這是一篇餐廳評論。

「鮨処西鶴三條店」是我去過的一家店。雖然西鶴在市中心有幾家分店，我通常會在喝完酒後去那裡吃飯作為收尾的壽司，但這次是第一次去他們的午餐時間。看了午餐菜單後發現，價格介於860日圓到1490日圓之間，真是相當划算呢。我想點一份「午餐握壽司（松）」（1490日圓）和一杯酒。「北海鬼殺」（740日圓）也請給我一杯。服務生很快就把酒送來了，我一邊喝著酒一邊等待，不久便端上來了。午餐握壽司包括「鮭魚子」「海膽醬」「兩片金槍魚」「鯛魚」「鮭魚」「甜蝦」「帆立貝」「章魚」「魷魚」共十片以及「鐵火捲」。考慮到價格，食材相當不錯，飯也不算太大塊也不算太小塊，剛剛好。醋的味道也不會太濃。作為午餐來說，內容相當令人滿意！另外還附有「蒸蛋羹」「昆布麵（有附蕎麥麵的套餐，但不知為何這裡是昆布麵）」「湯品」。飯後還有咖啡。這咖啡濃郁而且出人意料的好喝。還附有下次可使用的「午餐100日圓折扣券」。西鶴的板前和服務人員在任何分店都非常友善，我覺得作為午餐時間的選擇也相當不錯！

有一天，從中午開始，有人邀請我去吃壽司，所以我去了！比狸小路往南一條街，靠近諾貝薩的西鶴先生。我經常路過這家店，但總是沒進去過（笑）。雖然我沒有預約，但因為座位數量很多，即使在午餐時間也很容易入座！根據朋友的推薦，我選擇了握壽司（松）。壽司、茶碗蒸、味噌湯、小蕎麥、甜點（女性限定）、咖啡只要大約1500日圓，性價比最高吧？！味道很好！這個價格在午餐時段已經很足夠了。茶碗蒸和味噌湯當然也很好吃。壽司還有捲物也很棒。在店裡可以悠閒地享受也很不錯。如果再次想吃午餐壽司的話，我會想來這裡！

7年前吃過的東西讓我想起來，終於又來享用午餐了。我點了「握り 松」的菜單，有冷蕎麥、茶碗蒸、10個握壽司、6個捲壽司、以及餐後的味噌湯和熱咖啡。在握壽司上桌之前，蕎麥和茶碗蒸就已經上來了，對於這些配菜我就不評論了。握壽司的話，溫暖的壽司飯可能影響了美味的食材，無法確定是不是壽司飯的問題，但感覺有點可惜。配菜和咖啡是貼心的服務，但我希望主打的壽司能更出色一些。價格非常合理，適合那些不太在意味道的人。

土瓶蒸、茶碗蒸，還有季節的天婦羅是絕對必點的菜單！除了壽司外，還有各種美味的一品料理。蔬菜天婦羅每次來都不一樣，但都很好吃。好像也提供午餐。晚餐時，常常能看到許多夜晚工作的人。有些人身上帶著濃烈的香水。有時候會有點吵雜，但在這裡坐在吧台輕鬆地享受壽司是最棒的。

2021/10★午餐壽司握竹1120日圓。位於狸小路4丁目背街巷的「泥棒サンタ」附近，有五家分店的壽司店ｻﾝ。儘管是平日，卻是人氣爆棚！甚至還有午間宴會(ﾟДﾟ)!!雖然想喝酒，但因為有行程，只好忍耐，點了午餐握7貫加鐵火捲的「握竹」，選擇小飯量(*ﾟωﾟ)ﾉ。坐在空著的吧檯前，感受著壽司師傅現場握壽司的奢華感～(๑´∀`)。先享用了茶碗蒸和昆布麵，昆布麵清爽爽，昆布湯頭香氣十足，茶碗蒸內容物豐富，壽司部分份量十足，一點也不小氣(´∀｀;)。食材品質穩定，鮪魚特別美味(*´艸`)。熱呼呼的味噌湯，海帶的口感極佳。飯後服務有附咖啡和甜點，但因為已經飽到不行，就辭退了.....謝謝款待(^ω^)。

