2023年2月13日，我們造訪了位於13號街的一家義大利餐廳。餐廳前有停車場，店內環境小巧舒適，有許多桌位。查看菜單後，我們點了博洛尼亞肉醬意大利麵，附送義式脆餅和沙拉。等待大約10分鐘後，店主親自為我們刨起了帕馬森起司，飄散出誘人的香氣。我們迫不及待地品嚐，意麵上淋著酸酸的番茄醬，清爽宜人，醬汁濃郁且滿滿。意麵煮得恰到好處，帶有家常的味道。脆餅鬆軟可口，實在美味！

當然呀，如果不留意一下的話就會錯過了(;^ω^) 如果我這樣對店主說，會不會被生氣呢... 請注意店門口上方的招牌作為標誌。店前可以停放三輛車♪ 一進店裡就看到消毒液、體溫檢測器和隔板，感染防疫措施很到位，讓人感到安心( ´∀｀ ) 坐下後看了一下菜單，發現義大利麵還有生麵的選擇，但今天初次光臨就選擇了普通的「阿拉比亞塔」午餐套餐(1,100日圓，含稅)♪ 在享受著料理的聲音和香味的同時，不久就有了沙拉、法式麵包和阿拉比亞塔上桌了( ´∀｀ ) 沙拉爽脆清爽，淋上淡淡酸味的清淡油醋醬♪ 法式麵包份量十足，口感沉甸甸的，鹽味適中，很美味♪ 現在來看看阿拉比亞塔，用叉子捲捲捲捲捲捲捲，然後開動～♪ 義大利麵煮得恰到好處，阿拉比亞塔緊緊地纏著，不帶有濃烈的酸味，但稍微辣，很符合我的口味♪ 火候掌握得很好，大蒜的微微香氣，這些巧妙的組合確實為這個味道加分，一定是廚師的功夫吧( ´∀｀ ) 用法式麵包把盤子擦乾淨，當然是吃光光，太美味了♪ 哦對了，套餐裡有附咖啡，所以我又加點了「戚風蛋糕」(390日圓，含稅)♪ 濕潤細膩的戚風蛋糕甜度適中，搭配的蘋果果醬也很美味♪ 聽說果醬是店裡自製的，當然就買了一罐回家( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ 這果醬也不會太甜，但味道濃郁，真的很棒，當然要買了啦( ´∀｀ ) 看得出店主人很好，甚至還送客人到車上，真是服務周到，感受到店家對客人的用心♪ 飯後真是太過癮了♪

小而溫馨的義式餐廳「やっとかめ」在名古屋的方言中意味著「久違了」。我們剛從一趟郊遊回來，渴望品嚐義式料理，附近搜尋時發現了這家餐廳。我們輕鬆地將車停在門口，店內氛圍樸素而舒適，有約四張桌子供客人用餐。我們點了碳拿麵和瑪格麗特披薩。碳拿麵的外觀就讓我期待它一定很美味！它的味道真的超出了我的期待！非常時尚的味道，我念念不忘！乳酪的味道也很特別，很好吃。瑪格麗特披薩也是一絕。每份披薩、麵食或沙拉都附有足夠的份量，但我們點了重複，於是將披薩的沙拉改成了戚風蛋糕。老板非常親切，服務也非常出色。戚風蛋糕也非常美味。這家店充滿了老板的溫暖，絕對值得一去。感謝您提供美味的食物和出色的服務。我們一定會再來光顧的。

