雙子山中腹的知名餐廳。在一般的高級住宅客廳享用套餐。主廚曾在意大利接受訓練，後來在原宿經營名為「托斯卡納」的餐廳，之後搬到北海道。現在由主廚和女主人兩人經營。套餐有11道菜，可以充分品嚐北海道的美味。每一道菜都讓人驚艷，尤其是海膽和半熟蛋的盤子，以及厚岸的蛤蜊和牡蠣湯，還有比目魚的薄酥煎。美味的東西真是無窮無盡。真是美味。謝謝款待。

感謝您的款待。搭乘計程車前往您的餐廳，心情格外興奮。能夠光臨並品嚐美味佳餚，是一次難得的美好體驗。每道菜都慷慨地上桌，廚師贏得獎項的義大利麵是最美味的一道。甜點後便是宴會時間，各式各樣的酒類任您品嚐！謝謝您的款待！

在位於円山的意大利餐廳享受了一頓價值15000日元的套餐。滝川産合鴨的鴨肝醬（搭配麵包）從一開始就非常美味！不禁一直夾麵包吃，但擔心後半可能會感到吃不下去，所以忍耐著。新鮮的赤貝真是美味極了，醋的味道很突出。炙燒活章魚非常軟嫩，觸腕彈牙，配上香草醬很棒。來自根室的鯡魚醃漬搭配黑米和紅米的涼拌沙拉，清爽又微辣。松前産的海膽和半熟蛋炙燒，蛋殼作為容器，裡面有黑松露和奶酪，口感濃郁，讓人陶醉。主廚安德里亞（Andrea）在夢中構思了這道菜並實現了它，真是令人敬佩。宮城縣的中落鮪魚刺身，用海苔和紅椒卷成壽司，融合了壽司和意大利菜的特色。扇貝和蘑菇的蒜味煎烤配上巴尼亞卡瓦多醬，使用了伊達產的大蒜，味道鮮美。來自厚岸的牡蠣，主廚宣告可以吃到想要的數量，經過特別處理，可以生吃。昆布森産的青口湯，湯底味道微辣，非常美味。雲丹燉飯使用了蘭越米，口感濃郁令人愛不釋手。意大利面（Barochaiya）是安德里亞在意大利獲獎的一道麵食，熱騰騰的細面條加上豐富的橄欖油、番茄和芝士，由於使用了上好的橄欖油，後半段不會感到膩。白老牛的肩胛部位扒，肉質多汁，配上豐富的香草，就連在開始吃之前肚子就發出了警告信號，說"如果不夠的話請告訴我"，但我實在吃不下了。雖然店家提供了打包服務，但最終還是全部吃完了。冷提拉米蘇和冰淇淋，日高產的山羊奶布丁，不會太甜，剛剛好。用餐後，享受了各種烈酒等。北海道的意大利菜之神，這是一頓豐盛的晚餐，真是美味濃厚的一晚。

某天，在札幌，被一位老饕帶去了一家不太出名，但在食客圈裡卻是鼎鼎大名的店。從偏僻的位置一進去就感到有點擔心，會不會來錯地方了？這裡像是被邀請到一個漂亮的別墅，溫馨的環境讓人心情愉悅。接著是Andrea大廚優雅而充滿力量的美食世界。擺放在眼前的食材看似隨意，卻營造出一種神秘的氛圍。看似普通的家庭廚房，卻端出了品質上乘的料理。招牌菜的意大利麵，有著撲鼻而來的魔幻風味，令人欲罷不能。這天店裡除了我們，沒有其他客人，於是廚師也出來，和我們一起開始享受葡萄酒。餐後，他還把一系列酒放在桌上，隨意挑選！這種氛圍讓人感覺像是被朋友邀請到家裡，令人心曠神怡。雖然大腦對於舒適氛圍、神秘感和美食品質之間的差異感到混亂，但留下的只有幸福的回憶。

