旭川有一家能吃到早上拉麵的店，就在旭川市流通團地1條3丁目26-1的浅田青果內食堂，名為「拉麵夢想」（650日圓）。他們的豚骨白濁湯看起來很美味。配料只有蔥、竹筍和叉燒，是簡單的旭川拉麵風格。進入店鋪有點難找，因為它在市場內，但你可以看到拉麵的招牌（holmen）作為標誌。我使用了手機導航，這次很順利。夢想於2011年11月在旭川市豊岡9條7丁目開業，後來在2015年5月左右遷移到現在的旭川市流通団地1條3丁目的浅田青果批發食堂。這是自2015年12月以來的第一次訪問。以下是過去的文章：・拉麵夢想（2011年第115碗）[2011-11-20]https://eihoka.exblog.jp/16995215/・在食品市場2013年與夢想的holmen一起[2013-09-16]https://eihoka.exblog.jp/21040784/・在夢想吃油拌麵（旭川市豊岡）（2014年第77碗）[2014-09-24]https://eihoka.exblog.jp/23437530/・在遷移的拉麵夢想吃鹽拉麵（2015年第102碗）[2015-12-03]https://eihoka.exblog.jp/25144595/夢想每天早上6點開業，除了山岡家和在繁華區營業到早上的拉麵店外，它是旭川唯一提供早餐拉麵的店之一，與「こぐまん」和「なばりゅう」一起。※據說店主在9月過後成為密切接觸者，所以關閉了店鋪，但我想他們應該快復業了。店內沒有改變，仍然是自助服務，有許多桌子。讓人驚訝的是菜單的價格。從2015年遷移以來，甚至是從2011年在豐岡開業時，拉麵的價格都沒有變化。雖然原材料的價格上漲，這對我們吃飯的人來說是一個好消息。菜單包括：・正油・鹽・味噌　各650日圓・辣味噌　700日圓※加蔬菜100日圓，加叉燒200日圓・holmen　850日圓・油拌麵　550日圓・盛麵・烏龍麵、冷麵・烏龍麵　各450日圓・田貝麵・烏龍麵　500日圓・鳥肉拉麵・烏龍麵　550日圓holmen還在，這是個好消息。米飯類有：・炒飯　600日圓・咖哩飯　600日圓・豬排咖哩飯　800日圓・豬排定飯　800日圓・豬排丼　750日圓・蛋丼　550日圓・親子丼　600日圓・豬丼　700日圓・薑燒　700日圓・白飯150日圓　小白飯100日圓等等。我吃的鹽拉麵的麵條沒有改變，應該是須藤製麵的低水份細直旭川麵。豚骨湯的鹹度適中，味道濃郁，很適合早上吃。這是旭川提供早餐拉麵的好地方。大家也來試試吧！吃得很開心。謝謝款待＾＾※這是從博客轉載的文章。https://eihoka2.exblog.jp/32828320/（後記）我覺得給店鋪評分有點不禮貌，甚至可能被視為干擾業務，所以我給了全部滿分。我希望能介紹這家店。

在旭川女兒家過了一晚，第二天早上和女兒們一起去吃了早餐拉麵。我們品嘗了典型的旭川拉麵，正油風味和旭川獨特的味噌炒麵。這家餐廳位於旭川市場的一個隱蔽角落，主要為市場工作人員提供美味的拉麵。味道驚人，非常符合我的口味！我一定會再來！謝謝款待！

市場內的這家店，是朋友強力推薦的，但很難找到，位置相當低調。進去後是個充滿昭和風情的小食堂，只有一個人在忙碌地經營。點餐時機很難抓準，大概等到店主稍微有空閒時才能到吧檯點餐，而且要現金支付，不能用卡。朋友推薦的是醬油拉麵，但昨晚剛吃了深夜的拉麵，有些不想再吃拉麵了，於是點了炒飯，只要600日圓，感覺太便宜了吧？親子丼和咖哩也只要600日圓，整體價格都太低了！完成後會被叫到拿餐，水也是自取的。試了一口醬油拉麵的湯，味道很濃郁但很好吃，只要650日圓，真是太划算了！炒飯配了紅薑，還附有味噌湯，肉片很多，份量十足。蛋和蔥還是洋蔥……忘了。食材簡單但好吃，但口味濃郁有點受不了，靠朋友幫忙才勉強吃完。朋友點了一碗拉麵再加一份炒飯，看起來相當辛苦……如果要分享這碗拉麵加炒飯，建議至少要三個人以上。出口處長了一株小樹，感覺春天來了，心情愉悅。接下來去健身房補充能量吧，這就是成年人的生活。