札幌市營地鐵的蘇士基車站步行約五分鐘即可到達。位於聖誕老人大樓旁邊，TOSHO3•4大樓一樓。進入入口後，消毒了手，被引導到了空位的吧台座位。吧台上有菜單。我點了「六款壽司套餐」。開胃菜是芥末和昆布拌的料理。芥末魚子酱QQ的口感很愉快。「三款刺身拼盤」有鮪魚、蝦子和章魚三種。「茶碗蒸」看起來是現做的，非常熱。湯頭非常柔和，有種奢侈的味道。「烤魚」脂肪適中。吃完後還想要再來一碗飯。 「炸物」麵衣很酥脆。稍微沾一點醬汁，味道更添豐富。 「壽司七貫」有魚子、帆立貝、鮭魚、章魚、蝦子、鰤魚和鮪魚。這裡的壽司七貫份量相當足夠。沒想到還有魚子，感覺很划算。 「六款壽司套餐」除此之外，我們還點了飲料，所以每人大約花了5,000日圓左右。因為中午也有營業，所以打算再來吃午餐。٩( ᐛ )و

在緊急事態宣言下仍持續營業的店家被電視和報紙提及，我對於西鶴先生為了保護店家和員工而繼續營業的做法表示支持。我對於新冠疫情有許多疑問，所以我支持西鶴先生的決定。這家店的價格比一般的壽司店稍微貴一些，但除了壽司外，還有很多其他小菜和酒。我點了以下的菜：三瓶瓶裝啤酒，一瓶國稀日本酒，一杯濃郁的檸檬酒，西鶴壽司拼盤，包括大拖羅、中拖羅各兩塊，還有兩份蝦、松布、海膽、鮭魚子、蟹肉、比目魚、松茸、北寄貝、拖羅卷和秋季蔬菜天婦羅拼盤。由於這家壽司店不是轉輪壽司店，所以他們對飯的溫度控制做得很好。整體來說，味道還算可以。謝謝款待。

工作夥伴偶爾會聯絡我們一起喝酒。這次選擇的是一家以反骨精神而聞名，從未休息過的店。時間是下午六點，客人稀少。我們被安排在裡面的包廂。桌子用亞克力板隔開，防疫措施做得很周到，看來是想得很周到。今天是6000元的套餐。先來一杯生啤酒。亞克力板下方有一個小間隙，可以做個小小的乾杯。考慮得真周到。這家店的特色依舊，有著高水準的品質，但因為6000元包含無限暢飲，所以感覺很輕鬆。久違地大口喝了些日本酒，真是爽快啊！

大廚非常友善，我們連續兩個晚上都受到照顧。我之前不知道西鶴先生，但聽說在上野也有分店。下次我會去上野店試試看。總之，感謝在北海道的晚上能享受到壽司和札幌啤酒。

札幌市目前實行縮短營業時間，但有些拉麵店等還是像往常一樣排長龍。工作結束後無法吃飯真是個困擾，這個時代太艱難了。每天工作結束都感到疲憊，但時間上無法自炊的人不少。政治人物到底在想些什麼呢？如果不能外出用餐，將會對日本經濟造成比停駛列車還要嚴重的影響。享受美食和小酌，聊聊天，這能夠釋放壓力，使我們能夠好好工作。每天只靠便利店或便當可無法勝任工作。

餐廳評論： 這次在西鶴北的大地上，我們利用西鶴先生的包廂進行了一次商務會議。這次點了套餐，開始是刺身拼盤，有鮪魚、鯛魚、和海老，前菜是天婦羅拼盤，還有五貫壽司、西京燒和溫野菜，包括玉米、毛豆、番茄和蒸海老。因為有無限暢飲，所以主要是喝酒為主，我們在包廂裡歡樂地享受了一番。食材當然都是北海道的，所以沒有太多令人驚訝的新鮮驚喜。單點可能會有些不同？？？吧。吧台的氛圍讓人覺得即使一個人也可以輕鬆進入，下次可能會單獨光顧。#北海道美食#北方海鮮#完全包廂#無限暢飲#西京燒#商務晚餐#酒精附加費#札幌夜生活

第一次去西鶴鮨的時候，最讓我印象深刻的是蟹味噌和蟹肉握壽司，這絕對是給我留下深刻印象的一餐❤️蟹味噌和蟹肉的組合讓口中享受到極致的幸福感。雖然菜單上可能沒有特別標示，但這個鮮明的印象深植在腦海中。那天除了這個驚艷的壽司之外，我還根據個人喜好和店家的推薦品嘗了其他美味的壽司。我對西鶴鮨的印象是非常美味的餐廳。或許不同的分店會有所差異，建議事先確認一下(^-^*)ﾚﾓﾚﾓ♪