【2019年7月15日初訪】海洋節假日，我們決定順道外出吃個早午餐。我問妻子想吃什麼，她說想吃飯糰，於是我們來到了JR白石站北口附近一家未曾拜訪的飯糰專賣店，但很遺憾，它正在裝修中，所以不營業。感到失望的同時，我們抬頭看到對面一家小而精緻的義大利餐廳，名為「やっとかめ」。餐廳前有兩個停車位，其中一個剛好空著，於是我們改變了計劃，決定初訪這家餐廳。這家店是由一位年長的老闆獨自經營，午餐時段的菜單選擇較少，晚餐則僅提供套餐並需預約獨享。午餐有義大利麵或比薩，可單點也可選擇附小沙拉和法式麵包的套餐（880日元起），固定有3種選擇，加上當日的特選。我們進入時，兩位看起來是40多到50多歲的主婦正在用餐，服務生正準備上甜點。因為老闆一人忙碌，我們等了大約2分鐘才有人來給我們菜單和水。我們點了兩份套餐，我點了辣味番茄義大利麵（880日元）配烏龍茶（100日元），妻子點了卡邦尼義大利麵（980日元）配冰美式咖啡（100日元）。一般來說，在義大利餐廳用餐時，沙拉和法式麵包會在主菜之前上桌，但這家店則是等義大利麵做好後同時上桌。我本人習慣等所有菜齊全後再開始吃，所以對此並不介意，但可能會讓一些人感到困擾。義大利麵的份量預設情況下對男性來說可能會感到少了一些，雖然我很少選擇默默地選擇了這個份量，但也可以加價100日元增加20%，或加價200日元增加50%。至於味道，可以說是家常風味，也可以說是普通得不能再普通了。我其實不太喜歡單獨吃豬肉，但妻子卻很喜歡培根、香腸、水餃和漢堡等混合肉類，所以她點了含有自製培根的卡邦尼義大利麵，但吃了兩口後她說要跟我交換，我就和她換了。這種培根似的自製培根應該是未經燻製的，而且在卡邦尼義大利麵的烹調過程中也沒有炒得酥脆，所以對於討厭豬肉味的人來說可能有些難以接受。另外，「やっとかめ」是名古屋方言，意思是「好久不見」。謝謝款待。 @ 意大利咖啡店 やっとかめ #札幌市白石區美食 #JR白石站附近 #意大利菜 #やっとかめ #義大利麵套餐 #辣味番茄義大利麵 #卡邦尼義大利麵 #假日早午餐

5月底的星期天去了一家午餐店。在附近逛逛，無意中發現了這家店！因為正好是午餐時間，所以立刻進去了(^^)地點在北郷3條…嗯，好像附近有個Co-op…這家店果然…請用地圖App確認一下吧m(__)m停車場在店前大約有3個車位，店內很整潔，牆壁是茶色和米色…地板打掃得很乾淨。有4人桌和2人桌，感覺像是兼做家庭的小店…工作人員是中年左右的男性廚師一位。我們抵達時沒有其他客人，後來來了一對可能是親子的大人和女孩。我們點了午餐套餐中的★青椒義大利麵 780日圓含稅★今日特餐的阿拉伯麵 880日圓含稅，並額外加點了飲料，再多加100日圓含稅。① 小沙拉 包括高超切片的白菜、番茄、小黃瓜、紅蘿蔔等少量食材，醬汁偏清淡的意式風味。② 體積不大的義式麵包 還算普通⋯③ 青椒義大利麵份量比較少，有大蒜和辣椒的味道，但是嗯⋯味道稍嫌清淡，缺乏一點火辣感⋯至少再多一點橄欖油吧！但也許這是口味問題吧⋯可能是的。④ 今日特餐的阿拉伯麵份量跟青椒麵一樣少。雖然稍微有一點油膩感，但是沒有大蒜的風味，番茄醬味道比較淡⋯上頭的辣椒也沒啥作用，辣味幾乎沒有。我不太明白為什麼要取名為阿拉伯麵，強調辣味的必要性是⋯有點⋯不明白m(_ _)m。額外點的飲料是冰咖啡，午餐結束了。果然⋯這也有點清淡⋯(_ _;)結帳離開店時，同行的人突然說了一句令人費解的話『清淡也有好壞』。唉⋯(・・?絕對❢我完全不懂⋯大概是價格和味道之間的關係吧(・・;嗯⋯總之⋯就這樣吧。謝謝款待。

