相對一直嚷著要吃天婦羅的夥伴。因為我不太喜歡吃天婦羅，所以一直保持沉默，但最終還是被拉去了這家店。過去幾次和年長者一起來過這家店，但這不是我喜歡的店，這次也只是陪伴而已。之前吃的是「鴨肉湯麵 850日圓」和「上天丼套餐 1480日圓」。我覺得這次的蕎麥麵質地更好了(*･ω･)。和以前的照片比較，雞肉和蔥的份量增加了...或許是我的錯覺，或許只是今天的情況，但我覺得比以前更合我口味♪點餐是用觸控螢幕，上菜是自動服務，結賬是自助結帳。這家蕎麥麵店真是走在時代的最前端啊w(゜o゜)w 付款方式也很多，真是方便♪以前我都不太去的店，現在可能會更常去了。謝謝款待(^^)/

來到位於苫小牧的 AEON 百貨催事，所以順便來用餐。我點了一休定食（飯少些）1120日圓、蕎麥茶冰淇淋200日圓、冰美式咖啡250日圓。大部分是坐在卡座，旁邊的人不會太讓人在意，點餐是用觸控面板，但也有紙質菜單，挑選起來很方便。在千歲也有一休的店，所以很熟悉。在千歲總是吃一休定食，這裡也有，感覺親切。這裡的ざる蕎麥/天婦羅/飯/漬物天丼套餐稍微便宜一些，但我比較喜歡盤食而不是丼飯。因為可以選擇飯量，所以我選了小飯。雖然沒有更便宜，但這樣更符合我的口味。天丼的醬汁有其獨特之處，準備了鹽和醬油。有兩隻蝦、一條魷魚、南瓜，還有其他甚麼來著？醬汁稍微帶甜，味道豐富。因為有甜味，感覺很愉快，正好適合用來作為飯後點心。迷你系列一直吸引著許多顧客，真是一家受歡迎的店。雖然沒有用上上菜機器人服務，但去了其他桌。自助結賬，感覺很現代化。冷水和茶是自助的。蕎麥湯已經準備在桌上的壺裡了。吃得很滿足，感謝款待。

我們在未曾光顧過的一休蕎麥店，位於愛買購物中心。我先生很喜歡蕎麥，所以我們經常來這裡，但因為這是在購物中心，所以總是人潮湧動。這次我們選在下午四點半這樣的時間，幸運地沒有排隊就進去了。點餐是使用觸控螢幕，餐點則是由送餐機器人送上，感覺相當高科技。 店裡的牆上堆滿了強行放置的繪本（我想是為了顧及有小朋友的顧客吧）。他們提供蕎麥湯，使用壺盛放在桌上供應。在點餐時，觸控螢幕上也可以選擇「飯量」和「蕎麥量」。菜單的種類比我想像中的豐富，還有普通的豬排定食和親子丼之類的菜色。 我點了★鶏しんじょうと生姜そばと小天丼套餐，正好是1000日圓。我喜歡雞心，也喜歡生薑，還喜歡天丼，太完美了！我朋友們依然選擇了他們習慣的鳥蕎麥。他們兩個總是這樣…… 蕎麥裡面有胡蘿蔔、牛蒡、蔥、香菇等各種蔬菜，非常豐富。生薑味道很濃郁，一開始我還以為是用的薑醬，但其實是用了滿滿的生薑。我慢慢地加到湯裡溶化，感覺很暖身，真不錯！鶏しんじょう很鬆軟，還有其他雞肉一起燉煮。小天丼則附有兩種醬汁，可以自行選擇。我對貼在牆上的介紹很感興趣，所以我先把鹽醬汁搖勻後淋在上面。據說使用了41種材料。我想知道到底有哪些東西在裡面。嗯嗯，鹽醬汁也很新鮮好吃。天丼外皮酥脆，裡面有豆角、南瓜和蝦。這樣的價格，1000日圓，還算划算。謝謝款待！

恆例的企劃「北海道2021新蕎麥味道巡禮」正在進行中。每兩週，我們將前往道內不同的產地品嚐新鮮蕎麥。一休蕎麥是位於苫小牧的蕎麥連鎖店，擁有製麵工廠，並在地下室裡陳列壺，將蕎麥進行熟成。他們的十割蕎麥與附屬店「蕎麥花」的蕎麥一樣正宗。它們以親切的用餐氛圍聞名，是一個吉祥的店鋪。作為連鎖店的蕎麥已經很不錯了。這裡的蕎麥比平常更加濃郁可口。他們的「冷熱吃比天婦羅套餐」價格合理，只要1000日元就能讓您享受美食。他們的配膳機器人「服務」也令人驚嘆！

