釧路有些事情要處理，所以住在Hotel Paco。在飯店床上搜尋附近的居酒屋，找到了一些選擇，最後選擇了來這家「時光」。一進門就是吧台座位，左手邊有一個稍微高起的區域。店主指示坐在左手邊的吧台。點了生啤酒、河豚的厚切刺身和河豚肝燒。牆上寫著「本店使用的河豚不是冷凍的......」。很快就上來了生啤酒，喝著生啤酒解渴，這時候上來了河豚刺身。外觀...河豚刺身周圍看起來有些變色。照片上也可以看出來。味道也沒有很...河豚肝燒則是帶有甜鹹的醬汁。新鮮嗎？有一些甜味，但也有相當的苦味。鰻魚的蒲燒則是肉質厚實且堅硬。用筷子切起來有些吃力。雖然有可能我誤解了，但感覺是中國產的。這是一個令人失望的晚餐。永遠告別。

釧路唷～在釧路真是難得能找到燒烤或居酒屋，更不用說炉端了。但有一家店卻把關東的風情帶到了釧路，現在非常受歡迎！老闆在輕井澤開了一家店，成功後把店交給其他人，自己則在釧路的這家店拼搏。在釧路能成功嗎？菜單比較像關東的料理！我挺喜歡這個！北海道的魚種雖然好壞參半，但種類太少，去哪家店都差不多，特別是東部地區！太無聊了！這家店的優點是不讓人覺得無聊！菜品和服務方面沒什麼好說的，反而是好的一面！但豬肉丼很難吃！我吃過的豬肉丼裡面最難吃的！就這樣！其他菜品一般般！在釧路的居酒屋裡算是頂尖的，但只能給3.0分！這就是我對釧路的看法！但是，它確實是一家能讓人享受的店！在釧路！所以我會再去的！

釧路的繁華街餐廳我去過不少！但怕被認出來，所以避免寫口評！說實話，沒有特別覺得好吃的店！然後這間店的總店據說在關東！老板在釧路經營第二分店！主要食材似乎跟總店一樣是從築地市場進貨！服務方面，老板像是受過關東訓練，細心體貼又帶笑容，服務生雖然還有失誤，但感覺受到老板教育，有努力的態度！接下來是菜品，味道、食材質量和創意在釧路都是首屈一指！說實話，除了這家店，釧路找不到這樣的店！最讓我印象深刻的是河豚料理，釧路沒有其他地方有這樣水準的料理，刺身也相當不錯，而且追加點菜的酒品也很豐富！其實在釧路點這樣的菜，店員有點疑惑的表情也是常有的事！除此之外，吃了不少，喝了不少，一個男生加兩個女生，花了22000日元。在釧路的居酒屋或許會覺得有點貴，但我寧願花這個錢在這家店，而不是花15000日元在一個什麼都不記得的店裡！享受外出用餐的奢侈，我寧願多花2000日元！在釧路繁華街的末廣栄町，這家店是我最推薦的！另外，如果要我給這個地區的店評分，最高也就2.5分，但要說，燒鳥店的鳥政不算在內，絕對不會給3.0分！在釧路，享受的不僅僅是美食，更是氛圍！

冬季休業結束，從6月3日重新營業。從2013年開始全年無休。這是我第二次造訪這家店，已經熟悉了不少菜單，有刺身、河豚、燒烤等多樣選擇。特別推薦的是？煎餅，請注意有加奶酪的款式不會加上美乃滋，喜歡美乃滋的朋友要選不加奶酪的！以下是去年的留言，當時是被朋友帶去的。因為肚子餓，除了點了刺身和炸物等居酒屋菜單外，還點了燒麵和燒烤等，種類很多。都很好吃，但我不太記得名字，特別推薦的是加了奶酪的蛋餅，非常美味。它在熱鐵板上端出來，奶酪融化了…炒麵也吃得飽飽的，喝了不少酒後有點醉了，已經不太記得其他點了什麼。下次會更仔細地記住菜單再回家。到時再來報告！

這裡除了有美味的釧路料理，像是生魚片和烤魚，還有大阪、輕井澤和與論島等地的特色料理。從鰹魚刺身到燒烤，樣樣都有！我推薦的是輕井澤燒，裡面加了濃濃的起司！坐在吧台上，可以和店主暢談；坐在榻榻米區，可以和同事們聊工作。這裡像是一個成熟的隱藏場所，也受到了來自各地的轉職族的喜愛。