我是華獅子菜館的粉絲。以前迷上了招牌的牛肉炒飯...但這次我選擇了担々麵哈哈，還有燒豬肉炒飯淋上醬汁的炒麵（五目），鹹味的雲吞麵，以及煎餃子。終於又來到這裡了！一年沒吃到華獅子的味道了！店裡有個沉默的老闆！還記得從菜館時期就喜歡看他擅長的刀功，經常看著他精湛的飾刀技藝。還有店裡擺著的廢墟和秘寶館的相冊，我也是看得津津有味啊...還有布魯斯·李的海報呢。哈哈，從菜館（ツァイカン）到酒家（シュカ）再到遊龍（ユウロン），是不是像是死亡遊戲啊。只有布魯斯·李才能玩得轉啊。誰才是脂肪遊戲啊！店裡這時候真是冷啊哈哈，不是我的錯哈哈。夏天來最適合了。但是商品的湯氣特別突出！是有什麼陰謀嗎？？在寒冷的身體中深深感受到中國味道...這樣挺好的。我就喜歡這樣。担々麵的麵條有彈性的扭曲麵條，芝麻醬和辣味像是一股衝擊，讓我忍不住一口接一口地吃...其實也不是很辣，很快就吃完了。燒豬肉炒飯的口感非常棒。我喜歡一邊喝中國湯一邊吃，這是我的風格。而且份量也挺足的，應該會吃得飽。炒麵的麵條既有脆口的部分又有軟軟的部分，吃起來很有趣，而且醬汁很好吃。真是美味啊。鹹味的雲吞麵也很出色！一口下去就被燙到了，哈哈，感覺像是雲吞人哈哈。什麼鬼。煎餃子裡填得滿滿的肉汁，肉汁流出來了，味道也很棒。哈哈，太好吃了！一年沒吃到的味道真是享受啊！離開的時候客人越來越多，看到其他桌上的菜也都很好吃！下次要吃的是牛肉炒飯！（只是因為這名字的響亮哈哈）

訪問日期為2021年2月1日，我和另一位朋友一起去了華獅子遊龍。我們大約在19:30左右到達。前面有一組客人，後面也有一組客人。我們點了海老炒飯（700日元）、黑豬肉炒飯（中國醬油的黑色炒飯，700日元）、中式炸雞塊（特製蔥油醬汁，600日元）、鍋貼（4個，400日元）。大約15分鐘後，所有菜餚都上桌了。 海老炒飯是屬於口感較鬆的炒飯，鹹度剛好，海老稍微有些生。配上的蛋花湯也很不錯，蛋花很細緻，吃著炒飯時偶爾還能感受到蛋花的細膩口感，使用蛋的方式很巧妙。 黑豬肉炒飯（中國醬油的黑色炒飯）看起來就像普通的炒飯，只是顏色比較黑，有一點醬油的焦香味。中式炸雞塊（特製蔥油醬汁）其實就是釧路的地方特色料理，簡單來說就是炸雞塊，肉質多汁，皮酥脆，搭配微酸的蔥油醬汁很清爽可口。 鍋貼（4個）的餡料和肉汁都很豐富，非常美味。醬汁和一般的不同，難以描述它的味道，但很美味。 從這家店之前的評論中可以看到一個詞語，“咸味的炒飯”，所以我們想知道到底有多咸！但事實上，我們吃起來還是挺美味的。也許是因為我們喜歡濃郁的味道，所以這樣的鹹度對我們來說沒問題。謝謝款待。

2021年1月的時候，昨晚我打算到街上拜訪一些信徒，迎接新年。但是，到了街上後發現，店家有的休息，有的訂位客人滿了，真是一團糟。到處都找不到可以進去的地方，轉眼間就變成了難民。本來街上的店家就少，到底是怎麼了？後來我找到了這家店，就進去試了試。這家店，從双葉⇒駅裏⇒双葉⇒末広，已經轉了好幾次了。我記得之前在双葉吃過一次炒飯，這家店以大份量聞名。在飲酒街開一家中華料理店真是令人開心，希望可以有更多這樣的店家。我點了生啤酒和五目醬炒麵。這棟建築物也一直在變化。這家店之前是台灣混醬麵，再之前是拉麵，再之前是咖啡廳吧？我都沒進去過。菜上來了，熱騰騰的醬汁滿滿地擺在大盤子上，盤子好大啊。盤子的大小讓我想起了三八飯店，但是麵條並不是很多。麵條不是蒸的，是煮的吧？麵條很細，口感有點硬。不太像炒過的感覺。雖然醬汁的味道還不錯，但是總感覺少了點什麼。整體來說，味道有點平淡，不像通常一杯就可以喝兩杯啤酒的地方，這次只喝了一杯就結束了。店主看起來也不太開心，希望一切都好吧？也許下次點炒飯才是正確的選擇。下次一定要點炒飯。

去拿外帶簽證，但發現店休，店員很生氣地說：「明明Facebook上寫著有營業！」社群媒體不更新的話就沒意義了。附近有家中國餐廳，之前打電話但沒人接。我們在釧路，兩個人一起去了。很久沒有兩個人一起出來了，因為有妻子在，所以我問了要炒飯還是麻婆豆腐。「哪個好？」她說：「當然是麻婆豆腐啦。」我們打電話點了麻婆豆腐，店名叫做「華獅子遊龍」。因為只有手機號碼，打起來有點難受。我問：「可以外帶麻婆豆腐嗎？」他們不太友善地回答：「單點嗎？」我說：「是的！」他們說：「可以，但要加收容器費。」我不好意思說算了。我問：「多久可以取貨？」但對方已經掛斷了電話，連名字和取貨時間都沒問。我們去咖啡館喝了咖啡，回來時外帶已經準備好了，是700日元。店員並不是很不友善。麻婆豆腐裡有蒜頭嗎？已經燒熱了。但有些浮油令人困擾。攪拌後還是很油膩，卡路里相當高。還有，很辣。辣味對豆腐來說是甜美的，但油很令人在意。我猜可能是湯多了，所以肉末不夠，辣度不夠，但我們想要更多的花椒味。