我來到了旭川玩。首先去了吃早餐拉麵。如果跟著 Google 導航來的話，應該不會迷路，只要找到有旗幟的招牌就對了。我喜歡吃內臟，所以點了內臟麵。這是普通的旭川拉麵。湯和麵都還不錯，但是內臟的部分真的不好吃。我很驚訝內臟居然可以這麼難吃。咬起來像在吃橡皮，根本沒有味道。我覺得這跟我喜歡的蘆薈麵完全不一樣。如果要點的話，我建議還是點普通的拉麵比較好。我喜歡這個白色的碗。

我去了「拉麵夢想」！哇，真是找了好久呢！我一直在找早餐拉麵的店家，口令是「拉麵的旗幟」對吧，這就是重點(^^)我在市場裡轉了兩圈，對於參與市場運作的人來說，我應該是一個相當碍事的存在呢，哈哈。啊，原來是這裡嗎？標誌就是有旗幟的地方，旁邊是一個普通的辦公室。進到店裡，這天應該是市場的相關人士吧，大谷翔平的比賽引起了熱情（^^）除了我，還有一個客人在享受早餐，我點了拉麵「正油拉麵 650日圓」，4分鐘就好了。嗯，這就是旭川拉麵了呢，一開始不知道會出現什麼，有點緊張，但意外地...很好吃呢。旭川拉麵的風味在這碗拉麵中充分展現，味道很柔和，豬油和正油非常搭味，看起來顏色很深，但吃起來並沒有那麼濃，反而剛剛好。份量也相當足夠，配料也很豐富，吃完後感覺整個人都有活力了。炒飯、咖哩、豬排丼、豬排定，果然這樣的餐廳很讓人感興趣呢，哈哈。謝謝招待 ===========

朝ラーシリーズ的第8家店。第1家店是弟子屈拉麵札幌發寒店，現在已不再提供朝拉麵服務。第2家店是北34條的おお田拉麵，搬遷到南幌町。第3家店位於東區北10條東4的斗香庵HIGASHI。第4家店是位於菊水的いせのじょう（本店）。第5家店是北24條的中華そば うさぎ。第6家店是位於桑園站高架下的餃子と麺 いせのじょう 桑園高架下店。第7家店是位於新琴似的斗香庵SHINKOTONI。我的朝拉麵定義是：①早晨開店②提供清淡的朝食拉麵，這家店的①是早上6點開門，所以符合標準，但②是地道的旭川拉麵，不符合。我在找早餐時發現了這家店，他們早上6點就開始營業，提供拉麵、蕎麥麵、烏龍麵、咖哩飯等等。這家店更像是市場內的員工食堂，當然一般人也可以進去用餐。店面就在市場附近的一棟建築物內，入口有懸掛著招牌，前面還可以停車。我是第四位客人，其他三位客人都是市場裡的工作人員，我也穿著工作服，不會顯得格格不入。吧台上有菜單，我事先已經查過，所以點了正油拉麵，但可能是因為我的聲音太小了，沒有被聽到。一位員工注意到我，問我要點什麼，我馬上付了錢，然後默默等待。其他三位客人似乎都點了拉麵。他們沒有用○○等您的叫號，只是眼神示意，所以我不知道我點的是正油還是味噌。碗子看起來像是蕎麥麵的。湯和麵都是地道的旭川拉麵，早上吃有點沉重。味道很好，但是擔心這個油脂湯會不會對肚子不好，只喝了一口。沒想到竟然在旭川體驗到了早晨的拉麵修行。謝謝款待。

前前一直想去的地方，我多少次翻看了「保存」…哈哈，完全被 ganma 先生的評論洗腦了，這間店真是…哈哈【正油拉麵】。套餐沒有……還有蔬菜炒呢。所有東西都很便宜，所以，或許可以點三道菜呢~ 在哪裡看過店主呢…吃完後稍微查了一下，結果找到了（*•̀ᴗ•́*）و，原來是在豊岡啊…當然當時去過了呢…現在是個麵店了，但那裡呢…(*˘ ˘*)好，這裡是要先付款的！上菜後就到吧台自取！拉麵熱騰騰，麵的煮度也不會太軟，剛剛好…♪*ﾟ麵是藤原製麵的。蔬菜炒保留了蔬菜的脆爽口感，不過鹹味也不過頭，很好吃。中途還加到拉麵上改變口味呢。下次…是不是要試試担担麵呢~。謝謝美食(*´∀`)♪

