我點了混合炸定食。白魚、鰺魚和薯餅外皮都很酥脆，內部火候也剛好。味道不錯。味噌湯有點咸。價格整體來說相當便宜。其他人提到的"家的感覺"我有點理解了。對於愛好這種口味的人來說，應該會喜歡。我個人感覺鞋子和整體清潔度有點不足。

這家餐廳是我在這個地區工作時經常用來午餐的地方，每次都被櫃檯上寫著晚餐菜單的白板吸引得目不轉睛…哈哈！下班後和大家一起來光顧。開胃菜是鯡魚燻製拌海膽，驚喜的奢華開場！雖然我不太擅長吃海膽，但和鯡魚搭配絕佳。首先點了一直心心念念的「山酒」，中國風的煎餅，好像在某個節慶的攤位上見過…簡單但美味。我本來想點鯖魚，但那天沒有。豬肉煎餅份量十足，肉和白菜都很豐富。除了這些，我們還不斷點其他常吃的炸雞等料理。可能是家庭經營的關係，等待時間有點長，但每道菜都非常用心。我忘記拍照了，但煎蛋也非常鬆軟，調味也非常美味。在吃了各種各樣的菜後，我終於迫不及待地挑戰了「香草冰淇淋配日本酒」。午餐時總是掛在牆上的這個菜單一直讓我很好奇。上桌的是比我想像中更大的酒杯裝滿了香草冰淇淋。我沒想到會這麼時尚，有點驚訝（笑）。日本酒是另外提供的，但這款日本酒也很好喝，建議先試一點。我一邊喝了一點酒，一邊慢慢地淋在冰淇淋上。冰淇淋的冷度讓酒精感覺不太明顯，所以要小心可能會醉（笑），但沒問題。這真的太好吃了！冰淇淋本身也很好吃，這是非常美妙的甜點。這家店裡有幾隻貓，午餐時它們很少現身，但晚上就全都出來了。有一隻很親人，你拍照它也不會逃跑，還有一隻很可愛地用手喝水，所以不僅僅是美食，也可以當作貓居酒屋來享受（笑）。雖然肚子已經吃得鼓鼓的，但帳單卻出乎意料地便宜！如果附近有的話，我肯定會常來這家店，美味又舒適。附近的人真幸運啊…因為這個地方離喧囂遠，可以靜靜地享受美食。午餐和晚餐都非常好吃，謝謝款待！

這是一則餐廳評論，描述了一家在午餐時間提供美味料理的小店。店內氣氛親切，像是造訪朋友家一樣，還有貼心的細節，比如女性的餐點份量稍微小一些。他們的招牌菜是炸雞南蛮，吃起來很美味。店家還經常變換菜單，提供多樣選擇。整體而言，這家店充滿了溫暖和好客的氛圍，是一個不容忽視的好地方。

這家店並不正式地被歸類為定食店。除了定食外，還有拉麵和蕎麥等選擇，但有些日子可能會沒有。這個地方像是一般民宅，進門要脫鞋，然後就是客廳。在房間的一角還放著貓咪的食物和水。如果運氣好的話，貓咪會來和你打招呼。不過，如果你討厭動物的話，我絕對不推薦你來這裡。至於食物，一定要試試他們的炸雞定食。混合炸物定食再加上一個荷包蛋。味道就像家常菜一樣美味，湯和小菜也很好吃。吃完飽飽的雖然會想睡覺，但是可以讓你下午也能充滿活力。晚上可能會變成有演奏的小酒吧，也許哪天我應該來試試看。補充一點，這家店允許吸煙，如果你非常討厭煙味的話，最好還是避免前往。

喝完一杯後，我到達了鈴的家，她是一位結束美容院工作的太太（我家後面的座位上有一隻標誌性的貓咪愛鈴！雖然是隻老貓，但眼睛圓滾滾的，非常溫馴可愛！）6/18（週六）的定食菜單：- 鯵魚排定食（她的選擇）（家常味道的美味定食）- 黑牌（我點的）- 開胃菜（松前漬+蘿蔔泥）小菜單：- 鈴的家鍋貼（共享）（一個份量大約相當於兩個美好餃子，皮薄且調味適中，非常適合沾醋和辣椒油，搭配啤酒超級好吃！）跟愛鈴道別後，結帳時媽媽給了我一些點心，感覺非常溫暖！（我一定會再去看愛鈴的！）

