滿足感十足的開胃菜！每一道都很美味。那天我一個人去，碰巧是店裡比較忙的日子，只點了沙丁魚披薩就匆匆離去了。當天店門口還在賣特雷莎的麵包。因為隔天有計畫出遠門，所以只好放棄了…下次一定要再來慢慢品味！

半年前，柚子酒酒吧幾乎是空蕩蕩的。這次有好幾組客人光顧，生意非常興隆。雖然店主一個人在廚房裡忙碌，但客人增加了，這真是太好了 (^ω^) 這家店真是一家不想消失的好店。這次我們在帯廣市內的日航北國酒店訂了房間，所以平常開車的我也能安心喝酒。我點了自家製紅紫蘇酒，香氣芳香，色澤美麗，味道也很美味。這家店果然以香氣濃郁的飲料最棒了☆我的朋友則換了上次好喝的桑格利亞。因為我酒量不好，怕喝醉了回不了酒店（笑），所以只喝了一杯w ■定番的四種小菜拼盤…柚子酒香味的奶油乳酪海苔卷真是太好吃了！青海苔的QQ口感很棒。米飯沙拉有著清新的醋味，是成年人的味道。配以加斯帕喬醬的阿根廷大蝦，口感緊緻，前菜的水準很高☆ ■水果番茄和青蔥沙拉 青蔥沙拉是一種在我們這裡不常見的洋蔬菜，很高興看到它。雖然這是一個時尚的食譜，但在十勝的超市卻找不到（笑）。自製醋汁的主要成分是意大利黑醋，微微的燻燒風味是點睛之筆，是一道有趣的成年人沙拉。剝皮時仔細處理的番茄，儘管不是當季，但仍然很甜。 ■醃製鯡魚和檸檬醃漬 新鮮的鯡魚非常彈牙！檸檬的香氣清新宜人。微苦的橘皮味道是一個不錯的點綴，也是成年人的味道。因為太好吃了，所以一下子就吃完了（笑）。 ■菜花和乾番茄的短意粉 被當季風味吸引，所以點了這道菜。菜花的鮮味和微苦與番茄的美味相輔相成，是一個非常美味的醬汁。大蒜的味道很濃，咀嚼時會帶來甜味。經過加熱處理的蔥和大蒜硫化物的甜味，讓人上癮（笑）。這種一口大小的像白玉丸子的意粉有透明的和不透明的兩種。不透明的那種很硬，有點像粉末，所以我中途就停止吃了。這是因為加熱不足嗎…？ 因為這是我喜歡的店，所以我不想留下不好的印象，我鼓起勇氣跟店主說了。他驚訝後非常客氣地道歉，說意粉可能變質了…。「我們不會收取這部分的費用…」他這麼說道。雖然有些尷尬，但我還是接受了他的話。在處理問題時，這家店的應對非常穩健，給人留下了好印象☆食物和酒都香氣四溢，真的非常美味。我會再來的，說完這些我們離開了店。

這家店真是太棒了！藏身之地般的地方，裝潢時尚、乾淨清爽，空間也很寬敞，料理美味價格又不貴……欸？！有點偏離市中心！（在藤丸對面）銀座中心這個名字也不太常聽到。可惜了！招待小菜和今日推薦的菜式都很用心！還有各種自家製的酒類，絕對讓你樂在其中！店內設計像鰻魚的寢床，狹長的空間讓你可以低調光臨。

星期六晚上，雖然沒有客人，但我三次經過這家店前後，最後還是鼓起勇氣走了進去！哈哈，這裡的葡萄酒當然好喝，菜也美味，酒杯也很漂亮✨✨而且價格親民。可能是因為離熙來攘往的繁華區有點距離，所以客人沒有進來吧。店裡面很寬敞，防疫措施也做得不錯，整潔感十足，坐得舒適。真的很開心走進這家店！！大滿足的！！！下次再來帶広的話，我一定會再來這裡！！

