這次特地前來預祝活動。燒烤一吃就上癮，不知不覺就增加了好幾盤呢。泡菜拼盤份量十足。而且，服務速度很快，令人感激。哈拉米果然是我的最愛。

在函館車站附近尋找燒肉店時，我發現宏樂園擁有壓倒性的評論數量，所以我便去了那裡品嚐燒肉。我認為它被定位為城市中的高級燒肉店。它具有古典燒肉店的氛圍，是我喜歡的那種店鋪。對我個人而言，重要的是店家注重肉品的採購，而不是肉品的品牌。但根據我的品嚐感受，我認為去勢肉比較多，脂肪有些過重的傾向。它像古早味的燒肉店一樣，分別提供普通、優質和特上等不同等級的肉品。但如果其他肉品的脂肪含量也與我嘗試的肉品一樣增加，那麼對於更高等級的肉品，可能有些人會感到有些沉重。蘸醬味道很好，燒肉本身也很好吃。對我來說，相較於拌醬，我更喜歡稍微清淡一些的調味。由於肉類較肥，我認為搭配太濃的調味醬有些過重。也許這是一家罕見的燒肉店，除了醬料以外的調味更具特色。儘管我說了很多，但絕對不能否認的是，它的味道一定是高水準以上的，對於想要在稍微高價位下享用美味燒肉的情況來說，這家店是非常感激的。我正在創建一個名為「燒肉圖鑑」的博客，紀錄我在日本各地品嚐的燒肉店。歡迎查看我的博客以了解其他燒肉店的信息。

這間餐廳是因為有些喜歡烤肉的朋友推薦，所以我終於來了笑。菜單很多，牛排從普通到特級都有，可以挑選適合自己的。個人覺得雖然是受歡迎的店，但我沒有特別喜歡，哈哈。這是美食愛好者們喜歡的地方，請一定去試試看吧！

聽說這家肉店也是燒烤店，我前去一探究竟。蔥鹽牛舌、豬肉包心（鹽味）、鹽燒內臟、豬五花肉（鹽胡椒味）口味都算濃郁，肉片厚實，非常美味。

宏樂園是我個人也很喜歡的燒肉店！他們的便當非常好吃，是函館的一個不容錯過的地方。#函館#燒肉店#宏樂園

這次重新造訪了曾經子弟就讀的學校附近的一家老店。以前我和另一位同學常常來這裡，一邊享受美食，一邊閒聊學校生活。但這次我們帶了其他家人一同前來，選擇了爆肉之夜。雖然店面布局有些變化，但明亮整潔的氛圍依舊沒變（不過周邊環境顯得有些冷清）。以前我們兩人來時會精打細算地選擇菜單上的菜品，但這次我們一行四人，隨心所欲地點了喜歡的菜品。從我們分別點了哈密和小排骨來看，這家店的供應路線似乎與常規不同，品質不錯。不僅僅是哈密和小排骨，他們的牛肋排也以「肉的塊！！！」的形式出現在盤子上，令人驚艷。更令我驚訝的是，店內的裝飾掛了OPUS1的酒瓶。當我告訴店員這件事時，店內隱藏在後方的大師似的人物露出了開心的表情，家人也證實了這一點。這次函館之旅不僅展示了店家在料理方面的實力，還展現了他們豐富的知識。

享受了一頓預約制的牛尾湯，濃郁美味到讓人驚艷！

第三次終於進去了！肉品好，服務人員態度也很好。下次還會再去！

相當好吃！

函館以海鮮聞名，但問本州回鄉的甥子想吃什麼時，他卻說「燒肉」。燒肉？確實，以前我們也常吃燒肉。在函館生活，雖然大多吃海鮮，但偶爾也會去吃燒肉，特別是喝酒後。雖然不是甥子，但偶爾在函館吃燒肉也不錯。妹妹雖然沒去過，但聽說有家口碑很好的店，所以決定去試試。就在市電的市役所前站附近！宏樂園是一家創立於1977年的小型燒肉店，也提供精肉銷售和批發業務。店家堅持兩個承諾，在市役所前營業：①不作產地偽裝，不虛偽標示肉品等級。②為了讓客人安心享用安全的肉品，我們會努力提供低價格的肉品。燒肉菜單中，每份的份量約為130克至150克，醬料等全部是自家製。我不太清楚我點了什麼，因為收據不見了，但我很喜歡牛排。這裡的牛排非常美味。我可能最初點了普通的，因為很好吃，所以又追加了一份？？雖然收據不見了，但我記得點了很多不同的菜，例如蔬菜和牛舌。我們是在七輪上烤肉。那個......不是牛舌，但類似牛舌的部位。因為牛排很好吃，我又追加了一份牛舌。照片沒拍到，有些飲料和肉品也沒提到，有點遺憾。

這是一家我每次來函館必定造訪的燒肉店。雖然我去過幾乎所有函館評價高的燒肉店，但這家絕對是第一名，讓人非常滿意。我特別推薦的菜色是上等牛舌、上等牛腩、上等牛百叶和特選牛小腸等。雖然肋眼肉和牛腰肉點上等的時候也很美味，但有點太油膩了。如果你喜歡肋眼肉和牛腰肉，點普通等級也許更適合。我個人只點上等牛腩，味道非常好。而且這裡的內臟非常新鮮，真的很好吃。一般燒肉店常常用冷凍的內臟，但冷凍的口感偏硬，有時嚼不動。這家店的內臟非常新鮮，很容易就能咬斷。雖然菜單上的價格有點高，但一份份量很足，實際上不算貴。如果按照其他燒肉店的份量點餐，可能會點太多，建議初始點餐時可以少點一些。

