在外面吃到了海膽，我覺得挺不錯的。雖然不是旺季，但這樣的份量以及1000日圓的價格算是相當划算了吧。

早餐在酒店吃完後，我去了函館站附近的早市逛逛。雖然我沒有特別要買什麼，只是隨意地在市場裡走著，但攤販的叫喊聲太吵了（^^;），根本無法悠閒地看。我並不對螃蟹感興趣，所以我一邊想著會不會有海膽，一邊在尋找，結果找到了！一大堆的海膽！我發現了這家『吉岡食堂』。它好像接受了電視採訪，當時的情景被張貼了出來。更有趣的是店主！無法用言語表達，但很有趣（笑）。至於海膽，它們被堆得滿滿的，一個1000日元！當時覺得哇～好便宜！但現在想想也沒有那麼便宜吧？？或許這就是旅遊地的價格吧（^^;）。口感方面，由於不使用明礬，苦味和腥味完全沒有，而是充滿了甜味和海膽本身的風味。函館的早市外國遊客特別多。也許因為這個原因，市場有一種不同於熱鬧的活力。攤販也很積極，甚至讓我無法好好地逛，只能低著頭走。雖然這次吃的海膽很好吃，但我想我不會再去函館的早市了。

9月去北海道旅行時，我造訪了一家早市，進行了海膽的品嚐。作為一個喜歡海膽的人，我堅持只吃生海膽（不使用明礬等化學添加物）。當然，我也會買海水生海膽當作紀念品。事實上，我曾經住在函館，曾幾何時也造訪過幾次早市，但這家店是我第一次來。早市通常是旅遊勝地，價格普遍偏高，但我認為這家店的價格是合理的。雖然也有便宜的店面，但由於價格過低，無法持續經營的店面，或者因追求便宜而發生以馬融充當梭子蟹的事件，在函館也不鮮見。我認為以一定的價格提供真正的東西並不壞，並衷心希望他們能繼續保持這樣的態度，繼續提供高品質的商品。這次造訪突出的是外國遊客的眾多。特別是這家吉岡食堂，來自台灣的旅客特別多，排隊的人潮非常龐大。我希望將來能讓更多外國人認識日本的優秀物品，成為他們的粉絲。

無事抵達了函館。立刻前往探索函館的早市場。哇！真是太多了！各種各樣的美食！雖然事先做了一些準備，但這些都瞬間被忘得一乾二淨。讓我震撼的第一家是吉岡食堂！這家美食店就在土產街上！店主顯得格外引人注目！他們家的新鮮海膽只要1000日圓！一口下去，所有的渴望都得到了滿足！美味爆炸！不用多說，快看照片享受吧！我的情緒正處於巔峰！超級服務態度！現在！這個盛夏方程式系列會繼續下去多久呢？！從今天開始到8月18日，盛夏方程式！不僅僅是在北海道！

7月19、20、21三天連續假期，可以使用東日本JR的連續3天通行證，費用為26000日圓。即使僅僅是往返於盛岡和東京之間的新幹線，就已經足夠超值了，但這次我決定在去程乘坐新幹線分別前往東京白河和白河盛岡，所以更加划算了。我興高采烈地在自動售票機上購買了車票。噢，當我看到出來的車票時，上面寫著「函館」。對了，這樣一來我也可以去函館了。我知道這一點，但新幹線只到八戶而已。好吧，我想知道到函館要花多少時間，於是我查了查，發現如果在21日早上從盛岡站出發的話，就可以在同一天回到東京了！早上7時59分搭乘「はやて95号」列車離開盛岡站。在八戶轉乘8時52分出發的「スーパー白鳥95号」列車。12時4分，到達函館站。原本預定是12時2分到達，但因為途中地震導致海底隧道內停止了一段時間，所以稍微晚了一些。12時15分，首先去了朝市。那裡的魷魚在游泳。雖然很想吃，但我決定等回程時和酒一起享受。我必須在午餐時吃掉一些東西。忍耐一下，忍耐一下。但只吃一點點應該不會對肚子造成太大負擔吧。而且鮑魚也很小，應該沒有問題。還有札幌經典啤酒。海膽也吃一個應該可以吧。吃完後，問了目的地的位置，原來就在附近。

上次來這裡是三年前，那時海膽非常新鮮美味。但這次就像照片所顯示的那樣有點令人失望。我相信還會有改善的時候，所以我會再來的。

朝市內的位置，請參考官方網站。店面狹小，僅有大約半個軒樑大小，菜單也只有約五種。店內有提供用餐區。1. 海膽（NT$1,000）。新鮮，份量較少。甜味在夏季稍嫌不足，但已經足夠了。2. 好樣的北寄貝烤（NT$1,500）。這個是絕對的亮點。味道和份量都沒話說。也想試試生魚片。3. 按扭蝦（NT$600）。份量大，甜度高。總體來說，價格較高，是觀光地的行情。希望菜單能再多些當天的地鮮等。