久違了的挪貝薄鍋店稍微經過改造，增加了蒸籠菜單，換了座位配置，全部改成了桌子座位。3500日圓可享用不限量羊肉、豬肉、雞肉，還有無限暢飲的啤酒。啤酒從經典款換成了超級乾的。雖然有點變動，但口味依舊美味。這天還使用了優惠券，竟然還有無限量吃內臟的福利！太幸運了。鍋底選擇了麻辣鍋中辣和清湯鍋。肉依然是美味的羊肉！這樣的食量和品質真是超值。而且內臟的份量也很大！非常彈牙。比起其他內臟鍋，味道好太多了。蔬菜是自助形式，與上次相比內容沒有變化。但蔬菜的新鮮度似乎比以前更好了！這種風格真是不錯。肉的續鍋份量也相當豐富，省得一直叫服務生。啊，醬料也可以自己調製喔。在芝麻醬中加入辣椒油、芝麻和香菜，就會變成類似担担麵的味道，非常美味。我也喜歡原味的香菜、紅蘿蔔泥和蔥。性價比高，可以吃飽肚子。雖然新冠病毒仍在流行，但薄鍋吃可以增強免疫力，怎麼樣呢？

北海道札幌市中央區南3條西5丁目，位於北海道札幌市中央區的一座有摩天輪的建築物，名叫「諾爾貝薩」的7樓。這是一家火鍋店。札幌也下起雪來，突然變得很冷，想吃點熱騰騰的東西。噢，想起之前曾經收藏的這個地方，馬上預約了。現在正在約會的可愛女孩送了一個品牌手袋作為禮物，然後去吃火鍋晚餐！乘電梯到7樓。走過通道，店鋪就在深處。店鋪的玻璃牆上貼著紅色和金色龍的圖案。走進店內，告訴了預約的名字，然後被帶到座位上。有幾張四人座的桌子，還有一個稍微高一點的區域。我們被引導到前面的座位，但其實想要更靠後的位置。這裡基本上是自助火鍋。根據時間和食材，設置了幾種不同的套餐。還有無限暢飲。【品嘗套餐】90分鐘，套餐價格3,960日圓（含稅）菜品12道菜可逗留時間=2小時套餐內容可選擇的雙色火鍋・精選羊肉・知床產雞胸肉・西班牙豬肩肉・留壽都產豬肉・雞丸・牛雜碎・北海道牛肩肉・七種蔬菜盛合・小食盤鹹捲心菜飯・收口拉麵・甜點如果不享用無限暢飲的客人，請點一杯飲料。大廳服務人員只有一位年輕的哥哥。無論是飲料還是食物，準備的速度都有點慢。【生薑高球】440日圓【高球】440日圓兩者都做得相當濃郁，這點我很喜歡。火鍋有兩種湯底，可以選擇口味。麻辣和豆漿湯底非常完美地呈現了紅白兩色。麻辣的辣度也可以選擇。我要求中辣。一開始，套餐裡有各種肉和蔬菜，等全部吃完後才能添加喜歡的食材，這樣的系統有點讓人困擾，因為必須吃掉不想吃的東西。火鍋的湯底，麻辣的藥膳成分較少，味道有些令人擔憂，但非常美味。豆漿湯底的味道清淡，鹽味適中。隨著食材的添加，味道變得更加濃郁。肉是冷凍後切成薄片的。很快就熟了，很好吃。最後的甜點是柚子雪芭。據說每人一份。既然是自助火鍋，甜點也應該是自助的才對。90分鐘內吃得不多。這家店讓人感到有點困惑。

期間限定的2500元（未稅）吃到飽套餐，實際品嚐了一下。總的來說，非常棒。很美味。兩種肉當然好吃，而自助取用的蔬菜很爽脆，味道也很好！特別是厚片的木耳，真的很美味！太棒了！而且啤酒和紹興酒都是任飲的。我一個人去，也受到了歡迎。這個企劃到四月底結束，絕對值得一試。男性店員有點無精打采的...

