久違了的釧路夜晚，我在車站北邊稍事休息後，往末廣方向移動。在一家未曾造訪過的蕎麥麵店「そば処 星の」抵達後，我發現這是一個只在白天幾次經過的地方，晚上才開張營業的店。走進店內，看到幾位常客正在吧檯上熱烈地喝酒，店主也加入了高爾夫球的話題交流。我記得之前去過的壽司店老板也說，因為打高爾夫不能開午餐時間的店。店內有位女服務生迎接我說：「歡迎光臨」，我在吧檯的一角坐下，迅速收到毛巾和冷水，拿到菜單一看，因為是晚上營業的店，酒類和小菜稍微貴了些。我點了「もり@700」，7分鐘後上菜，盤子裡有「蕎麥、蕎麥湯的小瓶、薬味的小碟」。開動！蕎麥吃起來口感扎實，綠色有添加螺旋藻，咬勁十足，吃起來不像蕎麥，更像是冷麥的感覺，清爽順口。蕎麥湯稍微有點甜，但鰹魚的味道濃郁美味。先前的客人宴會逐漸熱絡起來，看來是要轉移到下一家店了，但有人突然插話說：「來到蕎麥店當然要最後吃蕎麥啊！」，引起了一陣話題。有時候會有這樣的事情發生嘛～結帳時店家說「吵鬧了，不好意思」，雖然完全不在意哈哈。下次想試試熱蕎麥湯，謝謝款待！※店內全面允許吸菸

結束的酒席最後，我試了這家店，我點了冷卻的冷蕎麥和啤酒，我的朋友則點了熱蕎麥湯。這份冷冽的蕎麥，對於已經喝醉了的人來說非常清爽。因為他們開得相當晚，所以這是一個完美的酒席結束選擇。

訪問日期為2020年6月4日，晚餐與伴侶一同造訪了星之館。我們大約在20:15左右抵達，當時店裡既沒有前客也沒有後客。進入店內時，被要求先消毒雙手。我們點了"かしわ種込"（950日圓）和"天咖哩南"（1200日圓），大約8分鐘後上菜。"かしわ種込"之前吃過一次，覺得非常好吃，所以再次點了。這道菜的雞湯味道非常濃郁，十分美味。麵條是細細的淡綠色，搭配稍微甜一點的湯汁，加上麵條的口感微微有點粗糙，非常美味。"天咖哩南"的咖哩湯也能感受到雞湯的鮮美。天咖哩南裡的蝦天也十分豪華，一根一根都很大隻。上菜時，從蝦天上傳來啪啪的聲音。麵衣既酥脆又不會太厚，也不會太薄，非常好吃。這家店的營業時間似乎有所更改，現在是從21:00開始營業。但他們很熱情地接待了我們進入店內。那晚有一點冷，但享用著溫暖的蕎麥和親切的服務，讓我們感到非常愉悅。我們一定會再來光臨的。謝謝款待。

訪問日期：2019年4月11日。這天和朋友一起來到這家新開的「そば処星」。我們大約在晚上9點到達。店裡沒有其他客人，只有一位女性店員。我們暫時坐在入口處的吧台上。這家店意外地寬敞，前面是吧台，後面是稍微高起的小升座。我們和店員閒聊著，一邊仔細研究菜單。我們點了：かしわ種込（950日圓）和小蝦天嘛葵（950日圓）。在我們點餐結束時，又有兩位男性客人進來，店裡一共有三人的工作人員。其他客人也開始進來了。かしわ種込的份量很足，湯頭很美味。蕎麥麵的顏色有些綠，但與東家系的相比，綠色比較淡。麵條很細，沒有很多嚼勁。小蝦天嘛葵是我朋友點的，蝦天有三塊，口感很好。嘛葵和蕎麥麵很搭，朋友很驚訝。我們家常常晚上想吃蕎麥麵，現在又發現了一家好店。非常好吃，謝謝款待。

經過門口的評論。我點了鶏種子料理。肉質有嚼勁的雞肉很美味。口感很緊實。

好吃！稍微濃郁的蕎麥湯汁很美味！放上玉子蓋飯和天婦羅作為配料 ===========