22/01/23 在一人赴任期间，我选择了作为午餐的“酱油拉面 650日元”。这家店得到了我的美食应用高度评价。周日限定的街边拉面实在太吸引人了！而且，他们好像还在冬季用帘子做了个小摊位。期待值爆表，于是我来到了现场。我在13点左右进店。帘子里点燃了火炉，意外地很温暖。厨房里由店主夫人负责烹饪。毫不犹豫地，我点了酱油拉面。因为是街边摊，所以我可以在不间断地观察烹饪过程（笑）。自20多岁在东京工作以来，我就没看过这种情景了。"招待您久等了～"上来的酱油拉面充满了复古感。首先品尝的当然是汤。啧啧，真好吃啊。口感清淡。但是，喝完后，尾韵里有浓郁的味道。这是一碗充满了怀旧感的美味酱油汤。搭配着中加水率的扭扭面非常合适。连猪腿肉叉烧和笨笨也是味道温和。吸满汤汁的油炸面筋也很美味。我一口气吃完了。当然，酱汤完美得干干净净♪"我们的街边摊今年正好经营了一年"。"我们什么都没做"。夫人笑着告诉我。这样的日常拉面才是最好的！现在价格还不到700日元也是很感激。黑色炒饭看起来也很好吃。晚上的居酒屋时间也让人期待。当然，我再次光临的几率极高(^^)/感谢To-ri-Log提供的优质店铺信息。

食麵酒肆「鐵ぺい」去了一趟！終於知道日曜限定有屋台拉麵，所以趁著這個機會去了。每週日限定11:00〜14:00，在店門口有搭設屋台，甚至有帷幕，所以即使冬天也營業。到達時差點錯過閉店時間，問：「還來得及嗎？」店家回：「還可以喔，請進。」好險趕上了，謝謝！我點了醬油拉麵，價格是650日圓。是老闆娘做的。她跟我們說，有人特地從旭川來吃，她覺得很開心。大約5分鐘就做好了，真是道地的淡淡醬油拉麵，開動啦！嗯，這個味道真不錯。外表看起來可能有點淡，但味道很濃郁，麵條是中細的螺旋麵，口感也不錯。配料也很棒，有菠菜、魚板和麩片，這種老式拉麵的粉絲肯定會喜歡這種組合。哇，太好吃了！我覺得他們完全可以開設一家拉麵專門店呢！吃飽了，謝謝款待！

鉄ぺい 2022.11.6我現在能做的就是，盡量小心謹慎，至少要支持飲食店。大家一起加油✨，心懷希望前進⤴️今天得知有午餐營業重新開始的消息，但因為不清楚時間和星期幾而沒有去到一家居酒屋的午餐店，於是在網上查看後來到了一家之前未曾去過的店鋪⤴️這家店叫做『鉄ぺい』，只在星期日限定有戶外拉麵外賣。地點在帶廣的十九條大街旁，靠近啟西公園的西側。外觀是一層的白色牆壁，店前有一個戶外攤位。因為是戶外攤位，所以內部只有五個座位，店員推薦了5個座位給我。★醬油拉麵 650日圓（含稅）。★黑炒飯 300日圓（含稅）。我點了這兩個✨，很高興有炒飯可以吃，裡面有叉燒肉、筍絲、菠菜、切碎的蔥和油豆腐，非常簡單，麵條稍微細一些。湯頭是濃郁的雞湯，很溫和，因為今天風大氣溫低，所以在外面吃熱騰騰的拉麵更加美味✨黑炒飯。嗯？怎麼回事？為了保持熱度，碗上面還蓋著一個茶碗（笑）。叉燒肉很多，味道很濃郁✨新菜單的台灣拌麵讓我很感興趣，但因為聽說麵條很粗所以沒點（笑）。廁所可以使用店內的廁所。還有一個小型的燒烤攤位，可以在上面烤煎餅或炒麵等等。下次我要來嘗試他們的煎餅⤴️謝謝款待m(__)m鉄ぺい提供外賣，有停車場☆營業時間11:00～14:00（星期日）戶外攤位17:30～24:00☆定休日星期一 ===========

食麵酒処鉄ぺいさん真是太棒了！我已經來了大約4次了，以前都是和一大群朋友一起來，但今天只和後輩兩個人來。今天店裡比較空，只有前面有兩組客人。我們坐在包廂裡，點了啤酒和卡爾普斯，乾杯〜啤酒真是好喝。接下來我們點了幾道菜： - 泡菜炒飯 780日圓 - 生火腿沙拉 680日圓 - 無骨雞塊 580日圓 - 刺身 950日圓 - 蝦子炸蝦 780日圓 - 鉄ぺい手工餃子 500日圓 - 芝士棒卷 370日圓 - 小菜 350日圓 刺身的口感很彈牙，真是太好吃了。蝦子炸蝦很大隻，配上特製的美乃滋，真是美味至極，裡面還有堅果。無骨雞塊帶有一種脆脆的口感，很好吃。連稍微胖一點的後輩都覺得這個雞塊太好吃了。泡菜炒飯稍微試了一口，也是很好吃，濕潤度適中，味道濃郁，泡菜也很正宗。店家還有送我們春捲和米餅作為服務，真是太貼心了。總之，所有的菜都太好吃了，真的太滿意了。不知道是不是以前和現在有什麼不同，但是真的是太美味了。店裡的菜單上還有拉麵呢，這家店和城市中心的鉄ぺい（現在是麥伸ぬーどる）是同一系列的，看到後面的客人點了拉麵，也都誇獎得不得了。感謝鉄ぺいさん的招待！