這是我第二次光顧的義式餐廳，這次選擇了松露套餐，果然美味極了(^O^)‼️

這家餐廳絕對讓我有種直覺，覺得一定很好吃，一直想去但卻一直沒去。這是我在札幌生活的最後一次訪問。我一個人去哈哈。最近的是圓山公園站，從那裡走路大概要20分鐘。到達後脫鞋進入二樓，開始享用晚餐。這是廚師的私人住宅。有三種套餐，我選了最便宜的¥10000的。完全交給他們決定。 ・小吃？在玻璃般的盤子上有五種小菜，鬍子大蒜、煮豆蕃茄、白子、魚子醬、海膽和半熟蛋。 ・沙拉 ・類似蒜蓉蝦的料理，主要是章魚。 ・類似烏魚子鍋的料理，有六、七個阿姆爾貝和蛤蠣，令人驚訝哈哈。 ・蘋果和起司披薩，是新品。很美味。 ・蕃茄義大利麵，這是傳聞中的料理。連業餘的我都能分辨出差異。 ・T骨牛排，約400克，份量不一般哈哈。他們問我要不要帶走，但我把它全部吃了。多汁。 ・類似燒烤章魚的意大利麵，我說我還能吃，他們就給我了。最後的意大利麵。 ・甜點各種乾果。 我已經吃得超級飽了。不僅份量多，而且味道也是一流的。面包也很好吃。由於喝了比平時多一點的酒，我有點醉了。19:00進去，一邊和店裡的兩位聊天一邊吃飯，套餐大概在22:30左右結束。然後我們開始了宴會，我發現已經是凌晨02:30了！哈哈廚師安德魯和擔任餐廳主持的伴侶太有趣了，我根本不想離開。這樣的餐廳我第一次遇見。我認為一切都超出了標準哈哈。推薦點： ・最棒的義大利料理 ・份量大 ・兩位主人的性格 ・獨特的室內裝潢 ・深夜的招待 用文字無法完全表達這家餐廳的好處，真是令人沮喪。我想對於那些必須要有正式氛圍的人來說，這家餐廳可能不適合，但對於其他人來說，我強烈推薦。吃完之後，我大概三天都還能感受到那美妙的味道。這是我吃過的義大利料理中最好的。我一定還會再來！謝謝款待。

在安德烈餐廳用餐了(^ω^)根據他們的網站上，有三種價位的套餐：10,000日圓、15,000日圓和20,000日圓。所以我在預訂時選擇了15,000日圓的套餐。菜單依次是：①三種大蒜炸物、章魚醬汁腌製、新鮮鮭魚子②毛蟹鱈魚沙拉③生火腿蜜瓜④鮑魚和蘑菇炒菜⑤海鮮拼盤⑥青口貝和生蠔的類似布依海鮮湯⑦荷包蛋配白松露、自製培根和蘆筍⑧海膽芝士燉飯⑨巴羅恰亞（香草番茄醬意大利麵）⑩米蘭風牛肉燉飯⑪甜點⑫飯後甜酒等等。哇～吃得好飽好飽啊！聽說份量很足，所以我調整好了胃口再去的，但結果還是勉強吃完了哈哈哈。每道菜都很美味，我很少去義大利餐廳，但最近發現很多餐廳都很注重創意，而這家餐廳卻能將食材用簡單的方式呈現，真是太棒了！與廚師和女士們交談的同時用餐，這種氛圍難道不是最棒的款待嗎(^ω^)？非常開心、美味地度過了一段時間，謝謝招待(^ω^)。