21/12/04 在休假午餐時品嘗了「正油拉麵 650日圓」。結束了週六上午的例行公事後。接下來要前往愛別町。肚子已經餓得發出嗚嗚聲。路上，突然想到了這裡。直到親身體驗前都不敢相信，它竟然在青果市場裡（笑）。也不敢相信，它竟然在普通公司的辦公大樓內（淚）。這裡的客戶都是在市場工作的壯碩男子。訂單上有「豬排咖哩大份」或「拉麵＆炒飯」等等。大家都粗魯地吃著飯。而我點的是一碗正油拉麵。感覺有點像回到童年^^; 等等，稍等一下（驚）。這碗拉麵，真是美味極了！很可能是豬骨湯底。加上絕妙的醬汁，是地道的旭川正油風味。麵條來自同一個物流園區內的須藤製麵。比普通的旭川麵稍微加了點水。但是，這麵條和湯非常搭配。肉塊是口感扎實的豬肉片。看到兩片大肉片上去真是令人高興。竹筍是旭川的經典淡鹽口味。這一切只要650日圓。在800日圓的時代，性價比也相當不錯。在周圍的人吃得粗魯時，我也很粗魯地吃著（笑）。當然，完全喝光了湯汁♪ 非常滿意地離開。心情晴朗地前往愛別町。沒想到在市場裡會有這麼好吃的拉麵。在物流園區外勤時，這家店絕對是不可錯過的店家（^^）。

這裡的餐廳評論真是讓我驚訝，作為一個典型的關西人，我對於這裡的拉麵庫存和價格性價比都感到非常驚艷！以前吃過的拉麵真的是不值一提。我真的很後悔，就像是島倉千代子一樣。不過，如果你是喜歡吃內臟的大阪人，一定要試試看這家店。絕對不會讓你失望，可以在觀光行程中安排一下。我真的被深深感動了，就像是舛添要一一樣。＾＾

這是一家位於稍微隱密的地方的店家。我的同事極力推薦這家店。我點了醬油烏龍麵，湯頭是豬骨風味偏重，但不知怎麼的，我並不覺得刺鼻。正油的味道很平衡。旭川拉麵特有的低水分、細縮麵，煮得有點硬，很好地與湯汁融合，非常美味。內臟肉很軟嫩，帶有一點清爽的薑味，很美味。蔬菜只有豆芽和洋蔥，但可能因為沒有調味，所以與內臟肉和湯汁很搭。竹筍泡過鹽水去腥味。老實說，這家店的拉麵質量高到讓人難以相信，完全不符合店面的印象。我一定會再來的。

市場食堂裡有家早餐店叫做「拉麵夢想」，從寬闊的道路上看不見店面，但如果朝著淺田青果批發公司的方向走，就能看到招牌「拉麵」。我去的時候是9:30，是個有點尷尬的時間，當然沒有客人。有種不知為何的客場感（笑）。菜單上有拉麵、蕎麥麵、咖哩、豬排飯、炒飯等大眾食堂的菜色。點餐系統是走到吧台點餐付款，叫到就去取，是自助式的。當然水也是自取的。我點了醬油叉燒拉麵配小碗飯，總共950日圓。湯頭是類似旭川拉麵的濃郁湯頭。麵條是細條Q彈的麵條，不輸湯頭的美味。叉燒份量比較小，好吃又好入口。因為是自助式，所以餐具和筷子都是用的堅固的，不是塑膠的，感受到店主的用心。下次想試試豬排咖哩^_^

最近每次經過都去看看，但似乎休息了一陣子。本來打算吃郷や的午餐，走著走著卻看到了旭川拉麵的招牌！？夢想營業中！？於是改變方向，直奔夢想=33詢問後得知是店主有事休息了一段時間。本以為要倒閉了呢？聽到這消息真是開心！我點了辣味味噌拉麵，還有開心地加點了炒飯。吃得太飽了，晚餐都吃不下了(^^;下次再來光顧喔～！

