從Instagram發現了這家壽司店，一直在等待機會來訪。原本位於武田大樓3樓，以前叫做「寿し江草」，但現在店名改成了「寿しじん」（正在申請更正）。這家店之前是在琴似某壽司店工作過（↑），之前是某個迴轉壽司連鎖店，但由於壽司的美味讓人意外。這次因為工作關係，只點了茶和壽司，但下次一定要來喝日本酒並享受壽司。我點了特上握壽司，據說內容會隨著日期變化。10貫的內容令人印象深刻。從價格來看非常划算。首先是金目鯛，鮮美的味道絕妙地融合了酸甜和脂肪的美味。因為已經加了煮切，所以可以直接吃。接下來的壽司都很美味，沒有添加任何調味料。金目鯛的第一印象就很棒...這是一個好兆頭。劍首魷帶有柑橘的香氣，非常柔軟，味道極好，加了胡椒後更是一絕。小樽產的蝦蛄有甘甜的風味，但不帶任何怪味，味道非常美味。桜鱒帶著甜味和美味的滑順口感來到了。清爽的味道讓人想一口接一口。生帶子大小適中，比我最近吃過的帶子更美味。本鮪讓人沉醉於美味的餘韻中。中間脂肪的味道非常棒♪魚子醬非常美味，味道高雅，清爽的甜味令人愉悅。蛋黃糊的口感也很好。在蛋黃糊之前出現的碗裝菜是一碗充滿了海鮮風味的美味湯。薑更是提升了整體感覺。下次有喝酒的機會一定要來試試。

琴似午餐。前往一家看起來不錯的壽司店。在大樓的3樓。這附近有很多壽司店，感覺有些競爭！經過了招牌，大廚坐在椅子上，放鬆^ ^ 抱歉，讓您工作了，心情上感覺像是這樣，走向吧櫃台。午餐有6種。三種丼飯和三種握壽司。料理的品質很高。既然要吃，就來點最好的^ - ^ 點了◆A套餐 2200日圓，附迷你沙拉、茶碗蒸、味噌湯。壽司午餐附茶碗蒸，對我來說是加分項目^ ^ 本日推薦的魚有，鶏魚、赤身、魷魚、鮭魚、勘八、北海道帆立貝、帆立貝子、鰹魚卵、鰻魚子，一一說出每一種食材，並將其放在壽司底下，這種情境讓人感到奢華。帆立貝子這種東西，可能是我第一次嘗試。像鹹魚子的口感，也很適合當酒的點心。有點咸，但很感謝您給我品嚐到這種珍奇的東西^ ^ 帆立貝子不是我的菜，但我還是吃了。不過，感覺被水浸濕了。生的帆立貝子是這樣的嗎？味噌湯的味道剛剛好，茶碗蒸也很溫馨可口♪ 食材都很用心挑選。但是，只有鮭魚才能感受到魚的油脂。整體而言，食材都比較清淡。不過，或許是因為是女孩子的店員吧。一直盯著我吃。我可能讓她有點不舒服了吧〜^^; 吃得很開心（╹◡╹） 結束。

週三晚上七點開始，沒有其他客人。位於大樓三樓，只有八個吧台座位。以全套料理搭配兩杯清酒和兩杯啤酒的價格為21,000日圓。壽司和其他料理都非常美味，店內氛圍也很好。

八個座位的小店。任選套餐有多種適合喝酒的小吃，令人愉快。壽司不是頂級水準，但有各種巧思。