炭や 六根 貝とか酒とか炙りとか
sumiyarokkonkaitokasaketokaaburitoka
3.29
薄野
「日式小酒館」
10,000-14,999円
--
營業時間:營業時間 17:00~24:00(烹飪最後點單) 22:30,喝最後點單 23:00)
休息時間:每月第2、第4個週一(節假日前一天照常營業)
北海道札幌市中央区南四条西2-14-2 セントラルS4ビル 11F
照片
(20)
1/20
詳細信息
預訂信息
接受預訂
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 接受電子貨幣 (交通卡電子貨幣(Suica等)、nanaco、iD、QUICPay)
座位數
50 座位 (吧檯座位8個,半私人餐桌座位42個)
個人包廂
有 (2人、4人、6人、8人、10~20人) ・可容納4人的無障礙私人房間(椅子/桌子座位) ・帶隔斷的半私人房間(椅子/桌子座位)6人×2個座位 →此座位可連通,最多可容納14人
吸菸與禁菸
所有座位均可吸菸 《被動吸菸對策法》(修訂後的健康促進法)自2020年4月1日起生效,可能與最新信息有所不同,因此請在訪問商店之前與商店確認。
停車場
無 附近有收費停車場
空間與設備
時尚的空間、寧靜的空間、座位寬敞、有情侶座椅、有吧檯座位、無障礙設施、有電源插座、有免費Wi-Fi、可供輪椅進店
酒水
有日本清酒、有燒酒、有葡萄酒、有雞尾酒、專注於日本清酒、專注於燒酒、專注於雞尾酒
料理
專注蔬菜料理、專注魚類料理
評價
(21)
ぽむぽむジロウ
4.20
我去了一家叫做「六根」的地方,那裡可以品嚐到美味的貝類料理。這是一家去年年底才開業的新店。一上樓梯就是餐廳,裡面有吧台、地坑式座位和類似包廂的座位,看起來很適合各種場合。氛圍很舒適,感覺很不錯。因為除了吧台外其他位置都坐滿了,所以我坐在了吧台上。空間很寬敞,感覺很舒適。首先,我像往常一樣點了生啤酒,然後看了看菜單。我點了我喜歡的蛤蜊石鍋、黑喉刺身和螺的壺烤。黑喉刺身不是生吃的,而是把皮煎成焦糖,做了一些手藝,感受到了廚師的高超技藝。好了,啤酒也喝完了,所以我決定換成日本清酒!我點了與店名相同的「六根」濁酒。口感柔和,帶有些許甜味和酸味,很容易喝,讓人不禁一杯接一杯,有點危險哈哈。一邊享受螺的壺烤,一邊等待的蛤蜊石鍋冒著熱氣上桌了!哇,蛤蜊好大啊!一口放進嘴裡,大小剛好,整個嘴巴都裝得下。這裡面竟然有五個!熱騰騰多汁,真是太好吃了!而且石鍋裡的湯也很好喝,滿滿的貝殼鮮味,停不下來呢!其他人的評論裡提到味道有點濃,但我覺得一點都不!店裡的人說,除了貝殼釋放的湯汁外,什麼都沒有添加,純粹是蛤蜊的鮮味濃縮湯。最後,我點了店推薦的拉麵來結束。這拉麵比專賣店還厲害。開一家貝殼湯拉麵店也不錯哈哈!真的!雖然沒吃太多種類,但已經吃飽了!太好吃了。很快我就想再來光顧了!謝謝款待。
taoku34
4.50
我來到北海道想要品嚐美味的海鮮料理,選擇了這家餐廳。我選擇了無限暢飲的套餐,每道菜都很精緻美味,而且蒸貝類的料理雖然豪邁,但仍能品味到每種貝類的獨特風味,非常棒。而這款貝類蒸出的湯頭拉麵也是絕佳之作。謝謝款待!
☆KEN24☆
4.50
[訂單] - 貝殼烤烤 2,950日圓/一份 - 白蛤蒸 2,070日圓 - 海扇生魚片 1,080日圓 - 水茄子生魚片 860日圓 [特色] - 位於摩天大樓頂樓,享有美麗夜景×優雅空間! - 新鮮而大塊的貝類料理! - 透過獨特渠道,札幌難得的魚類和貝類豐富! - 豐富的日本清酒 [感想] 首次光臨位於南4西2的時尚玻璃大樓頂樓的這家店!典雅時尚的空間,氛圍非常適合約會、商務宴請,甚至招待!有許多半私人包廂,窗外夜景美麗✨料理從開胃菜的山菜和韓式小菜到貝類都非常大塊新鮮,真的非常美味!!烤烤包括鮑魚、白蛤、牡蠣、帶子、海扇、青口等豪華!特製昆布湯蒸煮,味道絕佳!!蒸菜和烤菜的湯都混合了貝類的美味,是最棒的美味爆炸湯,很可惜吃得太飽沒能點一碗拉麵。在札幌很少見的九州產的海扇生魚片和水茄子生魚片也是絕佳的!!雖然這次沒點到,但店裡還有札幌不常見的魚類,比如河豚,都很想嘗試!酒類除了豐富的清酒外,還有葡萄酒、烈酒、雞尾酒等,啤酒也很好喝,非常棒!謝謝款待!!