我一個人在旭川。明天就要改變環境，但我卻一直在最後一刻玩樂，好像完全在逃避現實。改變環境後，可能就不能像以前那樣活動了！所以，我選擇在中午吃拉麵，盡快吃點東西，因為今天中午就要開始喝酒了，從下午1點開始就是嚴肅的喝酒時間。 我選擇了「拉麵夢想」，在流通園區內的青菜區。今天是星期六，他們開嗎？是這個地方嗎？是的，這就是它。因為有旗幟，所以容易辨認。 我膽顫心驚地走了進去，發現裡面坐著一群人，大聲喧嘩。感覺被排斥的感覺非常強烈。我點了「醬油拉麵650日元」。這裡只有一個哥哥在忙碌。雖然寫著「拉麵夢想」，但這裡更像是一個食堂。沒有煙灰缸是好事，但有一股煙味……應該是煙室不遠處吧。 雖然電視上正在播放高中棒球比賽，但真的很吵。這是公司的食堂嗎？對，是公司的，自助式的。雖然環境很吵，但我六分鐘就被叫到了。 外觀看起來就像是旭川的拉麵，味道帶有一種令人懷念的感覺。麵條並不是低水分的，有點出乎意料。雖然自己取水，但杯子很髒……不是因為髒，但杯子看起來不太乾淨。 麵條很好吃，筍可能是去鹽處理過。除此之外，沒有特別突出的地方，但這樣就夠了。湯稍微比旭川的要溫和一點。考慮到價格，可能有點味精味道濃，但整體來說味道還是不錯的拉麵。 對於一個女性來說可能有點嚴苛，但我知道旭川的女性評論家們都可以應對。請原諒我對為您所不知的人的言論，因為我知道某些人是不容易相處的。不過，日本的法律制度？法官的時代錯誤？對性暴力問題的無知和漠視，讓人感到悲哀。為什麼？為什麼無罪？

這不是公司食堂耶～ 在流通園區的浅田青果裡有個餐廳，叫夢想。入口有個紅色的旗幟，所以一看就知道，哦，這裡啊…可能有點難找。我點了第一次試的醬油拉麵（650日圓）+叉燒（200日圓）+小碗飯（100日圓）。味道真的很旭川風味，湯頭的味道有點濃，但吃到第三口已經完全融入了！挺好吃的。價格也很合理(^^)這附近將來可能會有工作，菜單看起來也很多，又多了一個想再去的店呢。

我想早點吃午餐。早上起來太早了，不到五點就醒了。早餐也吃得比較早。現在肚子餓了。這時候，找一家早開的店，想到了，拉麵夢想。一直想去試試看，現在是個好機會。我叫上家人一起去吃拉麵。進去感覺像是公司員工餐廳，雖然入口直接。我們大約在早上11點左右進去，已經有不少客人了，從體型健壯的年輕人到年長的人都有。看來是有很多常客。主要是大一點的桌子，面積很大，吃飯可以很舒服。點餐是在吧台，只有一位店員！一邊做菜，一邊接單、結帳、洗碗，真是技藝高超。我已經決定好要點什麼了。在食記上看不太到的味噌拉麵。對我來說味噌拉麵必須要有蔬菜。再加上叉燒。味噌拉麵650元 + 蔬菜100元 + 叉燒200元 = 總共：950元。家人點了醬油拉麵650元。因為只有一個人在廚房做，所以要等一段時間。大約15分鐘就好了。店員看著我們說「味噌和醬油好了」，於是我們就去拿。碗雖然不大，但裝了滿滿的湯、蔬菜、叉燒，還有芥末和蔥。非常豪邁。先喝湯...嗯...味噌的味道很濃，有甜味，鹹度也剛剛好。湯面上沒有油，所以不會很油膩，但味噌的味道很濃。麵條也很好吃，小麥的風味很濃。煮得稍微軟一些，但我覺得這樣的硬度很適合這個湯頭。蔬菜煮得很軟，但非常好吃。而且份量相當多。真是太開心了能遇到這麼好吃的味噌拉麵。最近在新一點的店裡吃的味噌拉麵不太一樣，這讓我有種回到旭川老店的感覺。叉燒煮得很入味，稍微鹹一些。吃完叉燒再喝湯，叉燒的味道會殘留在口中，湯的風味就不那麼明顯了。建議可以留一些叉燒最後再和米飯一起吃。總體來說，份量相當多，蔬菜和麵條都很多。一口氣就吃完了。真是吃了一頓大口味的拉麵，胃部感覺很滿足。真好吃。家人也很喜歡。太棒了，太棒了。謝謝招待！以後還會再來的！

旭川市早上吃拉麵的選擇意外地少。我在食べログ上搜索後，發現今天是旭川市的免費公車日，於是從車站搭公車前往。從公車站走約15分鐘就到了市場的一家食堂，這就是那家拉麵店。可惜的是，這裡不能喝啤酒。雖然這確實是旭川拉麵的主流風味，但海鮮湯底稍嫌不夠濃厚。

如果工作場所有這樣的餐廳，我一定會常去。醬油和辣味麵豉。謝謝款待。