我漫步著發現了一面旗幟，心情輕鬆想喝點酒，就順便進來了！進去後真是吃了一驚！看來是要脫鞋進入的方式Σ( ˙꒳​˙ )!?往裡走，有位媽媽招呼我說請進～我看到有一對夫妻客人，正在和店主聊天，應該是常客吧！今天的日本酒是千歳鶴的「なまら超辛」，我點了〆鯖和烤鱈魚板來搭配(´˘`＊)開胃菜的數子松前非常好吃啊(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ悠閒地喝著酒，偶爾會看到貓咪蹦蹦跳跳地走來走去( ´͈ ᵕ `͈ )聽說他們也有提供午餐，下次我想來試試他們的正餐 ===========

最近的散步，像是一場前所未有的深邃無盡之旅。透過不同的觀點和角度，有時會看見看不見的事物。使用智慧型手機，可以藉由神奇的搜尋方式找到想知道的事情，也找到不知道的事情。我告訴自己要戒掉智慧型手機。但恰巧那一天是史蒂夫·賈伯斯逝世紀念日，也是他逝世的10週年紀念日。近年來，在對數位世界持批評態度的言論中，像是「智慧型手機腦」或「數位極簡主義者」等詞彙越來越突顯，數位世界將如何演變？我故意不使用數位工具，繼續散步。我漫無目的地走進了札幌的一家釀酒公司、一座即將崩壞的公寓，以及一幢陰森的雜居樓，它們都位於札幌市中央區，可以說是最平凡的地區之一。一旦進入這個區域，就只能試圖逃脫。在建築物和公寓的背景下，小房子的屋簷下擺著蕎麥麵或餐廳的旗幟，在晚秋的嚴寒風中搖曳著。走近一看，標榜家庭料理。我急切地走進去尋求救援。脫鞋進入就像進入一般家庭的玄關一樣。但在這個階段，我無法確定這家店到底是不是餐廳。當我詢問在廚房裡拼命工作的老員工時，他告訴我“請進去裡面”。但前方擋住了一扇關閉的門。我戰戰兢兢地打開門。裡面保留了家的氛圍，卻又添了些許裝飾，如裝飾藝術風格的家具、隨意擺放的書法掛軸，以及繪畫和唱片，每一件都透露著主人對懷舊主義藝術的迷戀。在那裡吃飯的沉默的公司職員看起來非常奇怪，這是我在以前的餐廳從未見過的神秘世界。坐在靠近牆壁的吧台上。多樣的菜單讓人感到困惑。在這種情況下，注目位於菜單頂部的「豬排定食」就行了。豐富的酒水選擇和相應的菜單充分證明了這家餐廳得天獨厚地處於釀酒公司附近。從廚房深處傳來了「豬排定食」的味道。炸得香脆的小型豬排確實展現了家庭的風味。家庭風味？這種心象風景因人而異，是一個難以定義的命題。更進一步地說，這是一種非常主觀和情感的東西，甚至可能不存在家庭料理這個類別，當我咀嚼著豬排時，我沉思著這個問題。因此，家庭料理這個主題在個人看來寫起來非常困難。我意識到這樣寫下去很困難，於是選擇了不寫，並以此自我警戒。

近所有事要辦完後決定在這家店吃午餐。經過一番猶豫後，我們來到這裡。這是我第二次來了。我們抵達的時候已經過了12:30分，店內幾乎滿座。我們被引導到了一張四人桌。店家提供了熱茶和紙巾，並遞上了菜單。我們看著菜單，卻等待著點餐。我感到有些焦急。當我們點了650日圓的醬油拉麵後，服務生迅速收起了菜單。我們驚訝地等待著，因為店裡有很多尚未上菜的客人。終於，我們的餐點端上來了。這是一碗不同尋常的丼飯。配料包括叉燒、竹筍、魚板、炒過的洋蔥和豆芽。叉燒很小塊，沒有多餘的油脂，肉質鮮嫩多汁。味道非常濃郁美味。湯看起來像是味噌湯。炒過的蔬菜散發出香氣，增添了風味。湯的味道不過於鹹，調味恰到好處，非常美味。麵條細而彎曲，煮得剛好，我很喜歡。意外地好吃，讓我驚訝不已。這家店可能是善用調味料的高手。旁邊的客人點了豬排。他說豬排有點小，所以加點了一個炸薯餅。笑（2019年11月）