午後在網上還看到「ムーの子孫夕方」有空位，所以沒有預約就去了，但被擋在門外。好吧，我們設法進入了同一層的「火鍋家」。我們選擇了2,500日圓的套餐，吃到飽。再加1,000日圓可以無限暢飲啤酒。火鍋很辣，但非常美味！醬料也很好吃。

冬天想吃火鍋來到店裡。店內空間不算很大，蔬菜等需要自取。飲料上桌稍微有點慢？想吃羊肉，價格上算滿意！可惜店員有些板臉！供參考^ ^ ===========

兩個人吃兩小時有點太長了，可能單點比較適合。不過無限供應的選擇也很好吃。

肉很難吃。我不會再去了！

友人4人一起去了喝酒。因為是在諾爾貝薩的頂樓，我想應該會是怎樣的感覺呢，但很遺憾，沒有看到夜景。進去後有座椅和蹲位，如果能在椅子上預訂就好了，因為脫鞋有點麻煩。這次使用了食品券，沒有生啤酒，但用3100日元左右就可以吃到飽喝到飽，這個價格真的很划算，太棒了。如果不是約會，而是和朋友一起聚餐的話，再適合不過了。蔬菜和沾醬是自助式的，可以隨意取用，這樣可以拿自己想吃的量，很方便。忘了拍肉的照片，但羊肉、豬肉排和雞腿肉三種肉都很好吃。只是，關鍵的火鍋湯，我點了辣的和豆漿的，但我個人比較喜歡在其他店吃過的辣湯，只是辣就好，再加點深度的味道就更好了。再次有機會的話，我一定會再去的。

諾貝薩囉！和一群可愛的年輕人一起吃火鍋(´∀｀)因為有人想吃點辣的，所以我們選擇了火鍋店^_^原本以為在Hot Pepper上預訂了，結果到了店裡才發現沒有預約，有點驚訝呢❗️雖然最後還是有位置坐，但這種時候心裡還是有點緊張σ(^_^;)在座位上不能悠閒地吃飯σ(^_^;)果然還是要大餐的時候選擇桌位比較好呢！他們的系統是點菜吃到飽，包括雞腿肉、豬里脊肉、羊肉、牛五花肉、還有燒烤豬肉，蔬菜之類的是自助的，還有喝到飽^_^不過為什麼蔬菜是自助的我也不太清楚σ(^_^;)有木耳和青江菜之類的蔬菜^_^湯底我們選了三種^_^辣的湯底是真的辣，但我希望可以更辣一點，或者是可以選擇辣度的類型比較好呢！有點感覺不夠，所以我們又加了大魔王(笑)但是一邊吃火鍋一邊聊天，吃得飽飽的又有點醉醺醺地搭計程車回家了(´∀｀)美食盡在口中，真是一頓美好的晚餐^_^

鍋子真的很大！因此，肉和蔬菜都很豐盛，非常好。第一次自助服務送醬料，感到驚訝。火鍋特製醬汁充滿麵醬感，對喜歡甜味的人來說是個不錯的選擇。基底湯還可以選擇豆奶、烏龍茶、麻婆，還有另外兩種(？)。我這次選擇了麻婆和烏龍茶作為基底湯，烏龍茶的口感就像是熱烏龍茶一樣。麻婆則是辣味十足，跟我想像中的一樣。辣度也可以選擇不同的程度，讓選擇更豐富。另外，雖然是平日，但是可能是用餐時間，人真的很多。但是店內的氛圍也很開放！

諾貝薩摩天輪附近的火鍋店。外面很冷，所以我想吃點熱騰騰的火鍋來暖身。店內有濃厚的中國風情，燈光稍暗。有桌椅和小升高座位，但空間並不寬敞。因為是開店不久，所以除了我以外沒有其他客人，但似乎有很多預訂。有火鍋吃到飽和火鍋套餐可選擇，我選擇了火鍋吃到飽的套餐。肉的種類不同價格也會有所不同，我選擇了最划算的豬上脊和特選羊肉套餐（90分鐘2,400日圓）。米飯和蔬菜也是無限供應的，但蔬菜需要自己到廚房附近的地方去拿。火鍋的湯底有五種，可以選擇其中兩到三種。我選擇了可以選擇辣度的麻辣火鍋和清淡含膠原蛋白的白湯火鍋。火鍋的形狀有一個中間隔板，對於兩個人來說相當大。因為以前只吃過幾次火鍋，所以不太清楚什麼是美味的火鍋，但我覺得這個湯底有點太清淡了。雖然有很多醬料可以試，但對我來說都不太滿意。因為是吃到飽，所以沒有抱太大的期望，但肉質還算不錯。羊肉有點腥味，但豬肉很好吃。如果你喜歡清淡健康的菜餚，可能會推薦這個地方。