昌華
3.00
海鮮主打的餐廳,我找到了!招牌菜是將幾種貝類放入罐中蒸烤的風格。味道複雜而美味!生魚片也很棒,有大塊的水母和新鮮的魚,份量剛好,服務人員的態度也很好,成為我喜歡的餐廳之一。
xx.xy.yy
3.70
這間六根餐廳真是太神奇了!位置超讚的,離車站很近,半私密的包廂還可以欣賞夜景,太美妙了!雖然是平日,但客人還挺多的,氣氛蠻熱鬧的。平常我不太喜歡太吵雜的餐廳,但在包廂裡就可以無憂無慮地聊天。吃飯當然是一件開心的事情,就算是平常日子也想要享受美食。這次的食物又是太好吃了,我竟然忘了拍照!唉。鰻魚煮得又鬆軟又多汁,太美味了~還有,鮪魚的生炸肉多半閉著眼睛吃都以為是肉呢!!非常滑嫩,一點也不生臭!下次去一定還要再吃這個!!還有酥炸魚卵塔塔醬也是一絕!應該是招牌菜之一吧。雖然其實想吃兩份,但我實在吃不了那麼多...不過魚很大塊,吃起來很有嚼勁!因為每個貝類都是獨立的,我們友好地選擇了點菜的方式,吃得非常愉快。下次一定要試試蛤蜊之類的!瞬間煙燻的魚生絕對是一道吸睛的菜,還有一陣煙味,非常搭酒,我超喜歡!對於喜歡燻製風味的人來說真是太棒了。對了,酒的種類也很多,對日本酒愛好者來說選擇多得讓人煩惱。我好像記得鍋島賣完了,但店員推薦的花巴也很不錯。非常感謝。因為是生日,收到了驚喜蛋糕。是店家準備的,還是店員的好意呢,真相深藏在黑暗中...店員的服務也很好,美味的料理、美味的酒、美麗的夜景,真是滿足極了。不是平常用餐的地方,更像是想要在特別的日子裡光顧的地方。謝謝招待✧
食べ歩き兵
4.00
店內氛圍良好,並有距離稍遠的吸煙區域供應,可以吸煙!海鮮都非常新鮮,連我這種不太喜歡的人也能享用!毛蟹是在我面前量尺寸的,而且是活生生的量,所以我還能看到螃蟹在我面前活動。
Dean005
3.60
這間餐廳絕對是海鮮愛好者的首選!能品嚐到各種各樣的貝類,像是蛤蜊和花蛤等等。一咬下去就可以感受到湯汁的香氣,絕對讓人滿足。而且他們挑選的清酒似乎都很搭配貝類料理,非常美味。
kiyohira56
3.40
週末星期五可以預訂,有半私人包廂,非常適合和朋友悠閒地放鬆。價格可能有點高,但也可以像輕鬆的款待一樣使用。菜量少,但味道都很好。謝謝招待♬〜
kerina☆
4.00
すすきの的一家餐廳位於建築物的頂樓,從窗戶可以看到繽紛的霓虹燈...但是今天下著雪,有點可惜...(窗戶被雪覆蓋著也挺好)在半個房間內,可以悠閒地度過時間。點了立即料理和刺身,每樣都很美味♪ 謝謝款待。
ロティ男
4.50
店名看起來就很有魅力,所以我來到這家店。首先,店內的氛圍非常棒。每個座位都像是獨立包廂,景色也一流。令人感到非常放鬆。菜單上有很多美味的選擇,每一道都讓人垂涎欲滴,我首先點了蛤蜊和蜆。接著是黑鮪的松露醬油漬。不能不喝酒。而且,食物真的是絕品。蛤蜊和蜆的湯也想要一口接一口喝光。還有秋刀魚刺身、鰤魚刺身等等,總之各種海鮮盡情品嚐了一番!當然還有牡蠣。牡蠣很好吃,但價格有點貴吧?我點的那個是600多元呢...服務也非常出色,真的是一家讓人感覺很愉快的店。這樣我自己喜歡的好店,不太容易找到,所以我想定期來拜訪!雖然還有很多想吃的菜單,但今天我已經決定要去山岡家收尾,所以點了一些輕盈的菜,呢\(//∇//)\ ===========
北の呑兵衛
2.60
夜景美麗,料理美味,非常滿意。尤其是鼠頭魚,相當美味。有很多地道的清酒。烤貝類是罕見而美味的。客人也非常滿意。我們在鍋裡用鮮美的湯汁煮扇貝、馬蛤、蛤蜊、鮑魚,最後用剩餘的湯汁煮了拉麵。非常美味!
