札幌有著羊肉爐的美名，所以我去了一家看起來不錯的店。最近我吃的蔬菜有點不夠，所以我點了蔬菜特餐，配上肉一起享用。結果上桌的蔬菜堆滿了整個盤子……我不經意地就點了一道蔬菜主打的羊肉爐。但有點意外地，這是一頓沒有罪惡感的健康晚餐，而且非常美味！☺️ #羊肉爐 #北海道羊肉爐 #雪人羊肉爐 #雪人 #薄野 #薄野美食 #札幌 #札幌美食 #北海道 #北海道美食 #肉 #羊肉 #美食 #晚餐 #hokkaido #sapporo #dinner #foodstagram #沒有提前調查

朝天亮才收店真是太感謝了！這家店位於二樓，要走上一條窄窄的樓梯才能到達。肩肉、肩ロース、和牛舌都很美味，特別是肩肉（偏紅的那部分）和牛舌！燒烤臘腸和蔬菜拼盤也很不錯。座位有吧檯和椅子，還有小小的榻榻米區域。

打開了在達爾瑪排隊的心情後，我們轉向了附近的雪人店，一位店員引導我們前往了另一家雪人店。五條店位於一棟陳舊的建築的二樓，是一家小巧古樸的店面，有吧台和稍微高起的座位區。由於我們只有兩個人，被安排在吧台上，然後用札幌啤酒乾杯。開胃菜是毛豆。我們點了兩份半半套餐，再加一份蔬菜套餐。據說招牌的泡菜已經賣完了。半半套餐包含了生羊肩和肩肉兩種。兩者都很嫩，而且帶有適度的香氣，非常好吃。蔬菜的份量也剛剛好。起初我們以為這家店是在跟達爾瑪競爭，但實際上完全是一家優秀的店鋪。店裡的店主看上去很嚴肅，但其實很親切，如果不是要長時間停留的話，我還會想再來這家店。謝謝款待。

札幌出差的第二天...。我原本想去的店已經客滿了...所以我回到飯店附近找了一家看起來氣氛很好的餐廳——雪だるま五条店。店裡的大老闆看起來很友善，讓人感覺很舒適（笑）。我點了一份4,580日圓的吃到飽套餐（其實好像是必須要訂位的...但是因為只有一個人，他們還是讓我入座了（感激））。第一道菜上來時...份量好像有點多？我問大老闆「這是多少克啊？」他笑著說「通常是400克，但可能放多了...不過應該沒關係吧」（笑）。我吃掉了差不多500克的羊肉和200克的香腸。期間喝了兩杯生啤酒，三杯碳酸水調酒✨。看起來有點吃不消的時候，大老闆說...「我們的常客們吃600~700克都還好，甚至有女性也能吃得下。」他是在挑釁我吧（笑）✨我又加點了200克...大老闆說「終於加入了我們的常客行列呢」，他是在挑釁我吧？？到最後點餐時，我又加點了三盤（笑）。結果是...羊肉吃了700克，香腸吃了200克。生啤酒喝了三杯，碳酸水調酒喝了五六杯。我快吃太飽了（笑）...✨但是...這一切都很美味，很開心。

札幌的代表美食就是……羊肉串！？我們的第二站肉食派將目標鎖定在成吉思汗。這感覺就像盆暮正月突然來臨的夜晚一樣哈哈哈。雪だるま是一家提供生羊肉的老字號店家。聽說有吃到飽和喝到飽的選擇，但我們是第二站，所以選擇了單點！生羊肉的腰肉、肝臟、心臟、舌頭、排骨、羊肩肉與蔬菜，一切都試過了，特別是腰肉和羊肩肉，印象深刻。果然，生羊肉很美味！味道純正，完全沒有雜味。北海道的羊肉果然與眾不同啊！！

不抱太大期待去的，但超級好吃呀！特別是肋眼和柳梅，可以一直續點的水準。啤酒還是札幌經典最搭。泡菜的醬汁也相當美味。再來札幌的話，一定會再去的。

札幌來工作時，我挑戰了人生中第一次的壽喜燒。以前因為覺得可能很刺激而沒有嘗試過，但既然到了北海道，我決定去試試。我在一位朋友的推薦下，選擇了這家餐廳，在工作結束後前去拜訪！因為工作時間較晚，所以這家餐廳的營業時間對我來說真的很方便。周圍的人告訴我可能會很擁擠，所以我當天打電話預約後才去的。由於時間比較晚，所以沒有感覺到很擁擠，但是總有一些客人進進出出。餐廳有很多個吧台座位，我們被帶到了一個後面有圓形座位的包廂！店內帶有些許復古感，非常有味道，牆上排滿了簽名，給人一種不拘束的氛圍，非常棒的餐廳。因為完全是新手，所以點餐和步驟都由朋友來負責，不知道點了什麼，但是非常好吃✨醬料和蔬菜可以搭配著喝了四杯威士忌蘇打。肉也一點也不刺激，比在燒烤店吃的牛肉更清爽，感覺可以一直吃下去！！醬料也非常美味，只喝醬料就能吃兩碗飯。我似乎迷上了壽喜燒！！在這家美味的餐廳開始我的壽喜燒之旅真是太好了！！下次去北海道時一定還要去吃❤️謝謝招待！！