我去了位於Norbesa 7樓的火鍋店。火鍋是中國的鍋物料理，類似於日本的涮涮鍋。店內有沿牆排列的雙人桌和中央的坐墊區，可以容納大人數的宴會。我們在周六的晚上6點左右到達，客人以情侶為主。我們被帶到的桌子看起來有點擁擠，但當我們開始吃飯時，就不太注意了。我們選擇了Hot Pepper的90分鐘吃喝放題，3500日元的套餐。肉類（豬肉和羊肉）和蔬菜都是吃到飽的，因為出入口附近有一個放置蔬菜和醬料的吧台，可以隨時取用。火鍋裡有分隔，一鍋可以享受兩種湯底。聽到草藥，我以為會是中藥的味道，但實際上湯底像咖哩一樣辛辣，令人垂涎！紅色的湯底不負所望地很辣，我有點怕辣但還是忍不住吃下去，太好吃了！白色（透明？）的湯底既不辣也不奇怪，放進去的食材會變得柔和，非常好吃！蔬菜有常見的大根、白菜、青江菜，還有木耳、生菜等。大根切得薄薄的，很快就熟透了，非常好吃。醬料有芝麻醬、柚子醋、和正宗中國的醬汁，還有蔥、香菜、楓葉蘿蔔、芝麻、辣椒油等調料。醬料可以隨自己的喜好調整，吃起來不會膩。我最喜歡正宗中國的醬汁。我們加了300日元換成無限生啤酒～辣火鍋搭配啤酒真是最棒的！我的朋友也都喜歡吃蔬菜，所以都是點蔬菜的補充，肉只補充了一次。羊肉有獨特的氣味會被湯吸走，不喜歡的人要小心。店員服務態度很好，送飲料和額外的肉都很順暢。總之，第一次嘗試火鍋的味道，讓我完全愛上了！我一定還會再去的＾＾

諾貝薩的7樓深處有一家店。店內有兩人桌和四人座，空間剛好，去的時候有二胡現場演奏，感覺像置身於中國。他們的麻婆豆腐等單點也看起來很好吃，但我們選擇了無限量吃的火鍋。有兩種肉：羊肉和豬肉，還有大根、白菜、水菜、青梗菜、豆芽、菠菜，還有木耳和蒟蒻絲。醬料有芝麻醬、醬油、中式和另外一種（我忘了，因為我只點了芝麻醬，哈哈）。另外還有白芝麻、辣椒油、香菜、蔥等。我喜歡吃辣，所以在紅湯底料的基礎上再加了辣味的味噌。味噌裡有大量的生薑和辣椒，讓人從體內感受到溫暖的感覺。我個人非常喜歡用大根卷著其他蔬菜和豬肉吃。火鍋底料有些中藥味，可能有些人不太喜歡，但配上醬料應該會很好吃。

這家餐廳是通過朋友介紹去過幾次的地方。以前去過但卻忘記寫博客，現在特意來更新一下♪ 這裡有正宗的中國火鍋，那特殊的辣中國湯底真是讓人上癮。它的美味總是讓我想定期光顧。這次火鍋變成了三色，感覺好划算☆ 肉類的種類也很豐富，有燒肉和豬肉片、霜降牛和牛肉片、羊肉等等。我推薦的是豬肉片☆ 湯的口味有辣中國湯底、不辣的中國湯底和日式昆布湯底。當吃膩辣的時候，可以用日本的柚子醋來吃火鍋，這樣又會想再吃辣的了。這家店的副菜也是正宗的中國菜，而且香料是直接進口的。這次我點了麻婆豆腐、蛤蜊炒菜和中式雞翅炸，都很好吃。那獨特的香料味，在日本家庭難以模仿，而且也讓人越吃越上癮......。這也難怪，因為這家店的中國老板據說以前在電視上教過料理，是一個技術派。這種非日常的調味，讓人有種仿佛去了中國旅行的感覺。