午後茶時吃了碗拉麵，喝了杯咖啡，回到家裡懶懶地看了 AKB 一下，打了一會兒遊戲，還寫了一篇食記。接著我想說時間差不多了，從円山公園站下車，走路應該20分鐘吧，結果卻花了30分鐘。到了附近發現食記地圖上沒有餐廳，就打電話給店家問在哪，結果在另一邊。今天札幌也像本州一樣悶熱，我全身都是汗。不過，謝謝店家給我一條冰涼又大的擦手巾，感覺這家店很親切的意大利餐廳。好啦，到這裡已經有200字了，差不多可以結束評論了吧。但其實這樣不太好，我猜評論數少的原因不僅僅是食記寫手少，也有很多人吃完就不寫的原因。這家店的料理歷史悠久，在札幌還沒有意大利餐廳的時候就開始經營，好像是當時的先驅者，全國都有很多粉絲。他們家是以一天只接待一組客人為主，提供溫馨又特別的用餐體驗。不僅僅是料理，服務也是非常棒的，我第一次去一個陌生的餐廳，從晚上七點進去，到凌晨一點才離開，這是我第一次經歷這麼長的用餐時間（笑）。哎呀，真是玩得開心啊！店裡的安德烈先生和他的搭檔非常有趣，如果你喜歡吃好吃的東西，不僅僅是葡萄酒，還愛嘗試各種烈酒，喜歡和店家聊天的話，我真的不太想推薦（因為怕訂位越來越難哈哈）。我想大家都會這樣吧（笑）。

今年的生日聚會就在這家我早就期待已久的餐廳了。這家餐廳位於住宅區的私人住宅內，營業比較低調。我們順利地找到了餐廳，雖然有點提早到達，但得到停車位的指示後我們就入座了。我們選擇了一萬日圓的套餐。一開始送上了熱騰騰的麵包作為開胃小點，實在太美味了，我忍不住吃了不少（這就是我的失策之處）。第一道菜是滿滿一盤的巴馬火腿，這個開胃菜展現了主廚對於「讓美味盡情散發」的理念。接下來是烤牡蠣，牡蠣經過輕微的烹調，淋上了油和白松露醬。然後是生牡蠣，主廚親自在桌邊處理牡蠣，搭配檸檬以及上面的羅勒和番茄醬，非常有意大利風味。這時我又吃了第二個麵包（這也是我的失策）。接著是一道熱的烤蔬菜拼盤，有彩椒、辣椒、馬鈴薯、紫色苦菊、還有一種像義大利蕪菁的蔬菜，種類繁多，口感美味，但我的胃已經開始感到壓力。之後是滿滿的菇類尾湯，這家餐廳的招牌意大利麵（香草香氣十足，以前從未嚐過的番茄醬），最後的壓軸是白老牛紅酒燉肉，搭配上意大利香草馬鈴薯泥。雖然美味極了，但我的胃已經達到極限……甜點的烤蘋果最後也無法吃完。我以前從未因為吃不完而感到失落，但這次是我第一次。如果早五年來這家餐廳可能就沒問題了，但這次的生日聚會有些令人遺憾。不過，這頓餐點真的很美味，讓人心滿意足。