からくちうさぎ
3.60
札幌的薄野有一家居酒屋!菜單非常多!天婦羅水準也很高,海鮮也新鮮!料理調味很好,吃什麼都好吃!日本酒種類豐富,還有高級日本酒!價格整體上稍微貴一點。
yuuriiiii
3.00
這間餐廳有很多小菜可供選擇,對愛酒之人來說是個極佳的去處!尤其是蛤蜊!我第一次點了這個,湯頭非常美味。連開胃菜都已經很好吃,讓我心情大好。而且連開胃菜都感受到他們的用心。炸雞是如何做到這麼美味、又酥脆可口的呢?我真的覺得太好吃了!餐廳的氛圍很和風,座位有吧檯、地坑式座位、有簾子隔開的半獨立包廂等,讓人感到非常舒適且有多樣性。
食べ歩きもぐもぐ
4.00
在朋友的推薦下去了這家餐廳。店內燈光適中,而且位於大樓的頂樓,窗外景色也很好。這次我們坐在吧台,但下次我想試試窗邊的座位。點了醬油鯖魚、鴨肝、醋漬魚、昆布湯的蒜泥炒海鮮等,都是適合搭配酒的選擇。鴨肝很軟嫩,非常美味。醋漬魚我包在海苔裡吃,這是我第一次這樣吃,但味道非常搭。醬油鯖魚有很多香料,像是茗荷、大葉等,非常美味。謝謝款待!
風呂猫
4.00
以前就對六根感到好奇,最近決定去開拓新天地!發現正好是他們一週年慶,服務人員很親切,店內環境也很適合約會。特別推薦的是蛤蜊鍋燒,湯頭用昆布熬製,濃郁到極致!雖然想嚐試不同的日本酒,但時間有限,只好下次再來。下次一定要再品嘗其他美味!
ベルガモット122
3.50
週末沒有預約,隨性走進去的時候,剛好有一個座位空著,真是太幸運了!我是個貝類、酒類、炙燒料理的愛好者,所以對這家店早就心動不已。特別是我一直很想嘗試的蛤蜊!這絕對是我必吃的!!雖然蛤蜊有點小,但湯汁超美味!其實我更注重湯汁,所以大小不是問題,哈哈。我點了一些稀奇古怪的料理。這裡的特色菜可說是滿滿的獨特風味!對於愛酒之人來說,這個菜單簡直是無法抗拒!有起司、切片、海鞘等等。我雖然喜歡稀奇古怪的菜,但海鞘不行。但是,既然已經長大了(其實是很多年前的事了),或許我可以挑戰一下看看是否能吃下去……結果還是不行,海鞘還是海鞘。不過,喜歡的人還是很喜歡吧。這次有點匆忙,下次想要好好坐下來好好品嚐。其他的一些感想是,店裡有點狹窄,還有就是我好想嘗試用蛤蜊湯汁做的拉麵!當我坐上電梯到達店前時,旁邊碰巧有一些大叔們,他們對我說:“這家的拉麵很好吃,你一定要試試!”對不起,大叔們。我已經吃不下了。下次我一定會來品嚐拉麵的。謝謝款待!
札幌のグルメ王(^-^)v
3.40
這裡是沿著36號公路的大樓最頂層。雖然這裡的店家很多是我喜歡的風格,但唯一的電梯是個小缺點。一到最頂樓,店內裝潢非常時尚。店員的服務也很好。我點了包含無限暢飲的套餐,以及主打的石鍋蛤蜊和白蛤蜊。白蛤蜊石鍋只要1480日圓,非常美味!鍋裡滾滾熱的湯汁裡有大顆的蛤蜊!太好吃了!還有一份價格和味道都很不錯的各式小吃拼盤,只要1280日圓!接著是主打的石鍋蛤蜊!嗯...有點苦味。好像是把幾種貝類蒸煮一下?湯裡有一種肝器官的苦味...但貝類真的很好吃!店裡的氛圍也很好,我一定會再來的。我想再點一份白蛤蜊石鍋和啤酒!謝謝招待!
