，再加了一些白蔥！感覺味道稍微濃一些！有種濃郁的口感！蝦子的油？也讓我稍微感受到了蝦子的風味www希望可以更濃一些！但久違的山岡家還是讓我非常開心ヽ(*´ｪ｀*)ﾉ吃得好飽！

以前吃過的燒蔥拉麵給人留下了好印象，這次點了醬油口味，麵條請求硬一點，湯頭和味道普通，使用了訂單LINE的優惠券，加了花椰菜和溏心蛋，溏心蛋是標準配料。由於燒蔥加得很多，所以叉燒條的存在感稍嫌不足，加上花椰菜是正確的選擇。由於炒蔥的油滲入了湯中，所以感覺脂肪較少，湯的味道變得普通。喝湯、吸麵、吃蔥，非常美味！山岡家的白蔥用得很好，但也許是油分的原因，蔥的味道或者數量有點濃，後半段感覺有些沉悶，想吃米飯。下次如果胃口好的話，可能會點硬一點、少一點、淡一點的口味，如果肚子有空間的話，或許還會點半碗米飯。如果有機會來小樽附近，這裡獨有的燒蔥拉麵絕對值得一試！

2023年3月17日開始的限時供應新口味「和風豚骨魚介醬油拉麵」是極煮干し本舖與山岡家合作開發的產物，同時販售。售價為880日圓，可使用LINE優惠券折抵。首先是湯頭，給人一種山岡家特有的高級醬油豚骨風味，但可能是因為清晨食用的緣故，感覺稍微偏鹹，並帶有些許的粗澀感。麵條是全麥粗直麵，非常美味。除了TP的酥香筍外，配料還包括叉燒肉、蔥、切碎洋蔥、小白菜和海苔片，並灑有魚粉。雖然沒有太多新意，但作為極煮干し本舖和山岡家的合作，可以說是相當穩健。此外，他們還提供了沾麵的選擇，也許意外地比拉麵更值得一試！這就是這次的限時供應新口味介紹。

2023年1月，這個月的10日，期間限定推出了熟成味噌豆芽菜，但那天是小樽觀測史上最大的降雪日（24小時48厘米），我幾乎整天都在忙於清雪，所以只好另選日期前往品嚐。熟成味噌豆芽菜（910日元），像往常一樣，麵條較硬，味玉可根據日本汽車聯盟（JAF）會員卡免費增加。首先是湯，據說使用了兩種味噌混合，其中一種可能是八丁味噌？另一種我不太確定，但對我來說相當鹹，讓我想吃米飯。麵條是專用的粗麵，據說富含小麥風味，但湯太鹹了，再加上辣油的辣味，哪裡還有心思去品嘗小麥的風味！預設的配料有叉燒肉、豆芽菜、蔥、韭菜、絲辣椒，頂部還加了蒜泥，拌在一起更濃郁，但說實話，只是增加了油膩感，不如改用炸蒜泥更好？雖然是一次性的首次登場，但這次後悔的太晚了，下次還是……

確切點鹹味，點了淡味的麵。上菜的朝顏拉麵跟平常的山岡家完全不同，湯一嘗就感覺淡呆！是廚師的問題還是基本就淡味呢？總之太淡了，完全沒有激情，真是不行啊。應該跟其他客人一樣點普通的拉麵就好了，現在後悔了。這次不會再來了，抱歉！

2022年12月，我已經有一段時間沒有在山岡家吃早餐了。這次點了特級醬油豬骨湯麵（910日元），不知為何除了新潟、北陸和東北地區的店鋪外，其他地方都是限時供應，而這次的供應期限是12月25日。我在25日的清晨5:30來到店裡，只有一個顧客，後面沒有其他人。我喜歡麵稍硬，增加海苔，並使用了LINE優惠券。我想明年秋天前可能都吃不到這個了，所以細細品味著享用。湯頭是豬骨和煮干魚介的濃郁醬油湯，上面還浮著豬油，搭配的麵條是中細偏直的款式。配料每次都一樣，有爽脆的洋蔥、三陸產的爽口海帶、筍乾、叉燒肉和板烤海苔，缺少任何一樣都會影響這碗拉麵的完整性，可以說是非常平衡的佳餚。我發現湯快喝完時，但為了健康起見，我還是堅持少喝了一點。好了，這樣子今年應該可以健康地度過年節了（笑）。

在朝里店的自動販賣機上訂了限定的焼ネギ拉麵和一份小飯，另外加了6塊叉燒、調味的溏心蛋和黑芝麻海苔。拿到食物後發現，原本就有一顆溏心蛋，有點好笑。第一口湯品帶有炒過的蔥油味，很美味，焼ネギ的味道也非常好，真是令人滿足，讓人欲罷不能。對於蔥的魅力，我完全被征服了，決定下次還會再來。