■ 咖啡？「ふりっぱー」這本地區情報雜誌介紹了一家名為「やっとかめ」的店，可以帶孩子去。它被描述為一家咖啡館，但是如果有披薩和義大利麵，那麼午餐也應該有。對這個地方很感興趣，所以去看了一下。 ■ 店鋪位於北海道札幌市白石區北郷3條。對面有條馬路，有一家生協，稍微偏一點，可能是它的標誌。這真的是一家很小的店。前面可以停兩輛車。店內情況如下。只有三張桌子，一張是雙人桌，兩張是四人桌。還有吧檯，但平常好像不太用，因為有放電腦和東西。 ■ 餐點點了今天的意大利麵「たらこ」。餐後喝了咖啡，吃了戚風蛋糕。嗯，好吃。意大利麵的味道稍微濃一些。簡單但正宗的義式風味。 ■ 後記披薩也很想試試，但這是另一個機會了。因為離我活動的範圍有點遠，下次不知道什麼時候再去（苦笑）。這家店好像是由一個人經營的，桌子數量和菜單類型也相對簡單。氛圍也很好，是一家不錯的店。

某個平日，我造訪了一家曾經書籤的意大利餐廳？。停車場在店前，有兩個停車位。店內比我想像的要小巧，有兩個吧台座位和三張桌子，最多可容納12人。背景音樂，嗯？停止了。啊，又開始播放了(^^;)。這天的菜單上，基本午餐似乎是意大利麵和比薩，因為前面的人點了麵，所以我稍微改變一下，儘管感覺昨天也吃過了，但還是向看起來認真的店主點了"瑪格麗特比薩(980日圓)"。環顧四周，還有咖啡甜點等特色菜單，看起來挺有特色的。嗯？我記得午餐應該會附沙拉，但看來我不是先鋒隊，而是同時上場了。來了，啊(ﾟoﾟ;)！好小！！直徑約20厘米的比薩看起來跟我偶爾吃的冷凍比薩一樣大，我拼命讓自己振作起來。好，來一口...嗯嗯，白色的邊緣酥脆，中間像麵包般的口感，稍微帶有些粉粉的味道，番茄醬有些甜味，馬蘇里拉起司普通，羅勒和橄欖油的效果不太明顯。小巧的沙拉用甜味濃厚的義大利沙拉醬享用。只能說一句...也許他們更擅長意大利麵吧？謝謝招待。

白石區位於北郷3條4丁目，靠近北13條北郷通。不過，詳細位置最好還是像往常一樣，在食べログ的地圖上仔細確認一下。我拿到了這家店的店名卡，一直想去走走，但一直沒時間，這次終於來了。我把車倒進了店前的停車場，然後走進了店裡。因為只有我一個客人，所以坐在了四人桌上，拿起菜單看了看。午餐的主打是義大利麵和披薩，我選擇了一份我熟悉的基本款義大利麵"Bolognese"。大約10分鐘後，上菜了，起司被現場刨成絲。但是出來的"Bolognese"和我想像的有些不同。我先吃了一份蔬菜沙拉，酸酸的醬汁讓胃口大開。接著開始享用主菜，但是肉的份量好像有點少，讓我感覺有些不夠。而且味道很溫和，番茄的酸味和肉的風味都不太突出。最後吃了一些麵包，但是如果能多搭配一些番茄醬就更好了。這家店的菜色可能更適合想吃健康口味的人，但對於想吃飽飽的義大利料理的人來說，可能不太合適。

