嗯？明明經常來這裡，但卻沒有發佈。停車場只有兩個車位。我總是點點心套餐，因為價格實惠，但其中一點點心量有點少，而且四種菜式──油淋雞、蝦仁辣椒、酢豬、麻婆豆腐──已經吃膩了，所以換成單點。五目炒麵很好吃，麵稍微焦了一點，味道很美味。担担麵超級好吃！我給三個拇指的肯定！從一開始就有一點醋味，有些人可能不喜歡，但我喜歡這種濃郁的口感。肉醬也帶有姜的風味。我們都點了麵，但因為兒子想吃炒飯，所以點了XO醬炒飯，裡面有大塊的蝦、干貝和魷魚。價格只多了大概100元，所以選擇了這個而不是叉燒高菜或蟹肉生菜。我想我不會再點套餐了，太好吃了！

坦坦麵 1,100日元，白飯（可免費換）180日元，總共1,280日元。嗯，很好吃。坦坦麵的酸味有點強，不是我喜歡的口味，但還是很好吃。我想無論吃什麼都會覺得好吃。我想試試炒飯或者五目飯。

好久不見，今天出門去了發寒。雖然目的只是去吃午餐（笑），但發寒中央站前面的日本清酒寿味噌工場正在拆除。聽說寿味噌的品牌已被岩田釀造接管，採取OEM方式由日本清酒進行銷售。工廠遺址將會怎麼處理呢？抵達車站後，我發現這個車站的設計有些奇特。月台在一樓，驗票口在二樓，而出口卻在一樓，這個設計有點不太尋常。站在交通量相當大的鉄工団地通上，卻沒有交通燈。從車站步行約350米，大約6分鐘就到了。就在發寒神社的北側。我們抵達時是開店時間的11點30分左右。店鋪的外觀和內部裝潢都不像典型的中式餐廳，更像是一家時尚的餐廳或咖啡廳的感覺？我們是第一組客人，被引導到了一張桌子旁，但我個人比較喜歡靠吧臺，所以我們選擇了吧臺座位。不過，吧臺只有三個座位。我們點了午餐套餐。有四種主菜可以選擇：1. 小蝦和蛋的辣椒醬燉菜 2. 四川風麻婆豆腐 3. 豬里肌酢豚 4. 雞腿肉炸雞。我個人選擇了「小蝦和蛋的辣椒醬燉菜」。其他的單點午餐菜單包括五目燒麵和五目燒飯、担担麵、三種炒飯和天津飯，都是税後990日圓。菜單和桌上的調味料看起來很乾淨，沒有像一般小店的中式餐廳那樣油膩或滑溜（笑）。在等待的過程中，不斷有其他客人進來。咦，後面的半包廂裡還有其他客人？店內充滿了炒菜的香味。這個味道絕對是好店的標誌。大約10分鐘後，菜上桌了。除了主菜外，還有沙拉、包子和春捲作為開胃菜，蛋湯、泡菜和杏仁豆腐作為甜品。白飯的量有點少，但可以無限添飯，所以沒問題（笑）。不知為何，總是從白飯開始吃。咦？咬下去就感受到了好久不曾嘗過的美味飯飯（爆）。這真是太好吃了。畢竟，我提前查了資料，店主是札幌大飯店的前廚師。查了一下，札幌的好吃中式餐廳大多在酒店裡。而且，價格都不便宜，我只去過北海道議會對面的那家酒店。辣椒醬燉菜既不辣也不膩，味道恰到好處。這小蝦這麼大？感覺就像是彈彈的大蝦（笑）。蛋湯也很好喝。總之，這家餐廳太棒了。包子多汁，春捲酥脆，內餡鮮美……真不錯（笑）。泡菜是醬油味的大根泡菜吧？嗯嗯，太好吃了，所以我又添了飯。噢，真是太好吃了。這家店的白飯太好吃了（笑）。税後1,100日圓的套餐真是超值啊。下次一定要來試試其他的菜。吃飽了，謝謝款待。

第二次造訪。這次我們選在午餐時間來。我點了午餐套餐裡的酸甜豬肉。套餐裡有沙拉、湯品、春捲、小籠包、醃漬和杏仁豆腐。酸甜豬肉的肉質很軟嫩，濃郁的醬汁配飯相得益彰。另外，米飯可以免費續碗喔。