3年多來，我們終於開拓了一家新店。聽說這裡有地中海和民族風味的料理，一直想來試試。建築物位於一個名叫銀座中心的老式購物中心一角。聽說中心已經關閉，我誤以為這家店也不存在了，感到有些失望。經歷了新冠肺炎疫情後，這家店已經迎來了第八個年頭。在北海道十勝地區，一個支持傳統料理的地方，這家店能夠繼續經營下去，可能是因為有固定的客源吧。這家店進行了高雅的裝潢，像是銀座時髦的美容院。坐下後，我眼前的牆上掛著一幅喜力高的畫，而且還是最經典的一幅，讓我不禁感到高興。這裡的菜單非常多元，結合了意大利菜、摩洛哥菜以及中近東菜和和風風味。店名叫做「かぼす」，據說是因為店主喜歡某種柑橘而取的。柚子是...用來搭配烤魚等料理的小型柑橘，沒有太濃郁的香氣。喜歡這種水果的人...應該是味覺非常敏感的吧？他們使用自製糖漿，如柑橘、梅子、紫蘇等製作了多種飲料，讓人挑選的樂趣多多。因為是手工製作，所以一旦用完了就會從菜單上消失。想喝的菜單要趕快選擇哦☆我點了自家製柑橘糖漿汽水，後來又換成了自家製薑汁汽水。朋友點了自家製柑橘糖漿檸檬水，後來換成了自家製紅酒水果酒。這家店即使點了軟飲料也會送上開胃菜。而且他們會盛裝五種小份量的招牌菜。這非常美味。第一次來的時候，可以先試試開胃菜再決定是否再點菜。開胃菜包括：岩海苔的小餅、青梗菜的腌漬配孜然風味、紅捲心菜的腌漬、柚子奶油乳酪。柚子奶油乳酪是把西京味噌和柚子酒混在奶油乳酪裡，然後用海苔卷起來，像磯邊卷一樣。小餅是意大利的小型麵包，有彈性的麵團中帶有海苔風味，非常美味。我之前在其他店或者其他人的評論中看到過，一直想嘗試一下。我超愛這個☆紅捲心菜的腌漬有很好的口感和香氣，青梗菜配孜然的組合很有趣。還有柚子奶油乳酪！柚子的香氣濃郁，但沒有味噌或酒的味道，像是不甜的芝士蛋糕。非常美味，一吃就想換一份（笑）。不過因為其他菜單也很吸引人，所以我們點了很多不同的菜。包括：燒烤蔬菜沙拉，卡塔盧尼亞風味，搭配紅椒和杏仁醬汁。這個醬汁味道很有趣。因為是烤過的蔬菜，所以比起沙拉，更能吃到更多的蔬菜。燻製鰣魚和蕃茄的義大利麵，煮得有點嚴寒，鹹味有些重。雖然沒有很明顯的燻魚香味，但是很好吃。北海道特產的「北旭」（馬鈴薯）的意大利麵，搭配三種芝士：帕馬森、莫札瑞拉、戈爾岡佐拉。芝士醬的味道非常濃厚，戈爾岡佐拉的比例較多，非常濃郁。鬆軟的北旭麵團的樸實味道和芝士的濃郁味道相得益彰，讓人一口接一口。這

一人適合品酒的地方，位於藤丸對面，交通便利。從外面看，有種時髦的氛圍吸引著我。工作結束後，我隨意進去喝了一杯。可能是因為平日晚些，店裡只有一組客人。他們的酒款多樣，我感到很高興。小菜非常美味！用海苔包裹並冷藏的奶油起司，吃起來有一種奇妙的口感，但很美味！另外，他們的油炸麵條也很正宗，讓我感到滿足。價格不算便宜，所以如果是大群聚會的話可能會有點負擔。但是當想要安靜地享受美食時，這裡是個不錯的選擇。吧台空間也很寬敞，讓人感到舒適。

數個月前偶然路過了「かぼす」先生的店，感覺好像在提供午餐。那時沒時間就作罷了，但這次終於有機會首次光臨。店內真的很寬敞，先前只有一位客人，這種情況下我會坐在入口處可以看到店內的地方，成為下一位客人的引路人（在冷清的店裡反而更難入內）。通常這樣客人應該會進來，但這次失敗了（笑）。進店後，被告知「只有咖哩...」我回答說：「好的，我想要表上貼著的每日特餐咖哩，請。」約10分鐘後上菜，端上來的是一碟散發著香氣的咖哩，令人垂涎欲滴。牛肉經過了以薑黃和孜然烹煮，煮得剛剛好，肉質鬆軟，令人難以忘懷。也許再加一撮鹽會更突顯美味？平日不太容易來，但如果有機會，我還會再來拜訪的。謝謝款待！

女生聚会的好去处，我會選擇去...上次在文章中提到的弁慶讓人有些失望，不過這次另一位朋友說知道一家不錯的地方，所以我們決定去那裡。聽說這家店主在一家知名店裡學藝後自立門戶，開了這家店。外觀看起來非常時尚，不知道內部如何呢？店內裝潢是這樣的：有寬敞的吧台，後面是5到6個桌子，感覺非常適合女生聚會，所以我感到很興奮（笑）。這家店顯然是一個融合了葡萄酒和日本酒的吧台。吧台上的女店員看起來有些生疏（笑）。菜單上的價格不算太高，甚至可以說是比較實惠的。剛剛上菜的時候就乾杯了。因為有些酒，所以我有點醉了，不太確定，但服務費大概在500日元左右。上菜的菜式相當精緻，有些讓我驚訝。這些看起來應該很受女生歡迎。所有的菜都很用心做，味道也很不錯。這個盤子裡有配搭日本酒和葡萄酒的小點心。這樣的組合讓我想喝點葡萄酒...於是就點了一杯這個。Barminho，我第一次喝，果味濃郁，沒有什麼特別的味道，很適合搭配海鮮料理。這份酒肝醬看似與紅酒搭配，但奇怪的是卻是白酒更適合！這道小吃真的太危險了，一口接一口。配日本酒的話，感覺日本酒的味道稍稍壓過了。或許搭配清淡的日本酒會更好。我得到了一個好去處的推薦。店主看起來是個認真的人，也許下次我可以一個人來試試看。這家店看起來很適合第一次見面後的小酌，也適合小型女生聚會。