夜宵選擇了外賣的蛋沙德。這份量讓我完全無法節省也無法控制飲食。裡面有煎蛋和吐司，想想只有這兩樣食材，卻有著這麼奇妙的味道。吃完後的感想是，跟餐廳裡供應的蛋一模一樣。當然，這是理所當然的。原本就很好吃，何必特地改變食譜呢。我住的商務旅館裡一邊看著當地節目一邊享用美食，轉眼間就吃完了。謝謝款待。

用亞克力板隔成的雙人座位，前面有厚實的塑膠帳篷。我點了北海道的蘆筍和帆立貝的味噌牛油煎。在這個看來很常見的現代場景中享用壽司。透過塑膠帳篷，和這位友善熱情的壽司師傅聊天，一邊享用美食。一邊小酌，每一樣都很美味。軟絲、穴子、海膽。最令人印象深刻且美味的是拖羅卷。這家店的菜單種類豐富，座位也很多，是不是好或壞，已經被定義為大眾餐廳的壽司店。謝謝款待。

歡迎光臨。---------- 2020.05 ----------位於南3西4、面向西的一條通道上的用餐區一角 |o| °д°)ﾉ自動門很長～長長的吧檯和深處是座位區整天都可以吸煙老年人客人很多啊點完菜再看菜單，這裡也有限定的「1.5人份」呢啊～～～～失敗了……茶來了先來的套餐茶碗蒸，蛋液柔滑甜蜜栗子、竹筍、香菇的湯頭鮮明涼拌昆布冷面彈牙的麵條湯頭清淡北海道套餐上的10塊握壽司、3卷壽司，還有湯前面的廚師（應該是店長）在握壽司紅肉、魷魚、鮭魚、章魚、穴子、玉子、茄子泡醬菜、鮑魚、甜蝦、小黃瓜卷都很新鮮，咬勁十足紅肉的濃郁海帶味噌湯也很溫和用餐後還會有甜酒(= ´∀´)ﾉ凵゛果然整體的酒類有點貴呢…… ===========

初次光顧西鶴先生的午餐！本來想去狸小路的新店，但因某些原因不得不回去，所以沒有吃壽司，於是來這裡吃午餐。老店的服務生總是很親切。對於常客，他們會問：「還是照常點菜嗎？」這讓我看到了員工的良好素質。新店雖然只有一組客人，卻硬塞滿了座位，即使我拒絕也無法做到，回想起來真想投訴。老實說，雖然午餐價格比較便宜，但我深刻感受到店家的服務質量取決於人。

出差時跟同事去喝酒。原本計劃去的兩家餐廳都排長龍，只好選擇這家。雖然價格稍微高了些，但味道絕對沒問題。我們點了壽司套餐，再加點了鮮魷。看看這些食材，就知道有多新鮮了。當然好吃啦。

最近迷上了壽司午餐！！午餐時間到下午2:30為止，點餐截止時間是2:00，但我總是在最後10分鐘匆匆趕到，真的很抱歉（ ´•̥ω•̥｀）不過，意外地，發現店裡有我職場的朋友在工作，彼此都感到很驚訝(°口°๑)他們還給我們免費送了甜點和咖啡♡菜單上點了握壽司，客人不多所以很快就上菜了（笑）先來了海帶麵和茶碗蒸，茶碗蒸偏甜，我超愛，可以吃好多個。握壽司全是吞拿魚！！飯稍微硬一點，我喜歡⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡價格這麼便宜，卻有這麼多配菜，真是太開心了！其他菜單也很吸引人，天丼和豬丼看起來也很美味。感謝店家的服務♡午餐時間裡，好像是有很多兼職人員，他們之間的配合非常默契，讓人感覺到他們的熟練度(`･ω･´)謝謝招待‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬ ===========

2019年6月，週一的夏日午餐時，我比平常提早了5分鐘離開公司，來到這家店。午餐菜單半年來沒有改變。最近吃得太多，我對「半份」這個詞有反應。點餐後大約10分鐘就端上桌。即使是「半份」，也有相當大的碗盤，擺滿了生魚片、鮪魚、烏賊、鮭魚、蝦子、蛋、小黃瓜、酸薑等，放在醋飯上，份量比較像迷你而非半份。天婦羅有鱚魚、茄子、舞茸、青椒四樣小點心，每一樣都是一口大小。大根絲、酸薑搭配天婦羅沾醬，配上昆布麵，兩口就消失了。吃到這裡已經很滿足了，喝了味噌湯，茶碗蒸則是送給了同行者。我們在包廂裡談笑，悠閒地享受食物後的咖啡，價格是890日圓（含稅），很划算。回家時還拿到了100日圓的折扣券。