中華料理實在太想吃了，所以來到了這家店。停車場只有兩個車位，如果有空的話就太幸運了。店裡大概有6個桌子，看起來後面也有位置，是不是有稍微高起的地方呢？我們沒有等待就坐到了桌子上。我們選擇了午餐菜單，打算跟丈夫一起分享，點了天津飯、叉燒高麗菜炒飯，還有2份春捲套餐。店員說炒飯需要一些時間。先上來的是天津飯。天津飯裡的蛋又鬆軟，醬汁的味道也很溫和。雖然是簡單的米飯加蛋和醬汁，但吃起來卻非常美味，讓人感到幸福。這絕對是要再來的味道！接著是春捲，外皮香脆，內餡又軟綿綿，非常好吃。這裡的味道也很溫和。炒飯的味道和我想像的不太一樣，不過調味卻不會太濃，一直到最後都吃得很清爽。搭配其他小菜也很合適。這裡的菜色真是一級棒！一定會再來的！！

午餐點了四川麻婆豆腐定食。雖然照片看起來不太好，但有大片的空白和周圍滿佈的紅油，從外觀看是一份很美味的麻婆豆腐笑。豆瓣醬的味道很濃，麻辣的味道適中，香氣非常好。油條的焦香味濃郁，炒得很入味，有點像陳麻婆的風格。鹹味相對於麻婆豆腐來說有點保守，但豆腐本身的濃郁度很好。這個餐點比較適合成熟的大人口味，但如果以四川為招牌，刺激的味道可以再強一點。個人偏好更辣一點的麻婆豆腐。附送的小籠包和湯也很美味。杏仁豆腐讓我有懷舊的感覺，喜歡糖漿的口感。非常美味，謝謝招待。

我在各種中華餐廳吃過，但青山的水準似乎有所不同。這是我在札幌最喜歡的中華餐廳（午餐）之一。餐廳於早上11:30開門，停車場只有兩個車位（這次我吃完後發現有兩輛車違規停放，有些失望）。由於停車位有限，我提早10分鐘到達。果然，提前10分鐘客人為0，但在開門前7分鐘又有一輛車到達，停車場就已經滿了。如果你一定要吃青山的中華，建議你提早一點到達。走進店內，友善的女性服務員迎接我們。我們是4個人，她讓我們自由選擇座位。這次我們選擇了最裡面的座位。因為在車上有時間，我們已經決定好菜單。我點了酢豚套餐，價格為1,100日圓；同行者1點了同款；同行者2點了炒麵，價格為990日圓；同行者3點了雞肉油淋鶏套餐，價格為1,100日圓。午餐還有兩種選擇：麻婆豆腐套餐和蝦仁煮蛋套餐。這是我第四次來到這裡，但還沒有試過麻婆豆腐套餐。我很感興趣，但總是點其他的。午餐包括沙拉、湯、兩種點心、蘿蔔泡菜、甜品（杏仁豆腐）、米飯（可免費續）。1,100日圓的價格已經很划算了，還有免費續飯和甜品，真的很划算。等待12-15分鐘，菜上齊了。點心稍晚一點，但等待時間還可以接受。午餐的米飯可以免費續，點菜時可以選擇份量。這次我選擇了大碗，但下次可能選擇普通碗，然後免費續飯。酢豚套餐真的很美味，醬汁很特別，有濃濃的魚香味。套餐上來時非常熱，雖然吃完有點涼了，但即使涼了也很好吃。同行者點了一樣的酢豚套餐，說醬汁已經很好吃了，可以單吃飯。湯也很美味，雖然看起來像蛋花湯，但口感很豐富。這位青山大廚曾是札幌格蘭德酒店的主廚，所以料理當然很好。有些人可能認為這是理所當然的，但對我來說，在這個價格範圍內提供如此美味的中華料理真是太棒了。湯、蘿蔔泡菜和點心也很好吃。沙拉雖然不是當季，但仍然很新鮮，甜品杏仁豆腐是完美的結束。最重要的是，免費續飯讓我們感受到青山大廚的慷慨。自去年12月以來，世界上出現了匯率波動和戰爭等各種物價上漲的氛圍。進入4月份，我想這家餐廳也會漲價。但他們沒有，價格仍然是1,100日圓。我一開始是在食べログ上尋找性價比高且美味的餐廳。也許這不再是當時的時代了。即使價格稍高，我還是想吃美味的食物。青山可能現在面臨著困境，但為了支持他們，我希望比以前更頻繁地光顧這家餐廳。最重要的是，他們的菜真的很好吃！即使午餐價格漲到1,300日圓或1,500日圓，我也會繼續光顧這家餐廳。這可能聽起來有點自大，但對我來說，青山就是值得的。我肯定會再來的。這次我把評價提高了，因為我真的很喜歡這裡。當我想吃美味的中華時，我一定會