之前一直想來這家店，今天終於來了。按照開店時間來，但發現還沒開。在附近閒逛了一會兒後再次來，這次終於開了。看了午餐菜單，最後選擇了煎蛋炒麵750日元。稍等了一會才上菜。煎蛋炒麵不附湯品。煎蛋上面淋了醬汁和美乃滋，還灑了鰹魚片。麵條是細直的，比較軟。醬汁很濃，酸味較強。希望能再多炒一會兒，讓水分揮發掉一些。配料有少量豬肉和包心菜，但洋蔥放得很多。豬肉不是五花肉。對了，還有紅薑。份量出乎意料地多。可惜沒有見到店裡的貓咪吉祥物。下次想一邊喝酒一邊來找貓咪玩。（2019.02）

札幌市南3東4。從南2條的街道稍微往南偏一點。前幾天在附近的"浜新"吃牡蠣炸時，偶然發現了這家店，後來來試了一次。11:00進店時沒有其他客人。雖然標題上是寫著定食店，但晚上似乎變成了地道的居酒屋。脫鞋換上拖鞋後進了店裡。感覺就像是完全改建的私人住宅客廳。所以這家店真的很親切。可能因為千歳鶴酒博物館就在附近，所以有千歳鶴的限定酒。午餐價格含稅，大約在600～700日圓左右。雖然也考慮過A定食（肉）或B定食（魚）的日替套餐，最後還是選擇了生姜炒肉定食。如果把生姜炒肉定食和牡蠣炸定食一起吃，就佔了我吃過的定食的大約八成。嗯，或許八成有點誇張。大約十分鐘後上菜。飯、味噌湯、主菜、配菜、小菜。主菜的生姜炒肉出乎意料。像是淋上醬汁，裡面還有洋蔥。沒有香脆的口感或煎烤的焦味。醬汁中的生薑味道相當淡。這樣也不差，味道也差不多合格，但我個人認為這不太像生姜炒肉。配菜是煎火腿、蘆筍、炒蛋用鹽和胡椒調味而成。這個真是好吃。可以期待晚上居酒屋的小菜。另外米飯煮得很好很美味。同一家店的米飯有好有壞，但定食的米飯非常重要。下次也許可以試試小酌套餐。謝謝款待。

雞南蠻定食。

地鐵巴士中心附近，想找到餐廳相當困難呢(^_^;)從大通往南走著走著⋯⋯(^_^;)雖然有拉麵店之類的，但不太想進去⋯⋯w 這時候，遠遠就能看到「拉麵」或者「提供午餐」的招牌，像是在召喚你一樣（笑）這建築是改造過的獨棟一樓，取消了間隔牆，放置了普通家庭用的餐桌椅組。在這裡，一隻大虎貓一溜煙地走過（笑）向前走吧～～～♪（笑） 現在要說吃的，是當日特供的「大雞排定食」，從750日圓起。炸得酥脆的雞排很嫩，切得大小適中，很好吃。桌上有調味醬或醬油，應該是要淋上去吃的吧，但兩者都不太搭(^_^;)我試著混合沙拉醬和醬汁一起吃（^^;）挺不錯的呢（〃▽〃）這家餐廳可能是夫妻檔經營的，廚師應該是丈夫，而女服務生則是妻子。店長好像是貓大人一樣（*´艸｀）待續⋯⋯？沒有了ｗ

我多次嘗試進入這家氣氛讓人感到拘謹的店，但最終放棄了。但我鼓起勇氣，在二次聚餐時去了這家店。這是一家改建自普通獨棟住宅的店，脫鞋的制度有點麻煩！進入店內後，我感覺像是一家超市的西餐廳？還是居酒屋？概念有點模糊(^^;)菜單上的酒類和料理價格都很合理！因為是第一次光臨，我點了老板娘推薦的日本酒和小菜。札幌有許多不同的店，我終於找到了一家想再來慢慢享用晚餐的好店！