20:00預約，來札幌一定要來的地方是雪人，真的很好吃，強烈推薦給大家。這家餐廳的銀座烤肉完全沒有腥味，肉質柔軟，不油膩，吃再多也不會有罪惡感！只是衣服會全都有味道，所以這一點要小心。

這間位於二樓的店裡，坐在吧台上享用，用炭火燒烤，有兩種切縫的兜燒烤可供選擇，但選擇半份套餐可以品嚐到兩種肉。蔬菜可以選擇混合盛合或單點洋蔥和青蔥，但這次我只點了單點，因為份量比較多。肉部分選擇了半份套餐，烤得不過火，吃起來肩肉和肩胛肉都很嫩，但肩胛肉的油脂稍微多一些。調味醬的味道微微帶有味噌味，非常美味。

雪祭季節人潮眾多，但幸運地等候約20分即可入座。肉質鮮嫩，完全不感受到任何奇怪的氣味。尤其是牛柳肉非常嫩滑，美味極了。我們一定會再來拜訪。

初次嘗試了「ジンギスカン」！聽說雪人店有好幾家分店，我們決定去我朋友常去的那家。聽說最好提前預約，所以我們提前預訂了並前往。點菜和烤肉的火候都由朋友負責，哈哈，因為聽說口味因人而異，我有些擔心，但結果卻很好吃，我很喜歡！ ^^

數週前就在網站上找到了一家能吃到成吉思汗烤肉的店，並預約了。店主非常友善，讓我期待著到訪的那天。走進店裡，立刻就被滿滿的成吉思汗烤肉香氣包圍，這也是來這裡的樂趣之一。我們選擇了無限量的吃喝套餐，但或許因為店內客人眾多，除了飲料外的其他菜色開始上桌有些慢，一開始只能靠著啤酒稍事打發時間。肉片都是現切的，沒有腥味，很新鮮，烤起來又多汁又美味。

新婚旅行時我們去了北海道，因為聽說北海道的招牌菜是羊肉串，所以很早就預訂了一家店。這家店非常受歡迎，我們當天去的時候外面還排了很多人。我第一次嚐試了羊肉串的舌頭和心臟，味道非常美味。下次再去北海道旅行，我一定還會去這家店。

一段時間內，全身瀰漫著濃厚的羊肉香氣，已經到了連啤酒都能因此品嚐到自己的氣味的地步，因此選擇享用場合可能會有所考量。但我在烤羊肉串的場景中，感到非常幸福。個人而言，我特別喜歡羊肉的油脂味，尤其是羊肩背肉和羊腰肉。

週六晚上去了這家餐廳。我們在21:00左右到達，但要等上四組客人才輪到我們。本以為等個30分鐘左右就能進去，但最終等了一個小時。不過，空腹確實是最好的調味料，我們的等待終於得到了回報。豬肩肉厚實肉感十足，咬上一口，滋味濃郁，讓人愈嚼愈香。加上桌上的七味粉和蒜末醬汁，真是美味到令人如癡如醉。我們一口氣點了鐵板燒、蔬菜和米飯，簡直是一場大勝利。其他令人印象深刻的菜品還包括羊舌和羊肝。羊舌肉也很厚實，沾點鹽吃更能感受到豐富的滋味。而羊肝非常新鮮，輕輕炙烤就可以了，一點也不腥，卻有濃郁的風味。雖然服務速度有點慢，但這也算是這家餐廳的風格之一吧。總的來說，這是一家非常美味的餐廳。

旅行中去了一家餐廳！非常推薦！美味又會教你如何享用！在當地人和店員的陪伴下，我們悠閒地享受了羊肉爐！幸運的是，他們還給了我們特別的菜單，包括羊肝肉！羊肝肉非常美味，讓我驚艷！（我其實不太喜歡牛等其他動物的肝臟）菜品和飲料供應很快，服務也很迅速，讓我想再次光顧！

金門羊肉♪在網路上預訂的另一家店居然休息了。之後，我漫無目的地尋找，找到了這家店。被帶到座敷，進去後看到了非常多的顏色紙！自助餐對體力消耗很大，所以我們點了以下的單點。生羊肩肉、羊肩肉片、羊舌、蔬菜拼盤。生羊肩肉和羊肩肉片都超好吃。孩子們第一次嘗試羊肉，味道清爽，肉質柔軟易嚼，真是了不起。但羊舌可能不太適合我，因為我不太喜歡。可能是因為裡面還沒有煮熟，所以是生的？！這樣的烹飪方式和吃法正確嗎…從這一天開始，因為防疫措施的緣故，無法提供酒精飲料，有些遺憾，但即使喝無酒精啤酒也很開心♪