一直想去，但因大雪等原因變得懶散⋯⋯終於決定吃午餐套餐，有4種選擇猶豫不決，最後選擇了麻婆豆腐。雖然醬汁有點濃，但味道很美味。下次我要挑戰鹹甜炒麵。

發寒中央站附近的2015年開業的青山飯店，店主磨練技藝後所製作的每道料理都美味可口。而且價格親民，這是最令人高興的地方♪ 這是我第三次造訪了。由於停車場只有兩個位置，我在11:30分前故意前往。正好能停進一個位置，哎呀～太危險了！我大約三年多沒來了，這是第三次造訪。進入店內，環境依舊乾淨清爽。嗯？工作人員好像增加了？工作人員以明亮的口氣帶領我們入座。我們瀏覽午餐菜單。菜單分為兩頁，一頁是午餐套餐1100日圓，包括四種菜，另一頁是單點菜品。最令人高興的是，米飯可以免費續碗。現在我已經可以一碗飯吃飽了，但當我想吃得更多時，這樣的服務真是太好了。即使不點午餐套餐，單點米飯165日圓，也可以免費續碗。從菜單中可以感受到店主希望客人多吃一點的"溫暖"。在一些小吃店，一碗米飯可能要價300日圓左右，但這家麵店的小碗米飯價格卻能免費續碗，這種服務真是太棒了。米飯口感稍微硬一些，非常美味！雖然我很想點菜式配上醬汁，但這次我決定點套餐。我的同伴點了糖醋豬套餐。我之前曾經吃過魚香茄子，四川麻婆豆腐應該也很美味，但可能太辣了。我點了◎ 小蝦仁炒蛋1100日圓。米飯可以免費續碗，因此我點了大碗，不想麻煩續碗。剛剛有幾個客人，不到10分鐘就上菜了。上菜速度很快。等待時我看了廚房，可以看到店主在烹飪，所以一點也不無聊。上菜了。「點心正在蒸，稍後會上菜。」服務生說。首先是沙拉。這是一道帶有特色酸味調味的沙拉。想起之前在書上看到，這是店家自製的調味料？香料？這個調味料也是這樣製作的嗎？我想，這種酸味在其他地方很少見，非常好吃。當然，蔬菜也很新鮮脆嫩。接著是湯。啊～！熱騰騰的，很美味！清爽的口感。微微的黏稠感。蛋也非常細膩，一點也不覺得蛋的存在。鹹味非常平衡，沒有雜味，可以充分感受到美味的中式湯。點了小蝦仁炒蛋後才發現，原來是燉的。共有五只蝦，感覺處理得很好。彈牙感，口感非常好！就算有人要說什麼，也找不出毛病來，這樣仔細的製作。辣椒醬甜辣可口，並不是很辣，因為有蛋，所以可以感受到蛋的溫柔，同時也有一點點的蒜香味。大碗米飯一開始看起來有點多！但是越吃越香。上了點心。有春捲和小籠包兩道菜。春捲外皮酥脆，內餡非常簡單的調味。一口咬下後，桌上有醬油、醋、辣椒油，可以按照個人口味添加。小籠包。我之前也說過。為什麼小籠包這麼好吃！？我要稱之為"美味的炸彈"。外皮厚厚的，有嚼勁的小籠包也很喜歡，但這個皮並不是很燙，嚼勁也一般。值得一提的是內部的"美味的炸彈湯"，剛開始是甜的，然後在口中爆炸出豐富的湯汁。也許是為了品味這個湯，故意減

・前菜拼盤（涼拌海蜇、口水雞、甜酸白菜、皮蛋）・空心菜炒菜・帶皮豬五花肉香料燉菜・蝦、干貝、魷魚XO醬炒飯・啤酒・紹興酒位於札幌大飯店「黃鶴」的青山大廚開的中華料理店。「中國食彩Aoyama」位於札幌市西區發寒11條3丁目1-40