２０１３年１２月，我們參加了忘年會系列的第二場(*´∀｀*)ノ（只接受少量預訂的神秘店鋪……）得知這家店的消息是從前輩評論家那裡得來的，我之前就一直在關注這家店，但由於缺乏詳細信息，所以一直沒有勇氣獨自前往的Ｒ……更糟糕的是，聽說這家店只接受白天和晚上各一組的預訂，讓我完全不敢獨自前往。就在這時，公司的「吃貨女孩」通知了我們解除預算限制的消息……「Ｒ，我們去吃美食吧」　(´・∀・｀)ノ「因為有了獎金，我們就大手大腳地吃吧」　(*´∀｀*)兩位小姐……預算的上限是多少？　（＝Д＝）★きらりん「解除預算限制」　∠(￣∧￣)←後輩女孩「超過一萬也可以，我們想吃豪華的」　(|||ﾟДﾟ)ノ預算限制解除命令來了！！！終於等到了，豪華宴會！！串炸千里也很好，但是要去一次豪華的地方～(*´艸｀*)馬上預訂了這家店，點了一個一萬日元的任選套餐。※一萬日元套餐＋飲料兩千日元這家店位於一個獨棟房子內，就像是一個小丘上的餐廳，位於更深處的円山，我們和另外兩位女士從円山站搭計程車，來到了店前～～(*´∀｀*)進入店內，脫掉鞋子換上拖鞋，然後走上樓梯，一個充滿氛圍的空間出現了，廚房和用餐區在一側，有一張桌子，另一側的小房間裡還有一張桌子。我們在廚房那邊用餐(*´∀｀*)今天晚上，除了我們一行三人外，還有兩位常客……一行人緊張不安，因為感覺就像是包場一樣，我們都很關注廚師的動作。這時，第一道菜上桌了～～■前菜，搭配火腿和橄欖除了左邊的生火腿外，其他都是廚師自製的。肉質鮮美，鹹度適中，煙燻的培根香氣四溢，配上麵包非常美味■牛筋燉菜這時突然出現了中國菜哈哈哈利用八角的香氣，將牛筋燉得軟爛的美味佳餚。我們全都驚訝不已！！看到我們驚訝的表情，廚師也露出了笑容。嘴裡充滿了軟爛的食感，這是我第一次嘗試這種口感，非常美味～～■香菇和番茄的錫箔包烤菜這香氣怎麼樣？這是一種充滿香氣的香菇烤菜，裝在錫箔袋中。當我們自己打開鋁箔時，溫暖的蒸汽和秋天的香氣彌漫開來，非常美味■豪華貝類拼盤烤牡蠣＋青口＋帆立貝等豪華的拼盤。海味配以大蒜，並撒上麵包糠，非常美味，尤其是大蒜的香氣更加刺激了食慾■南瓜湯這是一種可以連皮一起吃的南瓜湯。廚師說「連皮一起吃也可以……」(´・ω・｀)「但是如果全部吃掉，後果就很嚴重了」(´・∀・｀)他笑著說。有自信的人可以吃下所有的皮。不過，整個南瓜都煮得非常軟，湯中心的部分與周圍的南瓜果肉一起用匙子混合在一起。「本來想在這裡結束」，但是一直等到下一道菜上桌，結果我們三個人都吃到了皮都快成紙了。這是Ｒ最喜歡的■番茄和香草義大利麵廚師在意大利得獎的義大利麵。一吃，驚訝不

b:◆◆◆◆◆◆ 【第三次投稿】 ◆◆◆◆◆◆]【 2012年12月 】就我個人而言，我會在第二次投稿後加上評論。這次將在第二次投稿後繼續。請注意這一點。請從第一次投稿開始閱讀。b:◆◆◆◆◆◆ 【第二次投稿】 ◆◆◆◆◆◆]【 2011年9月 】就我個人而言，我會在第二次投稿後加上評論。這次將在第一次投稿後繼續。請注意這一點。請從第一次投稿開始閱讀。◆◆◆◆◆◆ 【第一次投稿】 ◆◆◆◆◆◆【 2011年6月 】參考[札幌、麻婆豆腐NO.5一如往常，與一位朋友一同前往。這是我們第一次來這家餐廳用午餐。這家餐廳是完全預約制的。預約可以提前幾天，但由於午餐和晚餐每次只接待一組客人，建議提前一周預約以確保座位。這家餐廳位於札幌市中央區的円山地區，靠近雙子山。詳細的地址請查閱食べログ。這是我在評論中第四次提及的餐廳，雖然數量不多，但這是眾所周知的高級餐廳。據我所知，在我來之前不久，來自某國駐日大使(兩位)曾經來此用餐。現在讓我們進入正題。這次的評論分為兩部分：第一部分：午餐 - リストランテアンドレア第二部分：宴會・晚餐第一部分：午餐 - リストランテアンドレア這家餐廳就是主廚的家。這是一家非常溫馨的餐廳。廚房就在旁邊，主廚一個人負責所有的烹飪工作。據說主廚年輕時獨自前往意大利，並在當地的比賽中以意大利麵獲獎。在意大利，他似乎有相當高的知名度。這次我們也品嘗到了他獲獎紀念的意大利麵。儘管他的客戶主要在本州，但主廚更喜歡北海道。他也曾收到來自東京的邀請，但他選擇在這裡開設餐廳。儘管我並不是那種能夠光顧的客人，但可能是因為主廚的性格，之前他已經向我發出過邀請。在電話預約時，他問了我的意見，但由於是第一次光顧這家餐廳，也是我第一次光顧這樣代表日本的正統意大利餐廳，所以我就把一切都交給了他。基本上沒有菜單，主廚根據客人的口味和理解程度即興烹製菜品。今天的客人似乎比較注重基本的料理。對我來說有些陌生，但最重要的是，味道很好。料理和食材的名稱可能有錯，敬請原諒。【最突出的三個特點】［最大的特點 - 優質食材］據說大部分食材都是直接從意大利進口的。主廚認為日本的意大利菜並不真正意大利。食材 - 1 珍貴的科羅納塔村脂肪（lardo）據說是使用大理石製成的。至少要經過半年以上的成熟，這種極品相當罕見。之前提到的兩位大使也感到驚訝。食材 - 2 [帕爾馬皮奧特吉尼] 經過24個月的成熟。只選擇最優質的豬製作火腿。（聽說豬是以橡子為食的）食材 - 3 [比耶蒙泰塞] 在意大利比耶蒙泰塞州飼養的單角牛。食材 - 4 [米蘭地區的綠蘆筍] 新鮮而脆嫩，粗而長，但很軟。食材 - 5 [烏布里亞地區的黑松露]？黑松露是確

