2023年8月，首次光臨夜間營業的「すすりや酒房 まるいし」。值得一提的是，午間的拉麵店的暖簾是綠色的，而夜間的壽司居酒屋則是橘色的。菜單包括： - 免費小菜（鮪魚牡蠣醬油漬） - 鹹辣椒醬（400日元） - 蝦子鹹辣椒醬（600日元） - 鰯魚味噌奶酪（450日元） - 燉煮內臟（680日元） - 香菇奶酪（630日元） - 乌贼墨土豆沙拉（600日元） - 握壽司（隨意選擇） 鹹辣椒醬和蝦子鹹辣椒醬是現成的，但挑選得精良，味道不錯，尤其是蝦子鹹辣椒醬，味道高雅，讓人欲罷不能。整體而言，午間的料理非常精緻，令人感覺不像是一家拉麵店。我最推薦的是燉煮內臟！用柔軟燉煮的內臟，味道類似於南樽和新南樽市場內「深澤精肉店」所賣的燉肉，但更高雅。不過，如果讚揚過多可能會影響店主的製作，所以這道菜限量供應（有時會供不應求）。我也點了一些握壽司，雖然只有少量，但選材非常精良！不過，飯的狀態有些可惜。總的來說，即使考慮到這些問題，我認為這家店未來非常值得期待，是一家優秀的店家。

2023年7月，我前往了位於花園的斯巴魯通り旁的一家酒屋叫做「驚奇利基」，就在它的右邊，曾經是燒鳥店「飯ぬ満」的地方，這個月20日開了一家名為「すすりや酒房 まるいし」的新店。這家店白天提供拉麵和海鮮丼，晚上（8月1日開始）則是以壽司為主的居酒屋。店主是一位四十多歲的人，從十幾歲就在市內老字號壽司店和醫療機構餐廳工作，最後在一家面對觀光客的大型連鎖店擔任負責人超過10年，才開了這家店。雖然他專門做壽司，但由於本來就喜歡拉麵，因此白天也提供拉麵。菜單上有鹽味拉麵（880日元）和迷你海鮮丼（900日元）。湯底是豚骨和雞骨熬製的，鹽味適中，稍微帶有一點昭和風情，非常容易入口。麵條是由小林先生提供的，是中細的拉麵，屬於札幌拉麵王道系列，配料有豬肉片、豬肉、白蔥、木耳，簡單而美味，豬肉片肥瘦相間，滋味適中。特別是限量供應的迷你海鮮丼，我也點了一份，飯量約150克，雖然不是醋飯，有些人可能覺得配拉麵不太搭，但我認為還可以。壽司的食材有干貝、三文魚、魚子、甜蝦、鮪魚，除了魚子外，每種都有兩片（兩隻），雖然不是魚子的旺季，但其他食材都挺不錯的，尤其是干貝和鮪魚，很厚實，特別是鮪魚，是本身鮪魚的中間部位，有些微的脂肪，很美味。從8月開始晚上也營業，而且除了鹽味拉麵外，還有其他口味，店主也很好相處，期待未來這家店的發展！

店內氣氛很舒適，食物也很美味！真的是太棒了！