７月我來到了這家店，叫做「やっとかめ」。名字的由來純屬猜測，但感覺可能是來自名古屋地區。因此，店內常用名古屋話打招呼，像是「お久しぶりー」或「いらっしゃいませー」。我們進入了店內，這家在六月開幕的店面非常乾淨，讓人感到清爽。在今天這樣炎熱的日子裡，空調開啟著，讓人感到很舒適。但...只有一位顧客，他好像有點冷。因為每個人對於舒適溫度的感受不同，所以大家都在微調著自己的感受。我們看了菜單，點了義大利麵套餐。基本上有四種選擇：季節特製辣椒麵、金槍魚番茄醬、卡邦尼羅、波隆尼茲，再加上如果有的話就是今日特選麵。我選擇了季節特製辣椒麵，我的朋友選擇了卡邦尼羅，然後還點了今日特選麵，有新鮮番茄和羅勒。廚師一個人在廚房裡開始做起來，我們在旁邊聊天等待。大約二十分鐘後，餐點陸續送上桌。為了享用熱騰騰的美食，我們先來拍照。季節特製辣椒麵因為有花椰菜，所以色彩繽紛，視覺效果很棒。好了，我們開動吧。嗯...基本上我是比較喜歡淡味的人，甚至在吃拉麵時也會喜歡喝清湯，但這碗義大利麵的鹽味相當淡。雖然大蒜和辣椒看得到，但卻沒有那股辛辣的味道。沙拉的醬料也很溫和，法式麵包的鹽分和鬆軟度我個人希望再多一些。整體感覺像是為了飲食限制者設計的菜單。雖然桌上有鹽和胡椒，可以自己調味，但既然是廚師親手做的料理，我們還是原汁原味地享用了。這裡的料理很優雅，忠於基本風格。我期待下次能來品嚐更多特色菜色或有更多驚喜的變化。謝謝款待。

歡迎光臨！ ┌¬o”＊　＊　＊　2015.07　↓白石區、北鄉地區北13條北鄉通沿、對面是農家的鬆餅前是咖啡廳りぅ，但這次很可惜，改成了以義大利麵為主的餐廳。|o| °д°)ﾉ|Ю店內明亮，有3張桌子和2個吧台座位。「之前是哥哥，現在是叔叔！」，這是被這樣稱呼的哥哥穿著正式且禮貌。因為是一個人經營，所以提供的義大利麵種類大多都很常見，希望能有一些獨特之處。如果今天的義大利麵沒有特色，我想不止我一個人會感到失望，對吧？我們一起去的3個人，據說選擇不同的口味，但如果每個人都選自己喜歡的口味就好了（笑）。廚房很忙碌，所以室內有點冷氣過冷，出去外面暖和些就會好一點〜靈活地應對。現在輪到我選了唯一的肉碳拌義大利麵，午餐套餐附有法式麵包和小沙拉。碳拌醬不使用奶油，有蛋黃的濃郁味道，湯汁太多，吃起來相當清爽，鹽味很淡，胡椒也沒有提供任何亮點，義大利麵也沒有很好地融合，剩下的湯汁可以用法式麵包擦拭，但希望麵包更有嚼勁，需要一些油或奶油。培根只有少量，雖然使用了自製的培根，但味道不夠濃，也沒有完全浸入義大利麵，對不起，這樣的話，我想要自己做的義大利麵更好吃。啊，義大利麵的硬度剛剛好，沙拉可以吃3口。沙拉醬的酸味很柔和，其他部分是使用了新鮮的蕃茄，但這樣的細節可能不夠突出，味道也不夠濃厚……布羅科利佩佩龐的外觀很好看，但……至少希望有附飲料吧〜期待晚上的訂製菜單，看到了他們的努力，但還有需要改進的地方，謝謝款待！

2015/7/19和兩位可愛的紳士minibear2001先生和トム先生一起來到了這家混合了抱怨和不滿的餐廳。我要感謝這兩位善良的紳士┏○)) 謝謝。我們來到了北郷區的「やっとかめ」。這裡的老闆看起來非常友善，用微笑迎接我們。"本日的義大利麵套餐是什麼？" "是用新鮮番茄和道產羅勒做的。" "那就請給我們這個套餐。" 這些紳士們選擇了義大利炭烤麵和時令蔬菜麵，大家都知道不要重複點餐(｀･ω･´)ゞ 在等待餐點的時候，我被牆上的照片所吸引，這些紳士們真是讓人印象深刻，我都快要拿筆記下來了φ(..)筆記筆記我總是很快就開始吃，但這次我要先拍照，然後趁熱吃。嗑！這麵煮得恰到好處...生羅勒在哪裡？是這個嗎？新鮮番茄如果切大一點應該更好吃。嗯？為什麼我一個人就吃完了呢〜∑(-∀-ﾉ)ﾉ 因為義大利麵套餐只有前菜，主菜還沒上呢。已經不處於妖怪的狀態了，就算了！請老闆加油哦。===========