最近常常回到札幌，Sari（又名熊太郎）這位美食評論家在其他店的評論中多次提到，引起了我的興趣。但是這家店似乎沒有被評論過，也許是我記錯了？...最近札幌的美食雜誌上缺乏信息，預訂時也有點擔心，不知道這家店是什麼樣子...。在預訂時，我們本來可以選擇一萬日元的套餐（含稅和服務費），包括肉或魚（兩者都是），但在交談中我們決定各自選擇一種。其他的都由店家安排。這天我從富良野來到札幌，預訂時間設在19:30，但我們17:30就到了札幌，太早了，所以在家居中心逛了一下，消磨了一些時間。然後查看食べログ的地圖，但找不到這家店。由於這附近的街道又窄又陡，最後只能下車找。就像照片上看到的，這附近有一盞特別明亮的燈，也許是這家店的？...好吧，讓我試著問問這戶人家吧。按了門鈴，一位看起來像是家庭主婦的女士應門。原來這就是我們的目的地。然後她把我們引到了停車場（在坡道下有點遠）。結果我們提前了約一小時到達，但他們很熱情地接待了我們。我們被引導到一個房間，裡面有兩張桌子。右邊似乎還有一間房間。這個設計就像普通家庭的對面廚房，廚師一個人在廚房裡做菜。（離桌子有點遠）店內的氛圍難以形容，是一個成熟的大人之間的空間。坐下後，廚師向我們表示提前到達並不要緊，只要等著就好...他還說了一些笑話，氣氛一下子就融洽起來了。過了一會兒，之前看起來很隨便的夫人換上了一身正式的裝扮出現了。1.麵包「暫時先吃吧～」廚師說。這個麵包相當美味，但如果在這裡吃得太飽，主菜就...2.前菜 - 天使蝦、鰣魚、帆立貝、鮭魚子豪華的刺身，每樣都不僅僅是一口量，而是足夠讓你感到滿足的份量。但味道像義大利菜一樣，而且每一種都不一樣。這不僅僅是一種時髦的卡爾帕喬，而是像漁夫的義大利料理一樣豪放，以及細膩的味道。3.生火腿和哈密瓜是經典的組合。4.烤蔬菜各種各樣，其中長的是叫做純白的玉米。這是因為火候恰到好處還是蔬菜本身就很美味，總之都很好吃！5.湯聽說是松茸和油子的湯，但這湯美味得令人驚嘆，是中藥？鱉？高級和風料理店的湯？法式清湯？中國湯？所有的味道都混合在一起...這種複雜難以形容的美味。在對這湯讚不絕口的同時，我們聊起了蘑菇，並被展示了今天空運過來的蘑菇。6.蘑菇烤麵包也許這個不是包含在一萬日元套餐中的？...聊著聊著，廚師似乎想讓我們試試。當然很美味。7.意大利麵帕羅夏廚師在北義大利修行了8年，這應該是他得獎的意大利麵。味道像是番茄加辣椒。在這裡，感覺到了一種意大利菜的舒適美味，讓人心情舒暢。（之前的意大利菜給人的感覺不一樣）8-1.主菜的魚料理牡蠣、帆立、蛤蜊擺了一大盤。我喜歡的食材，令人開心的