藤丸先生對面，廣小路的一家手袋店的後面，有一家名為 cabos 的店。這是一家時尚氛圍的店。入口處是開放式廚房的吧台，裡面有一個有桌子的區域，適合4到5個人的女子會，或者30人的聖誕派對！帥氣的店主做的菜都很美味，價格也很合理！自製的薑汁蘇打很好喝，令人上癮。甜點的朱古力毀滅者很濃郁，非常推薦給女子會(*^o^*) 吧台也有很多情侶在使用♡ 去年十月開業，慢慢地調整菜單，似乎正在逐漸推出新的料理，所以將來也很令人期待。

先日在前往附近的居酒屋的路上，一家格外高雅的內外裝修吸引了我的目光，所以我來到這家首選的店。......老實說，我能寫的只有內裝氛圍很好❗️。料理的水平糟透了。這家店可以輕鬆進入我去過的最差的10家之一。雖然是開放式廚房，但工作效率很差，讓人感到惱火。點了蒜泥蝦頭，竟然從剝蒜皮開始（並不是要展示多麼多的大蒜，只是普通的中國進口蒜），點了沙拉，竟然從切大根開始。......最令人無法容忍的是，製作完飲料後不洗手就開始料理，切蒜的刀也不擦乾淨就切麵包，而且那個麵包連進烤箱都沒有（那個大型烤箱是裝飾品嗎？這個開放式廚房是為了什麼？）。我原本還想點義大利麵，但看不到水壺放在爐上，估計要等30分鐘，所以作罷了。店內也很冷，週末晚餐簡直是慘不忍睹，大約40分鐘就離開了，去吃了碗拉麵才回家。如果有興趣的人來這家店試試並寫評論，我會很感激。

公司的二次聚會去了「かぼす」！店內像是一家時尚的咖啡館，一次聚會時已經喝了不少酒，但用紅酒乾杯。那紅酒超好喝，好像是西班牙產的吧⁉ 隨意送來一些小吃，真是驚訝！看起來好好吃的料理⤴ 嚐了嚐果然好吃❗ 類型是西式料理，料理名字我忘了……很難解釋但我想應該是原創的西式料理。其中，"パテドカンパーニュ" 特別好吃！在二次聚會上能吃到這樣的料理真是開心，讓人想再來的好店❗ 菜單我不太記得了，但料理和酒類都有很多種。個人認為一次聚會也完全可以，尤其對女生來說這種氛圍應該很受歡迎！

嗯，接著來到第三家店——「柑橘」，這是一家提供葡萄酒和清酒的店。起初我從中通側進入，但看不到有營業的跡象（尷尬），為了確保，我轉到西2條的一側，發現有燈光進入並進去了。這家店的空間似乎有兩家店那麼大？內部空間很寬敞。這家店的老闆以前在北のうまいもんどおり經營「でん」，後來關閉了那家店，於10/22（我向老闆確認的日期）開了這家酒吧式的店。店內提供地中海周邊稀有的土特產葡萄酒、來自日本各地的時令清酒、正宗的烏龍茶、自製的甜酒，以及使用十勝產的新鮮食材，搭配地中海和日本料理的風味。餐點以小吃為主，我點了一杯紅葡萄酒，朋友點了啤酒（品牌未確認）。點了三種小吃：紅蘿蔔沙拉、十勝產馬鈴薯塔、和鶏肉的松風燒。沙拉的酸味不太濃，容易入口；馬鈴薯塔的味道很柔和；松風燒則像是賀年料理一樣。另外點了一道北あかり馬鈴薯沙拉的意式薄餅（在500元的菜單上，但黑板上標價為600元），上面放了馬鈴薯沙拉，烤得很香脆，味道相當不錯。我對700元的自製檸檬酒很感興趣，聽說是加了礦泉水的，對於檸檬酒初學者來說很推薦。雖然店面很大，但還有一些不太熟練的地方，但店主很用心。10/29至11/1還有活動，以及之後的酒吧（11/3至11/9）。從外觀完全想像不出這樣精緻的內部空間，你想來體驗一下嗎？吃飽了，很謝謝。