函館站附近的一家酒店住宿，因為孩子想吃飽飽的肉，所以選擇了這家店。看了食べログ的照片，肉看起來確實很美味，但被誤導了，照片裡只有雪花牛和舌頭。簡直就是肉的脂肪太多了！雖然說明上說是A4或A5等級的肉，但里肌和牛排都有太多脂肪。一烤就迅速起火，醬料中的脂肪也迅速浮起來。因為大部分都是脂肪，所以肉很軟，但完全感受不到肉的鮮味，口中只剩下硬硬的脂肪和肉之間的結合組織。點了上里肌和上牛排，兩份，吃起來很吃力。份量絕對不算多（這種份量的話，10份也輕鬆）。最後發現，里肌、舌頭和腸子的脂肪適中，最好吃。孩子平常吃兩碗丼飯，但這次只吃了半碗。店裡客人很多，可能是當地人很喜歡吧。對我們來說不合口味。喝了三杯啤酒和一杯薑汁汽水，結帳大約是13,000日圓。

宏樂園雖然在燒肉店中有許多競爭對手，但我認為它是特別美味的店家之一。雖然我說得很自信，但大部分都是我自己的感受，並非別人請客。宏樂園不是那種一般庶民會隨便去的平價自助燒肉店，它的品質非常出色。由於離公司近，我真的只去過幾次。和那些油膩膩、黑煙瀰漫的燒肉店不同，宏樂園非常乾淨，店員的服務態度也非常好，讓人用餐心情愉快。肉品的質量也非常好，從普通的部位開始，有幾個等級可以選擇，但我從來沒有吃過最高級的肉。有人說部長吃過，但我有些懷疑……。我特別喜歡吃牛肉串和牛舌，當然還有其他部位像是肋排、三角肉、腹肉等等，種類繁多。這裡的牛舌非常大塊，是牛舌愛好者的最愛，一定要試試以簡單的鹽巴調味，非常美味。店面不算小也不算大，可能算是比較寬敞的一種吧？至於肉品，這就是重點了，非常美味，令人欲罷不能！雖然不是特級肉，但連普通級的肉都讓人非常滿意。也許特級肉才是我未知的滋味吧。如果薪水再高一點，我一定想嚐嚐。這家店非常受歡迎，所以最好提前預約。我本來想給五顆星，但因為價格略高於我心中的平價，所以只能給四顆星，但我仍認為它是函館最棒的燒肉店。對於預算允許的人絕對推薦。

數個月才會去一次，但吃了就知道肉的質量好。這家店不太顯眼，所以去之前最好好好查一下。停車場也比較小。如果要吃烤肉，我就選擇這裡。有時候會缺貨，但這也顯示了他們的堅持。我推薦哈拉米等肉品。他們也有牛排，雖然價格較高，但肉質柔軟，不用過多的調味，肉的美味很容易體會到。我在東京吃過非常融化般口感的牛排，但感覺像是使用了奇怪的化學藥品，讓人覺得不舒服（笑）。店員感覺有些生疏，但我也喜歡這種感覺。

我認為大家的意見可能各有不同，但我認為函館最好的燒肉店就在這裡。雖然這家店在形象上可能被認為價格偏高（確實特上等級的肉比較貴），但其實並非如此（普通的牛排也相當豐盛，周邊店舖也提供特上等級的肉）。店內通風良好，並且配有豐富的沙拉和湯等副餐，因此即使是家庭也可以享受。我吃的是中落牛排、脊椎肉和牛小排（每種一份），口味、份量和性價比都讓我非常滿意。實際上，對於兩個人來說，這份量可能已經夠多了。雖然沒有吧台，但有8到10個桌子座位，店內相當寬敞，總是人來人往，建議預約後再前往。

函館車站附近，離開又近，晚上常常滿座的人氣燒肉店，卻不知何故鮮少在部落格或媒體上見到。店的招牌寫著「肉店的燒肉餐廳」，是由肉店直營的店家。肉類種類雖然不多，有牛五花、牛排、牛舌、牛肋條、牛小排等，但每種肉都分成普通～特上的三～四個等級。特上品有些需要預約。這次我們沒有預約，在星期六的晚上六點左右去了，幸運地坐到了最後一個位子。除了泡菜和生肝刺身外，我們點了特上牛舌（1890日元）、上等牛五花（1260日元）、上等牛肋條（1580日元）、精選牛柳（2630日元）。另外，每種肉都可以選擇醬汁或鹽。特上牛舌一片比其他店的大約多了1.5倍的大小，吃起來很有嚼勁。牛五花肉脂肪豐富，但一入口就化開了。牛柳的脂肪分佈恰到好處，且肉質的鮮味非常濃郁。不過這次最受歡迎的卻是牛肋條，雖然只有約1公分的厚度，但每咬一口都會噴出豐富的肉汁。能以1500日元的價格提供這樣質量的牛肋條，果然是肉店直營店的獨特之處。雖然價格稍高，但考慮到肉質，完全沒問題。店員服務也很周到，店內氛圍也很好，我認為也適合用於宴會等場合。

小上菜有兩個座位，大概有四個桌子。抱歉，我有點模糊了。店裡掛滿了藝人的簽名，但是無煙燒烤區也很好，整個店很乾淨。聽說在函館是一家老字號的燒肉店。在這家店裡我第一次嚐到A5等級的脂肪部位。它鬆軟得像糖果一樣。我想著這也是肉啊～但是它很快就消失了，沒有太多時間去品味。雖然每個人對肉的喜好和醬料的喜好都不同，但是能在這家店以這個價格吃到這個等級的肉，確實不容易。這家店原本是一家肉店的直營店，到處都能感受到這樣的氛圍。下次去的時候，我想試試從價格較低的部位開始吃。也許會有新的魅力呢。