因为没有菜单，我提前告知了预算，如果有想吃的菜品的话，就会有厨师为我们准备。我对这家餐厅有着绝对的信心，所以我把预算设定为每人6000日元。对于女子会的午餐来说，这已经是最高的预算了。这次点了曾获奖的意大利面酱料—巴罗凯亚、口碑不错的肉酱面、奶酪料理和生火腿。其他的就由厨师自己决定吧！这家餐厅与我常去的意大利餐厅和法国餐厅不同，有着独特的空间感觉？！仿佛是到了海外的朋友家做客，让我感到非常新奇，不禁笑了起来。很难用言语来描述这种料理的水准。是神级别的美味。《自制面包》一口咬下去，感觉哇哦！比面包店里的好吃数百倍的面包丹麦。《前菜》份量很大，特别使用了大量栗山产的蔬菜。无论是食材、烹饪方法还是调味都是一流的。《全麦比萨和生火腿》首先是比萨！栗山产的紫芦笋是炸的样子。这里使用的是白松露。比萨饼的面团有一种新的口感，既有嚼劲又酥脆，加上羊奶酪、芦笋和生火腿的混合，简直就像置身天堂一样。《肉酱面》在一家著名的意大利餐厅吃到的通常都是省事的吗？这才是真正的肉酱面，一口咬下去，就能明白是真货。鸡肉、猪肉、豊後牛肉的酱料。羊奶酪是在桌上刨下来的。使用的是U形的长面条。吃起来口感很棒。让我意识到了普通的肉酱面的味道是多么的微不足道。《巴罗凯亚》厨师的拿手之作！曾获奖品。很难形容是什么味道。尽管很努力地表达，但还是说不出来。这是一种带有巴西味道但又不太像的面食。会刨上帕尔米杰诺。使用的是与肉酱面不同的长面条。《十勝产的肉排——应该是池田牛》稍微熏过的超级嫩的牛排摆在盘子上，简直就像是高级餐厅的料理。沙拉是在我面前现做的。加了醋和调味酒等调料，还加了另一种类型的羊奶酪作为配菜。这道菜据说是厨师准备的赤字产品♪♪《罗马式面食》是一种意大利的家常菜。当面条剩下来时，就随便加些材料，然后煎到表面变得焦黄，就像煎饼一样的料理。厨师似乎情绪很高涨♪《卡乔卡乌法罗》忘了是从哪个国家进口的了 汗 我们还尝了一下叫做意大利里奇奥的奶酪。据说厨师不擅长做甜点 哈哈 出来的是市售的甜点拼盘 笑料理上桌后，服务员会再次上来说：“来，再尝尝这个！”然后在盘子上不停地加一些小菜 笑所以我真的觉得这6000日元就太值了！即使要多花几万元我也心甘情愿！看到这样的料理，我明白了为什么会有来自大使馆、○○公司、吉○晃司等名人光顾这里。