初次光臨這家店，我們品嚐了「天ざる蕎麦」，最令人驚訝的是⋯為了加強防疫措施，引入了非接觸式配膳機器人「サービィ」！我和朋友一共三人前來，當「サービィ」為我的朋友們端上蕎麥時⋯接著輪到我時，我準備好拍攝影片，卻發現我的蕎麥是由店員親自端上來的（笑）。也許，這樣的結局也展現了我的幽默感和吸引力吧！

在苫小牧的AEON購物中心一樓的餐廳區裡，有一家蕎麥麵店。我在星期日的下午5:10左右進入店內。先前進入店裡的顧客應該有幾個人。很高興他們有提供蕎麥湯。我點了鳥天丼套餐（含稅價1090日圓）。大概5分鐘左右餐點就送到了。我用WAON支付了費用。非常美味，謝謝款待。

一休❣️位於愛翁的店家！當然在苫小牧提到一休就是指蕎麥麵店了。趁著來看工作用外套的機會順便休息笑笑，點了天婦羅。有兩隻蝦、秋葵、魷魚和南瓜。接下來，試吃開始！• 蕎麥稍微乾了些呢。• 水洗過後過了幾分鐘感覺。• 所以蕎麥黏在一起了 (>_<)• 店員阿姨服務超級細心！• 是為了在問卷中獲得好評嗎？哈哈• 天婦羅很好吃！牛肉的風味有點不明顯了 (/ _ ; )

一休蕎麥集團正在利用連鎖店的優勢，以每日積極的姿態推出有趣的計劃。這次舉辦的「日本三大蕎麥味道之旅」已經開始了。這次的產地包括越前（福井縣產）、近江（滋賀縣產）和常陸（茨城縣產）三種。其中「近江」的蕎麥稍微黑一些，咬上去有一種甜味。蕎麥面滑順易拉，搭配著鮮濃的湯頭，喉嚨感覺良好，味道令人愉悅。期待下一次的「常陸」，因為那也是一個著名的產地。這次在愛買購物中心的店裡，有一位年輕的店員，他的熱情笑容完全改變了我對服務態度的印象，即使只有一個人，也讓整個氛圍變得更加美好。

下午前往苫小牧工作，這一天從上午開始行動，所以結束時間也晚，工作一直到晚上8點多。途中有點餓了，於是進入了昔日曾經幾次造訪過的一家位於R36沿線的店（好像是満天食堂一休そば）。被引導到一張四人座的桌子，椅背很高，有點像個人包廂的感覺，但店內的氛圍並不怎麼好。從平板設備點了一份「もり蕎麦＠510（未含稅）」，8分鐘後上菜……開動！蕎麥麵是用機器製作的，彈性適中，比想像中更好吃（失禮了）。湯頭沒有什麼特別突出的地方，味道有點像市售品，但整體還算不錯。蕎麥湯是在桌上的壺中準備的……溫度稍微有點不夠。匆忙吃完後繼續工作。吃得好飽，謝謝款待。

15時過後，午餐時間結束後突然想找個地方吃點東西，苫小牧的Aeon 突然進入視線，於是馬上進了一休蕎麥店。這裡的自助服務提供水和茶，點餐也是觸控式的！猶豫了一會兒，最終決定點了一碗磯鷄蕎麥 @800日元(^^)色澤濃郁，香氣撲鼻！可以自由添加調味的蔥，讓人很開心♬還有丼飯、豬排、蕎麥套餐等多種選擇，可以品嚐各種美食！謝謝招待 ===========

妻子購物，15年來首次到大賣場。到達時已經12點30分。我點了冷狸烏龍麵，妻子則點了山藥納豆蕎麥麵，都是透過觸控螢幕訂購的。大約10分鐘後便上菜了。唉呀！盤子有點髒，還有米粒。（^^;）送餐的可能是兼職的JK，無可奈何呢。不過烏龍麵和蕎麥麵都很好吃。最後，還喝了一碗熱騰騰的「金色湯」！冷狸烏龍麵700日圓，山藥納豆蕎麥麵950日圓。謝謝款待！（^^）v

【活動已結束】每兩週舉辦一次的「新蕎麥品味之旅」活動，提供北海道五個產地的新鮮蕎麥，相當有趣。這次可能有點晚入場，但我終於完成了五個產地的全收集。最後一站是在「牧場產地」，這是一項支持復興的企劃，部分收益將捐贈給牧場町。相同地區的蕎麥有何不同呢？哇，這種像是農家風格的外皮磨成的蕎麥，口感跟第三波音威子府產的相似。慢慢咀嚼時，會散發出蕎麥的香氣，微微的甜味…… 牧場產地的蕎麥粉也相當不錯。這是一個利用擁有製麵工廠的連鎖店獨特優勢的有趣企劃。這次我覺得平時提供的蕎麥和「音威子府產」或「牧場產地」之間的差異尤其明顯。期待下次的企劃。