友人一再推薦這家火鍋店，趁天氣還不太熱之前，我終於前來品嚐了。晚上八點，竟然人客稀少，幾乎可以說是包場了。這次點了火鍋涮涮吃，90分鐘吃喝到飽，只要2,980日圓。蔬菜和肉類都可以無限續加。吃到飽的肉類有冷凍切片的羊肉和豬肉片。蔬菜可以從入口的蔬菜區選擇喜歡的，種類非常豐富，包括白菜、高麗菜、生菜、菠菜、水菜、豆苗等共十種。調味料也相當多樣，從中式的醬料到柚子醋、芝麻醬、楓葉蘿蔔醬等四種，讓人吃不膩。鍋底湯和中式醬料都有一絲中藥的香氣，但不會太重，很好入口。不過到最後我幾乎都在用柚子醋調味。雖然很容易吃飽，但因為可以多吃蔬菜，所以算是健康的。除了火鍋外，單點菜品也相當豐富。店員服務態度不錯，但有時候叫起來他們卻不太容易注意到，希望能改進這點。

火鍋涮涮鍋是這家店的招牌，雖然也有一些小菜可以選擇，但主打還是涮涮鍋，所以我們一般都選擇吃到飽的套餐。羊肉和豬肉都是用機器切好的，而湯底有兩種藥膳口味，對身體很好，但要注意不要吃太多。店裡的服務人員大多是外國人，日本語不是很溝通，但通常我們都是透過手勢溝通。他們也樂意解答各種問題，我們經常向他們請教，有時還因此麻煩到他們。雖然總是道歉，但享受美食的同時心情還是很愉快。這家店的主店在稍微往南走一點的地方。但在3000元以內就可以吃得很滿足的店不多，所以很開心能找到這樣的地方。

諾貝薩內。可能因為天氣熱，客人不是很多。★90分餐飲套餐 ¥3200。詳細內容我忘了，但是有無限量的豬肉和雞肉，還有無限量的飲料。湯有兩種選擇，我選擇了清湯和麻辣程度3。蔬菜、米飯和醬料是自助服務。蔬菜有大白菜、青菜、木耳、蕃薯粉等大約8種。醬料有芝麻醬、柚子醋、特製醬料。麻辣湯比我想像的不辣，不太能吃辣的人也可以吃得下。對於愛辣的我來說，麻辣感覺不夠，但也沒問題。店內沒有開冷氣，很熱很難受。店員也出了很多汗^^;

最近參加了公司的聚餐，地點在大家熟悉的諾貝薩7樓的摩天輪建築裡，一下電梯後有點迷惘（笑）。店裡是一家中式風格，內部裝潢以鮮紅色為主，進去後左邊有一個小階座位區，大約能容納40人左右，右邊則是三張桌子。這次我們人數眾多，店裡已經安排好了火鍋（應該是這樣吧）。這個火鍋分成三個區域，分別裝有不同的湯底，一個看起來很辣的湯底，還有一個是中藥味道的湯底和昆布湯底，可以根據自己的口味加入蔬菜和肉類。肉類有豬肉、牛肉和羊肉三種，湯底搭配起來可以品嚐到多種風味，但老實說，我並沒有特別喜歡哪一種＾＾；還有不同種類的蘸料，如柚子醋、芝麻、楓葉蘿蔔泥和薊菜，可以自己挑選，但我覺得醬料也沒有特別好吃＾＾；不過，服務態度還算不錯，點了飲料也都很快就上來了。考慮到是自助餐，3500日圓的價格應該還算合理，但是找不到真正美味的涮涮鍋自助店，可能還是有些失望。對於年輕人聚會來說，這樣的地方也許還算可以，但對於我這個年齡段的人來說，已經感受到了一些不適應＾＾；對我個人來說，這家店不會成為再次光顧的選擇。

我和另外五個女生一起吃得超級豐盛。火鍋本身就是吃到飽的，再加上還有六道中華料理，根本吃不完。肉和蔬菜都是吃到飽的，但最受歡迎的是生菜。朋友們一邊說「可以吃到飽呀～」一邊還挺上癮的。雖然肉也很棒，但對女生來說，能吃到很多蔬菜真是太棒了！或許是因為大家都很能吃辣，湯頭意外地不辣，所以我們加了很多調味料。這家店真的很適合想大快朵頤的人。原以為是為了舒適會是座椅，但其實只是普通的坐墊，有點可惜。不過人少的話也有桌子座位，所以我還是想再來一次。