我碰巧預訂了這家餐廳。根據我的評論傾向，這家店不太可能是我會去的地方。這是2011年10月的某個星期五晚上7點，我提前預約了，當天下班後馬上離開公司（即使是繁忙期），回到家裡，我和妻子一起開車前往。我們太興奮了，提前20分鐘到達餐廳（其實是一個私人住宅），走上台階時看到廚師和他的愛犬（一隻黑色拉布拉多）...那隻友善的狗看到我後，拿著一個紅色的墊子來迎接我，尾巴搖擺地歡迎我，太可愛了。太太特意引導我們到停車場（稍微下坡，右側）。門口準備了4雙紅色拖鞋和1雙藍色拖鞋，顯然除了我們以外，還有3位預約的女性客人。我們爬了大約7個台階，兩次轉彎，進入了客廳。右手邊可以看到札幌的夜景，這是一個美妙的空間，可以享受美食，讓我感覺回到了泡沫時代。前菜有自製麵包、紅椒和奶酪派、義大利培根和佐倉牡蠣的卡爾帕喬、麵包和高麗菜花奶酪湯、（在義大利獲獎的）義大利麵（用青草餵養的小牛肉，非常嫩）和梨子甜點。雖然我沒有太多法式餐廳的經驗，但我可以理解義大利料理是法式料理的根源的說法。我以為只要有橄欖油、大蒜、羅勒、番茄和奶酪，就能做出義大利料理，但我錯了。食材的精彩也讓我印象深刻。考慮到之前的事情，下次我打算在午餐時造訪。

哇哦，這裡是教堂下面！？氣氛有點可疑呢。當我在尋找入口的時候，一位友善的教堂人士告訴我，這家店已經關閉了哦～，我有預約的呢！！我有點慌張。但他告訴我，他們已經搬遷了，於是我有點失望地改變了目的地。結果，我們的目的地越來越遠，到了一個完全沒有店鋪的山區。抵達後發現，這是一個普通的房子。停車要停在哪裡呢？我問。他們告訴我停在車庫裡吧，只能停一輛車。感覺就像是去朋友家做客一樣。進入門口時，紅色的拖鞋迎接著我。我們走上樓梯，在客廳用餐。客廳裝飾著各種食材，像是奶酪、蔬菜等，有點像餐廳，但也放著鋼琴、吉他，還有燒酒之類的酒，感覺還是像朋友的家。我們花了5000日元（有點貴呢～）點了午餐，菜單如下： 前菜拼盤：有辣椒燉菜和鯷魚、牛腱肉配羅勒醬，還有豬腳等，生火腿（口感豐富但成熟味稍微淡一些），都是當地風味。像是在酒吧上能看到的。 ★4.0 接著是迷你羅孚拉比薩。比薩餅的味道很香，而且撒了足夠的醋，保留了脆脆的口感，相當不錯。 ★4.0 香草義大利麵：應該是巴達喬阿風格。通心粉配意大利香草和番茄醬，但有點油膩。香草的味道不算太突出。我們加了一大堆起司（也許是Pecorino）。因為太油膩所以評分在3.5到4.0之間。 香腸和鹿肉：生菜上淋上了醋醬和滾熱的大蒜橄欖油。鹿肉有點太老了。。香腸味道還可以。★3.5 卡薩塔和乾果、無花果塔。味道有點冷淡。杯子裡的葡萄酒是今天最令人驚訝的。來自TERRE FORTI的巨型酒瓶。而且還有白葡萄酒和紅葡萄酒！哇哦！！！也許他們不喜歡酒吧？食物的味道給人一種很久以前的意大利感覺。它不是日式風格，但給人的感覺是早期進口的產品。特別是在意粉和主菜方面。最近我一直吃的都是比較另類的或者是重新構思的意大利菜，所以吃這種老派大師級的料理有點有趣。這絕對是一次非常特別的體驗。一種異空間的體驗。來這裡真是太值得了～。

三年前我去了一家餐廳。那裡的巴羅基亞麵，值得一生中至少嚐一次。吃過後，我感到很勇敢，這道菜是我人生中寶貴的一餐。太棒了。