卻沒有看到任何咖哩拉麵。另外還收取了座位費...都不能吃到想要的拉麵。只有一股悶悶不樂的感覺。

今天我受朋友的推薦，去了西邊的一家居酒屋。最近很少到郊外去喝酒，所以這次感覺很新鮮。曾經因為經濟不景氣，這種在郊外的個人居酒屋幾乎都消失了，但現在仍然存活著，一定有其魅力所在。所以我很興奮地前去拜訪。 以前我不太會來這樣的地方，但這次是被邀請去的。要來這裡，要麼是當地人，開車來然後用代步服務回家，或者來回都要打的士......無論如何，這個位置絕對算不上好。但是它卻存活下來了，其中必有原因。我非常好奇。帶著期待，我第一次來到這家店。 這是店內的情況。樓上似乎有可以舉辦宴會的房間。一樓有吧台、小階段和一些桌子。客人不斷地湧入，非常熱鬧。 這是菜單。單看菜單，價格既不貴也不便宜。還有外帶的中華菜單。聽說老闆之前在帶廣的一家酒店做中華料理。而且牆上也貼著不在菜單上的東西。我先點了一杯生啤酒，490日元。很好喝，冬天喝生啤酒就應該這樣冰涼。只是這個前菜有點普通，有點可惜。既然是中華風的店，前菜也可以更有特色一點。或許是因為店裡很忙，而且中午也營業，所以也無可厚非。漬物盛合480日元，店家還免費送了一份鴨肉沙拉。這個沙拉的醬料味道挺不錯的。炒菜（價格不明）非常適合配啤酒。五目燴焼炒麵850日元。這個味道很濃，配啤酒......蟹肉炒飯780日元。這個炒飯有點乾，但對我這樣推薦啤酒的人來說，啤酒就更......這三樣菜都是中華風的，味道都很濃郁。也許是特意調味了晚上用的，因為我不確定是不是中午就有供應。 串燒盛合780日元。總之，我喝了四杯啤酒，還有其他兩杯。我一起去的人大概也喝了四杯左右......喝了這麼多，吃了這麼多，一共8040日元，這應該算是普通價格吧。味道方面就說不準了......這家店能夠存活下來的原因......今天只是來了一次，還沒有找到「這就是原因」的決定性因素，所以下次我打算帶著更多人來，點更多種類的菜品。應該是因為宴會菜品很受歡迎。因為這次是朋友的朋友的店，所以就不對它做好壞的評分了......

街上稍微偏僻的地方，有一家看起来像是居酒屋，但也提供拉面。菜单上确实有几种口味不同的拉面，但价格有点高。北海道的拉面份量通常很足，但价格也普遍偏高。虽然这样，既然来了就想要感受一下北海道的味道，但再加上一道料理可能会接近2000日元了。如果是午餐的话，可能有一些组合套餐或定食可以在1000日元以内解决，但现在这个时间似乎没有这样的选择。【蟹炒饭 780日元】炒饭的种类只有蟹和泡菜两种。因为在北海道所以不出意外会选择蟹炒饭，但上来后发现蟹肉只是作为配料放在上面，并没有混进饭里。虽然加了生菜有嚼劲，但油可能有点多？【昔风拉面（盐味）700日元】这是典型的札幌拉面风格，但相当咸……因为炒饭也有点咸，一起吃的话会觉得舌尖发麻。汤底本身是各种味道混合而成的，但咸味太过突出让人有些失望。还有一件让我惊讶的事情是面里的油炸麸。虽然听说过但却是第一次尝试。在北海道似乎是非常普通的配料，可以浸泡在汤里食用。这种食材既没有味道也没有口感，所以我觉得并不是必需品，但可能是一种用来休息一下口味的东西吧。

白樺大道往西，到了西20街，轉彎在福原一休店和北海道銀行的交叉口，很快就會看到右手邊。這是一家居酒屋，位於市區的西1街通，是拉麵和餃子的鉄ぺい總店的姐妹店。他們也有提供午餐時段的服務。我們和一群朋友一起使用了可以容納大約十個人的二樓小房間，但感覺有點擁擠，不太舒適。我記得那次是一個約3000日圓的飲酒聚會，有無限量暢飲的套餐料理，包括蝦辣椒、點心和燴炒麵等份量十足的菜色，保證飽足。口味方面並不是特別精緻，但也還可以。不過，要記住價格確實是相對的，不要期待太高。菜單上有各種單點料理，所以如果不想點套餐，試試單點也不錯。