兩週一次，一休蕎麥麵連鎖店提供不同產地新鮮蕎麥麵的有趣企劃。第三個產地是「音威子府」。音威子府的蕎麥麵以濃郁的黑色特色為人所知，但這款蕎麥麵保留了這種特色的同時，也展現了一休蕎麥麵獨有的創意。麵條確實帶有黑色，並且細緻的外皮也被混合進去。口感緊實而有彈性，適度的韌度，風味濃郁，甜味也十分突出。嗯，就這家連鎖店的新蕎麥麵之旅而言，這次的「音威子府產」是最具個性且味道上乘的，我感覺下一款的薩羅瑪產也會很期待。不過，在這裡我並沒有感受到總店那種良好的服務態度。這方面可能是未來需要解決的課題。

日本蕎麥的名產地三個地方巡禮計劃的最終版本。最後兩週是「出雲的蕎麥」。外皮也磨成了黑黑的蕎麥，從信州到越前再到出雲的接力，這次的出雲產品是最溫和的，平時的蕎麥和它沒有太大區別。這次點了「豬排丼套餐1,200日圓」。感謝你提供這麼有趣的計劃！……我身為一個一休蕎麥的粉絲，我就坦言吧。這次的蕎麥有部分變得緊密成團。我以前吃過相當多的蕎麥，但這是第一次遇到。而且豬排丼的上菜速度非常快，豬排有著油炸過頭的鬆軟口感，而洋蔥則經火烹調後甜甜的脆爽。我覺得跟穩定的「總本店」相比，這次的調理手法上的「差距」太大了。

3月2日，又是週末，我們去了一趟大型賣場。到了下午3點半左右，肚子餓了，於是……其實一開始我們去了「やよい軒」，因為我們從來沒去過。想說去看看有什麼好吃的，但是，我們走進去後，發現門口的自助點餐機，我可是非常討厭那個東西，走進去的時候我是正面對著它，所以完全沒注意到旁邊有這個設備。結果，我看了一下機器，但是……「太小了，看不清！」（拿出放大鏡）真的是超級小，根本看不清楚菜單上的內容。我只好說「算了，走吧！」然後就離開了（笑）。然後我們想說「那就去愛買裡面吃點東西吧」，於是我們來到了愛買……其實我還想在「ヴィ・ド・フランス」買些麵包呢。停好車進入愛買，接著……我們猶豫要去哪裡吃。走進去一看，有大戶屋、卡布里喬莎、炸雞……哇，外面還有露天座位，這不是員工餐廳啊！最後我們決定吃烏龍麵。這家烏龍麵店我們以前來愛買的時候偶爾會光顧，但這次好像已經多年沒來了。雖然已經過了用餐高峰時間，但是店裡還是坐了一半左右的客人。當我們開始吃的時候，大部分客人已經吃完離開了（笑）。我們告訴服務生我們是兩個人，然後被帶到座位上。好，要點什麼呢？以前我總是點鴨肉南蛮，除此之外別無他選（笑），超好吃！對不起（笑）。然後……嗯？？？服務生很親切地給我們解釋了一番，但是……點餐是用觸控面板平板電腦！以前好像沒有這個啊，我們是多久沒來了啊？不過嘛，這個……「好髒啊！！！」全是指紋啊，黏黏的。我根本不敢碰！先用桌上的紙巾擦一擦……為什麼要我自己來擦？然後就是選菜單。我們從常見的菜單中挑選。嗯，好難決定呢。噢，妻子說「嗯，這裡有章魚天嗎？」。只有章魚的天嗎？這可不太常見。有一些連海鮮一起的「和風天」是有的。妻子好像已經決定要點這個了（笑）。那麼，我要點什麼呢？雖然我也對這個「章魚天」很感興趣，但是……還有，啊，有天婦羅！我決定點「上癮天丼」，這也很吸引人呢。還有「雞天丼」嗯，真是難以抉擇（笑）。最後我決定點了天婦羅丼套餐（笑），然後就用平板電腦點餐了。真的，這東西太髒了！！！我本來想向店員反映，但是……算了（笑）。因為我不想因為食材掉在地上而被塞給我（笑）。最近……是怎麼了？你們聽說過吧，有些人很喜歡做這些事情，從發帖的資料中，GPS信息到你想得到的一切都可以馬上查到，然後公開在網上，他們好像覺得自己很聰明，但是這樣做終究會被揭穿，會變得很麻煩的……這是很明顯的事情啊。等我們在這裡等待的時候，那些之前坐在我們旁邊的客人大部分已經離開了（笑）。除了我們之外，只剩下大概兩組客人了（笑）。然後章魚天咖喱上桌了，看起來……嗯，看起來很好吃啊（笑）。剩下的就看妻子怎麼評價了（笑）。然後我的天婦羅丼套餐上桌了……唉，我只能說一