煮乾拉麵毫不理會笑。選了特級鹽豚骨★加半碗飯，大量塗滿蒜頭和豆瓣醬的白飯，額外再加上白髮蔥和JAF的辣椒醬！湯稍微浸一下再吃，真的超美味！！一開始點了半碗飯有點擔心，但其實剛剛好♡就算是半碗飯，份量也很足啊！山岡家就是這樣呀。因為是星期天，大約下午1:30來店，人潮頗多。有家庭和夫妻等等。啊～真是滿足滿足。謝謝款待。

朝里店的評價我早就聽說過，終於有機會來了。除了常規菜單外，這裡還有限定菜單。千歳店和苫小牧店都沒有的炒飯，這裡的確與眾不同。朝里店獨家推出的焼きネギラーメン 860 JAF，加上味玉和餃子飯，搭配的醬油味道也很不錯。再加上烤過的蔥味，味道更是一級棒。叉燒切得很細，配上三片海苔！期間限定的旨辛スタミナつけめん，我吃過三、四次了，湯頭豬骨白湯，即使全倒入也很好喝。相比原味，刺激度減弱了，但豬肉味更加濃郁，山間的風味令人難以忘懷。

2022年6月，這是我今年第43次評論。今年似乎也到了忙碌的季節，如果繼續這樣下去，從GW後一直到盂蘭盆節都將是無休的。但在這個情況下，從本月24日開始推出了辛辣的體力拉麵，所以我前來補充一下體力。 - 辛辣體力拉麵（920日圓），加上LINE優惠券的筍尖。這是每年這個時候推出的一款人氣商品，我也很喜歡，可以說是我喜歡的限定品中的前幾名。它有濃郁的味噌底辛辣湯，加上炸蒜頭、泡菜、豬肉片等，看起來像是垃圾食物，但味道卻非常好，如果胃口還有餘力的話，我想點一份米飯。如果能夠一直供應到盂蘭盆節的話，我想我應該能夠應付過去而不會累壞（笑）。

山岡家好久不見啦！今天我準備好要大吃一頓了！走進店裡，嗯，那香氣！我點了特製味噌中盛，加上菠菜和JAF卵！再加一份叉燒丼。味道都選擇了普通的。開始吃第一口湯就很美味！嗯，太棒了！不過到後面有點覺得鹹，也許特製味噌可以稍微稀釋一下會更好。不知道下次什麼時候再去呢…吃飽了，謝謝款待！

墓地掃墓回程中，聽說店裡有限定菜單的燒蔥拉麵，就前往這家店。雖然我經常光顧山岡家，但這家店是第一次來。在自動售票機上找不到燒蔥拉麵...。幸運的是後面沒有人，所以我仔細觀察後，在各種口味的分類中找到了它！成功購買。選擇了特選味噌，麵條硬一點的口味。大約10分鐘後就開始品嚐了。燒蔥的香氣刺激了我的食慾。蔥的香脆和甜味在口中散開，美味極了。但是麵條和湯的搭配不是很理想...。我覺得平常的白蔥可能更好一些。但這次的體驗也算是不錯，我吃得很滿意。

2022年4月，我去了一家之前在2019年3月期間限定推出過的「絕品蝦鹽拉麵」，那時賣了23萬份，但這次在25日升級為「豪華蝦鹽拉麵」再次登場，所以我在假日早上去吃了。■豪華蝦鹽拉麵（910日元）TP的溏心蛋是由JAF提示。這次的湯比上次更接近醬油的色澤，但嘗一口後可以感受到濃郁的「蝦」味，吸引力強，可能會受到年輕人的喜愛。但我漸漸感到厭倦？有些過分？當然？麵條（全麥）咀嚼時感覺還好，但單喝湯有點太重口味。我覺得這次的升級對我來說有些過頭了。如果下次再吃，也許湯可以淡一點...。以上，感謝款待。

2022年3月23日推出的期間限定美食，首次登場的「煮干豬骨拉麵」是與山岡家系列「極煮干本舖」共同開發的產品，結合了特製煮干調味料和豬骨湯，讓人有些期待。我選擇了晨間招待。煮干豬骨拉麵（850日元）使用了LINE優惠券換成了竹筍，首先來看外觀，叉燒、竹筍、蔥、爽脆的洋蔥絲、柚子皮，還有壓碎的煮干粉末，湯裡有一股類似於「頂級醬油豬骨」的風味，加入了煮干調味料，口感帶有一絲沉悶的感覺，稍微微妙。之後溶解了煮干粉末，再次喝了一口，感覺稍微順暢了一些，但基礎的沉悶感依然沒有解消（^^;麵條比一般的拉麵稍微細一些，但仍然足夠粗，為了與湯搭配，水量稍微調整，質感QQ彈，相當適合。與我想像中的煮干豬骨有所不同，感覺像是在普通的醬油拉麵中加入了煮干調味料，有點安於現狀的感覺？這點有些遺憾。考慮到迄今為止山岡家的期間限定美食中，我喜歡的只佔整體的3成左右，還算可以接受吧（^^;以上是我對我最喜歡的山岡家的評論♪