發寒地區，位於JR發寒中央站附近的銀南通上的一家中華料理店。建築物側面停車較不方便，但有停車位。聽說這家店很美味，過去曾試圖在午餐時造訪，但總是因為客滿而放棄。這次是平日晚餐，所以即使沒有預約也能入座。店內有桌椅和小階梯座位，氛圍很舒適，但不會太拘謹。菜單很豐富，讓人有些猶豫，但這次我們點了「麻婆豆腐（1,320日元）」、「自家製叉燒高麗菜炒飯（1,045日元）」、「小籠包（2顆）396日元」、「小蝦仁炒麵（1,045日元）」，與妻子一起分享。麻婆豆腐的辣度和麻感都很適中，對我來說很美味。炒飯米飯口感爽口，初始調味略顯不足，但隨著進食進展，味道剛好，所以一直到最後都吃得不膩。整體價格略顯昂貴，但不像一般的大眾中華，更像是飯店中的中華，味道上雅致，所以不管吃什麼都很美味。午餐菜單看起來也很划算，如果有機會的話我想試試看。

今天終於來到了我一直想去的中華食彩青山！這家店的停車位只有兩個，所以之前幾次都來了卻找不到停車位，只好下次再來的店。每次都充滿了期待…終於今天來了！本來想要點蔬菜炒麵或蔬菜炒飯，但看了菜單後突然想吃担担麵，就加上白飯一起點了。和在拉麵店吃的担担麵不同，我對中華料理店的担担麵非常好奇。點了白飯是否正確，這也是一大樂趣。點餐後大約10分鐘就上菜了！哇！這一定是正確的選擇，我可以確信！從外觀就感覺到了！！喝了一口湯，確定了。有一點辣味，加上濃郁的芝麻味，正如我期待的一樣。細麵也很有嚼勁，和湯一起非常美味！以後想吃担担麵的時候就來這裡吃！！久違地享受了美味的午餐。

先日，我家人稍微延遲了一下，為我慶祝了生日。雖然已經到了這個年紀，私下被家人祝賀還有點害羞，但我很開心。這家店位於西區發寒，據說是一位在札幌大酒店接受過訓練的廚師開設的正宗中華餐廳。即使是平日的午餐時間，也人潮湧動，非常熱鬧。上菜速度快，服務態度也無可挑剔。是一家非常令人滿意的餐廳。從中午開始猛喝啤酒的事就不要告訴別人了哈哈。

午餐時間，今天想吃醬燒炒麵。看到一家中國菜的招牌，所以就來這裡了。店內幾乎滿座，只有吧台有空位。客人主要是中年、稍微打扮得體的女性。店內氛圍很時尚。有些穿著工作服的男性顯得有些格格不入。點了醬燒炒麵，不用等很久就上桌了。麵稍微細一點，上面有炒得有點焦的痕跡。醬汁的味道不是甜味為主，而是帶有生薑的風味，感覺比較清淡。如果喜歡甜醬的話可能會有些不太符合口味，但是對喜歡清淡口味的人來說應該會不錯。下次我想穿西裝來吃。

西區有一家中華料理店，他們的自家製叉燒和酸菜炒飯烹調得非常到位。炒飯的口感剛好，稍微帶有淡淡的鹹味，油量控制得恰到好處，既不過多也不會感到不夠。食材方面，叉燒切得很細，味道較淡，酸菜的存在感比較低，而蛋則是最突出的部分。另外，他們的坦々麵濃郁的芝麻味和濃厚的白湯味道十足，辛味和酸味控制得恰到好處，碎肉和切碎的生薑搭配細直麵，口感濃郁。午餐套餐有四種主菜可供選擇，其中炸雞配特製醬汁的口感嫩滑，醬汁帶有一絲甜酸味，算是清爽的口味。春捲的皮比較厚，內餡以蔬菜為主。小籠包的皮薄軟，內餡則是鬆軟的。蛋花湯溫和上品，杏仁豆腐更像是杏仁風味的果凍。另外還有一份鹹甜的醬漬蘿蔔。午餐時段菜單較為簡潔，但這也使得上菜速度快，客人的轉換率也高。這家中華料理店的油量和調味相當上乘，即使不擅長重口味的人也會喜歡。

中國食彩　我去了青山店！首次品嚐午餐套餐，四川風麻婆豆腐，1,100日元含稅店內非常乾淨舒適麻婆豆腐真是道地的四川風味這確實很美味，味道濃郁，花椒味道滿滿，而且超辣(≧∀≦)肉碎和豆腐都很棒豆腐的口感有些意外，很有嚼勁點心附帶小籠包和春捲小籠包的肉汁充足，內餡很美味春捲則是相當緊實口感稍微硬一點，吃到中間開始流汗了，流出來就停不下來(￣∀￣)總算挺了過來，對麻婆豆腐感到滿意午餐套餐有四種選擇，這點也很棒謝謝款待 ===========