期間限定，每兩週更換一次使用信州產、越前產、出雲產的蕎麥粉，這個計畫對喜歡蕎麥的人來說絕對是令人期待的活動。■ 蕎麥湯頗為濃郁，比平時的蕎麥麵稍微緊實一些。水分瀝乾的程度比起總店要鬆一些。與平時的蕎麥相比，明顯的差別並不明顯，但風味還是能感受到一定的安心感，作為連鎖店的蕎麥麵，算是不錯的。一邊想著產地，一邊品嚐著這份蕎麥麵，感覺真是不錯。不過，相比總店，廚藝水準稍微有些低是讓人有些擔心的地方。

這家知名連鎖店提供的蕎麥麵等美食，裡面竟然開了地方小吃店，這對我來說是個新奇的發現。一休蕎麥麵在不同地方有著不同的特色，以其獨特風格而聞名。然而，無論是哪家一休蕎麥麵，都能品嚐到我認為正宗的方形麵條，這令人讚嘆。對我來說，蕎麥麵的重點在於「麵」。拉麵也是如此。那麼，當放在我面前時，我會怎麼做呢？[[[[[[[[我會用筷子吸麵]]]]]]]]。這對我來說是一個自然的動作，即使我不喜歡看到別人這樣做，但對於將湯先喝的行為，我卻無法理解。對我來說，我無法理解我自己不做的事情，這是相當有智慧的生物的思想。老實說，進食是一種生物行為，無論進行什麼樣的動作，每個人都有自己的方式，這是不爭的事實。人類作為有著一定智慧的生物，在進食方面有著各種各樣的規範，但我想，每個人在進行這些行為時都有著各種各樣的想法和動機。我們應該隨心所欲地進行我們喜歡的進食方式，但我對我不做的動作卻感到不適。首先是湯，這個行為是什麼？是為了滿足內心嗎？因為我不明白，所以我希望有人能給我一個合理的解釋。如果說到拉麵，由於電視的影響，先喝湯已成為一種常態，因為每個人都這麼做，所以我也得這麼做。我相信有著相應的理論，但在札幌的大通街上，有一家名叫「ひのでそば」的地方，他們從早上7點就開始營業，但你卻看不到湯匙，而是看到人們將嘴唇貼在碗邊先喝湯。這是一種宗教般的動作嗎？類似於「先喝湯」的教條？「合掌」也是日本人根深蒂固的佛教禮儀，我不覺得這有什麼奇怪的。先喝湯的行為可能源於個人的思想和喜好，我無法理解，但為了進行分析，讓我假設成為那個人。情況1：「終於來了，蕎麥麵，來，先喝點湯吧，很溫暖，讓人安心。」情況2：「湯來了，湯來了，趕緊喝湯！」情況3：「我是行家，就算是立吃的蕎麥麵，湯也很重要，看看都有什麼湯？」其實，隨你喜歡怎麼吃就好，進食方式是自由的，即使我不會這麼做，也可以用鼻子吸湯，或許有人是用耳朵吃的呢？個人的自由在一定程度上是得到保障的，只要不對其他生物造成傷害，你可以隨心所欲地進食。現在，讓我們思考一下人類的影響力。我們是否喜歡吃拉麵？湯是必不可少的嗎？因為大家都這麼做，所以這就變得理所當然了↑這可能是普遍的心情，即使我沒有想過，但對於弱小的人類來說，這是可能的。唉，真是麻煩，讓我們回到原點吧。對於我來說，當面前有拉麵時，用筷子吸麵是理所當然的。因此，先喝湯的行為可能是出於追求表演效果。我是個愛看動畫的普通人，雖然有點晚熟，但我從小就在北海道長大。現在通常使用「愛努」來描述當地的居民，但我曾經因為避而不談他們而感到羞愧。回想起來，也許是因

上週吃了一次，覺得很好吃，所以又開車快速前往那家以出名的伊達章魚天天咖哩蕎麥麵店。章魚份量十足，而且麵條不會因油膩而難以下嚥，很好吃。

牛肉涮麵以涮肉方式呈現，非常美味！

蛸天湯麵（熱）我品嚐了。章魚的彈性十分出色！