はな0001
3.70
從關西帶著兒子來北海道參加雪祭。吃了好多新鮮的貝類刺身,非常美味!蒸的、烤的都很好吃。服務態度和店裡的氛圍都是北海道最好的。我們還打算18號去登別溫泉,期待再次光臨!
keipon0414
4.00
札幌的新年聚會,第二波!這是我們第四站了吧?因為有預約,我們被安排坐在深處,慢慢地往裡面移動。這時,我注意到窗外漂浮著倒掛的巧克力傘,看著它們,讓人覺得喝酒會更有趣。但突然,一聲“坐到後面去!”的喝斥聲,我意識到一把巧克力傘已經貼在我的背上。唉,我總是習慣坐在角落,果然是個壞習慣啊。點了啤酒,當啤酒送來的時候,這樣的日常真是讓人開心。我不太問有沒有小菜之類的,因為我不太聽別人說話。這可是被譽為手腳靈活的我,對於豆腐上的昆布?一見鍾情啊。雖然我一直被稱為手腳靈活,但說這話的也就只有他了。但豆腐是絲滑而有彈性的,就算豆腐味稍微不夠,我也樂意吃下去。刺身擺盤看起來很有創意,但是有多少人生經驗的我是不會被騙的。你以為我被自己的騙局騙了多少次?在食べログ上花的錢,比金錢多五倍,都給了困境中的黑道。女兒也說“買書來學習”,給我買了價值三十萬的東西,現在還是全新的。那老花了錢買了四十萬的蒲團,笑得很開心,最後卻死得很快。對了,我們是在說刺身嗎?真好吃啊,因為,那是蛤蠣啊!蛤蠣有多大呢?一個就足夠了,肚子都快撐爆了,那位老先生還說要把剩下的湯加進拉麵裡吃,我當然不會答應,哈哈。試了一口,味道絕佳,根本無法形容。難道這也要加進拉麵裡?但其實並沒有。總之,這家店很漂亮,氛圍很好,而且食物也很美味。這就是我們的第四站餐廳評論。
ホーリーパパ
3.70
在札幌的蘇活地區。參加了一場聚會後,因為通常在假日後才能參加會議或活動,所以很難一開始就參加。這一天在享用了一頓法式全套餐後,肚子和酒都已經夠飽足了。這座建築物裡有一家我常去的小酒館,雖然一直都收藏著,但卻從未造訪過^_^ 一進店裡就可以看到電視塔,景色真是太棒了!這裡很適合和好友一起悠閒地享用。我點了一杯威士忌蘇打,生魚片兩份,還有哈瑪格里的石鍋。生魚片看起來就能感受到新鮮。有蝦、鰤、海膽、鮭魚和本鮪。我品嚐了一下蝦,非常有彈性,味道也很美味^_^ 海膽也不錯!帶有海草的香氣和爽脆的口感。哈瑪格里的石鍋冒著氣泡,真是太厲害了!表演也很棒!味道濃郁,讓人彷彿置身於海洋之中。湯汁太好喝了,所以我要求加入了拉麵^_^ 也許這不在菜單上?真是太好吃了!這家店的服務也很周到,感覺很適合用來款待客人。謝謝款待^_^
DGD
3.80
這間餐廳的氛圍、料理以及夜景都很棒。個室空間裡能看到電視塔的景色,位置絕佳。我們原本是打算在這裡舉行第一輪的,雖然已經是第五家餐廳,而且在前一家店已經喝了三杯,胃也感覺不錯⋯⋯當天販賣的沙丁魚刺身已經售完。菜單上有很多和清酒或燒酎搭配的料理。瀏覽了一遍套餐,發現有幾樣很吸引人的菜。首先點了啤酒。在大家拍照的時候,啤酒泡沫就消失了。這道蛤蠣真是太好吃了,湯汁冒著泡泡登場,給人留下了深刻的印象。蛤蠣的湯有點咸,但配著啤酒喝倒是挺搭的。然後,我們點了用蛤蠣湯做的拉麵,也很美味,不過比較鹹。刺身拼盤是兩人份量。裡面有蝦、本鮪、鰤魚和鮭魚刺身。我試了一口本鮪,味道十分濃郁,入口即化。蝦的新鮮度很好,鰤魚像是冷鰤。整體來說,這是一道脂肪很多的美味刺身。開胃菜是松前漬豆腐,味道很不錯,和冷酒、清酒、燒酎搭配得很合適。總體評分是3.6,口味3.6,服務3.5,氛圍3.9,性價比3.3,飲料3.3。地址:北海道札幌市中央區南四條西2-14-2,中央S4大樓11樓,炭や六根,貝類料理和炙燒菜都值得推薦。下次預告:推薦試試他們的炭火烤沙丁魚,還有貝類料理和關東煮。我想下次還會來試試看。
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