蘭ち٩(ˊᗜˋ*)و「好想吃中國菜！」於是前往了這家餐廳，看到斑斑點點對這家店評價很高，我也「收藏」了這家店。外觀感覺很時尚，完全不像是一家城市中的中華料理店！更像是一家餐廳！停車場只有兩個位子，但今天似乎是臨時開放？可能會根據不同的日期而有所變化吧？我在11點半過後到達，成功停車在店左側的停車場。走進店裡，內部氛圍也很好，裝潢時尚。右後方有半個室，我們就坐在那裡。菜單上我早已決定了，選了四川風麻婆豆腐套餐(´∀｀)這個套餐真是超划算❤️ 1000日元包括主菜、飯、沙拉、湯、點心、醃菜、甜點！飯可以免費續！我沒有補充笑。對面的朋友點了五目鹹燒麵和蟹肉生菜炒飯（我們共享食用）。麻婆豆腐很好吃，很符合我的口味！辣度適中。對我來說，即使再辣一些也可以，因為它的濃郁和美味讓人欲罷不能(´∀｀)很適合配飯♪♪ 附帶的湯也很好喝！點心也很好吃！小籠包我吃了，春卷給了對面的朋友！鹹燒麵也很合我的口味！料多滿足！蟹肉生菜炒飯也是非常美味！感受到飯店中華的優雅！不油膩，有口感，每一粒都有味道，讓人永遠都想吃下去❤️ 不管吃什麼菜都很好吃，我們兩個都非常滿意這家店。對面的朋友吃麻婆豆腐邊吃邊流汗笑。遇見美味的中國菜真是太幸福了！又是一家想再來的店(´∀｀)謝謝款待！

元札幌大酒店料理長青山先生的經歷為人所知，他在這家親切且價格相對合理的中國料理店展現了他的手藝。■五目燴焼麵（醬油口味）900元■蟹肉生菜炒飯 900元燴焼麵帶有酒店中國料理的風味。濃郁的醬汁基本上很精緻，但也很有份量，與配料的平衡相當出色，麵條的烤製程度也很到位，正合口味。當然，醬汁到最後也不會變得太稀。炒飯也不油膩，清爽不沉重。這裡的鹽度、風味和口感平衡得很好。然而，蟹肉和生菜的配料可能稍嫌不夠突出。主廚雖然出身名店，但不張揚，反而帶有些許低調的風範，並且待人親切。服務人員的服務也很親切，環境很好。價格親民，但味道卻很正宗，基本上很精緻。如果附近有這樣的店，肯定會經常光顧的好店。

好夫妻節，我們以「犒賞自己」的名義來到這家店。好久沒來，興奮度一直飆升。這裡的中華雖然價格不斐，但菜色絕對物有所值。春捲、蟹玉、炒醬飯、棒棒雞……經典菜單卻有獨特風味。特別是這道棒棒雞，一吃就再也無法忘懷。

終於等到這一天了。總共休息了三次。一次是因為食材用完而關門了。大概花了三年的時間吧？終於有機會進店用餐了。我們被引導至雙人桌位。查看菜單後發現，中午只提供午餐套餐。我點了四川風麻婆豆腐。同伴選擇了小蝦和蛋的辣椒醬燉菜。恰好符合我悄悄瞄準的那道菜，真是幸運。我們打算分享。同伴的菜先上桌。我稍微試了一點。接著麻婆豆腐也端上來了。我們還附送了春捲和小籠包。小蝦和蛋的辣椒醬燉菜調味恰到好處。小蝦很鮮美。接著是麻婆豆腐。花椒的辣味稍微強烈，偶爾會讓人呛到。還有沙拉、蛋花湯、杏仁豆腐。以千元的午餐套餐來說，味道不錯，種類也多，真的覺得來得很值得。最後喝的水帶有些許甜味，很好喝。詢問了一下，原來是經過淨水器過濾後的自來水。不知道能不能也給我們介紹一下淨水器呢？吃飽喝足，謝謝款待。

午餐套餐1,100日圓（含稅），主菜可從4種選擇：（1.四川麻婆豆腐、2.炸雞塊配榆林醬、3.小蝦仁煮蛋配辣椒醬、4.酢豚）。套餐包含沙拉、點心、湯品、泡菜、甜點和白飯。當天的選擇是小蝦仁煮蛋配辣椒醬和酢豚。套餐的點心是小籠包和春捲。不論選擇哪種主菜，都很好吃。除了套餐外，還有其他單點菜單，如燴炒麵和炒飯。店主是曾在札幌大酒店「黃鶴」擔任料理長的人。晚上也可享用正宗的中華美食。