札幌的「雪人」是一家深受當地人喜愛的感覺懷舊的羊肉串店，我第一次嚐到了羊舌，味道超好。雖然有點易碎，但真的好吃。還點了心臟，口感也很不錯。略帶一點腥味，但不難聞。晚上總是排長龍，看來真的是個熱門店。單人價位大約在 2,000 至 5,000 日圓之間。店名：札幌成吉思汗 雪人 五條店，營業時間：17:00～隔天早上6:00，電話：011-531-8989，休息日：無，無包廂，地址：北海道札幌市中央區南五條西5 2F。

【訪問日期】週末【訪問時間】約11點【等候人數】無【等候時間】無【味道】★★★★☆【份量】★★★★☆【性價比】★★★★☆【氛圍】★★★★☆【服務】★★★☆☆【總體評價】★★★★☆【感想】打算以雪人作為札幌旅行的最後一餐，從前一天就開始調查了。開店前稍早進入了店裡，很開心能進來。點了羊舌、生羊肩、生羊肩肉、蔬菜拼盤和飯。另外還點了拌醬。因為正值緊急事態宣言，所以沒有提供酒精，只好忍著喝烏龍茶。每份肉份量都很足，一個人點一份就夠了，份量很足夠。如果有酒可以喝的話，可能還會再多點一些。所有的肉都很軟嫩，完全沒有羊肉的腥味。特別是羊舌，雖然非常厚，但很軟嫩，而且有嚼勁，一下子就喜歡上了。肩肉和肩肉肉也一樣，羊肉居然可以這麼好吃？不過我想可能調料也是一流的。調料非常搭配飯，札幌的羊肉串燒這麼好吃嗎？雖然其他熱門店評價也很高，但都是外國人，這家是當地大叔推薦的，果然沒錯。偶爾還是要去羊肉串燒店吃一頓。這次的午餐真是大享受！謝謝招待！

週日晚餐。很久沒吃蒙古烤肉了，決定來試試。抵達時已經過了19點。爬上樓梯進入店內。有4、5個吧台座位，還有2、3個稍高的座位。氛圍相當懷舊，有點像昭和時代的感覺。幾乎同時進入吧台座位的有兩位先客。小階段上正在舉行宴會的是一組三個人。首先點了一杯札幌啤酒(540日元)。咕噗，哈啤！點了半套餐(生羊肩&生羊肩肋兩種肉)(1,390日元)。這家店的蔬菜要另外點，我們點了一份蔬菜拼盤(蔥、洋蔥、豆芽、包心菜等)(640日元)。先上了開胃菜的毛豆。另外還有醃漬醬料。將脂肪放入蒙古烤肉鍋中，然後把蔬菜撒在周圍。蔬菜有豆芽、胡蘿蔔、洋蔥和蔥。因為點了半套餐，所以把生肩和肩肋放進鍋中開始烤。生肩片切得很薄，口感柔軟，很好吃！肩肋片厚切，有嚼勁，但有點筋。醃漬醬料是味噌味，調味不算太重。味噌醬料是比較特別的味道。我加了大蒜和辣椒一起吃。蒙古烤肉的蔬菜，像豆芽、胡蘿蔔、洋蔥和蔥，因為烹調時間不同，所以要趕快吃，否則很容易燒焦。我覺得蒙古烤肉不需要豆芽也可以。另外點了一杯檸檬酒(450日元)和生羊肩肋(960日元)。本來想點生肩的，但是點錯了。老闆送了我們一些金針菇和栗子菇之間的蘑菇，是免費的服務。這種蘑菇類似於金針菇。最後又加點了一份羊排(1,390日元)。用鹽品嘗，用小碟子裝了粉紅色的鹽。果然有點油膩，但真的很好吃！蔬菜份量相當多，吃得非常飽。謝謝招待。附註：我之前吃過的札幌蒙古烤肉排名：1.達爾瑪本店(4.2)2.羊肉之家 柯柯雷(4.2)3.達爾瑪 6.4店(4.2)4.請享用。(4.2)5.成吉思汗達爾瑪 4.4店(4.2)6.(舊店舖)札幌蒙古烤肉本店(4.0)7.八仙(4.0)8.亞爾科(4.0)9.成吉思汗達爾瑪 4.4店二樓亭(4.0)10.碳火蒙古烤肉 波切(4.0)11.達爾瑪5.5店(4.0)12.(新店舖)札幌蒙古烤肉本店(4.0)13.貓頭鷹亭(3.9)14.札幌成吉思汗 白熊 札幌本店(3.9)15.生羊蒙古烤肉山小屋(3.9)16.面養亭 五條店(3.8)17.Ram(3.8)18.味之羊丘(3.8)19.夜空的蒙古烤肉本店(3.8)20.北海道產羊肉碳火兜羊×燒羊肉(3.7)21.蒙古烤肉十鐵(3.7)22.士別燒烤(3.7)23.蒙古烤肉 鬍子牛 本店(3.6)24.面養亭 6條店(3.5)25.札幌成吉思汗 雪達爾瑪五條店(3.5)26.內臟酒場風土。すすきの店(3.5)