2016年8月，Pizza Hut旁邊有一家午餐店。我從未進去過，但知道附近有壽司店和居酒屋。聽說Pizza Hut旁邊有家店，就來看看。看到「有提供午餐」和「蕎麥」的招牌，感覺好像很期待。入口玻璃上掛著今日A套餐的菜單，有漢堡排、親子丼和雞南蠻三種選擇。B套餐是魚類，對我來說不太感興趣。好了！我決定點親子丼。掀開繩簾，推開門......但我的腳停在了門口......這種情況我想拍照留念。我看到了拖鞋......踏進了土地，右邊應該是廚房，但客人位置看不見。是要退回去？還是猶豫一下？幾十秒後，一位女老闆從右邊出來了。「歡迎光臨，請這邊走～」我換上了拖鞋，跟著她進去。打開灰色的窗簾，裡面是客廳？有客人，但已經有3位顧客了。一位正在用餐，柜檯前的2位正在等位。有4人桌2張，2人桌3張，牆邊有5個位置的吧台。我一個人坐在了一個兩人桌上。點了親子丼。午餐菜單只有一頁，其他都是居酒屋菜單。6、7分鐘就上菜了。蛋黃看起來好好吃！大塊的鷄腿肉切得很好。湯底也不太甜，全面都是喜歡的味道。海帶味噌湯也很有湯的味道。裡面有種粗糙的感覺，應該是麴和魚粉，很好吃。配菜的義大利麵有點可惜。泡菜感覺不錯。飯量還挺多的。勉強吃完，謝謝款待～～走的時候，女老闆說「謝謝光臨。離這裡近嗎？」「很近，大概700米左右。」「晚上也營業，歡迎再來。」我點點頭，穿上鞋子走了出去。

《備忘錄2016-I-0153-0623》這是位於札幌市中央區、千歲鶴酒館附近的居酒屋。在巴士中心附近，為了尋找新的晚酌場所，我們找到了這家有晚酌套餐的店。我們立刻和朋友們一起前往，但由於這個地方並不像有居酒屋的氛圍，因此找尋餐廳時遇到了些許困難。我們終於找到了這家店，但它只是一棟普通的房子。我們有些害怕地推開門，然後一位友善的媽媽迎接了我們。我們脫鞋進入，發現這是一個寬敞的客廳。在蕎麥麵店可能常見這樣的風格，但對於居酒屋來說是第一次體驗。這家店由夫婦和他們的兒子們共同經營，廚房設備相當齊全。晚酌套餐有兩種選擇，但由於我們計劃之後要點一瓶燒酒，所以我們選擇了一人一份的飲品套餐（瓶裝啤酒）。套餐的小吃可以從醃鯖和章魚炸中選擇，我們兩個人各自點了不同的。醃鯖份量充足，肉厚且不太酸，非常美味。章魚炸雖然小巧，但炸得熱騰騰，很適合搭配啤酒。因為喝酒的速度越來越快，我們又點了推薦菜單上的蝦天婦羅和手工餃子。蝦天婦羅是用蝦和魚漿包裹並炸成春捲皮般的食物，口感酥脆。餃子的味道溫和，帶有蔬菜的甜味。我們開始注意到菜單上有兩隻貓，詢問媽媽後得知是一隻男孩和一隻女孩，是他們拾起的流浪貓，現在負責照顧它們（女孩貓有些害羞）。男孩貓被帶到我們的房間，牠有著漂亮的毛色和英俊的臉龐，真是一隻看板貓。

歡迎光臨！這家位於2015年10月開業的小店，位於中央區創成川東4丁目，從比薩小屋對面的創生川東4丁目，往千歳鶴酒博物館停車場方向走，一家安靜經營的定食屋。進門後，脫鞋子，就像去朋友家一樣，通過玄關、走廊、途中的廚房，然後進入寬敞的客廳。這裡就像茶室一樣，有椅子、桌子、沙發和電視！由於人氣較旺，我們選擇了另一間房間的吧台。午餐菜單雖然種類不多，但價格實惠，每天都有特色菜。我們點了日替定食A，是豬排定食，份量很大，外皮酥脆，內裡的肉質又鬆軟。桌上的醬汁很美味，微鹹中帶有濃郁的味道，很配豬排。配菜的生菜上還可以加點沙拉醬，湯裡有很多切成小丁的豆腐。實際上，這道菜是店主的兒子烹飪的，基本上是家常菜，價格大約在600日圓左右，但考慮到環境和性價比，午餐也不錯，但晚上更吸引人。離開時，老板還送了我們出門，真是謝謝款待。